小山村 第33章 第 33 章

到家之后已经是下午三点了，张念安带着琳琳去楼上眯一会儿，现在崔行做饭已经很好吃了，全部交给他也没关系。

崔钰和林栗在车上睡了个把小时就养足了精神气，和崔行商量着今晚吃什么，但首先是得把买回来的东西都整理一下。

十来斤的小龙虾用盆和桶装起来确保不会死光，林栗看着小龙虾在流口水，崔行就说今天晚上先刷个几斤吃一吃，林栗问刷多少，崔行意味深长笑说：“你刷多少我炒多少。”

林栗兴致勃勃：“好嘞，看我一小时刷十斤，今晚吃个爽！”

半小时后，林栗捂着被夹到伤痕遍布被水泡发白的手，衣服上全是鲜活的小龙虾在他手上挣扎时溅到的泥点子，整个人都萎了。

“为什么这小龙虾这么脏？”

“因为你夹的全是那么脏的。”

“为什么小龙虾的钳子那么有劲？”

“……你要不要看看你挑的那一袋子里小龙虾的钳子有多大。”

两人刷了半小时，崔钰刷了两斤，用水冲了两遍就已经干净了，而林栗那边的一斤虾刷了又刷，流水冲出来的还是黑灰色的脏水；崔行那边把牛排焯了水，把血沫冲洗干净后放进锅里用葱姜爆香加入一包红烧料，炒到牛排上色后加入开水，淋入两圈生抽放几颗冰糖后开大火煮开后转至小火慢慢炖煮。

家里没有高压锅，从三点半炖两个小时炖到五点半吃饭应该软烂了。

张念安买的猪蹄已经用火燎过一遍，回来用钢丝球把表皮焦层擦干净焯个水就好了，可今晚已经有了红烧牛排了，要不就把猪蹄放进去一起炖？

应该会好吃的吧？

不管了说干就干，两个猪蹄从蹄尖中间一分为二，再剁成小块，冷水下锅焯水之前崔行又检查了一遍猪蹄上有没有残留的猪毛，免得吃的时候还扎嘴；焯水之后直接放进炖牛排的锅里，试试汤味有些淡了就补点生抽盐。

崔行的肉炖上了，看着林栗崔钰他们刷虾刷的一脸痛苦，好笑的跟他们一起刷，刷了会也在心里忍不住骂，早知道就拦着点儿了，这虾刷了四五遍洗出来还是黢黑的水。

刷了会儿兜里的手机在响，崔行让歇了会手上没水的崔钰帮他接，崔钰看了眼说是张念安的电话开了免提；电话里头张念安虚弱地问：“崔行，你止疼药还有吗？”

今天张念安就在和他说肚子不舒服，崔行洗洗手就上了楼，让崔钰他们看着点锅里的肉，水干了就添点水，试试肉炖烂了就给崔爷爷打电话回家吃饭。

崔行上楼，看见张念安捂着肚子缩成一团趴在沙发上，琳琳被她抱进了房里；崔行找出止疼药喂她吃下，药起效还需要点时间，他本来想用热水给张念安敷敷肚子的，可张念安说她裤子脏了。

“崔行，你帮我去拿条裤子和卫生巾吧，都在床头柜里。”

看张念安那么难受，琳琳还在床上睡着没醒，她在沙发上怎么躺都不自在，崔行把张念安打横一抱，带她去了隔壁自己房间里躺着更舒服点。

张念安换好衣服，把裤子用冷水泡着，似乎是药起效了，肚子疼得没那么厉害，躺会床上裹着被子只觉得浑身都泛着酸，又累又痛。

崔行开好了空调把窗帘拉上，坐到床边给张念安理了理被汗湿黏在嘴边的头发，“还痛的厉害吗？”

张念安点点头，昏昏欲睡。

“还犯困吗，等会就要吃饭了，你想吃的牛排骨和猪蹄都炖上了。”

张念安摇头，“今晚不太想吃了。”顺势把被子一蒙头不想说话，逛了一天真的累。

崔行也不吵她，把门关好就离开了。

牛排骨炖烂糊了，把琳琳喊起来的时候她还在问张念安哪儿去了，得知张念安不舒服她今晚得和崔钰他们睡的时候有点不开心。还有几天就要开学了，她明天过完生日肯定会被接去市里，就今天一晚还不能和张念安睡一块儿，琳琳委屈的掉了几滴眼泪，晚饭也没怎么吃；琳琳知道张念安不舒服不能去打扰她，可就是觉得事事不如意委屈得很。

吃饭前崔行先夹了菜放到一旁，今晚要是张念安饿了热热就能吃；也不知道是不是人没齐，还是今天逛街吃太多没消化菜又做的太多，饭菜才吃了往常的一半，说好做的小龙虾也只吃了几只就泛泛没了趣味。

傍晚六七点天快黑完了，崔爷爷不想去村头玩在房里看书，崔钰他们带着琳琳在客厅玩游戏，崔行坐在院子里没事做就刷着今天买的小龙虾，一边分出神时不时看两眼张念安的房里有没有开灯，没开灯就是还没醒。

张念安醒来之后天已经全黑了，没带眼镜什么也看不清，盛亮的月光照的窗外树影隐隐绰绰，睁着眼放空大脑看着天花板发呆，下身一股暖流把她喊回了神，生怕侧漏张念安忙开灯去厕所换了片超长夜用。浑身懒洋洋的，肚子饿没看手机也不知道现在几点，崔行他们睡了没，还有没有剩饭给她吃。

