杂草长得非常茂盛,互相纠缠在一起,在地面形成厚厚的一层荒草丛,没点儿力气,割草都难。
萧晨打定主意开荒,所以尽管难,他也在咬牙坚持。
把割掉的草扔到一起,晒起来,等晒干之后烧成灰,可以用来肥地。
萧晨一手抓草,一手用镰刀去割,没多久,手臂就酸了,他停下来,用衣袖擦了擦汗水:“大家说开荒累,现在自己开荒,是真的累。”
休息了一会儿,萧晨又继续割草了,他一定要把荒地给开出来,种上一些麦子。
割累了就休息,休息一会儿又继续干活儿,一直坚持到了傍晚。
楚玉铭回到家的时候,萧晨还在那里开荒:“萧晨。”
萧晨听到楚玉铭的声音,身体瑟缩了一下,糟糕,干活儿忘记做饭了,楚玉铭会发火吗?
想着这,萧晨赶紧跑回了家,去厨房做饭。
楚玉铭来到厨房,帮着一起做:“晚上我们吃什么?”
萧晨小心翼翼地看了看楚玉铭,见他没有冒火,这才松了口气:“凉拌蕨菜,胡萝卜饭。”
今天楚玉铭没买肉,家里就没肉吃了。
楚玉铭把蕨菜拿过来,放到盆里,舀了一瓢水到盆里,清洗好,而后把小炉子烧起来,把蕨菜放到小罐子里去煮。
蕨菜煮熟后捞起来放到筲箕里,楚玉铭去了外面,拔了些葱姜蒜和辣椒,拿回厨房。
这个时候,蕨菜凉了,楚玉铭把蕨菜切成段,把葱姜蒜辣椒切成丁放在蕨菜上,又放了一些盐,热油淋上。
“滋啦”一声,小料的香气扩散开了,闻着就感觉特别好吃。
楚玉铭最后往菜里放一些酱油,一盘凉拌蕨菜就做好了。
这个时候,锅里的米粒煮到夹生了,楚玉铭给捞起来,萧晨洗锅,楚玉铭把昨天剩下的一半红萝卜洗干净切成片,放油盐炒一炒,再把夹生米饭盖在胡萝卜上,最后锅边淋上一些水,盖上锅盖,焖起来。
萧晨:“……”
没想到楚玉铭的厨艺这么好。
他嫁过来从来没见楚玉铭下过厨,他也不了解楚玉铭,所以只以为楚玉铭本来有那么好的厨艺,没有其他想法。
楚玉铭也不会多解释,有句话就叫做多说多错——只要萧晨不问,他就不解释。
锅里没多久就传出了胡萝卜的香气,继续焖,听到米粒发出“滋滋滋”的声音后,就说明焖饭熟了。
楚玉铭把锅盖打开,用锅铲去试红萝卜熟了没有:“熟了,可以吃了。”
随后把红萝卜和米饭混合了起来,盛到两个大碗里,一人一碗,端去堂屋里,就着凉拌蕨菜,开吃。
萧晨吃着凉拌蕨菜,比他做的好吃一些,厨艺是真不赖。
两人把饭菜全部吃完了。
萧晨去洗碗,楚玉铭去后面继续挖茅坑。
哼哧哼哧,楚玉铭把泥从坑里提出来,拿去倒在附近,这时他看到了萧晨拔过草的位置,萧晨是准备开荒吗?
萧晨把碗洗了,来到后面帮忙,有他帮忙,楚玉铭轻松了不少。
两人一起挖,坑越来越大,越来越深,但现在还是比较小,得再挖两天。
挖到看不见了,两人就回家去了。
家里比较沉默,一般楚玉铭不说话,萧晨也不会说,现在没光,两人不说话,家里好像没人一样。
楚玉铭主动开口:“我在糕点铺找了一个做学徒的活儿,一个月三钱银子。”
“嗯。”萧晨应了一声。
楚玉铭又道:“我一会儿准备研究一下做萝卜糕,材料我已经买回来了,要是做得好吃,我准备拿去卖。”
萧晨又要点头,但忽然反应过来:“萝卜糕?”
楚玉铭道:“就是一种用萝卜和糯米粉为主做出来的饼,你帮我一起做可以吗?”
萧晨点点头:“好。”
萝卜糕需要的原材料:白萝卜,糯米粉,香菇、盐、胡椒粉、腊肠,其中胡椒是在药铺买的,只买了三文钱,腊肠是他薅的村霸朋友的。
对方来找他,他问有没有腊肠,对方说有,于是就要了一节回来。
楚玉铭去地里拔了一个萝卜回来,削掉叶子和根部,洗一洗,切成细丝。
腊肠和香菇切成丁,然后锅里放油炒一炒,炒香之后盛出来混合在萝卜丝里。
往盆里加入糯米粉,放入胡椒粉,放入盐,然后把这些料全部和起来,形成一个面团儿。
蒸屉翻出来,洗一洗,垫上两片芭蕉芋的叶子,把面团儿放到芭蕉芋的叶子上,摊平成一个厚饼,放到锅里蒸起来。
萧晨帮着烧火,他什么话都没有说,所以疑问都放在心里。
把厚饼蒸熟之后,把蒸屉移出来,把厚饼晾凉。
晾凉厚的饼有两指厚,正好。
楚玉铭把厚饼切成四四方方的小块,再放到锅里煎,煎到两面金黄,萝卜饼就成了。
最近的邻居——
“这大晚上的,哪家人在偷偷做好吃的?”
