我与赘婿皇子的田园生活 第40章 准备

挣到钱许氏婆媳回到家有多么欢喜不提，单说周禾这边，周小山见着她姐背回来的一斗粮食，乐得围着周禾直转，照这么下去很快家里的粮食就能堆满仓了。

周禾心里默默念了一句：家里有粮心中不慌，果然是放之四海而皆准的真理，

将单收着的一包麦粒递给周小山，告诉他这个先放到灶房，等下吃了饭给他做好吃的。

交代完毕，周禾进屋一头栽倒床上，好累，她必须睡一会儿，哪怕五分钟也好！

“姐姐，你喝点水！”周小山进屋就见他姐姐合眼躺着，心里一咯噔：“姐姐，你哪不舒服？”

周禾拜拜手：“没事，就是累了，让我睡会儿。”

周小山还是有些不安，但是看着转眼就进入熟睡状态的姐姐，到底没忍心打扰，静悄悄从屋里退出。

虽然很累但心里惦记着下午的活计，周禾并没睡多久，打个盹就醒了。

伸头透过窗户往外看，太阳正高悬正空，发出夺目的光，估摸着时间并没过去太久。

打着哈欠从屋里出来，进灶房刚好赶上周小山摆饭，见她醒了周小山高兴道：“姐姐，我刚想去叫你呢，这下正好，咱们吃饭吧！”

中午是芦菔汤和炖蘑菇，主食吃杂粮饭。芦菔是昨天周四奶给的，蘑菇是前几天上山时候摘的，搁现代都是绿色无公害的好东西，可周禾却有点食不知味，她家好像又很久没吃到肉了吧！

嗯，好几天了，最近的一次是炖茄子时候里头加了点猪油渣，勉强算是个荤腥。周禾也不太明白明明自己前世也不爱吃肉，原主也不是个馋人，怎么现在就对肉的渴求就这么大呢？

只要一想到前世为了减肥，自己经常连着一两个月的只吃草，周禾就后悔的不行，那时候真是脑子不好使啊，没苦硬吃！

现在可好，抓到的鱼猎来的兔都舍不得自己吃，第一要务就是卖钱换粮，想吃也没得吃了。

周小山见她姐吃蘑菇吃的咬牙切齿，不明白发生了什么，难道是自己这饭做的太难吃？

吃罢饭顾不上休息，周禾拿出进门时递给周小山的麦粒，放进陶盆中清洗两遍之后找来两个笸箩，一个上面放一块湿布将浸泡过的麦粒在上面摊开，另一个则倒扣在盛放麦粒的笸箩上。

“好了，等到时候看姐姐给你变个戏法。”周禾故意卖了个关子，虽周小山怎么追问都不肯说。

第一次去县城摆摊，周禾还是很郑重的 ，提前就准备好了做凉粉的材料不说，更是三更天一过就起床开始忙活。

今天她一共做了六十块凉粉，全部都要带去县城，这么些东西背在身上分量不轻，想着路上耽搁的时间肯定比平时更多，为了能及时赶到她只能选择早点出发。

周禾预计的不错，从村里到县城她足足走了一个半时辰，出发前吃的东西完全消化干净，肚子的咕隆声从进市场起就响个不停。东西还没卖出去周禾舍不得买吃的，只啃了从家里带来的干粮。

东西下肚，终于又有了点精神，还是跟之前赶集差不多的那套吆喝，还是同样的试吃，姐弟俩配合的越来越娴熟，有条不紊的张罗着生意。

县城的购买力明显比镇里要强上许多，两文钱一块的吃食，这里的住户买起来半点不带心疼的，更何况周禾这东西吃起来味道不错，又新鲜少见，六十块凉粉很快就卖了个干净。

一百二十文钱，装在袖筒里坠的胳膊发沉，却也实实在在带来不少安全感。

赚钱了，自然要吃点好的，想着回去还有那么远的路，周禾决定在吃了饭再回家。

西市有好几家卖吃食的摊子，周禾选了个客人最多的，要了一份炒菜两碗杂粮饭，姐弟俩吃个肚圆。

吃饱了的确是走路都更有力气，不过此时的太阳也已升到了正空，**辣烤的人脊背发烫。想想如今才不过四月末，天气就已经这般热了，若是到了夏天也这么每日往返县城，东西会不会坏另说，人是一定受罪的。

可是不折腾又不行，凉粉是个季节性很强的东西，等天气转凉就做不成了。怀揣着对未来生活的担忧，周禾将刚赚到的一百二十文钱，在途径镇上时全部换成了粮食。

为啥不在县城买？一来离得远，二来也是因为镇上的价格更优惠。

周小山提醒他姐：“等再过二十多天，咱们田里的稻子差不多也熟了，虽然咱家的粮食都要用来交税，可是等新粮下来价格都会比现在低些的，姐姐你干嘛不等到那时再买？”

周禾想说她对这个社会没有安全感，总觉得说不定哪天就乱起来了，但这话说出来大概要吓坏小孩子，也有可能被笑话杞人忧天，还是别说了吧！

于是她随便找了个借口：“之前家里缺粮食的日子姐姐过怕了，所以就想多存些，而且现在家里又多了一口人，咱们这点谷子吃不了多久呢。”

