夜间小食堂 第21章 红油抄手

舒箐惊了，她像是被点了穴般，动弹不了半分。

半年赚八千两，

锦城几十年来，从未有人能赚这么快，就连韩家，正经生意连带着贪污受贿的，半年最多也只能赚到七千两。

这下舒箐更加确信，

这位季知县不仅仅是摇钱树，

他是财神爷。

思及此，舒箐便见谢延昂起头，漆黑的眼瞳像是湖泊般，他细声道：“苏掌柜考虑好了吗？”

“多谢季知县，这笔买卖我同意。”舒箐笑道。

这么大个馅儿饼她必须拿下！

“我这就跟季知县您签契约。”

舒箐填了契约单后，便将单子锁到了木匣中，她转过身，却见谢延捂住腹部，对方眼中似是含了水，看上去竟有些可怜委屈。

谢延张了张嘴道：“苏掌柜，我饿了。”

“季知县想吃什么？”舒箐道。

今儿她欢喜得很，谢延想吃什么她便立马去做。

财神爷，必须好好供着！

“我想吃抄手。”谢延道。

谢延今日去韩刺史府时，韩家正在吃抄手，周遭弥漫的味道，香得谢延哈喇子都要流出来了。

若非是谢延急着谈判，他怎么着也得蹭碗抄手吃。

听闻锦城的抄手个头儿比京都的馄饨大得多，凉拌酸辣的，清香带汤的，红油热拌的应有尽有，谢延都快要馋死了。

想尝尝锦城闻名的红油抄手。

谢延昂头觑了舒箐一眼，他有些心虚地垂下头：“我晓得苏掌柜又要说我风热未愈，吃不了辛辣的，我便只要一晚清汤抄手成不？”

“红油抄手的话，苏掌柜给徐侍郎做一碗即可。”

说这话时，舒箐明显注意到谢延握住折扇柄的手紧了紧。

舒箐眉头轻挑，

怎的这般看着，倒像是她欺负他了。

舒箐并没有回答，转过身便去了膳房。

谢延看着舒箐的背影，这才舒了口气。

上回利用小食堂之事，谢延始终心有芥蒂，归根结底都是他的判断错误。

如今帮苏掌柜谋了利，就算是扯平了。

思及此，谢延隐隐闻到浓郁的红油香，他睁开眼眸，映入眼帘的便是红得如同朱砂般的抄手。

红瓷碗中盛满了一个个油亮亮的抄手，白皙面皮像是肚皮般被肉馅儿撑得鼓鼓的。

抄手上裹满了透明的红油，红瓷碗底部出现星星般的辣椒面，白芝麻像是雪般，洋洋洒洒地落在抄手上。

谢延下意识拿起竹筷夹起一只，便见那红油从抄手皮上滑落，只听见“滴答”一声，红油珠便像是水滴落在碗中，消失不见，香味瞬间溢出。

谢延眼睛盯得直直的。

他好想吃！

眼瞧着谢延已经快要将红油抄手放到口中，这厢谢延的手却顿了顿，他猛然想起方才跟苏掌柜说，得将红油抄手给徐冠清才对。

而他的是清汤抄手。

谢延意兴阑珊地将红油抄手放到碗中，他用余光瞟了眼徐冠清，尔后极其不情愿地将红油抄手推到徐冠清跟前。

谢延道：“徐侍郎先吃。”

他盯着徐冠清，嘴角扯了扯，轻声问道：“徐侍郎为何不接呢？”

徐冠清抬手擦了擦汗。

陛下，你看我敢动吗？

而这时舒箐从膳房里又端了碗红油抄手，她放到徐冠清跟前，眸光落在谢延身上。

“季知县，我手上这碗才是徐侍郎的，我给你俩都做的红油抄手。”

舒箐别开脸，轻咳一声：“那个，小食堂的豌豆尖儿还没进货，清汤的不好做，所以我都做的红油的。”

“季知县若是吃不了，给我便行。”

说着舒箐便伸手要将谢延的碗拿走，这厢谢延慌忙捧住他的红瓷碗，像是护食的狗狗般放在自己跟前。

“别啊苏掌柜，我就吃红油的，你放心吧，郎中都讲过，我的风热和水土不服早好了。”

谢延抱住红瓷碗，嘴角扬起，昂起头对舒箐笑出声，眼睛里似乎能溢出星星。

这会儿舒箐挪动步子，谢延下意识朝她身后的膳房望去，却清楚地看见了菜篮中豌豆尖儿的青色。

原来徐侍郎所说当真，

苏掌柜就是个刀子嘴豆腐心的主儿。

她一直都晓得他不愿意吃清汤的，所以此番才故意寻了由头，给他做的红油抄手。

思及此，谢延的嘴角往上勾了勾。

“多谢苏掌柜。”

