西伯利亚山居生活 第4章 鼠尾草煎河鲟

午时已过，灵犀收拾好心情和背篓就向后山小径走去，徐徐小风吹在身上，竟有些郊游的轻快感。

她直直走向桦树林，要先把桦树汁的瘾给解了。

想取到质量上乘的树汁，就要选树干粗壮的桦树，树干越粗，汁水越充沛。

灵犀一眼就选定了不远处高耸入云的那棵：“这棵树看着就水灵。”

她从背篓里取出杵子，又捡了一块石头，吭哧吭哧在树干上钻起孔来。

凿孔也有技巧，微微向下倾斜15度，这桦树汁就能乖乖流到瓶子里，若是直直凿洞，桦树汁就会顺着树干流进土里，白白浪费功夫。

灵犀选得这棵桦树果然是棵抱恩树，孔洞只开了3厘米深，树汁就开始往外冒，她赶紧拿起瓶子接着，一滴也不肯浪费。

咕噜咕噜一瓶下肚，灵犀打了个饱嗝：“好久没喝过这么清爽的饮料了，真过瘾啊！”

有了桦树汁的加持，灵犀愈发觉得神清气爽，腿上的酸痛感都退去了不少。

穿过灌木丛，她继续往西南方向走，眼瞧前方出现一片紫色的花很是勾人，走近一看，原来是新鲜的鼠尾草。

灵犀歪着头，顷刻间灵机一动：“这边的村民平时应该经常需要用到鼠尾草，我多采些回去，晒干了捆成捆，说不定能和别人换些蔬菜粮食呢。”

商机是第一驱动力，她挽起袖子，拿起剪刀，轻轻捏着草株的茎叶，库库剪了起来。

这一片鼠尾草郁郁葱葱，没用多久就采了满满一筐，背在身后散发出浓郁的植物香气。

刚站起身，灵犀身后就传来打招呼的声音：

“嗨！”

骤然出现的声音把灵犀吓了一跳，她手忙脚乱转过身来查看，原来是塔莎。

灵犀挥着手跑过去：“我的名字叫灵～犀～”，她故意撅着嘴把动作夸张化，想让塔莎看清发音时的嘴型。

“拧～犀～？”塔莎乌鸦学舌道。

“你还是叫我犀吧！”

“西～巴！”这两个字的发音对塔莎来说可简单多了，她准确地把重音放在了“西”字，念出了标准的韩语气势。

“......”灵犀听了有些哭笑不得，一时间语塞。

塔莎眨着水灵灵的大眼睛问道：“怎么了？是我读得不对吗？”

“犀～是犀～～”

“犀～”塔莎也学着把尾音拖得长长的。

灵犀点点头，紧接着问道：“你也是来采鼠尾草的吗？”

塔莎摆摆手说：“我是来抓鱼的，你要和我一起去吗？”

“好呀，我和你一起去，但是我从来没有抓过鱼，你可能要花点时间教教我，作为报答，晚上我做饭给你吃！怎么样？”

灵犀今天的目标就是找到水源，要是运气足够好，说不定还能抓点水产回去开个荤。

她万万没想到，半路能遇上恰巧要去抓鱼的塔莎，这也太幸运了吧！

在路上走着，灵犀闲来无事，便和塔莎搭起话来：

“塔莎，萨库村现在一共有多少村民？”

“加上你，现在一共有125人。”

“这么多呀？但我上午走去你家的路上，怎么一个人都没见到？”

“早上他们大多都上山摘果子砍柴去了，我们这里有很多浆果，早上采的浆果会更甜一些。”

夜晚的温差能让浆果积累下不少糖分，这糖分一旦被太阳晒过，便会骤然减少，这也是为什么早上的浆果会更显甜美。

经塔莎这么一提醒，灵犀才想起以前在书本上学习过的知识点，只是城市生活哪有什么机会采摘野生莓果，久了也就忘光了。

“那村里有村长吗？有医生和老师吗？”灵犀接着问道。

“我们有酋长，也有草药师，除此之外还有祭司，祭司也充当着老师的角色。”

听到酋长和祭司二词，灵犀突然兴奋起来，村落在她心里被蒙上一层神圣而神秘的面纱，她感觉自己仿佛穿越进了神话故事里。

聊天的时间总是过得更快一些，不知不觉她们就走到了一条溪流前，这小溪有十来米宽，水流涓涓流淌，并不湍急。小溪清可见底，不用费心思找，也能看见大大小小的鱼影。

塔莎停下来，瞧着水里的鱼影说道：“这个季节有鲟鱼，特别好吃，我们先去找两根直树枝，再用剪刀把树枝削成鱼叉。”

她们去树林里找到两根堪称完美的直木棍。这木棍不能太重，也不能太轻，太重了很快就会力竭，太轻则不容易叉到鱼。

削好鱼叉，塔莎卷起袖子和裤腿，站到溪水旁说道：“看到不动的鱼影，要轻轻把木棍贴近水面，然后朝鱼头前面一些的位置快速插下去。”

