系统逼我当大厨[美食] 第8章 08

还没出锅就失败了，所以是她用了卤水的原因还是她刚才调料加的不对？一时间，季清栀陷入沉思，但即使任务进度失败了，卤味也还是需要继续。

老卤水烧开后，卤味的香气就弥漫整个厨房，还是小时候的味道，季清栀顿时有些期待成品。

直到卤味出锅，店里依旧安静，季清栀倒是习以为常，毕竟周围有不少早餐店，她这本就没准备卖早餐，倒是一旁没活干的刘阿姨有些局促，季清栀忍不住笑着摇头，看来这次找对了人。她朝刘阿姨招手：“阿姨，过来一下。”

“老板，要我做什么？”刘阿姨连忙道。

“阿姨叫我名字就好，尝尝卤味的味道，看看有没有需要改进的。”季清栀说着替她夹了几样放在盘子里，然后递给她。

刘阿姨以前也在其他饭馆帮工，让员工帮尝味道的事也常见，不过很少这么大方就是了，所以她没拒绝。

盘子递给刘阿姨后，季清栀拿过旁边的手套也拿过卤好的鸡爪开始啃，入口的第一口，她差点落泪，还是熟悉的味道，然后是软糯的口感，轻轻一抿，就脱骨，唯一的缺点大概就是咸了点，她没控制好量，把盐放多了？

不过味道不重就不叫卤味了，一个鸡爪下肚，她开始认真思索失败的原因，是盐加多了？还是因为用了老卤视为作弊？

季清栀思索的时候，不忘给聂圆圆留出一份卤味，其他的就先摆在这里，如果今天卖不出去，晚上再分给其他邻居。

卤味和蛋羹不同，所以她没办法一次次实验，但她可以先从卤水开始，她记得老季以前说过有祖传的卤味偏方，老卤水能留在现在，每次也会根据配方加些东西，她今天确实是讨巧了，失败倒也正常。

季清栀把预留好的卤味给聂圆圆发了照片，然后给她发信息，让她有空就来拿，那头没有立即回复，估计还在睡觉，毕竟周末是学生党补觉的时间。

她看了眼门口处理垃圾的刘阿姨，顺口问道：“刘阿姨，刚才的卤味你觉得味道怎么样？”

“我觉得咸味重了点，卤好的东西颜色深了点，不够吸引人。”刘阿姨说完小心的看了季清栀一眼，见她面上无异才松了口气。

“好，我知道了。”颜色的问题确实是她的锅，她还加了点老抽，所以这和失败有关？

趁着这会没人，她去了老季房间旁边的书房，书柜最下面有个抽屉，抽屉里的笔记本虽然有些年头了，但被保护的很好，季清栀翻了很久才翻到卤味的配方，她把上面需要的香料记在备忘录上面，然后在手机上下单，各自需要的克重她拍了下来，等下就按照这个配方试试新的卤水。

做完这些，她把笔记本放回抽屉，然后起身离开书房，回到前院的饭馆，刚好有人推门进来，进来的两个附近的大学生，他们骑行但到附近，在外面闻道卤味的香味进来的，这会听到刘阿姨的询问，个子高的李健率先开口：“阿姨，你们的卤味是刚出锅的吗？”

“对对对，刚出锅半小时呢，还是热的。”因为是今天的第一单客人，刘阿姨很是热情。

李健和同伴周军对视一眼，看来他们没找错地方，于是李健继续道：“那给我们来一点吧？”

“那你们这边挑，看要拼盘还是单独的。”刘阿姨把他们往放卤味的玻璃柜那边带。

两人这时候才发现玻璃柜后站着的季清栀，李健用手肘碰了碰周军，然后用眼神示意他看那边的季清栀，两人没想到在这样的小店会碰到这样的美女，两人一阵推搡，最后李军上前问道：“这些都是怎么卖的？”

听到声音，季清栀的视线从手机上移了出来，嗯，价位的事她开始还真没想好，顿了下后才开口：“店庆大酬宾，拼盘三十八一份，或者单独称重，四十五一斤。”

她记得这是她前年回来时听到的价位，这两年无价上涨，晚上她要好好研究下价位才是。

“称重所有品类都是一个价位吗？”李健问道。

“嗯，目前是。”今天季清栀准备的卤味都是些鸡爪鸡翅，鸭脚，鸭翅那些，所以倒是可以统一定价。

“那给我们来一斤吧。”这个价位可以说是非常划算的。

“好，每样都来一点还是？”询问间，季清栀已经带好口罩拿好钢夹。

“每样都要一点吧。”被季清栀这样直视，李健觉得耳尖变得通红，有些不好意思的垂头，随后他在心里暗骂自己没出息。

旁边的周军趁着季清栀夹菜的时候，悄悄打开手机的照相功能拍了张照片，季清栀对于镜头很是敏锐，不由抬眸，周军原本还想再拍，猛的对上镜头里季清栀的眼神，有些慌乱的退了出来。

瞥见他有些慌乱的模样，季清栀还有什么不明白，她以为他们是认出她了，也懒得让他们删除照片，毕竟这本来就不是什么秘密。

上称装袋这些动作季清栀一气呵成，李健扫了旁边的二维码付款，余光瞥见对面的季清栀，也不知道是不是他的错觉，她这时候对他们的态度好像比刚才冷淡了不少。

他低头看了一眼手机页面上跳出来的收款人姓名，更加确定了自己的猜测，估计是假期回来帮家里忙的大学生。

自从被季清栀察觉到自己拍照的动作后，周军压根不敢再看她，这会见李健付了钱，连忙催促道：“走吧，我们先回去了。”