周小山听了觉得还真是这样，山上的他们救的人以后也得消化一份粮食呢，估计还是他们三人中胃口最大的。

这个下午周禾没再上山，明天她不打算进城了，所以凉粉只要做出来香草婆媳串村用的二十块就好，家里的凉粉草还有一些，应该够用。

周禾告诉弟弟明天他们得上山去摘杏子：“前天有些就已经熟的差不多了，得抓紧时间都摘了，去的太晚杏子熟透了不好保存，吃不完就全糟蹋了。”

而且也得顺路去看看陆允洲，瞧瞧他伤势恢复的如何，顺便也给人送点吃食。救都救了，总不能再看他饿死，不过吃饱也不太可能。嗯，喝点粥填填肚子吧，等身体恢复些就让他早点离开。

这样一来今天下午他们就比较清闲了，周禾决定到家先睡一觉，然后再做点好吃的，好好犒劳犒劳自己。

到家洗过手脸，周禾先是给麦粒上又洒了些水，紧接着揉了一盆面，上次熬荤油剩下的油渣还有一点，周禾想拿它包包子，多做一些明天带上山吃着也方便。

“行了，回屋睡一会吧，瞧你热的满脸涨红，可别中暑了。”将准备工作做好，周禾催着弟弟去休息。

一觉醒来通体舒泰，周禾又精神奕奕了。

先去厨房检查下面团的发酵情况，嗯，很不错，面团已经膨胀了一倍，等下就可以揉搓排气了。接下来她得去准备包子馅儿，不比春天时候的金贵，这个时节的马齿笕已经泛滥起来，房前屋后随处可见，周禾也懒得走远，捡那鲜嫩的分分钟拔了一篮子。

进门看见周小山院里洗脸，立即招呼他道：“小山，洗完脸过来帮我择菜，晚上咱们蒸包子吃。”

“包子？”周小山只在上次进城时候看过，香香软软的一大团，顺着蒸腾的热气香味儿能飘出去老远。

“姐姐还会做这个？”

周禾说起谎话脸不红心不跳，道：“我们不是在那看了好久么，我看会了呀！”

周小山惊讶，你管那一会儿功夫叫好久？周小山觉得自己连那东西是怎么做出来的都没看清楚，姐姐却说她已经学会了？

周禾一脸得意的冲着周小山晃晃手指，“你不可以不代表其别人也不可以哦！”

说罢将手里的菜篮子扔过去：“太老的部分都不要，只留下菜叶和嫩茎，弄完了再去后头挖几头野蒜，剥了皮跟这菜一起给我。”

为了吃着方便，周禾他们特意从山上移栽了很多野葱、野蒜、薄荷、紫苏叶等等日常用得着的植物，现在后院的小园儿已经从光秃秃一片变得生机勃勃。

周小山择菜，周禾去剁猪油渣。马齿笕拌上猪油渣，多放荤油再加上些野蒜野葱调味，想想都要流口水，今天可算是能吃上一顿可心的饭食了。

猪油渣剁碎，摘好的马齿笕焯水切成细碎的小段，周禾将所有的调料放进陶盆，对周小山说了句：“顺着一个方向搅拌，所有的东西都混合均匀就可以停下来了。”

才过去两刻钟功夫，陶盆里的面团膨胀的更大了，周禾将其放在撒了干粉的面板上揉搓排气，直到面团变得弹性十足才停下手。

将面团搓成长条形，然后揪成大小相等的剂子，擀薄，包上已经搅拌均匀的马齿笕馅儿，托在左手掌中，五指微拢，右手沿着面皮的边缘依次捏紧，直到捏完一圈，胖胖的一个包子就周禾手上诞生了。

周小山看的眼花缭乱，托起一张面皮也想要做，奈何周禾讲解示范了好几遍，他还是不得其法，最后做出来一个模样奇怪露馅的丑包子。

周禾包包子的速度很快，片刻功夫那面和菜馅儿就变成了二十多个胖乎乎的包子。

就是没有他们在摊子上看到的那么大，那么暄软，不过周小山觉得也已经很好了。

周禾告诉他，放在面板上二次醒发一会儿，包子还会变大，到时候就跟你在县里看见的一样了。

周小山不知道什么叫二次醒发，但是他听懂了周禾的话，他们家的包子会变得跟外头卖的一样好吃。

锅底放水，包子在蒸屉上转圈排队，当橙黄色的火舌开始在灶膛内跳动，锅底的水咕嘟嘟钻出大气泡，盖子被蒸汽顶的呼呼作响舞，上方的空气中布满氤氲的水汽时，包香味也布满了整间屋子。

这里没有时钟，周禾只能大概掐着时间，闻着包子的香味越来越浓，她果断叫周小山熄了灶火。

掀开锅盖，望着面前挤挤挨挨的大包子，周禾只觉得肚腹内胃肠搅动，饥饿感也到了顶峰。

周禾在锅边放上一碗凉水，一面往外揭包子，一面往手上沾凉水，这样可以避免手被烫伤。

嘶嘶！嘶嘶！好烫好烫，嘶嘶，嘶嘶，好香好香。

作者有话说

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第40章 大包子