我在尚书府当厨娘 第10章 争抢

“猪脚煲？”顺喜好奇地问，“什么是猪脚煲？猪脚做成的包子吗？”

苏锦召禁不住被顺喜逗笑了：“不是猪脚做成的包子，是……”她皱眉想了一下，因条件有限，只怕她也做不出一人一份，用小砂锅盛着的猪脚煲，那便炖一大锅肉腐乳猪脚吧。

“就是炖猪脚！”

顺喜张了张嘴又闭上，没再多说什么，放下碗，立刻往灶膛里添柴火去了。

苏锦召也忙乎了起来。

猪脚过火燎毛，用干净的毛刷在清水里洗净后放入提前加入了冷水的铁锅中，倒入黄酒，葱姜，大火烧沸后捞出，冲洗干净，切块。

热锅烧油，放入葱姜蒜八角桂皮干辣椒爆香，香味飘出后加入猪脚，倒一大炒勺酱油增味，放几块冰糖提色，再将前几日从东市上来买的豆腐乳罐子打开，取四五块豆腐乳用水稀释好，加入锅中。

大火翻炒，让食材与调味料充分交融吸收，再加入水，大火焖煮四十五分钟左右，待汤汁收得浓郁粘稠时，开盖，捡出香料，用炒勺舀起酱汁，不断地浇在猪脚上，直至猪脚软烂，在锅底颤巍巍地打着颤，颜色也变得棕红。

苏锦召抱来一个大瓷盆，将新鲜出锅的猪脚小心翼翼地装了进去。

顺喜全程目不转睛地看着苏锦召的动作，生怕她一个不慎将猪脚掉到地上——掉到地上也好，那样，他就有理由尝一大块猪脚了！

“怎么样？”苏锦召一手提着铁锅，一手擦了擦额上的汗珠，“是不是既有红油鸡爪的诱人颜色，又有虎皮鸡爪的软烂入味。”

“不知道。”顺喜吞了一大口津液，“尝了才知道。”

苏锦召噗嗤一笑，转身递给小馋猫一双筷子：“吃吧，不过只许只一块，猪脚不多，咱们明天还得做生意。”

“嗯！”顺喜接过筷子，却没有去夹盆里的猪脚。

“怎么了？”苏锦召问。

顺喜缓缓直起身，莫名严肃下来：“我不吃了。”他一脸认真地看着苏锦召，“我多吃一块，咱们就少卖一块，咱们少卖一块，食肆就少挣一份钱！”

苏锦召被顺喜搞得哭笑不得：“不缺你这一口！”

她夺过顺喜手里的筷子，便要给他盛猪脚，顺喜见状忙拦住苏锦召：“不不不，召娘，我现在真的不吃。等明天卖完了朝食，若锅里还剩着猪蹄，咱们一块吃！”

生怕苏锦召执着于现在就给自己吃猪脚，顺喜硬是将苏锦召推远了些。

苏锦召又是欣慰又是心酸：“好，那咱们明天一起吃。”她按住顺喜瘦削的肩膀，郑重其事地道，“顺喜，你放心，总有一天，咱们有多得吃不完的炖猪脚！”

“嗯！”顺喜用力点头，“我相信召娘！”

------

一锅红油鸡爪，一锅虎皮鸡爪，一锅猪脚煲，一锅大米饭，四样饭食交织融汇在一起的香味几乎将苏记食肆的房顶子掀了。

苏锦召与顺喜在弥漫着浓浓香气的食肆中睡了一晚，起床后，感觉自己都被腌入味了，匆匆收拾了一番后正式开业，店门打开的瞬间，便有四五个食客走了进来。

“苏娘子，你家食肆今日卖什么？”常来店中用饭的客人问道。

苏锦召笑着揭开锅盖：“今日卖猪脚盖饭，配以红油辣鸡爪和虎皮鸡爪，客官可按照自己的口味挑选鸡爪。”

得知苏记食肆今日的朝食是猪脚鸡爪，食客们很是愣了一愣——前几日，这家小店卖下水，今日，她又要卖猪脚鸡爪，家禽牲畜的足部糟污不堪，比下水还令人不屑，这……可能好吃吗？

但想着羊杂汤和鸭血的粉丝汤的美味，食客们又隐隐对今日的朝食有一点点期待。

况且那红彤彤亮晶晶的鸡爪和猪脚是那么的诱人。

苏锦召瞧出客人的顾虑，耐心解释道：“诸位客官放心，无论是鸡爪还是猪脚，我们都处理极为干净，出锅前，我已经尝过味道了，保管叫诸位客官吃的满意，不枉此行。”

“小娘子竟有如此自信？”一客人上前一步，“那好，那我便来做这第一个吃猪脚的人，辣鸡爪和虎皮鸡爪各来一只，再上一份猪脚盖饭。”

“好。”苏锦召对着仍在犹豫中的食客微微一笑，开始摆盘。

在汤汁中沉睡了一夜的美味被温热的火苗渐渐唤醒，肆无忌惮地挥散出浓郁的香气，取一个干净的圆盘，放上两勺米饭，再将棕红鲜亮，油光水滑，软糯微弹的卤猪脚盖上去，另取一个盘子，夹一只虎皮鸡爪，一只辣油鸡爪，端稳了送到客人的餐桌上。

美味当前，心中的顾虑一概全消！

先嗦溜一口虎皮鸡爪，那鸡爪与想象中一样软烂蓬松，一入口就化了，稍稍用舌头抿一抿骨头便脱了下来，再吃红油鸡爪，红油鸡爪色泽鲜红，看上去那叫一个漂亮！将辣油汤与鸡脚一并送入口，感受红油的鲜香麻辣在味蕾上爆炸，爽到天灵盖都跟着发颤。