“干嘛呢,还让不让人睡觉了,这么香,故意不让人睡觉的吗?”
“绝了绝了,闻着这么香,吃着肯定更好吃,可惜,吃不啊!”
邻居一家已经睡了,但又被香气给活活惊醒了,于是心里不爽了,小声地吐槽起来。
他们的吐槽,楚玉铭不会在意的,何况根本就没有听到,此时楚玉铭把饼从锅里铲起来,然后拿来两双筷子,递给萧晨一双:“尝尝。”
萧晨长这么大从来没有在晚上吃过东西,这会儿觉得颇为不真实。
楚玉铭夹了一块萝卜糕,大大地咬了一口。
在现代的时候,萝卜糕他不知道做过多少回了,所以不用尝,他都知道特别好吃。
萧晨见楚玉铭吃了,他才夹了一块吃。
萝卜糕的味道十分独特,既有萝卜的清香,又有糯米的绵软,更有猪肉的鲜美,一口下去,三种味道交织在一起,令人回味。
楚玉铭问道:“好吃吗?”
萧晨点点头:“好吃,没有吃过比这更好吃的饼了。”
楚玉铭微微一笑,又问:“那拿去卖的话,会有人买吗?”
萧晨中肯道:“卖相好,口味好,肯定有人买。”
楚玉铭心里稳了:“我知道了。”而后又道,“再吃点儿,一会儿凉了就没这么这么好吃了。”
萧晨“嗯”了一声,又夹了一块吃,今晚发生的一切他都觉得不太真实,但心里还是暗暗期待这样的生活一直下去。
萝卜糕没有吃完,剩下的留着明天做早餐吃,接着两人热水把澡洗了,然后就去睡觉了。
……
第二日来到糕点铺里,楚玉铭找上掌柜:“掌柜,我会做一种糕点,特别好吃,可以做给你尝尝吗?”
掌柜思索了一下,店铺之所以生意好,大部分原因就是他们铺子的糕点新颖好吃,所以他是不会拒绝好吃的糕点种类的:“行,你试试,要是好吃,我们再来说其他。”
“行。”楚玉铭去了厨房,把萝卜糕做了出来。
一碟金黄的萝卜糕放在了桌上,楚玉铭把掌柜请来品尝。
掌柜看着萝卜糕:“卖相可以,不知道味道怎么样?”
楚玉铭及时送上筷子。
掌柜看了眼楚玉铭,把筷子拿到了手里,尝了一块:这糕点比店铺里卖的糕点还好吃,没想到自己请了一个这么深藏不露的人。
楚玉铭站在一旁:“掌柜,你觉得怎么样?”
“十分不错。”掌柜咂了咂嘴,“这萝卜糕可以放在店铺里卖,你想怎么算钱?”
楚玉铭为了把事情谈下来,所以准备自己吃点儿亏:“店铺出原材料,所以我要三成就行了。”
掌柜就怕楚玉铭狮子大开口,见他没有,于是就同意了:“你单独到小厨房去做萝卜糕,先试卖三天,要是可以,你就继续做,要是不行,你还是回来做学徒。”
楚玉铭道:“掌柜,我能不能提一个要求?”
掌柜点点头:“你说。”
楚玉铭诚恳地开口:“能不能三天给我结算一次,我家里缺钱,快揭不开锅了。”
掌柜思量片刻:“行,不是什么问题。”
这件事就这么定了下来。
楚玉铭去库房领取了原材料,然后一个人来到了小厨房,直接开始做,没多久第一批萝卜糕就做好了。
掌柜把萝卜糕放在了比较显眼的位置,他也想知道这个糕点受不受欢迎。
丘富是糕点铺的老顾客了,每隔几天他就会来糕点铺买糕点吃,今天他又来了。
一进店铺,他就闻到了不一般的香气。
掌柜连忙招呼道:“丘老哥。”
丘富冲掌柜拱了拱手:“今天是不是有新糕点?”
“丘老哥的鼻子可真灵。”掌柜把丘富带到了萝卜糕前,“这是萝卜糕,我们店铺的新糕点,要不要尝尝?”
“要。”丘富咽了咽口水,好香啊。
掌柜拿来一个小碟子和一双筷子,把小块萝卜糕夹了一块到小碟子里,然后把碟子和筷子一起给了丘富。
丘富一口就给吃了:“不错不错,有萝卜的清香,又有腊肠的香气,大厨很会想办法。”
掌柜问道:“丘老哥,你觉得好吃吗?”
丘富给与极高的评价:“相当不错。”
掌柜放心了,笑意满满道:“那来点儿?”