咸鱼小厨娘的庙堂传说 第9章 雪绒团子

“你们两个……咳咳……谁在生火？减点柴火，呛死我了。”凌玉枝眼角被呛出泪花。

江潇潇急忙扑灭几根柴，“是我是我，对不住，马上马上！”

待糯米粉炒至微微发黄，就是已经炒熟了，熟糯米粉能防粘连，炒一小碗备用便够了。

凌玉枝揭开另一旁的锅盖，氤氲的水雾散开后，方才放进去的面糊已经凝结成雪白软糯的糕体，她用筷子一拨，也已经蒸好了。

饼皮是用糯米粉掺玉米粉再加入牛奶拌匀上锅蒸的，开锅后一股淡淡的奶香气扑面而来。趁热倒入两勺油，将油与面搅到一起。

“姐姐，这样是不是行了？”

凌若元与江潇潇按照凌玉枝的方法又熬了一锅奶酪。

凌玉枝教过他们熬奶酪，先倒牛奶，在开始添柴加热时放两勺白醋下去搅拌，直到出现絮状分离，再加两勺白醋，四次重复后把微凝固的奶酪捞到纱网中，挤出剩余的乳清。

这样做出的奶酪有些许粗糙，可以加入小勺盐与挤出的乳清一起搅拌研磨，直到奶酪看起来细腻光滑，无明显颗粒就算是做好了。

但由于味道偏淡，最后还需加入糖浆调味。

凌玉枝看着眼前的成品，满意一笑，“成了，成了！”

接下来只差最后一步包馅料，由于外头铺子需要有人看着，她便打发凌若元出去歇息，“阿元，辛苦了，你去外头看一下，价钱我昨晚都与你讲了，若是有人胡搅蛮缠，你便进来喊我。”

“好。”他将熬好的红豆沙端出来后才转身离去。

凌玉枝与江潇潇则留下来包馅料。

桌上洒一层熟糯米粉，再放上雪白软糯的面团，面团粘上熟粉后颇像个在雪地里打滚的白胖子，手指按下去还会弹回来。

江潇潇抚掌浅笑:“我终于知道为何它叫雪绒团子了。”

凌玉枝熟稔地将长条分成个个均匀的剂子，再用小木杖擀成同饺子皮般大小的面皮。

“看好了潇潇，我们这样包。”她先打样，细细包与江潇潇看，“先浅铺一层奶酪，中间放一层红豆沙，最后再盖上一层奶酪，就可以封口了，像捏这种褶皱你会的罢？”

江潇潇利落点头，饺子她会包，如今无非是异曲同工，自然是一学就会。

“做好啦。”须臾间，一个雪白圆润的团子活灵活现，她不禁一通夸，“阿枝真厉害。”

凌玉枝笑道:“你也厉害，你帮了我这么多，没有你们我也忙不过来。”

由于第一次做，只做了五十个，人人口味不同，若是这五十个都没买出去，下次便尝试新的花样。若是卖的好，下次就多做些。

但早上的生意却出奇的好，一些人吃着味道好，花样也新奇，竟还折返再买了几个。

裴谙棠问了许伯那日的煎饼是在何处买的，许伯答是顺来客栈旁开的小食铺，他便特意绕了个远路想买个煎饼再去县衙。可到了顺来客栈门前却空空如也，他询问客栈中洒扫的伙计，才得知食铺搬到别处了。

“前几日就搬新铺了，那小娘子原先还在我们客栈干过呢，听闻是搬到城南街去了，今日应是初开张。”

“多谢了。”

城南街，恰好是去县衙的路。

他不禁苦笑，今晨真是白跑了一趟，还绕了个大弯。

*

忙活一早，三人早已饥肠辘辘，送走了一波客人，终于有闲暇之余。凌玉枝钻进了后厨煮了三碗肉丝鸡蛋面，争分夺秒吃完后，招呼他们二人进去用早膳，“快去，厨房还有两碗面，锅里还给你们煨着两个饼。”

江潇潇与凌若元不再推辞，溜进厨房吃面去了。

凌玉枝看着桌上小木匣里的钱越叠越高，眼里都放了光，嘴角扬起的弧度就没下来过。

朝阳下，一道长身玉立的身影似镀了一层朦胧柔光，她探首瞻望，此人眉目皎皎，疏朗清润，似粼粼波光下柔和的秋水。

等再走近些，她才发觉这俊俏公子面庭眼熟。

终于记起，正是裴谙棠裴大人。

她起身远远招手，“裴大人。”

裴谙棠抬眼望去，见女子殷切向他招手，清越之声如潺潺清溪流水，犹似珠玉相击，明亮清冽。

他神情微怔，步履驻足，“凌姑娘竟是这家食铺的老板？”

这还是初次有人喊她老板，凌玉枝乐开了花，“是啊，大人可曾用过早膳？我送些新做的点心给您尝尝罢？”

她与裴谙棠迄今为止一共见了三次，思及客栈那次他出手相救与那日他为自己主持公道，她心中感念至深。

裴谙棠徐徐颔首，唇角漾起清润一笑，“那日吃了姑娘做的煎饼，口味甚是独特，今日一早还寻去了顺来客栈，里头的伙计告知我姑娘将铺子搬来此处了。”

