翌日,顾锦绣一大早起来就把绿豆,红豆,芸豆,红枣,干板栗等各小半斤放入盆中浸泡,又拿了三斤糯米放入盆中浸泡。zuowenbolan
随后,她烧开水烫竹叶。
“锦皓你在干什么?”何氏抱着狗子站在厨房门口问道。
顾锦绣把烫好的竹叶捞起来,而赵氏站在一旁帮忙端着盆来承接竹叶。
顾锦绣把最后一张竹叶放到盆里:“我准备做点新吃食。”
这粽子她打算教赵氏做,而后请村里的妇人来帮忙,让赵氏负责教会她们,她要在忆昔铺子的宣传下在五月五前后大赚一笔。
何氏没说什么,而刚走到厨房门口的刘氏心里好奇,想要学学,于是问道:“你做什么吃食?”
顾锦绣反问道:“你想学?”
刘氏点点头。
有一个免费的“帮工”,顾锦绣愿意让她加入,不过这个帮工心思有点歪,但是她能处理好:
“你可以学,不过你不能把学到的方法泄露给任何人,要不然我的合作伙伴就会找你麻烦。”
刘氏闻言,想到艾叶粑粑之事,林氏看似没有说什么惩罚,但是与顾锦绣相处多日,她不信顾锦绣没有插手其中。
想着,她心里打起了退堂鼓。
如今家中有吃有喝,只要她不犯错,顾锦绣不会把她如何,刘氏想着,享受日子不好嘛,干嘛要学这些。
“我帮忙看顾狗子,你们忙。”刘氏从何氏怀中把狗子抱着往外走。
无论狗子如何挣扎,她都没有停下来。
待刘氏母子离去后,何氏问道:“锦皓接下来要干什么?”
顾锦绣刚吩咐完赵氏去把烫过的竹叶清洗一遍,闻言,她对何氏道:
“娘你把糯米和那些豆子给捞出来,虑干水后把它们混合在一起,散上一些盐后就搅拌。”
她本来想放硼砂碱砂,让粽子粘合成黄色。
然,这个时代没有这两种东西,她只能放弃了。
而她拿来芝麻炒香后碾碎放入碗中,然后去井中取出五花肉切成小块放入装芝麻的碗中,放入适量的盐拌匀。
一切准备妥当,顾锦绣吩咐赵氏的两孩子帮忙烧开水,而她开始教赵氏和何氏包粽子。
顾锦绣拿了两张竹叶,叶子的正面向上,一张压住另一张的一半,叶尾朝同一个方向。
她拿起叶尾,向叶头方向折叠,将其折叠成簸箕形状,加入一小半的糯米绿豆等物后放入五花肉,再次添加糯米等物直到“簸箕”装满。
随后,顾锦绣把上端的竹叶向下折叠,压在“簸箕”口后,再往下折叠,再往上折叠,使得她手中的粽子变成了四角粽后用蒲叶丝缠绕几圈,打个结。
遂,一个不会松散的四角粽呈现在了赵氏和赵氏的眼前。
“我刚才的动作你们记住了吗?”
闻言,赵氏道:“我不知道记没记全,我想试一试。”
顾锦绣点点头,一面看着两人的动作,一面指导。
不多时,两人便包好了一个,赵氏的缺了一个角,而何氏的松松散散的,这放锅里煮,恐怕会散。
顾锦绣对两人的粽子进行加工后才道:“你们继续学学,多包几个就会了。”
两人点点头,继续学习。
赵氏虽然疑惑顾锦绣的行为,不过她没有多问。
毕竟这是顾锦绣家中之事,何氏都不嫌弃自家儿子下厨,她一个外人更加不好说什么。
她憋着一股劲,认为顾锦绣一个男子都能把粽子包好 她也行。
赵氏包了两三个粽子后就学会了。
何氏与她差不多。
经过三人的努力,小半时辰后粽子包好了。
顾锦绣把粽子放入烧开的水中,加入少许的盐后盖上盖子,开始熬煮粽子。
随着时间一点一点的流逝,在半个时辰后顾锦绣停止了烧火,把粽子捞了出来。
“你们尝尝看看味道如何?”
顾锦绣拿起一个粽子,一股竹叶的清香弥漫鼻尖,随后把蒲叶丝解开,展开竹叶,白色夹着豆子颜色,略微有些松散的四角粽出现在了顾锦绣的眼前。
顾锦绣咬了一口粽子,满意地点点头。
“味道不错,这个拿去卖,应该能卖一个好价钱。”何氏道。
顾锦绣垂眸不语,若不是三日前听到何氏与刘氏的对话,她会把这笔生意交给何氏。
如今她不会把这笔生意交给何氏。
刘氏找何氏要银子,帮扶娘家,没想到何氏不加阻拦,反倒是给刘氏银子。
而且还与刘氏商量着买下人。
因此,顾锦绣不愿意再给何氏插手买卖之事。
赵氏见顾锦绣没有说什么,想着他们母子有话说,遂,她带着她的孩子往外走去。
在包粽子前,顾锦绣就告诉她,让她帮忙请五六个人来包粽子。
现在她得回家去安排一下,如今她丈夫李大柱已经能下地,慢慢地行走,能看管顾锦绣家中的十亩田里的禾苗和鱼苗。
她想让李大柱和两个孩子接下帮美味楼收竹笋的活计,而她来顾锦绣家中包粽子。
想着家中将要有另一笔收入,赵氏行走的脚步更加轻快。
她的两个孩子蹦蹦跳跳地跟着赵氏,嘴里小声地讨论粽子,使得她这里的气氛热闹温馨。
而另一边的气氛显得不是很好。
“锦皓我在家中闲着,为何不把这笔生意交给我?”何氏想到顾锦绣拒绝把生意交给她的话,心生不满地问道。
顾锦绣垂眸,语气清冷地问道:“给你赚钱帮刘氏养刘家还是买下人?”
何氏愣了愣,片刻解释道:“我们家这么大,难道不需要人打扫吗?”
顾锦绣拒绝道:“这座宅子我是为狗子建造的,至于请不请人也是他的事,而我们需要保守秘密,所以不会买任何下人。”
她可不想与刘氏待在一个屋中睡觉,夫妻分房睡久了,谁都会说嫌话,而且会养出心大的奴婢爬床。
若是只要奴才,这一家子女眷合适吗?
她不信何氏没有想过,只不过因为最近家中生活好过了,何氏和刘氏有点飘了,以为自己是村里最好的一户人家。
她们住在大宅院就需要仆人,想要过上有人伺候的日子。
有她在绝对不可能。
她在外面打拼,何氏和刘氏两人不体谅她就算了,还想整事……顾锦绣想着,脸色越来越难看。
何氏瞧着冷着脸的顾锦绣,心里有些发怵,直愣愣地看向她,不知在想些什么。
直到黎墨晋的声音响起,两人才回过神来。
黎墨晋看着站在厨房门口的两人问道:
“你们在干什么?”