越吃越辣，越辣越想吃！简直是欲罢不能，回味无穷！齿尖倒抽着冷气，用勺子舀一勺充分吸收了汤汁的大米饭，醇厚的咸香鲜香立刻压制下了口中的辣味，换上筷子，夹上一块最大的猪脚入口，猪脚内里软烂，外皮香糯弹牙，口感扎实而满足，炖煮出的胶质与汤汁糅合在一处，带来别样的，香而不腻的味觉感受！

食客顾不上说话，只一边吃一边点头，手动的快，嘴比手动的还快。

“快，我也要，跟他一模一样的。”站在店门外观望的食客赶紧踏入店中，催促，“店家，动作快些。”

其他食客也赶紧挤了进来：“给我也来一份！”

“我先进来的，先给我上！”

“我要两份，再打包一份猪脚，老板娘，前儿的肉饼还卖吗？”

小巷食肆内，一老板娘一伙计围绕着六张长桌忙得热火朝天，然而远在盛京中心的皇宫中却是另一番景象。

今日是太后寿宴，康华宫设宴宴请六品以上的文武大臣，时任正三品刑部尚书的温云奕亦在邀请之列。

皇家宴席过程繁琐，时间冗长，磕头、拜寿、观舞、祝酒、换席样样俱全。歌舞要慢慢看，寿词要慢慢说，寿席要层层换，九杯祝寿酒喝完后，已是太阳落山。

宴席结束，皇上钦点温云奕陪送其回寝宫。

宫中风景如画，温云奕在禁军的护送下，默默走在皇帝的身侧。

“云奕，江南贪墨案，你办的好。说说看，你想让朕赏你什么。”香酒微醺的皇帝道。

温云奕恭敬回道：“为皇上分忧是臣的职责所在，臣不敢居功请赏。

闻言，皇帝侧过脸来看了温云奕一眼，哈哈一笑：“你呀，小小年纪，说起话来跟你爹一样端着，你瞧瞧太子，跟你一般大，还淘气的跟个孩子似的。”

他扶着温云奕的手踏下玉阶，叹了口气：“这些年，多多难为你了，你爹不在你身边，你又要管家，又要替朝廷出力，又要找你姜世叔的女儿，着实辛苦。不如这样，朕放你半月的假，你呢好好休息休息，或四处走走，或去安州看看你父亲，你看如何？”

温云奕颔首躬身：“一切全凭皇上做主。”

皇帝懒洋洋地“嗯”了一声，继而八卦地问：“听说你娘一直在给你安排相亲，可都被你拒绝了？”

温云奕一愣，尴尬笑笑，默认了。

皇帝继续逗他：“怎么？害羞啦？你的婚事，朕一直惦记着的，想必你也知道，想找你做女婿的大臣和皇亲国戚多得数都数不过来，但都被朕一一挡了回去。朕之所以一直按着你的婚事，一是记挂你姜世叔的女儿，毕竟，你们两个孩子有婚约，二是看来看去，实在挑不个能配得上你的贵女，所以就先将这件事压着，且看看你父亲的意思。”

温云奕忙拱手：“叫皇上替臣忧心了，臣罪该……”

“好了好了。”皇帝不愉地打断温云奕的话，“在朕眼里，你和朕的皇儿是一样的，这么生分干什么？”

温云奕便不说话了，只静静地看着皇帝。

皇帝拍拍他的肩：“时辰也不早了，你早些回府去吧，告诉你母亲，朕会再派御医和御厨人过府，定将你祖母的身体调养好。”

温云奕跪拜谢恩：“臣代祖母谢过皇上。”

-------

带着整整两车赏赐，温云奕不紧不慢离开皇宫。

才出宫门，梁潇便猴子似的蹦到他近前，踮着脚尖勾住他的脖子道：“表哥，皇上又拉着你说悄悄话啦？”

温云奕面无表情地拿开梁潇的手“宫人们都看着呢，你安生些吧。”

梁潇嘿嘿一笑，转身看了看载满御赐之物的马车：“表哥，这些都是皇上赏赐的？”

“嗯。”温云奕道，“赏给祖母的。”

梁潇嘴巴一扁：“又是御膳啊？”他摇了摇头，“宫里的膳食，我都吃絮了，别说老夫人了。”

温云奕没接茬。

梁潇眼睛骨碌碌一转：“表哥！咱们去西四坊吃葱油索饼好不好？”

温云奕看了梁潇一眼，奇道：“你惦记着那碗葱油索饼呢？”

“那当然，我做梦都想着呢！”

温云奕摇摇头，表示不感兴趣。

“表哥，你别拒绝我嘛。”梁潇缠上温云奕的胳膊，半真半假地说，“我不光是为了自己解馋，也是为了老夫人啊！表哥你想啊，老夫人一生富贵，什么美味佳肴没吃过，早就絮烦了的，没准吃上一口民间的新奇饭食，就又有胃口了呢？人啊，只要胃口一好，什么病都好得了的！”

温云奕缓缓停下了脚步。

原地思索了片刻后，他翻身上马，往西北方向而去。

梁潇见状也牵过了一匹马一跃而上：“表哥，你去哪儿？”

温云奕头也不回地回答：“去西四坊。”

两个宝贝下章就见面啦

作者有话说

显示所有文的作话

第10章 争抢