夜间小食堂 第9章 锅巴土豆

舒箐缓缓转过头去，只见季楚平眼眸低垂，唇瓣紧抿，乌黑发丝像是干草般垂在腰间，竟是没了先前那般的神气。

季楚平继续道：“我晓得你们在顾忌何事，你们大抵觉着我用黄金去租卿娘，是跟韩二郎狼狈为奸，沉迷美色，

但你们那时没在莲悦楼前瞧见，韩二郎恶贯满盈，险些在大庭广众之下要了卿娘的贞洁，我若置之不理，才当真是过错。”

话音落，舒箐愣怔，她呆呆地盯着季楚平，心里竟有些自责。

季楚平竟是为了救她，才用了那些黄金。

可卿娘只算是莲悦楼的娼妓，身份低微，压根得不到主顾的尊重，但季楚平竟然说，卿娘有贞洁。

舒箐眯起眼睛，饶有兴趣地看着季楚平：“季知县觉着一个头牌妓女，会有贞洁？”

“……”

舒箐双手抱于胸前，她看着沉默的季楚平噗嗤一声笑了出来。

她在莲悦楼这么些年，尽管从未服侍过主顾，但大家都认为她就是个供人取乐的戏子，身子早被人轮过千百次，是个脏得彻头彻尾的娼妓。

季楚平倒还真有意思，竟没嫌弃她。

不过舒箐想季楚平沉默这般久，大抵是觉着方才他亦是逞一时口舌之快，胡言乱语罢了。

舒箐叹口气，转身欲走，身后却传来季楚平的声音。

“有贞洁的。”

“我不管是何种身份的女子，她们都是我宏元国的子民，都必须得到应有的尊重。”

舒箐脚步顿住，她转过头去，便正巧对上季楚平那双漆黑的眼眸。

弱冠郎君面若桃花，长睫轻抬，他此刻没摇折扇，便没了先前那副吊儿郎当的模样。

一袭云纹锦缎长袍，竟让舒箐有些恍惚。

此时舒箐颅内响起电音。

【小食堂随机任务生效中，请问宿主是否接取县衙掌厨任务？预计收益五十两。】

五十两？

刚刚不还是十两吗？

舒箐狐疑地瞟了眼季楚平，只见对方从兜里掏出个钱袋递给她。

季楚平眼眸低垂，唇瓣却在发抖，他别过头，拿起折扇起身恭敬道：“苏掌柜，衙门今日的吃食便拜托你了。”

言罢便转身离去。

舒箐看着季楚平的背影，这厢打开手中的钱袋，里头满当当的都是银两，拿去称了称，竟当真是五十两银。

舒箐嘴角微扬。

季楚平此人，可能当真没什么坏心思。

她将银两放在木匣中，若照此番进度下去，她便很快就能赎身了。

不过白日她的身份还是卿三娘，这小食堂的吃食还是得拜托阿财送过去。

这会儿估摸着时辰，舒箐赶紧去了易容，换了身衣服赶去县衙。

—

舒箐比季楚平先回县衙，她在屋中听衙役说，这庆丰茶肆凭借刚中举的陆知久，今儿至少赚了上百两银。

她坐在床榻旁掰着指头数，自个儿今日也才六十两银。

舒箐愈算心底愈发难受。

这八千两，什么时候是个头啊。

【宿主莫慌，您如今已囤银五百两，况且季知县已将您与韩二郎的八千订契转为官契，只要咱们认真赚钱，十年后定能赎身。】

“……”

十年，她都得熬成黄脸婆了。

舒箐抱着被褥在床上打滚，她望着房梁，与此同时，胃中传来一阵响声。

“……”

