喜从天降，吃柑不长胖 第3章 第三章：

厨房里，黄柑正在一旁整理食材，顾盼喜在外走进来递给他今天需要使用的食材：“你要求的鲤鱼、羊肩肉。”

黄柑接过食材将鲤鱼开始用刀划开鱼鳞，清理内脏。

接着，他又将羊肩肉仔细剁成肉茸，然后拌入葱姜水，加入酱油、花椒粉、料酒等搅拌均匀后放入炖盅里，倒入花雕酒和适量的水，慢火炖煮。炖煮一段时间后，再将鲤鱼加入炖盅。

不一会，这道【羊方藏鱼】就可以上桌了。

“尝一口。” 黄柑递给顾盼喜递上一碗汤，等待她的评价。

顾盼喜端起碗，浅尝一口。呃......才刚入口，她就没忍住想吐了。

“这也太臭了吧！正向直接吐出来，但为了知道其中的问题，她还是一鼓作气挖了一口鱼肉和羊肉放入口中，然后强迫自己往下吞。

忍住了那股腥味，努力咽了下去，她总算找到原因了。

“是鱼的问题。鲤鱼腥味太重，跟羊肉的味道无法结合，呈现不出这其中的鲜味......”

说完，她就忍不出冲出厨房到茅房猛吐了起来。那股味道实在是太恶心了，就像是一条鱼买回来忘了放冰箱，摆在桌上臭了三天之后的味道，谁受得了？

吐了一轮，顾盼喜站在门框处，她现在感觉自己张嘴就有一股鱼腥味，真的会被自己臭吐。

这时，黄柑从厨房里走了出来，手中拿着一杯水，盯着她看。

顾盼喜有些心虚地垂下了眼帘，她知道自己反应太大了些有点不礼貌，但真的忍不住啊！

但黄柑没有多说什么，只是把杯子递给她：“酸梅水，漱漱口。”

语气依旧冷淡，仿佛只是出于补偿的细心。

顾盼喜愣了一下，接过看了一眼，泡过的酸梅的水看起来很浑浊，脏脏的。

黄柑视乎看出她的顾虑，“啧”了一声：“嫌弃就别喝。”

她绝对是被吐懵了，才会这么失礼，被这么一说脑袋顿时清醒了几分，她拿起杯子抿了一口，确实清新解腻。

第二天，经过昨天的失败，黄柑选择了腥味较少的鲈鱼。

“我觉得比起直接明火炖煮，你是不是可以尝试一下蒸煮呢？”开始前，顾盼喜给出自己的提议。

“理由？”

昨天失败的原因，我感觉除了鱼的种类错了，花雕酒直接加入在汤里炖煮也能整个料理变得古怪。加上长时间熬煮，汤底很浑浊，看起来毫无食欲。”

黄柑同意，但还是有疑虑：“但如果不加入花雕酒，腥臭味就不能辟除。”

俩人都在烦恼应该怎么解决这个问题之际，顾盼喜突然瞄到了一直放在角落的，那批劣质的白酒。

“欸，你说如果我们用白酒先代替清水蒸煮，那是不是就可以掩盖过那股腥臭味的同时又不会破坏鱼肉和羊肉的鲜味呢？”

黄柑听到她的话，眼神难得有光地看向她：“可以尝试。”然后就开始动手了。

使用蒸煮的方式可以让汤底变得更加清亮透彻，白酒在蒸汽中形成微甜带有粮食味道的水珠滴入其中，对去腥也有效果。

过了一阵，第二版本的【羊方藏鱼】出炉了。

黄柑照样先给她盛了一碗，这次她决定先闻一闻，避免又被腥味整吐了。

嗯，这次羊肉的浓香与鱼肉的鲜美相得益彰。喝了一口汤，酒香渗透其中，层次丰富，口感饱满却不油腻。

鲈鱼肉质嫩滑，又能与羊肉的香味融合。油脂与肉香经过白酒的蒸发，香气更为浓郁。

“好香啊！”在外回来的许常欢跟着味道寻来。

就在瞧见灶台上的菜品时惊讶了：“这是......羊方藏鱼......好像啊......”

