且不说明白了秦文庆的态度,刘荣越发变本加厉磋磨小丫头。
单说胡玉凤这边。
腊月二十八,秦文礼的豆腐坊彻底关门。做了一年的豆腐,家里的毛驴就拉了一年的磨,此刻忍不住得意地嚎了两嗓子,咱今儿也算翻身的小毛驴了。
小毛驴得势,大公鸡遭殃。老秦家鸡圈里“咯咯咯”公鸡母鸡们上蹿下跳,鸡毛和着尘土乱飞,鸡们生怕慢了就被万恶的主人家逮了。
可惜它们不懂,人类都是早选定了才下手,根本不看你飞的快慢。比如此刻被抓的大公鸡,它可是飞的最高的,就差飞出去了,还不是被一双大手牢牢按住。
秦文礼和秦生田一人拎一只扑棱的大公鸡,来到刽子手胡玉凤面前。
为什么是老胡主刀呢,实在是这父子俩的手艺很愁人。八月那会儿,他俩杀的鸡还没拔毛呢就复活了,好在杨秀发现及时,两人又带出去补了刀。以为万无一失了,结果热水刚浇上去,这家伙又扑棱着翅膀跑了。好家伙,鸡在前面跑,人在后面追,撒的院子到处都是鸡血,瞧着现场格外惨烈。
要是公安那会儿上门,还以为他们杀人放火呢,自此胡玉凤就剥夺了他俩的杀鸡权。
今日胡玉凤一手刀一手碗准备就绪。这会儿利落的割破喉咙放血,大公鸡挣扎的越来越慢,最终死不瞑目地断气。
两只鸡都杀完,她端着血,父子俩则一人一只拎进去放在大盆子里,等着拔毛开膛。
今日家里主要就是做肉,猪肉,鸡肉。
杨秀正在炸肉。反正她自从钻研改良麻花开始,就爱上了研究创新。刚好跟秦大嫂学了腌肉,就准备在自家实践实践,家里老吃熏肉,偶尔也要换换口味嘛。
胡玉凤自然没意见,其他人更不可能有意见,都是吃干饭的,啥味儿的不是吃?
这宽松的研究环境更是大大激发了杨秀的工作兴致,此刻恨不能把肉做出各种花样。
老太太乐乐呵呵烧着锅,时不时还给杨秀提提意见,毕竟老秦家论见世面,没一人比得过老太太。
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腌好肉,杨秀又开始炸丸子,今年家里肉和豆腐都管够,上次秦文平还送了许多没见过的调料,今年就可以好好实践一番。
“钰钰他爸,那食谱呢?你给我念念都放些啥……”杨秀探出头喊。
上次在秦文林店里见有教做饭的,织毛衣的书,杨秀很是感兴趣,秦文林就各送了她一本。结果一回家就给秦文礼薅去了,说什么书就应该在书架上。为此,这人还加班加点整了个小书架出来。
不一会儿秦文礼拎着本书过来嘟囔道:“书到用时方恨少,让你多学习多识字,看,不够用了吧?”
杨秀挑衅道:“那你给我,我用这油手翻……”
秦文礼赶紧笑道:“哎呀,我又没说不念,你咋还较真呢?”
他翻开书念道:“第一步,准备好肉馅,第二步……”
“不用这些,就说加啥调料。”
”哦,加入适量的盐,生抽,花椒粉,糖,搅拌均匀再放入鸡蛋清和淀粉,就这些……”
“盐、生抽……”杨秀按照秦文礼说的把调料瓶一一放到案板上。
“行了,一会儿再用你我叫你昂……”杨秀摆摆手。
秦文礼见她已经上手,有些不确定:“适量你知道是多少不?”
杨秀嫌弃道:“不就是差不多嘛,哎呀,做饭的事儿你不懂就别掺和……”
秦文礼挠挠头,转身出门拔鸡毛。
杨秀放好调料搅拌上劲后,就开始炸丸子。
两个孩子闻着味儿过来,一人抱一只腿眼巴巴瞅着。
“往后站,小心油崩起来烫到你们……”杨秀挪了挪腿,两个孩子不情不愿的往后站了一截。
等丸子一出锅,杨秀先给碗里放了两三个递给秦钰:“端出去……”
老秦家老规矩,好吃的先给窗台上放几个,让祖宗们吃。有那恐怖传说,说万一家里人先吃,祖宗不高兴了,就会把油锅打翻,让油崩了这些不孝顺的后人。
也不知道是真是假,一代代媳妇们秉着小心着准没错的宗旨,这个规矩就一代代传了下来。
秦钰放好碗,这才蹦跳着进来,和秦树俩个端起小碗。
“给你太太,奶奶都尝尝……”杨秀叮嘱道。
“知道了妈妈……”两人给老太太喂了一个,这才咬着丸子出去找其他人分享。
“你妈这丸子炸的好啊,入味儿,焦香酥脆,也不硬……”胡玉凤咽下秦钰喂给她的丸子,不由夸道。
“她照着书上做的……”秦文礼听了补充道。
“还得多看书多学习啊。就拿这做饭来说,咱们以往都是老一套,瞧瞧照着书一做,味道立马就不一样嘛!”