说完，塔莎就演示起来，迅速抓住一条中不溜的河鲟，她心满意足比量了一下鱼的大小，便后退着让灵犀赶紧上前来试试。

灵犀有样学样也卷起裤腿，拿着木棍往溪边走。她看塔莎一抓即中，信心大增。

锁定鱼影，轻轻靠近，快速下叉！

动作是流畅的，可结果却不尽人意，灵犀和她的鱼完美擦肩而过，连碰都没碰上。

灵犀又再尝试了几次，可始终都没成功抓住一条鱼，热情逐渐退去，取而代之的是连番失败后的挫败感。

塔莎见灵犀哭丧着脸，在一旁安慰道：“第一次都这样，多练练就能抓住了。”

今天的捕鱼之行顺利结束，塔莎收获了5条河鲟，灵犀收获了一根鱼叉，两人抬头看了看天色，转头开始往山下走。

“对了，塔莎，你们的房子里都没有洗手间吗？那你们怎么上厕所和洗澡？”上山时喝了不少桦树汁，灵犀隐隐有些内急，这才想起自己昨晚的难言之隐。

“哎呀，忘记告诉你了，春夏季村里有洗澡处，大家都可以去，到了秋冬季天气冷了，一般就在家里用大缸泡热水澡，至于洗手间，村里人都直接用木桶，因为...因为那个可以收集起来当作肥料。”塔莎低垂着脑袋说道。

“原来是这样，那我家的缸和桶在哪里呢？”

“我帮你放在地窖里了，怕你分不清，把桶当作装食物的容器拿去用了。”

灵犀心里再次感叹塔莎的细心周到：“太好了，那我今晚可以泡热水澡咯，也不会吓到半夜出来觅食的旱獭了。”

两人跟着太阳，一起下了山，走到灵犀家门口时，天边已经烧起一片烟霞。

塔莎看着烟霞，小声呢喃道：“看来明天要下雨了。”

灵犀也抬头望了一眼，然后拉起塔莎的手说：“明天的雨就明天再说，我们先进去做饭吧。”

火烧云的橘色透过窗户洒在厨房的案台上，灵犀哼着曲调，开始处理今天的鱼获。

鲟鱼肉质紧密，刺大而齐，灵犀刮了鱼鳞，去除了内脏，用刀沿着鱼肚划出两块完整的鱼排，放在水里清洗干净，再抹些粗盐，放到一边静置腌一会儿。

处理好鲟鱼，灵犀又拿出新鲜的鼠尾草和胡萝卜，鼠尾草切段，胡萝卜切块，一一码放整齐。

手头上的食材有限，但越是这样，灵犀越珍惜，越是要用心去料理它们。

她先烧了满满一锅水，用来煮胡萝卜，这胡萝卜嫩得能掐出水来，用白水一煮就很好吃。

胡萝卜煮透捞出后，灵犀换了一口锅开始融化黄油，趁油没有完全化透，她把两片腌制好的鱼排滑进锅里，鱼皮在高温的煎炙下收缩内卷，鱼肉也跟着慢慢变成奶白色。

眼看这鱼已经有七分熟了，她把切好的鼠尾草沿着锅边撒了进去，一阵浓郁的香味扑鼻而来，油烟蒸腾而上，大功告成。

“终于做好啦，我还是第一次料理鲟鱼，也不知道味道怎么样…”灵犀端着胡萝卜和鱼排走到餐桌前。

塔莎被鼠尾草煎鲟鱼的味道给香迷糊了，吞咽着口水说道：“西巴，你真的太会做饭了！”

灵犀忍不住大笑起来，她赶紧解释道：“是犀～不是西巴！西巴是骂人的话！”

塔莎的脸唰一下红了起来：“不好意思，我可能是饿坏了，脑袋也不清楚了。”

“好了好了！我们快开动吧，鱼肉凉了就不好吃了！”

两个女孩各自把脸埋在盘子里风残云卷，一口鱼肉就着一块胡萝卜，食物原本的味道就很迷人。

饱餐后，塔莎又拍了拍肚子，提出要帮灵犀洗碗，灵犀这会儿腿又开始酸痛起来，于是便欣然接了塔莎的提议，没有再和她客气。

看着塔莎洗碗的背影，灵犀问起：“塔莎，克布齐村离这里远吗？”

塔莎没有抬头，但手里的动作顿了一下，过了几秒她答道：“翻过后面的山，就是克布齐村。”

灵犀觉得塔莎的反应不太对劲，但也没有继续追问，及时闭上了嘴。

有时候，在适当的时候戛然而止，也算是这世间难能可贵的温柔，此时此刻，灵犀想把这份温柔留给塔莎。

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塔莎离开后，灵犀第一次走进了地窖，原来泡澡的缸和解决内急的木桶摆在地窖门口。

她费劲吧啦地把泡澡的浴缸拖拽到一楼，刚好是可以泡半身浴的大小，灵犀内心狂喜。

转而又去厨房烧了好几锅热水，准备舒舒服服泡一个大满足的热水澡。

热水缓缓漫过身体，一天的疲惫都散去了，她看了一眼旁边卫星平板上弹出的新短信，闭上眼小声说道：

“我在泡澡，请勿打扰！”

新鲜鼠尾草和鱼肉的搭配味道非常神奇，大家有机会也可以大胆尝试一番～

作者有话说

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第4章 鼠尾草煎河鲟