许常欢看着菜品愣了，这实在太像爷爷以前的做法了，没想到多年后她还能有机会看到。

顾盼喜正向让许常欢尝一尝，就见到不知道何时闯入后厨的何大娘吆喝着：“哟，我说什么味道那么香呢？是不是你们的老招牌整出来啦？”

顾盼喜和黄柑互看了一眼，何大娘来的也是好时候，也该让她尝尝的。

“何大娘来得正巧，快来尝尝你指定的招牌菜——羊方藏鱼。”

顾盼喜招待着何大娘坐下，同时她和许常欢都盛了一碗。

俩人喝了一口，同时怔了一下。

何大娘又将鱼肉和羊肉都吃了下去才说：“羊肉醇厚有嚼劲，鱼肉嫩滑清甜，汤底也干净清香，是用了你们那个卖不出的白酒吧？”

顾盼喜点头：“何大娘真是了不起，一吃便知晓，但我们并没有直接加入那白酒.....只是如何烹煮就不方便透露了。”

何大娘点点头：“还不错，跟我以前吃的差不多，这样的欢喜酒楼才是真的有东西！期待你开张的时候吸引到人群吧！材料方便，你就说是我何花要用的货就行。”

说完，何大娘又把碗底剩余的羊肉鱼肉都吃完才离开。

顾盼喜松了一大口气，没忍住抓住黄柑的手说：“太了不起了黄师傅，我们现在有材料用啦！”

黄柑看着顾盼喜抓住的手，尴尬地干咳一声，转移话题似的看向许常欢：“许掌柜是觉得哪里不对吗？”毕竟她一直都没说话。

“比爷爷做得好，但味道真像......”她喃喃道，声音不大，但带着真心实意地感叹。

……

今天是欢喜酒楼重新开张的日子，顾盼喜在欢喜酒楼门前挂上一个木牌，上头遒劲有力地写着八个字：

“一文轻财，满腹鲜香。”

而许常欢则立在门前，黄柑手执汤勺，挂好木牌的顾盼喜拿起铜锣：“咣——咣——”一声，吸引了不少乡亲的目光。

“列位乡亲，今日欢喜酒楼推出一文钱暖汤！点一份套餐，再添一文，便可得得到一碗暖呼呼，材料满满的热汤哦。一文虽轻，情意甚重，此等良机，若错过，可惜得很。”

随着锣声靠近的围观众人面面相觑，有人撇嘴道：“一文钱，买得什么好东西？怕是清汤寡水罢了。”

也有人捂嘴轻笑：“一文轻财，说得动听，恐怕不过是招揽生意的把戏。”

没错，就是招揽生意的把戏。顾盼喜想了很久，怎么样才能在开张时吸引更多人流呢？

最后她想到了合理化烟雾的商业营销法则。

简单地说就是用一些最便宜的材料煮了一锅汤，用配套的方式，让客户用一文钱就能喝到一碗材料满满的汤品。一招看似“亏本”的手段，却让客户觉得自己占到了便宜而买单，从中挣钱！

顾盼喜热烈地喊着：“不怕你审判，就怕你不看！大家可以来瞧瞧我们的热汤，汤色鲜润，材料满满。一文钱，买不了吃亏，买不了上当，不妨尝上一口，自然见分晓。”

一份例汤，一传十，十传百，尝者盈门，欢喜酒楼一下子聚集了很多人。

他们招待着大家，也讲解着他们的招牌菜，重点介绍了一下辛苦复刻出来的【羊方藏鱼】当然还有其他菜品。蒸鲈鱼、酒酿鸡什么的......主要都是以消耗白酒为主的菜品。

有一文钱例汤的加持，第一天开业还算顺利，直到......

