一品烧烤王 第83章 第 83 章[今日一更]

罗乐不知道他们内心的想法，当然，即便知道了，也只会吐槽他们古板：不就是弄得方正了些，怎么，竹子做的圆形笼屉是笼屉，钢做的方形笼屉就成残骸了？

罗乐做方形笼屉，是为了配合用来蒸粉皮用的铁盘。倒不是她不愿意弄蒸粉机，虽说蒸粉机的下半部分可以替换成灶火，但上半部分内部具体是什么模样的，她没拆开过，不清楚，与其弄个四不像出来，不如将笼屉弄得深一点，可以将铁盘放进去。

罗乐没贪心，做的笼屉是可以放在自家铁锅上面蒸的尺寸。

即便不做肠粉，用来蒸其他东西也很方便，再说了，谁会嫌厨具多？订做一个笼屉，小的也要几百文呢！

不过在使用新做的铁盘和笼屉之前，还需要经过检测。

虽然罗乐是用了不锈钢的配比熔融的钢水，但成果究竟如何，是不是食品级不锈钢，还得检测检测，如果不锈钢铁盘不能通过酸碱测试，烹饪过程中溶出的铬、铅可是有毒的！

酸碱测试的试剂好弄，一般用4%的乙酸溶液就行，乙酸就是醋酸，醋酸虽然分食用级和工业级，但食品级的醋酸好弄，米醋的成分中就含有醋酸。

使用醋酸做检测后想要知道溶液中准确成分和数值，必须要用到专业设备，显然，罗乐是没有这个条件的。

不过也没关系，她曾经跟风买过不锈钢的检测液，通电和不通电的，都有。

检测的步骤很简单：先将不锈钢铁盘和笼屉进锅里煮上两三个小时后，在放入经由罗乐自个儿配好米醋的溶液中浸泡24小时，最后用检测液检测。

当然，最直观的方法就是观察被浸泡过的不锈钢有没有褪色，质量不好的不锈钢很容易被腐蚀，从而表现为褪色，对此，罗乐微微松了口气，经过了一晚上的浸泡，她做的这一批不锈钢铁盘和笼屉并没有褪色，崭新如初。

即便如此，罗乐也没有省去其他检测的步骤，就算是她亲手做出来的东西，不给自己一针强心剂，她也不敢用啊！

由于检测液会破坏不锈钢表面由铬形成的膜，所以罗乐没打算直接将这种试剂滴在新做的不锈钢铁盘和笼屉上，而是用于浸泡过不锈钢的米醋溶液里。

如果米醋溶液能使检测液变色，那就说明溶液中的重金属含量严重超标，这一回的不锈钢笼屉和铁盘是肯定用不得的。就拿镍来举例子，不锈钢的理化检测标准中，标准最高的镍才3mol/L，而溶液中镍含量大于溶液的8%时，检测液才会显色，需要通电的检测液也是如此。

除了用检测液来检测，罗乐还用了磁铁，已知食品级不锈钢是弱磁性的。所谓弱磁性，就是不锈钢有点磁性，但不多，具体表现为用磁铁去吸需要检测的不锈钢，如果能够吸住，并且分开磁铁和不锈钢时，可以感受到轻微的牵扯。

而如果不锈钢的质量不好，一般会表现出强磁性或是完全没有磁性。

幸好，新做的不锈钢铁盘和笼屉都成功通过了罗乐的检测。

罗乐原想如果铁盘无法通过检测的话，就悄悄用空间的铁盘替换，还好新盘子争气，倒省去了她暴露自己有特殊能力的风险。

东西拿到手后，罗乐原想马上回罗家寨的，不过由于匠人们对罗乐的怨念太深，非要看看到底是什么东西，竟然让罗乐连神兵都不要。

不怪他们怨气那么重，当初罗乐答应了他们，如果有剩余的钢水，就给他们用，偏偏罗乐运气好，这一批钢水，竟然一滴不落，全部用完。

匠人们纷纷叹气，早知道这批钢水的成品效果那么好，当初就该让罗乐把剩余的矿石顺手弄了！

对此，罗乐自然要大显身手，她不允许有人对她的宽粉装置做出异议！

罗家寨离冶铁洞很近，运送食材不过半天，只是碍于罗乐要对不锈钢进行检测，所以直到笼屉铸好的第三天，包括罗君灿在内的所有人才知道，这个东西竟然是笼屉……

看着大家失望的脸，罗乐很莫名：“你们为什么露出这样的表情？”

雷叔深深吸了口气，欲言又止。

倒是一旁的秦智替大家说出的心声：“阿乐，这钢的质量不错，你没想过用它铸成一把好刀吗？”

自从罗乐姐妹俩在冶铁洞住下，秦智除了去罗家寨给阿愚上课外，就没再回过军营。倒不是他不信任罗乐，而是为了她的名声考虑。

罗乐和罗君灿虽然同出身罗家寨，但罗君灿是罗家寨里实打实的大小姐，冶铁洞的匠人们都是看着她长大的，又有罗实泰这样一个亲爹在，谁都不敢编排她。

罗乐却不同，不管罗三之前在罗家寨的地位如何、与罗家寨众人相处得如何，如今的罗乐也只是一个需要罗家寨做靠山的孤女。一个孤女而已，甚至不需要太多手段，一点流言蜚语就可以毁掉她。

所以当秦智不在的时候，冶铁洞内也会有罗君池在，雷叔和罗君灿更是不敢让罗乐离开他们的视线。

当然，这些顾虑随着不锈钢的冶炼成功，都将随风散去。

听罗乐说自己家里的菜刀还能用，秦智噎住了，将腰间的唐刀拿在手中展示给罗乐看，然后补充道：“我是指武器……”

