我在苏轼府上当厨娘 第13章 第十三章

圆娘随众人走到竹林时，遥遥看见几面透光的琉璃屏风围了亭子，家丁已经将鹿肉架起来烤上了。

烤肉架旁搭了环形梨木台，既合了八角亭的走势，又将风口让了出来好散油烟。

侍女们备了暖身的香茶，热气腾腾，让人看上一眼便觉得暖和。

圆娘落座之后，轻啜一口香茶，好奇的打量着已在烘烤的鹿肉。

鹿肉在后世没有绝迹，普通人可以通过电商平台或特定的销售渠道购买，只是比起猪、牛、羊肉还是不算常见。

圆娘是没吃过鹿肉的，按说她作为美食博主不应该放过此物，她之前有打算做一席鹿宴，只是跟好友一说，好友劝她作罢，因为后世的鹿肉来源于养殖，鹿浑身都是宝，养殖户不单单靠卖鹿肉赚钱，一般一头鹿轮到吃肉的地步，它已经被饲养了好几年了，其肉很柴，口感奇差无比。

她试图找些可靠的合法渠道订购一只年轻的鹿，还没联系妥当便穿了，没想到口福在此间。

圆娘正神游物外着，拂霜将一碟调好的姜汁，一碟切的极细的橙丝，一碟酸脆爽口的话梅萝卜并其他几样小菜摆在她面前。

圆娘笑，一只鹿要八样碟碗陪它，这鹿走得值实。

辰哥儿好奇的问道:“圆妹，你在笑什么呀？”

圆娘低声将刚刚的念头跟他分享了，辰哥儿亦弯唇一笑解释道:“这是阿娘怕我们小孩子吃了鹿肉不消化特意命人备的。”

圆娘环视一圈，果然如此。

苏迈面前是调好的姜汁和菌菇酱，还有裁好的菘菜叶。

王闰之的面前摆了肥大的青菜叶子，大抵一会儿要用菜叶卷着吃。

苏轼面前摆的是姜、芥、蓼蒿、薤、茱萸拼成的五辛盘。

鹿肉本身就热燥再加辛辣之味，那不是热上加热嘛，没成想历史上出了名的养生达人年轻的时候竟是这样的，圆娘目露诧色，扭头跟辰哥儿咬耳朵道:“师父这么嗜辛嗜辣吗？”

辰哥儿悄咪咪点头，回道:“不错。”

一想到师父的籍贯，圆娘倒也了然，毕竟川人自古嗜辛香。

只是她觉得有点可惜，师父还没吃过后世川菜的灵魂，辣椒！假如他吃一口辣椒，一定会爱上它！！

苏轼见圆娘的小脸上又是感慨又是遗憾的，一时有些不明所以，以为她是馋肉了，遂出声问道:“圆娘喜欢吃嫩的还是焦的？”

辰哥儿等的着急，替她回道:“嫩的，嫩的！”

圆娘笑道:“小孩子才做选择，我都要！”

苏轼用一柄银质小刀割了两块嫩嫩的烤鹿肉分别放在圆娘和辰哥儿的碟子里，又单独给圆娘削了一块略微焦脆的鹿肉，炙烤的香气瞬间扑鼻而来，肉片上还有油脂耗出的小气泡，虽是薄薄一片但也散着热气。

辰哥儿吹着气，顾不得蘸调料就抄起筷子一把将鹿肉塞进嘴里:“嗯！原汁原味，好香好香！”

圆娘学着他的模样，也空口吃了一片，肉质十分鲜嫩，口感介于鸡肉和猪肉之间，很奇妙。

苏迈笑道:“你们俩呀，就这么忙手忙脚的吃下去了，也不怕腥着，蘸些菌菇酱会更鲜甜。”

辰哥儿回道:“兄长有所不知，第一口原汁原味才是会吃的，量得底味后便咸甜酸辣因人所好。”

苏迈点头道:“倒也有几分道理。”

