我在千禧年助人为乐[美食] 第23章 你快开除我吧

福满酒店经营了快二十年，是当初最早下海的那一批创业人开的，厨师多，口味丰富，在本地这个小圈子里还算不错。

而近来因为来了一个新厨师，更加焕发活力。

新厨师出的新菜不多，但每一个都是交口称赞的好味道，有的客人吃过一次，就算是心痛钱包，下一次还是会来吃。

如果有招待客人的需要，福满酒店更是不二选择。

另外还有新开放的一个业务——绿豆糕。

那滋味，简直是唇齿留香，让人觉得是不是御厨传人做的糕点。配上福满酒店精心设计的包装，送礼走亲戚那也是倍儿有面子。

但是今天出了点意外。

一开始，是服务员点菜的时候犹犹豫豫，过一会儿说是不能点这菜。

脾气好的客人只觉得失望，心想可能是今天厨师休假。他们这些熟客也都大概知道福满酒店的规矩，负责那些菜的厨师不在，其他厨师是不会做这道菜的。

依照不少客人的想法，就算是别的厨师硬是做出来了，可能口味也不太相同。

但过了一会儿，又说能上菜。

客人心里有疑虑，还是耐心等着等到吃进去，就大为恼火了。

李兴旺是个小老板，他到晋兰市到得晚，红利都被捞得差不多了，他也就做点杂货小生意，这两年有了人脉和名气，生意好做了许多。

这不，他终于把老娘，妻子两个女儿都接过来住，而今天就是他们一家人久违的一起吃团圆饭的日子。

然而，偏偏碰上糟心的事。

“你们一会儿尝尝那个蒜泥白肉，真是绝了，我在老家都没吃过这么好的味道。”

等到菜一上来，面上看着好像没什么大问题，妻子夹了一片肉，沾了辣椒油送进嘴里。面露难色。

“和之前老家吃的也没什么差别，怎么会这么贵。”

李兴旺纳闷，虽然晋兰市的物价是比老家高点，但他之前吃这个菜，可是觉得贵有贵的道理。

怎么会差不多呢。

而老母亲吃了一口，也批评他：“你要是想吃这个味道，我们自己在家就能做，没有他这个辣椒油香，但是也差不多的。你呀，在外面工作辛苦，也还是省着点钱花。”

李兴旺想起之前那一会儿就取消菜品一会儿又上的事，暗觉不好。

他自己吃了一口，心里的火气蹭一下就上来了。

不说这肉煮得过了火，一点油水都没有，瘦肉部分还有些柴，调味也是远远比不上之前。空有辣度，但辣完什么感觉都没有，没有之前那种满口都是香，吞了肉恨不得把舌头也一起吞下去的感觉。

正巧，旁边的客人也闹了起来。

“服务员！你们家今天这菜不对啊！”

李兴旺也叫人了，这菜肯定是换厨师了，换就换吧，问题是做得也没之前的好吃，怎么好意思价格都不变的端上来。

“这菠萝咕咾肉酸的都要掉牙了，早说你们做不了这道菜，我就不点了。”

“我就吃了一口，味道不对，让你们老板出来给我退了。”

不管是强硬的还是温和的客人，纷纷表示这菜不能这么卖。要是厨师没了，就赶紧撤菜，福满酒店的招牌不是这么砸的。

宋艺林只是跟其他同事一样安抚着客人的情绪，等着叫大老板出来。

而这么热闹的大厅，没有点宋艺林菜单上菜的客人也都开始暗戳戳看热闹。

张金先终于铁青着脸出来了。

他懂得点人情世故，赔着笑脸解释说：“今天厨师可能走神了，您这几道菜都免单，我这边再送您两个菜，您看怎么样。”

“厨师走神？”

食客们很是无语这个说法，但是还能怎么办，吃个饭而已，配其他吃的也一样。

大厅的事都安排好了，转过身，张金先脸色十分阴沉，恶狠狠地瞪了宋艺林一眼。

宋艺林无辜的眨眨眼。

哇，好怕怕哦。

后厨，仗着锅碗瓢盆的声音大，张金先的嗓子几乎要吼破。

“你不是说你会做吗！你做的什么东西！狗都不吃！你学了三年学到你祖坟去了，我#￥&%￥……”