强打起精神快速洗了个澡，回房看了下手机发现崔行给他发了十几条消息，一开始问她醒了没，然后就是饿了吗想不想吃东西，今晚的菜都留了给她，没被动过的。

洗了个澡浑身舒畅，肚子也不痛的张念安还真有点饿了，给崔行回了消息：饿了，是热的吗？

崔行几乎是秒回：我热一热就给你送上来，马上。

张念安这才看了眼时间，才晚上八点，还不算太晚，干脆她去隔壁吃好了。

说干就干，头发胡乱吹了个半干，披了件外套就跑下楼，鸭子都蹲在水池边上，看见人后嘎嘎叫了两声，张念安一走进崔家院子里就闻到了香味，她拉长声喊着跑进厨房：“崔行，热好了吗，我好饿啊。”

菜都已经热好了，小龙虾用小火咕嘟咕嘟闷着会更入味，崔行怕米饭放在电饭锅里会馊掉，就把剩米饭放进了冰箱，现在再放进电饭锅里加水热热口感又不好，想着干脆炒个蛋炒饭得了，这才慢了点。

油热后磕开鸡蛋放进去，等底部定型后再把蛋戳散，这样蛋块会大一点；锅铲把蛋花挤开一边是沥油一边是给米饭腾地方，进过冰箱的米饭得用些力气敲散，但散开后没了水汽的米饭粒粒分明，在锅里滋滋跳动。崔行调味的时候没有放生抽，而是从牛排锅里舀了两勺肉汤进来，开大火颠两下锅撒一把葱花后盛出，米粒油润泛着光泽很是诱人。

张念安刚洗完澡不想闻油烟就站在厨房门口，想学着小流氓的样子吹口哨，但她只能吹不出口哨只能咻咻两声：“不错嘛，有模有样的，连颠勺都会了。”

“谁是做饭的小天才啊，”张念安饶有兴味的看着他，“是崔行哒！”

听到张念安的话，崔行手里的锅铲差点没拿稳，他端起蛋炒饭和炖牛排，让张念安跟着他上楼吹空调吃饭，他再下楼一趟把小龙虾端上去。

张念安开门的时候琳琳本来趴着在玩手机，看见她来了笑着从沙发上蹦了起来，崔钰林栗手机一收，把茶几上堆着的杂物能收拾的收拾，不能收拾的就放地上，让张念安能好好敞开的吃顿饭。

崔行下楼把炉子上的火一关，打着手电筒去屋背后掐了把空心菜打算放进小龙虾里，张念安很喜欢吃；空了一阵子没来掐，屋背后又长满了空心菜，但被他清理过一边，好歹不会出现一脚踩进去看不见地的场景。掐了把嫩叶用水冲了冲放进小龙虾里煮一两分钟后先用筷子把空心菜铺在碗底，再把小龙虾倒进去把菜闷熟，这样的空心菜更加脆嫩也更加入味。

崔行端着一大碗小龙虾上楼的时候就看见他爸还有崔钰他们把两间房和客厅里的垃圾桶都拿了过来，一人对着一个垃圾桶在啃牛排和猪蹄，琳琳和张念安在分吃着那碗蛋炒饭，你一口我一口吃的可香。

崔行：“……你们都饿了？”

“我晚饭没吃饱……”崔钰说。

“我也……”林栗跟着说。

“我没吃饱！”这是琳琳，理直气壮好大的一声。

林栗闻到熟悉的小龙虾味，明明下午还食不知味，这会闻着口水止不住的往下淌，他光速嘴甜：“崔哥，你简直就是我亲哥，你怎么知道我想吃小龙虾了！”

崔行还没说话呢，崔钰就在一旁凉凉说：“因为知子莫若父。”

林栗啧了一声，又和崔钰掐起来，琳琳拍着手看热闹不嫌事大：“打起来打起来！”

反正两个人从小打到大，打一打关系更好嘛。

张念安吃了半碗蛋炒饭，啃了几块猪蹄牛排，已经有点饱了，可看到小龙虾还是忍不住去摸了塑料手套，生理期多吃点补一补没关系的啦，多吃点辣的东西排排寒气下个月肚子就不会痛啦。

这大碗是崔行家最大的规格，已经和浅口的小脸盆差不多大了，最多能装下两只鸡炖的汤，这会装三斤多底下还有一大把空心菜绰绰有余；碗里的小龙虾有带头和去了头只剩虾尾的，不用想去了头的肯定是林栗挑的虾，就那黢黑的样子不去头去腮怕是没人敢吃。沿着虾头壳的缝隙一掰，嘬一口虾头里的黄，吸一口腮和虾尾间残留的虾黄，在虾尾两把一捏一掰，一颗完整的虾仁就被剥了出来，先沾一沾碗里的汤汁，可得小心些吃，别把汤汁落衣服上了。

吃几只虾觉得不够过瘾，就去拿一块牛排或者猪蹄，咬下一口满满的牛肉或黏嘴的猪皮，过足了肉瘾再来嗦两只虾头，吃得人扶着肚子直喊哎哟。

崔爷爷最先放下筷子，又是猪蹄又是虾的，年纪大了真的遭不住，洗手刷牙泡了杯茶钻回房里消食去了，剩下的交给他们年轻人吧。

我在想我要不要换个地方上班，刚不咳嗽了，上了两天班听着同事咳了两下我又烧了

作者有话说

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