喜相逢 第16章 烧烤！露营！相亲！

陆敏说了那么多，赵凯只听到了烧烤两个字，眼睛一下子亮了起来，他立刻举手说道：“烧烤我可以的！”

刘一从二楼探出头：“之前不是说我负责做饭吗？”

赵凯一脸嫌弃：“你把我们长乐的锅烧糊了。”

刘一也不害臊，反而一本正经的给赵凯科普：“烧烤是烧烤，炒菜是炒菜，烧烤和炒菜是两种完全不同的烹饪体系。”

周洋这时候还算冷静：“我们怎么知道你不会把烧烤也搞糊。”

刘一想了一下，说：“那我们今天先试一下。”

周洋说：“今天不行，没有烤炉，明天吧。”接着他又说：“三楼露台能放烤炉，一个不够的可以放两个，再加四组桌椅，氛围灯上次悠悠帮忙挂好了不用重新布。”

周洋话音刚落，孙悦已经翻开笔记本开始算账了。

刘一和赵凯根本坐不下来，迫不及待地在露台上用砖头搭了个临时烤炉，烤了五串羊肉三串鸡翅两串玉米，周洋试吃之后说：“你烧烤确实比你炒菜强。”刘一得意地说：“那是因为烧烤受热均匀，翻面有规律。”赵凯说：“你可别分析了，反正比你那个“锅气”强。”刘一没好气地说：“你们能不能别提锅气了。”

收费模式是在第二天早会上定下来的，孙悦一共做了两套方案，摊在会议桌上让大家讨论。

第一套是娱乐交友活动，单场入场费一百八十八元，为了热闹，不限单身与否。已婚的、路过的、单纯想参加活动吃烧烤的，都可以买票入场。这个方案的好处是人多热闹、气氛自然、覆盖面广，而且能最大限度地展示喜相逢的活动组织能力。

第二套是婚恋服务套餐，八千八百八十八元，包含所有相亲活动的免费入场、一对一匹配服务、专属情感顾问定期回访，以及一个最核心的承诺：如果以后在喜相逢办婚礼，这笔会员费全额退还。

听到最后那条，刘一愣了一下：“全额退？那我们赚什么？”

孙悦说：“赚婚礼的钱啊。一场婚礼的利润，远不止八千八百八。我们用会员费做了一笔无息贷款，客户用这笔钱买的是我们未来给他办婚礼的承诺。如果他最终选择在别的地方办婚礼，会员费我们不退，也不亏。”

听完孙悦等方案，陆敏满意地点了点头。

她说：“这两种模式可以同时推。一百八十八的入场费降低门槛，先把人气做起来，让更多人认识喜相逢，看到我们的场地、甜品台、活动统筹能力。八千八百八的VIP锁定真正有结婚意向的高质量客户。他们在这里认识了人、谈了恋爱，等他们决定结婚的时候，找我们办婚礼也是顺理成章的事。”

长乐那天刚好来送茶叶。她在旁边听完整个讨论，没说什么，散会的时候问了一句：“活动需要拍照的话，我可以帮忙。”

赵凯打趣道：“你不是编剧吗怎么又会拍照了。”长乐说：“我不会，但我认识一个摄影师，可以叫来帮忙。”

第一场露营烧烤相亲活动就定在了周六。

周洋把三楼露台又重新添置了一遍。

他在露台上放了四组户外桌椅，每张桌上铺了浅灰色的亚麻桌布，中间放了一小盆多肉。露台围栏上的串灯是开业前悠悠帮忙挂的，他重新调试了灯光的色温，不能太亮，太亮像审讯室；不能太暗，太暗会看不清脸。

他在楼下仰头检查了三次，那个亮度刚好能让人坐下来安心聊天。两个大烤炉放在露台靠墙的位置，旁边是一张长条料理台，用来放提前串好的烤串和调料。烧烤区还细心的铺上了防油垫，周洋蹲在地上把垫子的四个角用胶带粘牢，赵凯感慨的说：“老周，说你这也太精细了。”周洋笑了笑，说：“昨天你们试着烤羊肉串滴下来的油，根本擦不掉，这次得提前预防。”

孙悦把甜品台放在了多功能厅里，和烧烤区分开。这次特意增加了咸口小食的比例，因为开业那天赵凯一个人吃了三块蛋糕之后说了一句“有点腻”。

活动当天下午三点，喜相逢一楼就开始热闹起来。

门口支了一块孙悦设计的手绘指引牌，上面写着“喜相逢露营烧烤交友会”，箭头指向三楼。赵凯在一楼负责签到，每来一个人就递上一杯欢迎饮品，周洋调的柠檬薄荷水，薄荷是长乐院子里摘的。嘉宾先在二楼签到，一人领一个手写编号牌，然后再走上三楼。