秦文礼也点头:“可惜书上没有炸麻花的方子,要不咱还可以试试……”
“不急,慢慢来吧。我看你们从塬上带回来的那几个麻花,就有不少值得咱们学习的地方,先吃透再说……”
秦文礼点点头,他对有商有量的母亲很是满意,要是一直能保持这个状态下去,谁想别有他心折腾呢。
都说家和万事兴,有一分奈何,谁愿意支离破碎呢。
“钰钰他爸,那食谱呢?”杨秀又探出头。
秦文礼嘴角带笑,故作烦恼道:“没完没了了你,我是你雇的长工吗?”
“你看看还有啥方子,咱家有材料的话我再试试。”
“还有个豆腐的,萝卜的,你做那个?”
“都试试……”杨秀豪气挥手。
果然这两种丸子一出锅也得到了大家的一致好评,杨秀顿时信心百倍,眼神看着食谱都放光。
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腊月二十九,守一宿。
今儿就过年了。
一大早,秦生田不用人吩咐,就挥舞着扫帚把院里院外扫的干干净净。
秦文礼依旧是领着两个捣蛋鬼贴对联。各个门上,羊圈牛圈,包括院外的碌碡上都贴上了喜庆的红对联。
简单吃过早饭,秦文礼三兄弟就相约去给老祖先上坟。
女人们则开始筹备年夜饭。
“妈,你说刘荣今儿晚上过来不?”杨秀八卦到。
“过来吧,我瞧她不是个害臊的,那肯定来……”胡玉凤道。
“这心里怪不是滋味的,去年雪琴还挑事儿呢,今年连人都换了……”杨秀唏嘘道。
“说起雪琴,二十六我瞧见她和一个男的挽着胳膊在集上,是不是也另嫁了?”
“啊,我咋没看见啊?”杨秀吃惊。
“你忙着头都不抬的搓麻花呢,我扫了一眼准备叫你,就见他们走远了……”胡玉凤解释,不是她想独自吃瓜,实在是杨秀太忙,那两人消失得太快。
“哦,有可能呢,雪琴她姐都嫁了三次了,她在娘家肯定也呆不久。”
“第三次嫁哪儿了?”胡玉凤知道雪琴她姐前两次男人都死了,还不知道又三嫁了。
“就我妈他们队上,那个党家的光棍,听我妈说两人还抱养了个女儿……”
“那是个过日子的,就是命不好,但愿这次能安稳过下去……”胡玉凤感叹。
“谁说不是呢……”
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秦文正家。
李兰花正叮嘱两个女儿:“我知道你们心疼玲玲,心里憋着气。但晚上肯定是见你三婶的,不想喊人你也别拉着脸知道吗?要闹到你爸跟前挨打,我可拦不住。尤其是倩倩,你记住了吗?”
李兰花也不知道他们两口子都是温和性子,为啥生出这么个小辣椒。见天帮秦玲打抱不平,惹得自己天天跟着擦屁股。
秦倩噘着嘴,半晌才道:“她才不是我三婶。知道了,碰上我不看她就是了……”
李兰花忍不住捏捏眉心,但愿大年夜平安度过。
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秦文庆家。
秦玲正手忙脚乱的切菜,不小心切到手也不敢出声,默默把指头在嘴里嗦两下赶紧继续切。
刘荣在案板另一头切肉。她人品不行,但灶上手艺却很不错。
此刻把牛肉切成薄片,一片片摆在碟子里,左右端详一番,又往上撒了几片香菜。
陈秀莲在旁边看得直撇嘴:“牛肉多贵啊,留着下一咱们自己吃呗,给他们吃不白瞎了?”
她就差一句话了,胡玉凤去年赚了不少呢,也都没见上个牛肉,那奸诈婆娘不定就是留着自家偷偷吃了。
刘荣已经看透了婆婆的本质,此刻不客气道:“这可是我进门第一年,让人家看低了我们母子,以后还怎么立足?”
“你都进门了,看低不看低的你不都是文庆媳妇儿,谁还能因为这个说你?”
那能一样吗?刘荣懒得搭理陈秀莲,专心摆盘。
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下午五点,秦文礼准时上门,请两家人吃饭。
秦文正端着盘子带着儿子先行一步,李兰花边锁门边叮嘱女儿们:“我说的记住昂,千万别拉着脸,让人说你们没教养!”
秦芳和秦倩点头:“知道了,妈……”
秦文庆一家以秦文庆打头,他两手空空拖着个小男孩,旁边精心打扮一番的刘荣端着菜,秦玲低头提着馒头走在最后。