在家休息了几天,这几天江繁霜在家刷了很多烘焙的视频,收藏夹里放了一堆教程,还在网上买了些做焦糖布丁要用的材料,她打算试试做些简单方便携带的甜品,等她哥不忙的时候她可以去送给她哥吃。
白天很热,她现在基本都是晚上太阳下山了才去驿站拿快递,今天她想着都要出门正好去买点水果,于是她又出现在了满分水果店门口。
她推开门,晚上七八点的时间水果店的客人很多,买单的队伍都排起了小长龙,也是,这家店的水果看着都很干净,价格虽贵,但是品种多又新鲜,也没有夏天的小飞虫飞来飞去,最近新店开业还打折,附近很多人都喜欢凑打折的热闹,本来略贵的一些水果打完折跟菜市场价格是差不多的。
她看到榴莲的摊位上挂着一个牌子:死包包退。
这家店真的很听劝啊,它客人不多谁家多呢。
江繁霜走到浆果区挑着蓝莓,正在她纠结买什么品种的蓝莓的时候,有个人走到了她身边,往旁边架子上补了几盒蓝莓。
她耳边传来一道声音,“选这个吧,带枝的很新鲜。”音色清润又带着少年感。
江繁霜偏头看去,是上次那个长得像混血的男迪士尼公主,这次他穿了个绿色的大裤衩和老汉风上衫……
“谢谢。”江繁霜拿了一盒。
男生摆好蓝莓之后转身准备去其他柜台补货,江繁霜突然想起秦一绫说想要这个男生的微信。
去要吗?她很少主动加人微信,要怎么说呢。
可以加你的微信吗?
帅哥我朋友想要你的微信。
你有女朋友吗?没有的话可以加个微信吗?我朋友看上你了。
眼看公主摆完水果准备往仓库走,她着急地想开口,又觉得真的好羞耻啊。
哎,好难,下次吧……
江繁霜拿着水果走到结账的队伍里,结账的店员速度很快,没几分钟就快轮到她了。
她刷着手机,正给秦一绫发消息:我刚才去水果店又遇到那个男生了,没好意思要微信啊
秦一绫不知道在干什么,暂时没回。
收银台后的仓库门又打开了,程星羽从里面走出来,身上系着围裙,走到收银台对收银的店员说:“你去补一下货吧,那个水蜜桃,我来收钱。”随即站到了收银台的位置。
江繁霜心道,好像可以要微信了……她后面暂时没有客人来结账,这样等下轮到她的话就不尴尬了。
很快就到她了,程星羽伸手接过江繁霜手上的水果,利索地上称,称完价格问道:“支付宝还是微信?”
“微信吧。”江繁霜回答。
滴。
付完钱之后江繁霜没立刻转身离开,她犹豫了一下,决定单刀直入:“那个,可以加你的微信吗。”
程星羽闻言没有什么表情,不紧不慢掏出手机打开微信的二维码,说:“你扫我吧。”
“好。”江繁霜怕他后悔似的,立马打开相机扫了他的码,然后小声说了句“谢谢”,转身飞速离开了水果店。
江繁霜回到家,看了手机的微信,他还没有通过好友。
应该在忙吧,晚上的客人一茬接一茬的。
她把相机拿出来放到厨房的三脚架上,今天她要做的甜品不需要水果,但是她打算用水果来装个盘,这样拍出来的视频封面也更好看点。
她有一个视频账号,专门用来上传自己做甜品的过程,食谱都是她在网上学来的,只是一个记录的账号,虽然默默地发着视频并未怎么经营,但视频的角度优美,食物的高颜值也吸引来了小一万的粉丝。
她先用相机拍了几个水果的特写。
一根根翠绿的果杆上缀着蓝色果实,看起来仿佛十分钟前刚从蓝莓树上摘下,盒子里两片绿叶点缀,一个个蓝紫色的果子外附着一层白霜,看起来玲珑可爱。
她拿起一根小果枝,把上面缀着的一小把蓝莓一起放进嘴里,颗颗爆汁,甜中带着微酸,淡淡的果香弥漫唇齿,清爽可口,作为点缀在甜品上的水果,合适且美味。
这家店确实不错。
接着江繁霜拿出了甜品的原材料,她今天想做两种布丁。
一种是她在餐厅吃过的法式焦糖烤布蕾,通常是放在锡纸杯里直接烤制的,表面有一层脆脆的焦糖壳,一敲会和勺子清脆地对撞,下面的布蕾奶香浓郁,入口软绵,是类似鸡蛋羹的质感。
另一种是倒扣在盘子里的布丁,是动漫里经常会出现的甜品样式,布丁上面淋着一层焦糖糖浆,布丁体更像果冻,以没有气泡、嫩滑为主。