圆娘从善如流，下一块便学着苏迈的模样稍稍蘸了些菌菇酱，还真别说，果然提了不少鲜！她心中不禁暗叹:会吃，苏家人一个赛一个的会吃。

圆娘一块肉换一种调料，每种料汁她都好爱！不同于后世的辣椒孜然料浓墨重彩的一撒，很多时候连肉的本味都遮住了，这里的调料更像是辅助烤肉保留本味的同时又去腥提香增鲜，十分奇特。

众人围桌而坐，边吃着烤鹿肉边谈笑风声，倒把金猊奴急的够呛，起先它急的吱吱哼唧，见没有人顾得上它便赌气趴到亭子外面卧着，竖着一条尾巴拿屁股对着众人，兴许是烤肉太香了，它忘了生被忽略的气，在桌子底下转悠了一圈没捡到什么残渣，只好摇着尾巴蹲在圆娘和辰哥儿之间，边看他们大快朵颐边流口水，最后实在忍不住了，伸出小爪扒拉了辰哥儿扒拉圆娘，然后低低的“汪”了一声。

圆娘趁众人没有注意，省下半块没蘸调料的肉，悄悄的装作不小心的模样拿筷子拨了一下，肉顺势掉到地上，金猊奴眼疾嘴快一口吞下。

金猊奴是只贪心的小狗，只吃一块是不够的，又要。

辰哥儿夹了一块肉给它，被任嬷嬷捉住念道:“哎呀，我的小祖宗，这不是糟践年景嘛，会将狗喂馋的。”

金猊奴叼着辰哥儿给的肉飞快的跑了，任嬷嬷撵都撵不上。

辰哥儿抬眉打量着苏轼的神色，苏轼只当作没看见，辰哥儿这才又放心的继续吃肉。

后面吃得差不多了，辰哥儿教着圆娘用鹿肉卷上橙丝儿蘸橙汁吃，卷上话梅萝卜蘸蜂蜜吃，最后两小只撑的实在吃不下了，二人对视一眼，默契的瞄上了苏轼面前的五辛盘。

苏轼不经意间侧首看到两双直勾勾的大眼睛，瞬间起了作弄的心思，笑眯眯问道:“想吃？”

两小只重重的点头道:“嗯！”

苏轼迅速用两片鹿肉卷了五辛盘里的辛料递给圆娘和辰哥儿，一副看好戏的模样道:“尝尝吧！”

圆娘好奇大宋的辛辣味是怎样的？毕竟这里好多凑成辛辣味的调料在后世不常见了，甚至有些调料很多后世人闻所未闻，比如说蓼蒿和越椒。

圆娘接过苏轼手中的鹿肉怀着好奇之心送入口中，决定一探究竟。

呜！一股极呛的辛辣从口腔通过鼻子直窜天灵盖！！个中滋味难以言表，圆娘瞬间辣的泪流满面！

她得到教训了！千万别好奇川人盘中餐，能辣到你哭，辣到你怀疑人生！

辰哥儿见圆娘吃了，自己随后也吃了，他瞬间扭曲着一张小脸控诉道:“这……这不是谋杀亲儿嘛！呜呜！”边说边毫无负担的辣哭了。

王闰之看着两小只囧样，又气又笑道:“我的儿，还不吐掉！”

圆娘和辰哥儿这时已经咽了，胃里火辣辣的！

拂霜与辰哥儿的乳母忙奉了温茶过来给她们漱口，折腾半天，终于将这股子呛辣压了下去。

圆娘就奇了，师父到底是怎么一口一口吃下去，还能保持不痛哭流涕的？他这个吃辣程度大抵吃后世的魔鬼辣变态辣也不在话下吧，服了，铁服！

圆娘拿干净帕子擦干眼泪对着苏轼道:“哼！师父今天又捉弄我，我今天先不喜欢师父了！”话还没说完，便被辰哥儿拉着跑了！

苏轼爽朗的笑声从身后传来，两小只奔跑的动作一顿，更气了！

她们今天决定只跟狗玩！不跟比狗更狗的人玩！

两小只回院子喂金猊奴，往常点头式吃饭的小狗今天明显有些心不在焉，瞅了二人好几眼，才叹了一口气磨磨蹭蹭的开始舔食。

辰哥儿纳闷道:“它今天不太乐意吃食，是不是身子不舒服？”