王柏强脸色苍白，嘴皮青紫，求助的视线投向李生利。

李生利冷笑了一下，丝毫没有为他解围的意思。

嫩一点的学徒们其实不太懂，为什么王柏强照着宋艺林的方法做会有这么大的差别。

宋艺林在厨房的样子可是有目共睹，根本没有藏私的意思，东西借来借去，有需要尝菜的，更是大家一起上。

别说王柏强，就算是他们，也是知道宋艺林怎么做那些菜的。

但王柏强就是没有做出来那个味道。

老一辈的厨师们虽然不能说得一清二楚，可也有些明白。

厨师这个行业，就算是给了一份菜谱，把用料多少先后顺序都说得一清二楚，那做出来的菜，也不能说是不能入口，但绝对是比不上真正的大师们不按照那个流程来的好。

是大厨们藏私了吗？

并非如此。

跟在名家大厨身边学习多年的徒弟，也要经历许久的“有你师父几分手艺”的阶段，那就是意味着，比不过。

就王柏强，跟着李生利三年，连李生利的手艺都没学去多少，平日里偷偷摸摸看宋艺林的做法，又能做出什么来呢。

肉什么状态捞出，晾晒到什么程度能切，火候大小，小火是怎么个小法……说怎么能说得清。一句玄乎的话，这都是感觉。

就算是人家做一步，你做一步，都会有差别，何况凭脑子记。

王柏强刚扒上大老板，把师父给踹了，以为自己从今天开始就能摆脱一直不让自己上灶的师父，真正的成为一名大厨。

谁承想，食客的嘴巴，不愿意为了这么贵的“次品”买单。

宋艺林作为半个当事人，不少姐姐妹妹路过时悄悄与她交换眼神，眼里的话一看便明白。

‘瞧，恶人有恶报’

‘狗咬狗，每一个好东西’

多解气啊。

宋艺林也笑笑，也不掩饰自己的高兴。

只是把走过来的张金先火气又拱起来了。

好在，他是来‘求’人的，没有直接骂：“你，进去把菜做好。”

似乎是他认识到宋艺林的重要性了，选择了低头，递上台阶。

不然今天不知道要损失多少单，要是福满酒店的口碑在他手上砸了，别的不说，他面子都掉光了。

在他想象中，宋艺林应该喜出望外的，或者说是趾高气昂的走进厨房，虽然暂时他失利了，但宋艺林一个小姑娘，他之后再随便拿捏就行了。

然而只听宋艺林惊呼：“张总！我一个服务员怎么能做菜呢！我可是一点都没学过啊！”

她语气无比真挚，手半捂着嘴，大大的眼睛里满是害怕。

真是让人替她捏一把汗，不知道对面是谁，竟然强人所难，逼迫她做做不到的事。

张金先没想到宋艺林压根不走台阶，甚至简直明摆着跟他装蒜呢。

他总算懂之前宋艺林怎么在后厨一个劲儿的自贬，奉承自己，就是想要讽刺他呢！

再一看这些看热闹的还兴致勃勃看呢。

“怎么让一个服务员去做菜，听小姑娘说的那话，不像是厨艺很高的样子啊。”

“怪不得今天做的不行，不会是乱来把人家真正的大厨气跑了吧。”

张金先手指抖啊抖，差点一口气没上来说出那句经典的话：“你能干就干！不能干就给我滚！”

宋艺林流下眼泪：“张总，你要开除我，我只是个服务员啊！”

天赋异禀，宋艺林演技出众，此时此刻，她就像是话剧里的喜儿，面前的张金先就是周扒皮。竟然要因为一个服务员不能上灶炒菜而开除她！

客人们纷纷出声支援。

但张金先已经被宋艺林气到差点心梗：“滚！别让我在福满酒店再看见你！”

宋艺林最后怯怯的问了一句：“那，我之前的工资，会开给我吧，呜呜呜，难道您不打算给我结算工资吗？我做了一个多月，没想到就这么被开除了呜呜呜。”

“怎么能扣工资呢！”

“这也太不要脸了，这个小姑娘做错了什么还要被扣工资，我看就是这个当老板的无理取闹。”

“什么人嘛这是，都21世纪了，这种地主做派啧啧啧……”

张金先握紧了拳头，宋艺林暗暗提起警惕，预防着他想要动手或者抽了过去。

好在，四十多岁的张金先竟然挺住了，他咬牙，沉声：“你该拿多少，就拿多少，一个字儿都不会少你的！我们福满酒店，做不出来这种事！”

宋艺林笑起来：“那就谢谢张总啦。”

她第一时间便冲向了前台，这时代的职务划分太不清晰，算工资也是行政这边的事，行政……就丹姐一个人。

丹姐又八卦又担心。

“小宋不要冲动啊，”她看了张金先一眼，“你还年轻，老板给你台阶就下下吧，错过这次，你可就再也上不了灶台了。”

不只是丹姐，多的是人看不懂宋艺林的操作。

他们以为宋艺林是跟老板置气，但是目的也是为了回到灶台上。

但谁也没想到，宋艺林竟然顺势要走。

丹姐以为宋艺林是一时气不过，竟然要抛弃这么好的工作。

“我们忍一时风平浪静，那个张金先，”丹姐压低声音，“他不常来这儿，又小老板护着，他不敢给你小鞋穿。”

不敢给，今天也硬让宋艺林穿上了。

宋艺林知道，她太扎眼了，张金先不是个大肚量的人，就算是给台阶都不情不愿，仿佛他给了好大一张脸。

跟这样的领导相处，就算是个不常管事的领导，宋艺林都觉得很窒息。

更别说看样子张金先只是拿她开刀，为自己后面行事奠定权威。这做法显然是想要管理权，得罪了张金先，未来只要她还在福满酒店，就没有一天是舒坦的。

“丹姐，帮我算工资吧，可别把我的菜算给别人了哈。”宋艺林笑着卖乖，已经坚定了要离开的想法。

晋兰市这么大，她只要有钱，何必受什么窝囊气。

亲爱的李华，

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Dear Li Hua,

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Xiaohuozhi

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作者有话说

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第23章 你快开除我吧