罗乐看了眼锅上热气腾腾的蒸笼，再看看周围等待打磨的兵器，以及周围带着期待眼神的匠人们，她悟了。

“我喜欢吃的，当时雷叔说我可以用那锅铁水，第一时间想到笼屉不是很正常吗？”罗乐辩解道：“再说了，这种质量的钢是做不成武器的，想要好的武器，铬和碳的配比需要再高一点……”

如今匠人们已经能接受罗乐为矿石们取的名字了，为了方便后人检索，罗乐做了一个很大的，里面有许多小方格的木盒，然后选了各个种类的小石头放在小方格中，还贴心的写上了矿石的名字。

不仅如此，她从冶钢残渣中分了不少二氧化硅出来，趁着不锈钢浸泡的间隙，做出了透明度极高的玻璃。

当然，匠人们觉得罗乐这么取名字太敷衍，给玻璃板又取了一个更加高大上的名字：透明水晶板。

除了将玻璃安装在木盒上，方便大家观看矿石标本外，罗乐还用剩余熔融状态的玻璃，做了一些小首饰，罗君灿就分到了一个水滴状的小吊坠，捆了绳子挂在脖子上当项链。

本着见者有份的原则，在场的所有人都最少分到了一个玻璃制品的小玩意儿，大家看秦智没有反对，都喜气洋洋地跟罗乐道谢，瞬间觉得陪罗乐胡闹的这两个月，太值了！

这种水晶饰品，不仅能留作传家宝，便是拿去首饰铺，随便卖个几百上千两都是不成问题的，有了这些钱，一辈子吃穿不用愁了！

若不是匠人们都是罗家寨的人或是跟西南驻军签了卖身契，他们都想拿了饰品就走。

罗乐还不知道自己给罗家寨和西南驻军挖了一个大坑，这会儿还喜滋滋地招呼罗君灿来吃宽粉。

尽管大家对罗乐的回答不满意，但她都那么说了，还为了这口吃的花费两个多月的时间，大家自然也对她期待的东西产生了好奇。

人们总是对颜色鲜亮的食品产生极大的好感，红绿配色的猪骨汤宽粉就是如此。如今已经入冬，谁会拒绝一碗热气腾腾、辛辣咸香的汤粉呢？

宽粉的口感与圆粉不同，尽管在口感上比不得圆粉劲道弹牙，但由于表面积增大，让宽粉能够更大限度地与佐料充分混合，使每一口粉都能与裹挟的汤汁在口腔中充分绽放，在肉香与米香的双重配合下，最大限度的激发食用者的味蕾。

辰州潮湿，辛辣本就是日常口味，辣椒综合了生姜和茱萸的辣，却没有它们独特的、刺激的味道，瞬间受到冶铁洞所有人的一致好评。

若不是罗乐归心似箭，他们都不想放罗乐离开了，她脑子里古古怪怪的食谱很多，这两个月，他们的嘴都被罗乐养刁了不少！

看在大家都喜欢辣椒的份上，罗乐趁机跟秦智提了一笔交易：“新鲜的辣椒已经被辰州驻军定下了，不过如果只是想要胡辣椒面，倒不是不能匀一点出来……”

刚到冶铁洞的时候，罗乐就让罗君池陪她回家收了一批辣椒送去给罗冽，剩余的辣椒，全被她做成了手搓辣椒面，其中一半被罗君池以罗家寨的名义收购了，另一半，罗乐留下来，为明年开烧烤店做准备。

但让罗乐没想到的是，前两天罗君池过来问她，地里的辣椒还卖不卖，她才知道地里的辣椒竟然又结了一批。

按照她跟罗冽的约定，如果年前还有辣椒，他们辰州驻军还要。

既然有了新鲜的辣椒，刚做了两个月的辣椒面在罗乐这里就不稀罕了，毕竟有新鲜的，谁吃旧的呢？

罗乐对辣椒面的喜新厌旧可算发挥到了极致，如果没新的，旧的味道也行，可有了新的，这旧的哪里还吃得进去？

不如发挥辣椒面应该有的商业价值！

“看在咱们这么熟悉的份上，我可以给你一个友情价，七折，二百一十文一斤。”罗乐诚恳道，“你也知道，我卖给辰州驻军的罗将军可是按照原价三百文一斤卖的……”

秦智抿唇，眼神仿佛在质问罗乐，他们西南驻军是冤大头吗？

“那是因为你还给了他们新鲜的辣椒，等到明年，他们就不再需要你的辣椒了。”

“那你等明年再看看他们买不买我的辣椒呗？”

罗乐耸肩，辣椒种子发芽需要适宜的温度，她不怕罗冽让人养出辣椒来。再说，不同地点生长出来的辣椒，味道也是不一样的，不然为什么某个有名的辣椒品牌换了辣椒源后骂声一片？

“你不要啊？不要就算了……”

一旁的雷叔连忙道：“阿乐，我们冶铁洞要的……”

因为罗乐的关系，雷叔在不锈钢炼出来的当天就被提拔成了冶铁洞的二把手，与原来的管事平起平坐了，对此，所有人都没有异议，他们可是亲眼看到雷叔是怎么帮助罗乐，忙前忙后的。

罗乐莞尔：“冶铁洞要的话，也是七折一斤。”

古代的香料贵重，以花椒为例，如果收成好，品质差的花椒最低也能买到七十文一斤，而不论年景如何，品质好的花椒上千文一斤，也是有人买的。

罗乐倒是可以狠心点，为辣椒叫个高价，毕竟她家辣椒发得特别狠，又没有竞品，便是叫到五百文一斤也不算贵。

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