圆娘观察半晌，摇了摇头道:“可能是馋的。”

辰哥儿是个宠狗的，闻言摸着下巴沉思道:“要不我回去给它偷几块肉来？”

“罢了，仔细嬷嬷捶你！”圆娘制止道。

辰哥儿摸着金猊奴蓬松的毛发，颇有些爱怜的跟它约定道:“以后我吃什么，你吃什么，好不好？！”

金猊奴瞅了他一眼，继续有一搭没一搭的吃食。

圆娘摇了摇头道:“那样它会更挑食的。”

“啊？那怎么办？不吃食岂不是要饿坏了？！”辰哥儿担忧道。

“倒也无妨，饿上一饿会好很多。”圆娘道。

辰哥儿仔细想了想说道:“倒也是。”

两小只正嘀嘀咕咕说着，忽然感觉堂内的地砖上投了一道阴影，她们转头朝门口看去，见了来人俱都不约而同的轻哼一声，扭过头来。

苏轼踏过门槛，笑道:“还在生气？”

“要生一整天的气呢！”圆娘十分有骨气道。

苏轼晃了晃手中提着的物件道:“你们看这是什么？”

圆娘和辰哥儿眼前一亮，辰哥儿抽出一条放在嘴里，嘎嘣一声，差点没硌掉大牙，圆娘笑道:“刚刚你都吃饱了，又何苦来抢金猊奴的零嘴儿？”

“啊？给狗吃的？”辰哥儿不敢置信的睁大眼睛问道。

苏轼点了点头道:“小心别给任嬷嬷看到。”

三人有了共同的小秘密，很快和好如初！

金猊奴终于将盆里的饧糠吃完了，圆娘掰了一小截还温热的鹿肉干喂给它，狗子美坏了，叼着肉干到处跑，钻来钻去不知去哪儿好了，甚至跑到院里的海棠树下拿爪子迅速刨坑，想把舍不得吃的肉干埋起来。

圆娘追了出去:“金猊奴！低调！低调！快吃了，别跑了！一会儿撞上任嬷嬷保准你肠子都要悔青了！”

还真是无巧不成书，圆娘话音刚落，院门外便响起了任嬷嬷的声音:“小娘子在吗？”

瞬间满院子兵荒马乱，金猊奴察觉气氛不对，叼着肉干直往角落里藏，辰哥儿拎起桌上的肉干四处找抽屉，拂霜急急忙忙的出门迎接任嬷嬷，苏轼顺手抄起一本诗集假装来查功课，他指着辰哥儿道:“辰儿，将谢灵运的《登池上楼》背来听听。”

辰哥儿疑惑问道:“谁是谢灵运？”

苏轼轻咳一声掩饰尴尬道:“谢安，谢安的诗也行。”

辰哥儿又问:“谁是谢安？”接着，他又提醒道，“爹爹，你将书拿倒了。”

这时任嬷嬷已经进来了，见苏轼在此不禁吃了一惊问道:“郎君怎么在小娘子的院子里查辰哥儿的功课？”

“啊！这里暖和。”苏轼信口胡诌道。

“哎，小娘子一天大似一天，郎君和小郎君们应时刻谨记男女大防，莫要乱窜，快回去！回去！”任嬷嬷说道。

苏轼带着儿子溜之大吉，独留圆娘在屋里提心吊胆，这俩人到底有没有将肉干藏好？

任嬷嬷将新做好的花袄往圆娘身上披，边披边道:“马上到年关了，试试嬷嬷新做的袄子合不合身？”

“嗯。”圆娘垂着眉眼，温声应道，实则内心慌得一批！

[狗头][狗头]写饿了，煮荠菜馄饨去！！

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第13章 第十三章