小饭馆 第1章 我穿越了？

苏晚晚是被一阵米汤的焦糊味呛醒的。

她猛地睁开眼，入目不是自己租房那盏暖黄色的顶灯，而是一根摇摇欲坠的乌黑房梁。房梁上挂着一串干瘪的红辣椒，辣椒下方，是一张用土砖和木板搭成的简陋灶台。灶台上的铁锅正冒着黑烟，锅底一层黑乎乎的糊状物，散发着一股令人窒息的气味。

什么玩意儿？

她下意识地想撑起身子，掌心却按在了一把干草上。低头一看，自己正躺在一张铺着干草的破席子上，身上盖的是一床补丁摞补丁、硬得像铁皮的薄被。空气里弥漫着一股陈年霉灰混着柴火烟尘的味道。

这……这不对。

她昨晚刚在直播间教完粉丝做“三分钟快手葱油拌面”，然后倒头就睡，怎么一觉醒来就躺在了这个……这个像是八十年代农村土坯房的地方？不对，八十年代的农村也不至于穷成这样。

“阿姐……”

一个细弱的声音在耳边响起。苏晚晚僵硬地转过头，看见一个约莫五六岁的小男孩蹲在席子旁边。男孩瘦得下巴尖尖的，一双眼睛却大而黑，此刻正眼巴巴地望着她，手里捧着一个豁了口的粗瓷碗，碗里是半碗清得能照见人影的米汤，上面飘着几粒数得清白米的米粒。

“阿姐，你喝点米汤，”小男孩小心翼翼地把碗往前递了递，“你烧了好久，虎子好怕。”

烧了好久？虎子？

一段不属于她的记忆碎片猛地涌入脑海，像被人强行塞进了一团乱麻。她叫苏晚晚，今年十七，是这清河县柳溪村的孤女。三日前父母采药时双双坠崖身亡，留下她和年仅五岁的幼弟苏虎。她承受不住打击，一病不起，连丧事都是村长带着邻里帮着张罗的。原身烧了两天两夜，今早终于断了气。

然后，现代的美食博主苏晚晚，就穿进了这具瘦骨嶙峋的躯壳里。

苏晚晚闭了闭眼，消化完这离谱的信息。三年自媒体生涯，她经历过大起大落，心理素质不算差。打不过就接受，这是她做账号第一天就学会的道理。

她重新睁开眼，目光落在那碗清得可怜的米汤上，又看了看灶台上那口冒着黑烟的锅。

“虎子，你在煮什么？”她嗓子干哑，声音像砂纸磨过木头。

“我……我想给阿姐熬点米汤，”苏虎低下头，小手不安地抠着碗沿，“我怕阿姐饿死了……可是米好少，我放了一点点米，然后我去添柴，回来就糊了……”

他越说声音越小，大眼睛里蓄起了水光，像是随时要哭出来。

苏晚晚心头一酸，挣扎着坐了起来。这一动才发现自己浑身酸软，额头还滚烫，但比刚才清醒了不少。她接过虎子手里的碗，仰头一口气喝完了那半碗米汤。米汤寡淡无味，还带着一点锅底焦糊的苦，但那一点米粒滑入胃里的感觉，让她终于有了一丝活过来的实感。

“阿姐不饿，阿姐就是渴了，”她把空碗还给虎子，摸了摸他那干枯发黄的头发，“虎子真能干，还知道给阿姐熬汤。”

虎子被她一夸，眼泪吧嗒就掉了下来，扑过来抱住她的腰：“阿姐你别死……你别丢下虎子……”

小小的身子瘦得硌人，苏晚晚搂着他，拍了拍他的背，心里那点穿越的荒谬感被一种更现实的东西狠狠压了下去。

她活过来了。这破屋子、这瘦得皮包骨的弟弟，是她的了。她得活下去，还得带着这个小家伙一起活下去。

“不死了，阿姐好好的，”她把虎子从怀里拉出来，用袖子胡乱擦了擦他的脸，“去，把灶台收拾一下，阿姐看看家里还有什么能吃的。”

虎子抽噎着跑向灶台，像得了什么神圣的使命一样，拿起一块黑抹布认真地擦起锅沿来。

苏晚晚扶着墙站起来，环顾这个所谓的“家”。

一间堂屋，一间卧房，卧房里那张破床上还堆着两床薄被。堂屋正中央一张瘸了腿用石头垫着的方桌，桌上一只黑陶茶壶，壶嘴缺了一块。墙角堆着几个粗麻袋，她走过去翻了翻。

半袋糙米，大约还能吃个五六天。一小罐粗盐，一块黑乎乎的不知道放了多久的老姜。除此之外，一个铜板都没有。她翻开记忆，原身父母生前靠采些山货去镇上换钱，日子本来就紧巴巴，办完丧事之后，仅剩的一点积蓄也花光了。

巧妇难为无米之炊。就算她是个美食博主，满脑子都是菜谱，没有食材也白搭。

她走到灶台前，虎子已经把锅刷干净了，正仰着小脸等她。锅里还残留着一股焦糊气，但锅底是干净的。灶台旁边有一个歪歪扭扭的木头架子，上面放着几个粗瓷碗碟，一把豁了口的菜刀，还有一只小陶罐。她揭开陶罐盖子，里面是黑乎乎的一团，凑近闻了闻。

