我在乙游专心致富（美食） 第5章 红烧排骨面

梧桐街巡捕郑元武是早就盼着再来沈记吃一顿，倒是按时到了。

远远就看见新挂的招牌，样式很简单，就刻画着“沈记”两个字。

进去才发现，不过三天，铺子里几乎是焕然一新。

先是地上和墙上的油渍被洗刷得干干净净，又摆了几株不值钱的绿植在角落。

灶台也不见了，整个搬到后边的院子里去，又把砖拆出个小口，用厚重的油布挡住。

若是客人不放心，想看看后厨在做什么，撩开油布也能看见，不过这样就不至于把油烟散到外头来。

四张小桌整齐地摆在正中，各用几扇小屏风格挡开。

隔音效果聊胜于无，但一下就有了些许**感，很叫人满意。

郑元武大喝两声：“好！好啊！光看这布置，就知道沈掌柜心思灵透了！”

沈荔一笑，没答话。

好看吗，拿钱换的。

她顺着郑元武的视线看向屏风，心都在滴血。

桌椅一共才五两，赵大赵二把灶台拆了挪到后头，几乎分文没花。

屏风倒好，八扇屏风一扇一两，还都是二手货，加起来就是八两。

再没有进账，她那六十六两不知道够不够花个三天的。

郑元武倒不知道这个，招呼兄弟几个在桌边坐下。

说是叫上兄弟捧场，其实就是来这儿一起吃个早饭。

不过外面有人见几个衙役一起进了沈记，也跟着凑趣进来了。

坐下才发现这儿面条比外头贵上两三文，也没好意思抬脚就走，而是点了份素卤子尝尝鲜。

一眨眼，四张小桌就被坐满了。

“就是这家？”另一个巡捕装扮的男人一撩衣摆坐下，“真有你吹嘘得那么厉害？”

郑元武眼睛一瞪：“哪能叫吹嘘呢！我是实话实说！”

说着又摇头喟叹：“是我老郑没读过几本书，没什么文化，否则真该写一首黄瓜鸡蛋赋给你郭辉瞧瞧！”

“又来！又来！”一开始说话的郭辉也跟着叹气，“说不过你！那我跟你吃一样的！”

郑元武已然对沈记有了盲目的信心：“我今儿要吃个荤的——”

说着叫了赵二过来：“劳驾，来碗红烧排骨面！”

他一出手就是八文，郭辉也咬牙道：“我也来一碗！”

赵二笑眯眯地应了，提醒道：“红烧排骨面是带汤的，不是打卤面。”

郑元武不管那些：“好吃吧？”

赵二又笑：“好吃的！”

“那就行了！”

八文在这些巡捕手里不算多，但也不是轻易能给出去的。

郭辉隔空指了指郑元武：“要是没你说的那么好吃......哼！”

其他几人又连连帮忙说和：“哎唷，这点事值得闹气吗？......再加一个红烧排骨面！”

“就是么！老郭老郑，实在不必在外头闹，回去比划比划得了！......我也加一份！”

之所以一面劝架一面点单，是因为灶台那头的年轻掌柜已经将大锅烧热。

一勺红烧排骨汤落进去，被热热地一激，香味便‘腾’地一下冒上来了。

就算隔着油布，香味也顽强地从缝隙里钻了出来，在空气中四散开来。

“可真香！”旁边跟着进来的人也说，“我也要这个......这个红烧排骨面！”

“我也加一份吧！”

这一桌人一时冲动点了单，上菜前还有些懊悔，觉得白白多花几文。

不过等面端上来就没人说话了，捏着筷子争先恐后地吸溜，好像晚一步就会被别人抢了一样。

所谓色香味，郭辉捧过碗一看，排骨汤色泽红亮，上面漂着薄薄一层浮油，底下的汤水却丝毫不油腻。

两块拇指长的中排，外加一块大骨头，肉都是颤巍巍挂在骨头上，半透明的筋一看便知道弹软，叫人口舌生津。

其他人碗里的也都差不多，分量是足足的。

排骨的位置大多是中排，拎着一边骨头就能将肉抖落下来，酱褐色的肉汁也跟着滴在汤面上。

也不免有些难啃的位置，不过无一不是被炖煮到软烂，筷子一戳就滑下来。

郭辉这会儿压根想不起跟郑元武较劲了。他端起碗，先是一大口肉汤下肚。

香浓微烫的汤水滑过舌头，直直落入胃里，在这样的晚夏早秋天气无疑是一大享受。

郭辉立即便道：“爽快！”