自打被季楚平租入县衙后，舒箐并未用膳，县衙中没了庖厨，小食堂的堂食亦并未打包送来，于是自然没人给她拿吃食。

舒箐翻起身来，寻思去膳房看看，做些菜暖暖胃才好。

思及此，她便提起裙子走到膳房门口，蜀州的秋天忒是暖和，太阳都晒得她有些昏昏欲睡。

舒箐揉揉眼睛，一把推开膳房的门。

然而就在这瞬间，她瞬间愣在原地。

只见季楚平挽起衣袖，一手拿肉，一手提锅，他剧烈咳嗽，每咳一声都能吐出老多黑灰，双颊似是抹了煤炭般黑，甚至锦缎云纹下摆处被烧出老大个洞。

往日面若冠玉的郎君像是个灰头土脸的劫匪。

舒箐没忍住，噗嗤一声笑了出来。

似是被舒箐的笑声惊动，季楚平慌忙放下手里的肉和锅，他掸了掸身上的灰，脚步往后挪了几寸，将烧糊的锅挡得严严实实。

季楚平别过头道：“那个，卿娘，你怎的过来都没声儿，我的饭差点儿就做好了，这下你倒好，吓得我把锅都烧了。”

“……”

季楚平真当她舒箐是个傻子，觉着她当真看不出他压根不会庖膳？

还把黑锅扣在她头上。

啧，真真是死要面子活受罪的家伙。

舒箐眉头轻挑，她提起裙摆走到灶台处，盯着锅中糊成黑炭的豆腐，又瞟了眼季楚平，红唇轻启：

“季知县若将这炭焦豆腐端给衙役们吃，今儿估摸着大伙都会被毒死。”

舒箐言罢，转头便看季楚平的耳廓绯红。

对方靠在墙壁上，难得没拿他那折扇吊儿郎当，眉眼低垂，唇瓣紧抿，似是受了天大的委屈。

舒箐愣了，

不是，就说他两句罢了，怎的还伤心去了呢？

“季知县，您今儿不是去小食堂寻苏掌柜了吗，怎的吃食还没送来？”舒箐索性将话题给引到别处去。

这季楚平打京都来的，估摸着过的都是众星捧月的生活，哪里被人责备过，舒箐觉着自己再说下去，他得当真放声哭了去。

季楚平嗫嚅道：“苏掌柜得要酉时才能送吃食来县衙，弟兄们近乎一日未曾进食，已然饿得前胸贴后背，这会儿我得亲自来啊。”

季楚平摸摸鼻子，他瞟了眼舒箐，咕哝道：“况且我瞧庖膳也挺简单的，所以——”

“好，我晓得了。”舒箐捂嘴笑起来。

舒箐挽起衣袖收拾灶台上的狼藉，她轻笑道：“季知县当真是个不谙世事的贵族子弟，庖膳不简单，头脑倒是挺简单的。”

“这油温，焯水，翻炒，各个都有讲究，你呢，不行就莫逞强了。”

季楚平一听登时给火了。

她怎么能说他不行！

季楚平这会儿不晓得从哪儿来了自尊心，登时站直了身子，他抓起折扇，啪地一声打开。

可这厢刚抬起脚准备往舒箐跟前走，盘算给自己评评理，这头膳房中便飘出了些隐隐的鲜香。

季楚平走到舒箐身侧，他摇着折扇，眸光落在锅中翻滚的热油上。

不知何时舒箐已借了他先前的火，烧了锅热油出来，只见其中翻滚着金黄土豆块，想来那香味该是这东西传来的。

季楚平盯着舒箐纤细的手，蓦地懵了去：“你当真跟苏掌柜学过技艺？”

“那是。”舒箐道。

“我刚来时瞧咱们县衙里土豆剩得多，做一顿挨到苏掌柜送吃食来该是没问题的。”

“季知县将我租了来，我这十日自然要多帮衬着您些，好歹得对得起那些钱。”

舒箐昂头觑着季楚平，桃花眼如同湖泊般潋滟，她颦蹙间皆是美人仙韵，乌发如墨，衬得声音竟也温柔似水。

季楚平惊了：“卿娘竟这般善解人意。”

