我在古代开烹饪学校 第25章 025

这一通直白不掩饰的夸奖，弄得安哥耳根红透。

他抿抿嘴，又不好直接说她，委婉道：“迟娘，以后不可如此。”

许意迟：“嗯？”

“无碍。”

安哥顶着通红耳朵，小大人般走向灶台。许意迟跟在旁边没再打趣他，而是帮忙打下手。

说是打下手，也没什么她可做的。

米粉有现成的，酸菜安哥洗好，鱼片安哥切好。

哦，还有配料小菜，安哥也备好了。

鉴于安哥通红的耳朵只比刚才好一点，许意迟这回只在心里给安哥点了个赞：家有安哥，如有一宝。

许意迟给他讲了一遍做法：鱼头和鱼骨先放锅里炖煮，熬出奶白鲜香的鱼汤，而后用笊篱捞出鱼骨鱼头，另起一锅，葱姜蒜酸菜一起爆炒，炒出酸菜的酸香和水分，再将鱼汤倒进去，最后放鱼片。

至于米粉嘛，当然是提前煮好，舀一勺鱼汤作底，再用酸菜鱼作浇头，就成了酸菜鱼粉。

看看，她明明是馋酸菜鱼了。

安哥的厨艺天分无需怀疑，这如同老天给他的开金手指。

当做好的米粉端上来，许意迟再度感慨：这真是老天赏饭吃。

奶白鱼汤浸泡着晶莹米粉，它们蜷缩在陶碗中，盈盈白色如姣白玉，映得朴实无华的陶碗熠熠生辉。

其上盖的酸菜鱼浇头，酸菜如众星拱月点缀鱼肉，而鱼片薄透莹润似云似玉，深绿酸菜渗出青黄汁水，流入鱼汤中如在奶色汤中洒下一片剔透金辉，使得米粉汤泛着波光，稍微动一下碗，波光荡漾，如搅碎的金池。

安哥：“你尝尝味道如何。”

许意迟眉眼弯弯：“应该说极好，除了刀工差些。”

安哥：“……”

罢了，他习惯了。

味道好就行。

安哥埋头吃粉，不愿再和许意迟说话。他怕自己再听下去，以后再不想做饭。这人真的是……上一句叫人开心，下一句定叫人心梗。

许意迟眨眨眼，也很无奈。

她真控制不住自己啊。

罢了，吃粉吧。

粉是明七磨浆做的，他的手艺堪称炉火纯青。和前世那些很劲道Q弹的比起来，定是要差些，因为他没加那些鱼胶或者其他添加剂，属于纯天然的米粉，条条透着自然的清香和原始滋味。

米粉软软滑滑的，入口有稻米的清香，也有研磨加工的那种沉淀感。几乎不用费力，舌头一抿、牙齿一叩，米粉就哧溜滑进腹胃。

这裹着酸菜鱼香气的粉一溜进去，原本还略显矜持的味蕾，立马被激发，唱起了空城计，敲起响锤鼓。

许意迟感觉更饿了。

特别是酸菜鱼这道菜，浓郁的酸香彻底刺激口舌、唤醒味蕾，这种刺激的味道与黑鱼的鲜美糅合为一，一口是香浓酸气，一口是香滑鲜美，它们在唇齿间缠绕相依，密不可分，让人沉迷其中而不能自拔。

如果这时再吃上一口鱼片……

哇，那滋味，怎一个绝字了得！

鱼肉的软嫩鲜香，入口即化，鲜得人飘飘欲仙，舌头都要掉了。

这种在没被污染的河流中长大的鱼，有着最鲜嫩、最纯粹的滋味，那种属于河鲜的美好在小小的鱼片中彻底被释放。

这一刻，许意迟想说：穿越这个事，能吃上一口这样的吃食，也不算太糟糕。

没给她做饭的金手指，可给了她会做饭的人啊。

那就既来之则安之，天天吃嘛嘛香？

不得不说，她一直表现得很自然很淡定，在这一刻算是真正接受穿越的事实。

“哟迟娘，你们才刚吃，婶子来没打扰吧？”

许意迟搁下碗，嘴里笑着说“没打扰”，起身去邀刘婶过来同坐：“您吃了吗？安哥新做的酸菜鱼粉，您尝尝？”

刘婶哪好意思尝，连连拒绝。她怕自个儿受不了诱惑，直说“等下再来”，放下篮子就先走了，坐也没坐。

许意迟瞟了眼篮子里的新鲜瓜果，右手执箸翻搅米粉，左手托腮长吁短叹。

“安哥，你说刘婶这是何意？”

安哥瞅了眼浸泡得有点膨胀软烂的米粉，只道：“你再不吃，这碗粉就发胀难吃了。”

“……”

“你吃好了，刘婶还会来。她来你就知道了。”

“……”许意迟没忍住翻白眼，“这还用你说？”

她也真是杞人忧天。

低头嗦粉，粉泡得久了果然没那么好吃了。筷子轻轻一碰，没夹起来粉就碎在碗中，她气咻咻地不想理安哥，正在和断粉斗智斗勇，左侧方递过来一只汤勺。

“粉不好夹，你且用勺捞着吃。若实在吃不下，放着就好。”安哥嘱咐。

许意迟握着小勺，突然就觉得自己刚才那气没缘由。

因为粉断了，她小口吃，动作很小心。

安哥吃得快，早在刘婶来时就吃得七七八八。刚趁许意迟发愣那会儿，他三两口全吃净，这会儿坐在旁边小声背书。

先背再讲，把所背讲透了，不做死读书的样子。

他们两个人就一个埋头吃粉，一个低头背书，一边是断断续续嗦粉声，一边是连续不断背书声。再不远处，亦有时不时响起的蝉鸣虫啾。

“可以了。”许意迟擦嘴，“上午的功课还不错，下午再接再厉。你去小憩一会儿，饭碗我来收拾就好。”