她专心地开着中小火熬着糖浆,放入白砂糖和水,不用搅拌,一直轻轻晃动着不粘锅,待到白砂糖慢慢变色,起泡变成琥珀色的时候,就可以关火,再加一点点水。
接着把熬好的焦糖倒进了布丁的瓷碗里放凉,再打两个鸡蛋加一点点糖打散,慢慢地把加热的牛奶少量多次地加入蛋液里,速度很快的话牛奶会直接把蛋液烫成蛋花汤,搅拌均匀后过筛去浮沫。最后倒入布丁碗里,用水浴法烤制。
烤布蕾的步骤跟焦糖布丁的差不多,只是不需要提前用熬好的焦糖铺底,也无需蛋白,只要蛋黄就行,将蛋液和加热后放量的淡奶油和牛奶搅拌均匀后,放入另一种颜色的布丁碗里,和布丁一起放进烤箱。
四十分钟后,江繁霜戴着烤箱专用手套,把烤盘拿了出来,晾凉之后统一放进冰箱冷藏一天。
做完这些,江繁霜收拾好厨房桌面,把相机按了结束录制键,拿着相机回了房间,家里只有她一个人,做什么都很安静,也挺好的,没人打扰。
她把上次的千层蛋糕的视频和这次的布丁视频一起上传到了电脑,榴莲千层的视频可以直接剪了,烤布丁的视频还得等成品出来再补录上镜头。
她把手机上那天给秦一绫在烤肉店拍的照片一块上传到了电脑,准备放在榴莲千层蛋糕的结尾当成彩蛋祝她生日快乐。
等她剪完视频上传到网站后,又在自己朋友圈转发了一份。一切做完后她像一张煎饼,摊在床上休息着。
无所事事地点开微信,她列表里有很多群消息,有游戏的,有烘焙群的,有各种同学群的,她都开了免打扰。
顺手就划到了朋友圈,刚打开就跳出一个点赞,点开看是一个陌生名字。
她点进这个人的对话框,又点进他的朋友圈,有很多风景和水果的照片,才反应过来这个人是她刚在水果店加的店员小哥的微信啊。
名字是321,头像是一个卡通的榴莲,嗯……他的微信气质和穿搭一样,都跟人挺不符合的。
随即她又点开对话框,里面只有一句话:我通过你的好友验证请求,现在我们可以开始聊天了。
是直接把微信推给秦一绫呢还是先说一声呢,未经允许把他的微信直接推给朋友好像不太礼貌,她在对话框删删减减着自己的话。
321:怎么一直在输入中?
我去……他难道一直看着对话框吗?
江繁霜看到对面发来的话,脑子一迷糊,直接发了一句:你是店里的兼职吗,看着年纪挺小的
好像有点冒犯了,赶紧撤回。
没想到对方似乎一直看着手机,秒回了。
321:不是
尴尬。
江繁霜:啊,我就随便问问
321:嗯
对面没再发来什么消息,暂时冷了个场。
江繁霜正准备切出去刷微博的时候,对面发来了一条消息。
321:身体还好吗
这问题好像比我刚才的那个还要冒犯啊。
江繁霜:怎么这么问
321:我六月十三号在游泳馆遇到了一个溺水的人
江繁霜错愕,难道?
她忙打字过去:那天你也在吗?
321:嗯
江繁霜心跳加快:那天救我的人是你吗?
321:你猜
江繁霜:……
她略有些无语。
321:对
真有这么巧的事?
江繁霜想起那天的情景,连忙感谢道:谢谢啊,那天你走得太快了,我让我朋友去找你,她说你已经走了
321:我以为你知道是我才加了我的微信
江繁霜不知道回什么了,得感谢吧,感谢得送礼?但是自己也没什么钱。她突然想到冰箱里的布丁,也不管话题跳得快不快了。
江繁霜:你喜欢吃甜的吗?
321:还可以
江繁霜:你明天,在店里吗
321:在
江繁霜:我自己做了焦糖布丁,你想吃吗?就当我的谢礼
321:可以
江繁霜:那我明天去店里,晚安,先睡了
321:好,晚安
说要睡了其实并不会去睡觉,她又点开跟秦一绫的对话框,刚才发的消息依旧没回,不知道在忙什么,她又继续发了一条:我加到上次说的水果店的店员了,他就是游泳馆里救我的人
秦一绫秒回:什么!!!!!
秦一绫:这是什么样的缘分啊
秦一绫:本来还想让你推给我的,算了,忍痛割给你了
江繁霜:你不加了吗
秦一绫:你留着吧,这是天赐良缘,我先嗑了
江繁霜:好吧,他还以为我是认出他了才加的他
秦一绫:那正好啊,你就将错就错
想想也是,本来自己就想找到他道谢的,也没法送什么很贵的礼物答谢,送些自己做的甜品应该还是可以的吧。