舒箐这么说着，颅内却响起电音。

【系统接收到随即任务，给县衙做一顿锅巴土豆，奖励十两银。】

这季楚平真是个大蠢蛋，哪里来的善解人意。

她舒箐仅是要完成任务赚钱罢了。

思及此，锅中土豆块已然炸脆了去，舒箐拿漏瓢将小块头们捞起过水冲凉，之后便置于红瓷碗中。

土豆炸得多，红瓷碗都用了十多个，满满当当摆在灶台上。

这还没完，锦城锅巴土豆讲究的是个外脆内软，口感绵密但又不失烧烤风味，这便意味着还需再炸稍许时辰。

第一次洗干净土豆表皮的淀粉炸熟，第二次则裹上一层面糊炸脆，时间火候皆需控制，否则里头的土豆心便会被炸坏了去。

膳房中弥漫着热油的酥香，其中混杂着油炸土豆的鲜美，季楚平看着灶台旁的土豆，顾不得淋上料汁，徒手便捏起一块给扔到了自己嘴里。

土豆外头的面糊触碰牙齿，轻轻一咬便发出清脆的声音，这却不似炸焦般的口感，外皮酥脆，而里面则依旧是土豆沙沙的感觉。

味蕾被这清香包裹，不加调料，竟还多了分咸。

季楚平双眼放光。

妙哉，实在是妙哉！

先前在京都便听闻锦城人人善庖膳，如此一看当真如此，卿娘这手艺，与那小食堂的苏掌柜都有过之而无不及。

季楚平没忍住，他将折扇搁在一旁，像是做贼般伸出手，就想偷摸再拿一块。

这厢却听见旁边人轻咳，他转过头去，正巧对上舒箐的眼眸。

“我晓得季知县饿了，但您先莫着急，您想尝尝这份淋过料的。”

话音落，便见舒箐将油醋饴糖盐巴混入一处，施以葱花胡椒，待结晶完全融化后，她便淋到了土豆上面，尔后便将辣椒撒在上头。

然这并未结束，舒箐拿起身侧的小碟热油，只听见“呲啦”一声，热油瞬间激发出小料的香，辣椒面和花椒粉混着葱香，似是牵人鼻子的手。

这边舒箐已将拌好的锅巴土豆递给季楚平，每一小块都裹满了料汁和辣椒粉。

乍一看当真有些担心自己的舌头，可就在季楚平咬下的瞬间。

他感觉爽极了。

料汁浸入土豆内心，外头炸脆的面糊与牙齿触碰的瞬间，辣味亦随之袭来，然咀嚼两三下，土豆里面却是糖醋之味，软糯绵密，与外皮的酥脆大相径庭。

沙感的土豆包裹味蕾，舌尖沾着料汁回味无穷，口中清脆的“咔嚓”声带了油炸的鲜美。

软中带酥，脆中皆柔。

饶是他季楚平读了这二十载的书，亦不晓得该如何形容此时之感。

他将土豆往下面又蹭了蹭，定要让土豆周身裹满汤汁。

眼瞅着浓郁的糖醋汁滴答滴答地落在小碟里，季楚平这才心满意足地将其放入口中。

红油似是包裹舌尖，绵密的咀嚼感瞬间侵袭全身。

旁边的舒箐道：“季知县，我久居莲悦楼，算不上多会庖膳，您莫要嫌弃就成。”

“不嫌弃不嫌弃。”季楚平包了一嘴土豆咕哝道。

他要是嫌弃，那才是当真不知好歹。

这一口锅巴土豆，外脆里软，饶是京都皇宫中的御厨，亦达不到此般水准。

舒箐这厢将膳房里的锅巴土豆分了下去，她余光瞥见季楚平吃得满嘴抹油的模样，眉眼稍弯，此时颅内响起电音。

【县衙随机任务已完成，小食堂到账十两银。】

这季楚平还当真是棵招财树，舒箐一日赚了六十两银，若加上陆府接单，她便是赚了三百六十两。

而且不知为何，随机任务总会与季楚平和县衙有关。

不过舒箐也没多想，能赚钱就行。

看着系统界面上的银两数额，舒箐嘴角微扬。

甚好甚好，又离赎身进了一步。

思及此，舒箐心头忒是欢喜，她提起裙摆便准备离开，身后却传来季楚平的声音：“卿娘，为何衙役们都有蕺菜，你却不给我放？”

“季知县不是不会吃蕺菜吗？”舒箐答道。

话音落，周遭寂静，舒箐觉着背后有些发冷，她缓缓转过头去，正对上季楚平那双漆黑的眸子。

随后季楚平的声音便传入了舒箐耳中。

“卿娘不是久居莲悦楼么，你是如何知晓我不吃蕺菜的？”