一个大腹便便的中年男子端着一个比脸还大的粗瓷碗，挤到前面，开口便道：“掌柜的，给我盛一大碗汤，刚刚喝那小碗不够解馋。”

顾盼喜笑着摆摆手：“大哥，我们的规矩是——汤得配着套餐卖，不如你再点个招牌菜，我们......”

男子不耐烦地挥手：“招牌菜？你这细胳膊细腿的小掌柜，能做出什么好菜？我看你自己吃都没长几两肉，这种身板儿，是能吃吗？”

话音一落，围观的人群里哄笑几声，议论声随之响起。

“她确实太瘦了，不像会吃好东西的人。”

“可不是嘛，做生意的掌柜自己都没个好模样，拿啥让人信服？”

顾盼喜站在那里听着那一阵不太友好的笑声，脸色没变，但心里多少有些不爽快。

她深吸一口气，声音爽朗地开口：“乡亲们说得有道理，我确实瘦，但你们觉得，瘦的人嘴就不挑吗？我这副身板，正是因为吃不了那些难吃的东西，吃少了熬出来的。所以能在我们酒楼的菜绝对就是入得了我这张挑食的嘴，不信大家可以试试。”

接着，她话锋一转，看向那男子：“大哥，这一碗汤，你喝着觉得值不值？要是值，就规规矩矩来；要是不值，我今日赔你这一文钱，咱也算两清。”

男子被她看得一愣，低头看看手里的大碗，嘴动了动，却没再说话。他旁边有人起哄：“这掌柜的说得有理，不吃过怎么吃好坏？大哥，你就别捣乱了！”

顾盼喜见状，顺势抬高声音：“咱酒楼规矩分明，菜品经得起尝！谁要是不信，大可试上一试，保准吃得开心，回头还得再来！”

她这一番话干脆利落，不仅化解了危机，还将话题从她的身材引到酒楼的菜品，围观的人纷纷点头赞许，议论声也渐渐散去。男子被她堵得脸红，却不好再说什么，灰溜溜地离开了。

顾盼喜叹气，果然在什么时代都有键盘侠，在这里更是直接贴脸开大啊！

……

夜里，顾盼喜和黄柑俩人坐在餐桌那里想着接下来应该要研发什么菜色。

但也许是几天的忙碌，在黄柑写着食谱的当儿，她靠在桌旁，头伏在桌面上，手臂无力地搭在桌边睡着了.....

直到她的另一只手不自觉地伸向了黄柑，黄柑才发现她已经陷入了沉睡。相处了几天，他们都在忙碌中度过，也没有好好看过这个女子。

黄柑凑近她，想要细细查看她是不是他知道的那一个人......看着看着，大概是长久的劳累使他也陷入了沉睡。

就在这静谧的时刻，顾盼喜陷入了梦境。眼前的景象很模糊，仿佛有一团云雾轻轻浮动，掩住了视线。她试图看清，然而四周一片白茫茫的光芒。

耳边突然响起一个轻柔的声音：“孩子，你的影响力太大了，你这种过度减肥让很多人跟风，会害死人，害死你自己的。”

顾盼喜怔住，忍不住问：“你是谁？你在说什么？”

“我就是你嚷嚷着要的系统啊~为了拯救你，也为了拯救那些追随你的无数人，你被送到了这个世界。这里的人民健康标准与你所在的世界截然不同，但也是不健康的。如果你想回家的话，不妨帮帮他们吧！”

她有些不明白，试图问些什么，但眼前的模糊逐渐变黑，系统的声音回荡在她耳边：“救救他们，救救你自己吧！”

梦境的画面渐渐消散，顾盼喜睁开眼，手指依旧与黄柑的触碰在一起，抬眼便看到了与她同样在梦中惊醒的黄柑。

俩人面面相觑，顾盼喜率先开口：“你，你怎么了？”

黄柑好像在思考着什么很严重的事情，过了一会儿，突然下了什么决心一样开口：“不如我们在配套里加点什么比较健康的中式菜品？”

“中式菜品？”这个词听起来怪怪的，中国式样就叫中式，黄柑怎么会......