前几次相见，不曾有这般闲聊的机会，今日与他悠闲攀谈几句，凌玉枝倍感舒畅，觉得此人端方有立，不失君子之名。

除却身份的隔阂，她快意应和，“是啊，刚搬来才没几日，倒让大人白跑了一趟，那今日这煎饼，我请大人吃罢。”

“做生意不易，钱我是定要给的。”

“您就莫要客气了，我与大人有缘。”

裴谙棠盛情难却，“有缘”二字却使他心神再次微凝。

“上回饼里辣子油口感也甚好。”

凌玉枝明眸乍亮，“大人您爱吃辣啊？！不瞒您说，清安县的百姓都不大爱吃辣，我大多用的都是甜酱，那碟辣子油还是我自己熬的呢，可惜用不上便被我端进去了。”

“是吗？”裴谙棠视线不曾从她身上移开，她的话音如流瀑倾泻，拍打在心头格外畅快舒心，“也许与当地水土有关，我并非清安县人，习惯了辛辣口味。”

凌玉枝将饼皮摊铺在锅中受热，“稍等啊，我去端出来放一点。”

女子的身影间留有晨曦的柔光，牵引着他的目光一路跟随。

等待之余，身前小竹篮中平的雪白团子钻入余光中，这种点心倒是不常见，凌玉枝出来后，他纳罕道:“团子甚是可爱，不知此糕点名为什么？”

凌玉枝打了个鸡蛋，手下动作未停，口中也豪不含糊，“它叫雪绒团子，送一个给您尝尝？”

她做好饼后当真又给他包了两个雪绒团子。

裴谙棠本想一并付三样的钱，奈不住她推搡客气，只得作罢。

他伸手接纸袋时触碰到她微凉的指尖，耳尖蓦然生红，垂下澄澈的眸子，谦逊道谢:“那就多谢凌姑娘了。”

“嗯嗯，慢走。”

凌玉枝目送他远去，思绪却停留在他那句话语里——他说他并非清安县人。

细细一想，也是，知县都是流官，大多都非本县人，可他温润矜贵，清正持礼，这样一个人定然也是出身不凡。

*

近日城北李家发生了一件大事，人人都道李家夫妇前世不知是烧了高香还是造了孽。

说是烧了高香，养了十八年的儿子竟不是自己亲生的。夫妇二人膝下又无别的子女，这么多年就把这个儿子当做亲生子来疼，如今亲生父母寻上门就要把人接走，这换谁受得了。

为示感激，那位大人派人抬了几大箱金银财宝上门，外加十几亩地尽数送与他们家。

谁不知李家穷困潦倒，李老三的妻子常年缠绵病榻，家里的田地又都被卖去抵债了。如今平白得了这么多银子，日后自是吃穿不愁，也有钱给妻子治病了。

如此看来，说是造了孽，也不尽然。

说起李重言的生父，据传乃是京中高官。

十几年前带着儿子来章州，因下人失职，小儿不甚走失，后来被李老三夫妇收养，这一养就是十八年。

李重言那日被苏家上门退了婚，邻里八方早就在背后把他臭骂了个遍，如今却摇身一变，成了这些人都遥不可及的贵子。

再想起江潇潇时，他自然是咽不下这口恶气。

不过是个粗鄙的乡野丫头，也敢那般羞辱他？

也不全然是为了出气，他想着日后到了燕京后若是被人打听出曾被女方上门退过婚，对日后的道路有害无益。

若是能把退婚之由归结到江潇潇身上就好了。

村头的周五娘是个寡妇，长了一张能说会道的长嘴，能把死物说成活物，因此整日收些黑心钱替人编排一些荒谬之事。

但不论真假，传的人多了，自然也就成了真。

周五娘涂着厚重的脂粉，借过那锭沉甸甸的银子，谄媚笑道:“李公子放心，我啊，定把事情给您办明白了，您就放心去燕京享福罢。”

罗子良与李重言自幼相识，听闻他要走，特意赶来相送。

李重言如今绫罗绸缎加身，出手阔绰非凡，自是不想搭理这些上赶着来巴结他的穷小子。

罗子良被浇了一盆冷水，眼下才知与他身份有别，站在一旁不自在地搓手。

听到周五娘的歹计，他再三犹豫之下低声相劝:“重言哥，潇潇姐是个好人，你这么做不是害了她吗？”

李重言小人得志，讥讽一笑:“她当众羞辱我，我定不放过她。”

罗子良生来胆子小，只微微愣了愣，又从包袱里拿出一袋点心塞给他，“重言哥，京城路远，你留着路上吃。”

李重言只轻微瞥了一眼这粗麻布袋，转而便嫌弃地丢回他手中，在仆从的簇拥下上了马车，“别麻烦了，来接我的马车上什么吃食没有？你这点心我吃不惯，拿回去罢，走了。”

罗子良双脚灌铅般挪不动步子，双脸憋的通红。

雪绒团子其实就类似雪媚娘～

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第9章 雪绒团子