等出了店门，李健才转头问周军：“干嘛呢，急急慌慌的？”

“我刚才拍照被她发现了。”想到刚才那个眼神，周军依然觉得尴尬。

“靠，还是你勇。”李健说完给他比了个大拇指，同时也明白刚才不是他的错觉，她突然冷淡下来估计是发现了周军偷拍。

“她估计觉得我是变态吧。”周军忍不住捂脸，谁不想给美女留个好印象呢。

“没事，没事，对了，照片呢，给我看一眼。”李健说着让他打开手机赶紧给自己看看，反正事已至此，纠结这些也没用了。

“没拍到正脸。”周军的语气有些懊恼，他本意其实也只是想和宿舍其他人分享下遇到的卤味西施。

“好吧。”李健语气也有可惜。

“先回去吧。”两人一早骑行过来的，两人的目的地是前面的青君山，结果闻到卤味的香味，就半路下车了。

“找个地方吃两个再回去？”李健看了眼手里的卤味，确实好香。

“行。”周军也颤的不行，明明早上吃过早餐了，这会感觉又饿了。

可惜两人推着自行车找了好一会都没合适的地方，今天是周末，到处都是人，他们还没勇气随地大小吃。

“回学校吧，那俩孙子还让我们带早餐呢。”周军也怕等会遇到季清栀，还是回学校比较保险。

“行吧。”这里离学校骑行大概一个小时。

两人一路上闻着卤味的香，终于骑回了学校，顺带在学校的门口给两位室友带了炒粉，别说，有了卤味的对比，平日里他们喜欢的炒菜此刻都没什么吸引力了。

回到宿舍，下床的杨力正在打游戏，听到开门声，直接问道：“早饭带了吗？”

“卧槽，你们买了卤味，好香！”杨力趁着队友激情输出的时候抬眸看了一眼，果不其然，除了炒粉，两人手里还有另外一个袋子。

“嗯。”李健说完就迫不及待的打开袋子里的一次性手套戴上，天知道，他馋了一路了，咬了一口鸭翅，满满的卤香味，肉质鲜嫩，这可比学校附近的卤味好吃多了，更是吊打昨晚点的外卖。

“都不等我。”周军说着也开始啃鸡爪。

这头还在打游戏的杨力闻到香味，盯着屏幕不忘朝他们喊：“别吃完了，给爸爸留点啊。”

周军第一次体会到鸡爪的Q弹，连鸡骨都带着香，他吐出骨头，懒洋洋道：“叫爸爸，爸爸心情好就给你留点。”

“靠，你赶紧啊，妈的。”杨力忍不住开麦对游戏里的队友爆出口。

另外一个室友徐遇安洗漱回来看到两人在吃卤味，有些惊讶：“一大早就开始吃卤味了？”

“你的炒粉带回来了。”李健指了指他的桌子。

“好。”徐遇安放下东西去自己的桌前吃炒粉，吃之前不忘用筷子夹了个鸡翅，原本以为是附近买的，但第一口下肚，就知道不是附近的东西，他不由抬头：“这你们哪里买的，吃起来不错啊。”

提起这个李健就来劲，顺便嘲讽周军偷拍的事，周军不服：“说的你一开始没看直眼似的。”

“真那么漂亮？”徐遇安说着三五两口解决了饭盒上的鸡翅，比起对方是否美女，他更喜欢这个味道。

“那可不，军子拍了照片，虽然没拍到正面，但也能看出是个美女，靠，徐遇安，最后一个鸡翅你给我吃了。”李健说着连忙扒拉袋子里剩下的东西。

“先下手为强，鸭脚给我留一个，怎么没要鸭心。”徐遇安觉得要是有鸭心就完美了。

“有的吃你还挑。”周军瞪了他一眼。

“你们记得给我留一点，爸爸这局马上就结束了。”杨力有些着急的加快自己手中的动作。

三人没人再说话，因为嘴巴没空，周军有些可惜的开口：“刚回来的时候忘了买点啤酒了。”

“就是。”李健附和道。

“没想到小姐姐长得那么好看，她家东西也这么好吃。”李健一脸的感慨。

随时留意着他们这边的杨力看到袋子里只剩下一只鸭脚的时候，也顾不得打游戏了，长腿一伸跨了过来抢走最后一只鸭脚。

“靠，杨大力，你动作倒是快。”周军慢了一步。

“我靠，我要是不手快，一个都吃不到了。”杨力啃了口鸭脚，鸭脚啃的是卤香和骨香，这味道可真像，他有些后悔自己抢完了。

吃鸭脚耽误了时间，他另一只手拿过手机打算继续游戏，结果不小心按到了公放，一时间，队友的谩骂弥漫整个宿舍。

*

季清栀倒是不知道这份“失败”的卤味还引来一番“骂战”，她此刻正在清点送过来的香料，然后按照老季笔记上的用量开始配比，也是这时候，她才知道每种不同的香料都有不同的作用。

比如有的是去味除腥，有的是为了入味，有的是为了更好的脱骨，每一味卤料都有自己的作用。

配好需要的香料，再加上提前准备好的辣椒花椒等佐料，她开始炒料，不一会，厨房里就满是料香，就在她加水的时候，光屏再次出现，她甚至听到红叉出现的叮咚声。

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第8章 08