安哥做饭，她来刷碗。

这种搭配分工明确，才能长此以往执行。

谁知，安哥道：“我来。”

许意迟要推他去午眠，安哥又道，“刘婶来了。”

有客人来，她不好丢下人去刷碗，只背着刘婶飞快对他道：“下午我来，分工明确。”

然后，刘婶就亲亲热过来，许意迟也亲亲热回应。至于初开始的那点小别扭，她隐在心里不提了。

两个唠了会儿家常，刘婶讪笑了几声，不甚自在道：“迟娘，婶子这回来是有事想和你商量。”

“婶子，您说。”

“之前老二回去说要给你当手下，当时他是怎么和你说的啊？”

许意迟问：“婶子你不妨说说，他是如何和您说的。”

刘婶微怔，有点难以启齿似的，抹去刘老二觉迟娘厉害被其折服的话，简单说了一遍。许意迟听完，便和她说这和她当初听到的差不多，没有其他额外的。

她能理解刘婶的别扭，自家的儿子本想让他学手艺自立门户，出去一趟回来偏要给人打小工，别说这打小工的主家目前尚没能拿得出手的东西。

她都理解，也可接受。

这也是她这几日基本不去刘家串门的原因。

容易叫人误会。

她想空手套白狼，也得心甘情愿不是？

“迟娘你别多心，婶子是想他眼看十六得说亲，之前他说的有些欠思量，婶子还请你别放在心上。至于学厨一事，婶子再想想，左右也急不得。”

“嗯，婶子您放心。”许意迟道，“您的包子铺如今做得好，二郎以后也可承您的这一份，左右无碍的。”

她说这个，刘婶就有点难堪了。

为啥叫老二学厨？还不是老大家的，就怕他们老两口把包子铺给了老二，时不时念叨一遍，尤其是如今老二跟他们在城里，他们见面总不免要说她偏心。

刘婶心里苦，惯常在家也忙，没处可说。

这不，就像洪水开阀门，她便朝许意迟倾诉了个彻底，说到最后不免伤心，顺手抹了把泪。

老大老二于她而言，如手心手背。

她真没偏谁向谁，可架不住人心的比较。

“让你看笑话了。”刘婶抬手背擦擦眼泪，“他们两个都是我肚子里掉下来的肉，我还能疼老二不疼老大？只老二说媳妇，我眼下看顾得多些，旁的真没有。”

可他们就说，她偏心老二，要把包子铺子包子配方全都传给老二，平常还不时给老二塞钱。留给老大的，也就只有村里的那几亩地罢了。

她真是大冤枉。

当初他们来城里做生意，老大家的怕生意没着落，地里也荒废，自请在村里种田，不愿意跟他们来城里。

现在生意好了，又变成了她不想老大来，要把生意留给老二，气得她好几晚睡不着。

要不是看老大媳妇怀着身子，她都要指鼻子骂老大一通：你怎么就成了这样！

旁人的家事许意迟不好多言，最好的表示就是当一个全心全意的倾听者，让她把烦恼倾诉一番，也算一种发泄。

至于旁的，她其实有点想法，但刚才刘婶上来就拒绝，她又有点不想和她沾这个，怕以后再好的邻居因为这事也给处坏了。

刘婶吧，发泄一通，也算了了。

她走前又确认了一番，得知许意迟真没把老二做小工这事放心上，她就心满意足地回去了。

临走前她想：不是她看不上迟娘的本事，只是这事到底没谱儿，她家老二折腾不起。

她想得很好，也打算得不错。

这个事撇了，也没和许意迟处坏关系，以后还可互相来往。若是往后真有机会，她也可再反悔，到时再送老二过来。

独她算错了人。

这人就是刘老二，刘大贵。

他在刘婶走后，独自找上门，直言要跟着许意迟干：“迟娘，我娘打算的我知晓，你不必承许她。这是我自个儿想的，你是有本事的人，我愿意跟你干。”

许意迟很感谢他的认可，但她真不想摊上麻烦，尤其是人家上门明说了。

所以，上回她没给反应，这回明确拒绝了。

刘大贵倒有点誓不罢休的意思，他就像钻牛角尖似的，死认准跟许意迟，坚决不妥协。他不是坏人，相反人很实心眼儿，甚至有点一根筋，就跟明七有点像。

眼瞅一个黑黝少年苦苦哀求，许意迟坚持的态度有点松动，但仍没松口。

这点足够刘大贵欣喜，他立马道：“师父你放心，我说服我娘再来，绝不给您添麻烦。”

“嗯。”

看来这个人不全傻，知道她的顾虑，那她就放心些了。

好不容易送走刘大贵，许意迟半碗凉茶下肚，一口气还没喘匀乎，又有人登门。

她仰望苍天，叹气。

今日的社交额拉满了，她好不想营业啊。

来人：我给钱行吗？

迟娘撇嘴：我一般不加班

来人：十两如何

迟娘：成交！

作者有话说

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第25章 025