太阳还没下山，三楼露台上，串灯已经亮了起来，四组桌椅在午后的光线里随意的排开。甜品台的桂花糕、抹茶慕斯、蛋挞和几款咸口小食也都整齐摆放。烧烤区两台烤炉已经生好了炭，刘一站在烤炉后面，袖子卷到手肘，面前摆着两排提前串好的烤串。他旁边放着一杯水，是用来浇灭明火的。陆敏说烧烤最怕明火烧焦食材，让他放的，刘一觉得这个细节显得他非常专业。

参加活动的人陆续到了。陈阿姨的儿子戴着一副眼镜，说话慢条斯理，进门的时候手里还拎着一袋水果，说是他妈让带的。老王的侄子穿着制服衬衫，人高马大，但说话声音很轻。花店老板的女儿最后一个到，进门的时候手里捧着一小盆多肉，说送给大家当见面礼。

悠悠和未未也来了。悠悠在烤炉旁边站了二十分钟，顺手烤了二十串羊肉。未未在露台上坐了一会儿，帮一个男生把签子从烤串上拔下来，那个男生力气太大，把鸡翅和签子穿在了一起。未未接过烤串，三两下拆下鸡翅重新穿好，递回去的时候说了句“别太用力”。那个男生耳根红了一下，连声说谢谢。

刘一在整个烧烤环节中没有烤糊任何一串。赵凯在活动结束后当众宣布了这一成就，刘一摘下围裙，说了句：“我说了，烧烤和炒菜是两回事。”

活动晚上九点半结束。孙悦当场发了匿名反馈问卷，满分五颗星，二十三个人填了问卷，十九个打了四星以上。最后一栏“其他建议”里有人写“下次可以多放点鸡翅”，有人写“甜品台的抹茶慕斯能不能出大份装”，还有三个人写了同一句话——“什么时候办下一场？”

当天晚上，喜相逢的公众号发了第一篇活动回顾。标题是《我们在露台上烤了一下午串，顺便认识了一群新朋友》。推送末尾加了一句：下一场露营烧烤交友会预定中，单场入场费188元，婚恋VIP套餐8888元。在喜相逢办婚礼，会员费全额退还。

托赵凯的福，这条推送很快就在梧桐街上传开了。不仅如此，陈阿姨还转给了她的麻将群，老周转给了他的打印客户群，李姐转给了她的超市会员群。

接下来的一周，喜相逢又办了两场露营烧烤活动。

第二场多了个互动环节，赵凯设计了一个“双人串串”比赛，两个人一组，一个负责穿串一个负责撒调料，最快穿完十串的人获胜。第三场加了夜场元素，露台上挂的串灯之外，周洋在帐篷区放了几个太阳能小夜灯，天黑之后亮起来，像萤火虫。

三场活动下来，累计参与超过七十人次，八个VIP会员，活动收入覆盖成本后略有盈余。这是喜相逢开业以来账面上第一次出现正向现金流。

也终于开始有人来店里咨询婚礼策划。其中有一个女生坐在二楼会议室里，看了看窗外的露台，说了句：“如果婚礼也能做成露营的感觉就好了。”

陆敏没有犹豫，说：“可以。”

她说这两个字的时候，孙悦站在走廊上听见了，立马打开电脑，开始计算露营婚礼的定价方案。

活动办到第四场的时候，孙悦在早会上把一张表格投到投影仪上。

上面都是vip客户的资料，表格左边是男客户，密密麻麻排了三十多个名字，右边是女客户，稀稀拉拉的只有七八个。

赵凯看了一眼，说：“这就是婚恋市场的真实写照啊。”

高级会员男女比例严重失衡，男的占了一大半。公开活动还好办，一百八十八的入场费门槛低，人来人往总能凑个差不多，而且不限单身，悠悠和未未偶尔带朋友来玩也能撑个人气。但高级会员专属相亲活动不一样。这些客户要的是一对一匹配、专属顾问、小型高端活动，不能再靠“来吃烧烤”糊弄过去了。

孙悦把投影仪关了，打开笔记本，把她和陆敏前一天晚上讨论的方案念了一遍。

方案很简单，她们准备下周六办第一场高级会员专属相亲会，小型私密，限额十六人，男女各半。但问题是，现在女VIP会员只有六个人，也就是说，还差两个。

会议室安静了几秒。

刘一率先提出说能不能跟客户商量延期。孙悦说不行，高级会员的钱都收了一个月，群里都在问什么时候才能有活动。赵凯心一狠，说那我再去商铺那边问问，看能不能再挖几个女客户出来。陆敏说来不及，而且商铺那边的女客户大部分是家长登记的，本人意愿不明确。

大家沉默了一会儿。最后陆敏拿起手机，翻了翻通讯录，站起来走到窗边。电话接通的时候悠悠正在公司加班，背景音是键盘的噼啪声。陆敏说公司这周六要办高级会员相亲活动，男多女少，缺人，你能不能来。悠悠说行，问几点。陆敏说了时间，又顿了一下：“未未那边，你能帮我问一下吗。”