是猪油。凝成白中带黄的一坨，底部沉着一层灰，品相糟糕，但味道没坏。

她又在架子底层摸出了小半袋面粉。面粉已经有些受潮结块，但没发霉，还能用。

糙米、粗盐、老姜、猪油、受潮的面粉。就这些了。

苏晚晚看着这几样东西，脑子里飞快地转了起来。做葱油拌面？不行，没有葱，也没有酱油，面粉还受潮了，擀面条韧性不够，煮出来容易断。做疙瘩汤？这个倒是用面粉就能做，但光有疙瘩汤，清汤寡水的，也卖不出价钱。

等等。

她目光落在那只陶罐的猪油上，又看了看灶台角落里一把干枯的、原身平时当柴火烧的干草。那是一种野葱，柳溪村山坡上到处都是，味道淡一些，但聊胜于无。

受潮的面粉做不了好面条，但她可以做一样更简单、更粗暴的东西：油饼。

面粉加水和盐，揉成面团，饧一会儿，擀成薄片，抹上猪油，撒上切碎的野葱，卷起来再擀平，下锅用猪油一煎。外皮酥脆，内里绵软，油香和葱香混在一起，这玩意儿在任何一个时代都不会缺食客。

成本极低。面粉是现成的，野葱不要钱，猪油够她用好几回。

“虎子，”苏晚晚扭头看向正蹲在灶台边好奇看她翻东西的弟弟，“想不想吃好吃的？”

虎子眼睛一亮，拼命点头，又犹豫地看了一眼那半袋糙米：“可是……阿姐，米不够了。”

“不吃米，”苏晚晚把那小半袋面粉拎出来，又在碗里倒了一小碗清水，“阿姐给你烙饼吃。”

她搬过那只陶罐，挖了一勺猪油放进铁锅里。铁锅太大，油在锅底只化成一滩薄薄的油膜，但这已经够了。她把面粉倒进一个干净粗瓷碗里，加了一小撮盐，慢慢倒入清水，用手指搅合。面粉受潮之后筋性差，揉起来有些粘手，但她凭着多年揉面的经验，三下五除二就拢成了一个软软的面团。

没有擀面杖，她就把菜刀洗净擦干，用刀背来擀。面团在刀背下慢慢摊开，变成一个不太圆的面饼。她撒上切碎的野葱，又抹了一小层猪油，卷起来拧成麻花状，再重新按扁。这样反复几次，油和葱就被层层叠进了面里。

锅里的油微微冒烟了。她把面饼贴进锅底，只听“滋啦”一声，一股浓郁的油香瞬间炸开，霸道地充满了整个逼仄的灶间。

虎子站在一旁，踮着脚尖看锅里，小鼻子一耸一耸地抽动。

“阿姐……好香……”他咽了口口水，声音都有些发颤。

苏晚晚笑了笑，用豁了口的菜刀小心地翻面。另一面已经煎得金黄酥脆，泛着细密的油泡。她又煎了一会儿，等到两面都焦黄香脆，才用刀尖挑起来，放在一只干净碗里。

油饼还在滋啦冒油，表面金黄，葱花星星点点嵌在里面，香气直往人鼻子里钻。

“吹一吹再吃，烫。”她把碗递给虎子。

虎子两只小手捧着碗，低头狠狠吹了几口气，然后迫不及待地咬了一大口。

“唔——”他鼓着腮帮子嚼了半天，咽下去之后，猛地抬起头，眼睛亮得像两颗星星，“阿姐！好吃！虎子从来没吃过这么好吃的东西！”

苏晚晚看着他狼吞虎咽的样子，心里那块大石头终于落了地。

她不是那种需要靠“嫁给有钱人”才能翻身的穿越女。她有一双手，还有脑子里那些现代人都爱吃的菜谱。一碗阳春面也好，一块油饼也好，她总能从这小破屋里走出去，一步步把这个家撑起来。

明天，她就去镇上摆摊。

她正想着，院门外忽然传来一阵沉稳的脚步声。那脚步声在破旧的柴扉前停住了，紧接着，一个低沉的声音隔着门板响起：

“苏家妹妹，醒了？”

虎子嘴里塞着油饼，含含糊糊地喊了一声：“萧大哥！”

苏晚晚透过门缝看出去。门外站着一个身形高大的年轻男人，肩宽背阔，穿一身打了补丁的短褐，腰间挂着一把柴刀。他手里拎着一只还在扑腾的野鸡，野鸡脚上绑着草绳，羽毛油亮，一看就是刚从山里打回来的。

男人的脸被山风吹得有些粗糙，但眉目俊朗，一双眼睛沉静得像深山里的潭水。他隔着门缝看了一眼她，又看了一眼虎子手里咬了一半的油饼，没多问，只是把野鸡从门缝里塞了进来。

“昨天你烧得厉害，我打的。给你补补身子。”

说完，他也没等苏晚晚道谢，转身便走了。步伐稳健，背脊挺直，几步就消失在了院墙外的槐树荫里。

虎子抱着野鸡，仰头看苏晚晚：“阿姐，萧大哥对我们真好。他住隔壁，经常给我们送东西。”

苏晚晚看着那只还在扑腾的肥野鸡，又看了看灶台上剩下的小半袋面粉，嘴角微微勾了一下。

挺好的。食材，又多了一样。

明天摆摊的事，她心里更有底了。