接着又立刻夹起一块中排，牙齿一碰，排骨肉就要落下去。

郭辉立刻咬住，却又即刻感觉到这排骨肉的鲜嫩多汁。

他原以为用来烧了汤，那排骨不说干柴，至少也有些嚼头。

却没想到这排骨肉依然是嫩滑无比，偏偏又极入味，实在是一个让人欣喜的矛盾。

巡捕每月能有二两银子，折合每天能有六十来文。

不说日日吃肉，那也是常见荤腥的。他却从没吃过这么香的排骨......还有汤！

要熬得连骨髓都融进汤汁里，恐怕才有这样绵密的厚味吧！

红烧的汁水咸香十足，和排骨紧实微弹的肉质相得益彰。

回口还有些微甜，更有种说不出来的复合香气。

郭辉不知道这是沈荔花高价买了些香料的结果，只觉得香！实在是香极了！

就像老郑说的那样，合该写一首红烧排骨赋才对呀！

一筷子面、一块排骨肉，再来一口香喷喷的排骨汤。这一碗面下肚，几人都是笑容满面，纷纷说：“沈掌柜！这面馆可要一直开着啊！”

“就是位置太少了些！依我看多加些座儿也使得！”

“是啊掌柜的，多几文有什么打紧？要是日日都能吃上这样的早食，我日日上工都有精神！”

店里一热闹，进来的客人就越发多了。

加上之前送过桃子的邻居们，赵大赵二在前头跑堂，忙得脚不沾地。

沈荔半个多月没这么辛苦过，也是太久没掌勺，腿还没习惯。

放在以前，就是在灶前站一天她都不会眨眼......

员工餐吃完，芳姨将账册给她。

沈记头一天营业，卖了四十二碗面出去。

今天挂牌四样，两荤两素。红烧排骨面卖得最多，黄花菜鸡蛋打卤面次之。

零零总总算下来，赚了三百五十文，约合三钱五分银子。

不算小费，比那天招待宰相赚得还多呢。

沈荔正为这个结论偷乐，结果回到家里，久久不做声的系统上线了。

她随口问：“干什么去了？”

系统一扫昨天的颓废，又支棱了：【客服号0001进行了一次全面升级，以期更好地为宿主服务！】

沈荔不抱希望道：“说说看吧。”

【如果对刷满男主角的好感度感到负担，系统可以视情况为宿主提供新的回家方案。】

系统翻出刚找到不久的新手引导：【经过缜密计算和推演，亲的第二个备选方案就是——】

【赚够一千万两！】

一千万两银子？

沈荔想起今天的收入，三钱五分银子。

照这样算，自己得不吃不喝不休假，连着干......

七万八千二百七十八年。

嗯，真有盼头。

沈荔幽幽道：“我还是去抢吧......”

系统多少也有些心虚。

七万多年，恐怕它都更新好几千代了。

【咳咳，赚取一千万两，并不是指净利润，】系统声明，【譬如今天的三百五十文，只要入了账就能算入进度条的哦~】

沈荔呵呵：“那我还真是要谢谢你了。”

要说她想不想回家，那还很想的。

做现代人的时候，她去山里挖过蘑菇，连过了三天没信号的日子。

路便不用说，有块石头能踩已经是很便利的条件。

山村里的方言又听不明白，连个说话的人都没有，差点没憋出毛病来。

更不要说古代要什么缺什么，常见的感冒药一个没有，万一染上风寒一命呜呼，那才亏大了。

所以......回是一定要回的。

一千万两银子虽然多得遥不可及，但总是一条路。

刷好感度，她是真不在行。一不小心把命赔进去，可能都不知道怎么回事。

赚钱嘛，好歹能颠得动勺，每天有个两三百文进账，不至于看不见希望。

到这时候，沈荔忍不住有些想自家老妈和老哥。

要是她二位在这儿，哪还有她发挥的余地啊！

可惜现在只能她自己想办法，一点点赚出这一千万两银子了。

荔荔：赚钱！赚钱！这点存款我是怎么睡得着觉的！

作者有话说

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第5章 红烧排骨面