言罢，他便将一只抄手送入口中。

抄手面皮薄如蝉翼，里头的肉馅儿却多得似乎灌满的水，几乎要炸出来。

红油辣椒将雪白的面皮点缀，似是大理石上的斑驳痕迹，辣子白面相得益彰，吃进嘴里的瞬间，辣香便与面香一并炸开来。

舌尖触碰柔软棉香，牙齿咬破面皮，圆鼓鼓的抄手便在刹那间爆开。

肉糜和汤汁像是气囊中的空气般，尽数侵入口腔。

猪肉鲜香，其中混杂了些肥肉，却不是那般油腻，肥肉与瘦肉剁碎在一块，混着葱末姜丝香，将抄手的味道瞬间拔到**。

伴随着舌尖面皮炸裂的“扑哧”声，红油立刻进了来。

如此，香、辣、辛、鲜便在无形中溜入唇齿间。

谢延差点叫出声来。

这一口包含着足足的肉馅儿，汤汁险些从口中爆出，辣味直冲颅内。

而这味道，便是锦城才有的美味。

谢延嘴里包一个抄手还不满足，他此刻又抱起碗，拿起勺，往嘴里给塞进去俩大个！

牙齿触碰，汤汁立马爆炸开，两个肉团合二为一，竟与大口吃肉的感觉别无差别。

肉质爽嫩，弹性十足，爽滑似乎虾肉，谢延感觉自己都快飘起来了。

而抄手在碗中堆久了，面皮便掉了许多，谢延吃完肉团，竟是拿起筷子将面皮与碗中的红油搅拌起来。

眼瞧着薄薄的白面皮裹满红油辣子，夹起来放入口中。

红油像是关不住的龙头，“滴答滴答”一个劲儿往下面掉个不停，甚至染了谢延的云纹衣领。

但谢延管不了这么多，竟端起碗，“吸溜”一声将剩下的面皮全部嗦进口中。

“季知县，这刚端出来，你莫着急，小心烫，你瞧我还在吹呢。”徐冠清担忧道。

他在京都为官五年，也曾跟谢延出席过各类宴会，在那些宴会上，谢延总是文雅莞尔，食不语，一派的贵族郎君模样。

而现在徐冠清看到了什么？

他们大宏朝的少年新帝，一面吃得满头大汗，一面抱着红油抄手，眼底放光，犹如一头饿疯的野兽，恨不得把碗都吞下去。

徐冠清咽了咽口水，眸光落在跟前的红油水饺上。

他有些疑惑。

当真这般好吃？

想到这里，徐冠清便抬手拿起竹筷，他正想要夹起一只抄手，视线里却猛然闯入一双手，竟当着他的面，将他的红油抄手瞬间挪走。

徐冠清：“？？？”

此动作行云流水，丝滑得看不出一丝破绽，而当徐冠清反应过来时，谢延已经抱着他那碗红油抄手吃了起来。

谢延嘴里包着满满当当的，他满脸油渍，口齿不清道：“徐侍郎方才吃了苕皮，想来还是饱着的，你呢，胃口小得很，这碗红油抄手我便帮你吃点，莫要浪费了。”

“我没饱。”徐冠清下意识道。

谢延顿住。

说出这句话时，徐冠清自个儿都愣了片刻。

作为一个朝廷老油条，他极擅察言观色，但不知是否是被饭香冲昏头脑，他竟头一次萌生了夺食的想法。

跟谢延抢吃的。

这就是虎口夺食啊！

徐冠清看着谢延渐渐冷下的双眸，脊背蓦地发寒，他别过头，心虚道：“方才说错了，我饱了。”

“我的肚皮都要被撑破了。”

“......”

四周瞬间寂静，似乎能听见针掉在地上的声音。

对峙之时，谢延放下筷子，他凝睇着徐冠清，眼睛微眯，扑哧一声笑了出来。

谢延将剩下的红油抄手推到徐冠清面前，他拿出方巾擦了擦嘴，狞笑道：

“如今看来，徐侍郎亦跟我一样，忒是欢喜这锦城的吃食，对吗？”

“看来你可能还会在锦城多呆些时日，那有件事，还需要徐侍郎帮帮我。”

“帮何事？”徐冠清问道。

谢延眸光微敛，他从腰包中掏出一张宣纸递给徐冠清。

“帮我——”

“摘掉韩家这颗毒瘤。”

话音落，徐冠清瞳孔骤缩，他的手抖了抖，筷子差点掉到地上。

徐冠清立马懂了谢延的意思。

喜欢锦城，那么就要它正大光明地摆脱韩家的控制。

谢延这是在明示徐冠清了。

要么他徐冠清就老老实实跟谢延一块对付韩家，要么就立马滚回京都。

而若是徐冠清回了京都，谢延便肯定不会再用他，他那时就只是个挂名的侍郎，早晚会被罢免。

徐冠清捏着筷子的手抖了抖。

徐冠清此番来锦城，主要便是应太后之命，要寻谢延回京都。

但如今看谢延这态度，必然不可能跟他回去。

“徐侍郎考虑得如何？”谢延道。

“这忙我帮。”

开玩笑，这必须得帮啊，要不然他没了官职，只得喝西北风。

他不仅要帮，还要帮得彻彻底底！

让陛下对他刮目相看。

徐冠清正了正衣襟道：“那我这便动身去韩家一趟。”

“多谢徐侍郎。”谢延又吃了徐冠清一个抄手。

今天跟盆友一块吃了县里很火的一家串串香，呜呜呜呜谁懂立春吃串串的幸福[爱心眼]就是吃多了容易上火，我得赶紧去喝点板蓝根冲剂下下火！

作者有话说

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第21章 红油抄手