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看书神 > 其他类型 > 我与赘婿皇子的田园生活 > 第16章 慢慢熟悉的两个人

清冽的溪水一下下冲刷着周禾的小腿和脚背,也撞击着她那颗因紧张剧烈跳动的心,她一步一步蹚着水,来到昨天放背篓的地方。

动作努力放到最轻,缓缓走到放鱼篓的地方,周禾连呼吸都放慢了。凝神静气双手摸上背篓,而后咬紧牙关陡然发力,随着“哗啦啦“”的水响,鱼篓被拎出水面大半。

沉,真的好沉!

就冲着这个重量,周禾就知道今天的收获一定不会少。

看着周禾那吃力的样子,周小山立刻飞奔过来帮忙,姐弟两个呼哧呼哧将篓子抬上岸边,然后很没有形象的各自瘫坐在地。

“姐,这背篓可真沉。”

周禾点点头:“嗯。”虽然有之前放进去的石头,但是分量还是增加了很多的,尤其水控净之后,里头霹雳吧啦的拍打声就越发明显。

周小山笑的眯起了眼:“肯定有不少鱼儿。”

周禾这时也已经把气喘匀了,拍拍手站起身:“来,让我来看看里头都有什么!”

周小山也好奇的往前凑,周禾却不肯让他碰那鱼篓,开玩笑,万一这篓子里藏着只水蛇啥的,这么小的孩子还不得吓坏了。

“等下我把鱼抓出来,小山你就将它们统统装进咱们带来的背篓好不好。”

周小山当然说好!

周禾小心的移开鱼篓上端堵着的竹篾条,仔细观察确认没有异常之后,这才小心的把里头的东西往外拿。

“一条,两条,三条!”

“四条,五条!”

“姐姐,好多鱼呀!”

周小山把周禾丢出来的鱼飞快往自己的小篓子里捡拾,快乐的简直要原地起飞,这可太多了。

石块和鱼都只剩下浅浅一层,确保里头没有水蛇之类的危险生物,周禾将鱼篓整个倒扣过来,大大小小的鱼儿噼里啪啦掉了一地。

周禾挑挑拣拣,将过小的鱼儿扔回溪中,只留下三寸以上的。

周小山心疼的一咧嘴:“姐姐,怎么放了?”

“太小了,没有丁点肉,还不如扔回去再长长。”保护生态的观念已经早已深入的内心,周禾下意识就知道要维护生态平衡。

周小山惆怅的看向溪水,好不容易得来的呢,丁点也是肉啊,不过既然姐姐都这么说了,那,便这样吧!

周禾看他那神色还有什么不明白的,这孩子是心疼了。

笑着拍了拍他的发顶,说道:“行了,这条山溪里有多少鱼,山上这样的溪流又有多少,咱们有了这捕鱼的法子,还会缺鱼儿吃么?放了由着它在长长,小鱼长大了,这样天长日久的总也不愁没有鱼吃。”竭泽而渔可不行。

周小山眨眨眼,好像真是姐姐说的这样,遂点点头:“我听姐姐的。”

话说完,鱼也全都收好了,最后一数,足有四十多条,其中一多半都是半斤以上的。周禾感慨:这古代的物产就是丰富,随随便便下个篓子就有这许多收获。

忙活完,人也饿了!

周禾找出两条鱼清理干净了,就地生火把鱼架上去烤,至于清理出来的内脏则放入背篓,周禾打算换个地方继续捕鱼。

鱼皮被火烤的滋滋作响,加热后变得焦黄卷曲,丝丝缕缕的香气顺着风飘出很远,引来几只馋嘴的小兽。周家姐弟开始还有些紧张,后头见它们只是远远的看着并不敢过来,这才稍稍安心。也对,不论多么凶猛的野兽都是怕火的。

“就快好了!”周禾将鱼拿到面前看了看,然后翻了个面继续烤,这鱼儿个头不小,周禾觉得还是得多烤一会儿才行,水生动物许多都会有寄生虫,想想那些蠕动的虫子,周禾就是一阵恶寒,绝不能将那些东西吃进身体。

“可以吃了!”

焦黄酥脆的鱼肉表面再撒上一层盐花,那味道就更诱人了!周小山主动将大的那条递到周禾嘴边:“姐姐,你吃!”

周禾拿起手边那条晃了晃:“你吃吧,姐姐这还有呢!”两条鱼大小其实差不多,周小山的好意她领了,但是通过这几天的相处周禾已经发现,这孩子的饭量好像比自己的还要大些,倒不必这么事事让着自己。

香喷喷的烤鱼做法虽糙,吃起来却也别有一番滋味,可惜美中不足是没有香料,整条鱼下肚,周禾砸吧砸吧嘴心中微有些遗憾,要是能有后世那些调料就好了。

将火堆用溪水浇灭,又挖了坑将吃剩的鱼骨等物都埋起来,这样做可以最大限度的避免环境污染,而且埋下去的东西日后又会变成养料,反过来滋养山林。

吃饱喝足,姐弟俩美滋滋背上今日的收获,开始返程。

回去的路上周禾边走边举目四下张望,周小山好奇:“姐姐,你找什么?我帮你找。”

“我找找有没有能给鱼去腥的野姜和野蒜。”周禾顺嘴道:“河鱼腥味儿重,野姜去腥效果最好,这样煮出来的味道更加鲜美。”

这年头酒价贵的惊人,料酒她是不敢想了,若能找到些姜蒜就太好了。姜去腥能力一流,红烧鱼里炖出来的蒜,那滋味比鱼都好。

野姜和野蒜?野蒜周小山是知道的,她娘有时烧菜会放,可这姜是个什么东西?

望着周小山那双闪烁着求知**的大眼睛,周禾一阵心虚,在脑海中仔细回想了又回想,原主记忆中真就没有姜这种东西,难道说姜在这个时空中并不存在?

不应该呀,分明这里其他东西都差不多的,没道理就生姜不出现吧?莫非自己穿的太早了,这东西还没流通过来?要不就是叫法不一样?又或者这东西只在贵族阶层流通。

这就说得通了,比如说纸张,分明西汉时期就被制造出来了,可真正到市面上流通起来,都是魏晋时期的事了。

周禾心思转的飞快,觉得很有可能,于是便道:“这东西咱们常日里见得不多,我也是偶然间听人提过,便想试着找找。”

“姐姐,这姜长啥样啊?我帮你一起找。”周小山也来了兴趣。

“额,长啥样......”周禾能说自己只见过菜场里卖的姜么,至于野地里的姜长成啥样,她根本就说不上来。

只好支支吾吾得将自己知道的说了,周小山倒也没怀疑,毕竟道听途说的东西具体长成什么样说不出来才正常,要真说的头头是道那就不对了。

***

今天回来的时间比以往都早,周禾到家后顾不上休息就端来一大木盆清水,打算趁着天色还亮把鱼都处理好,真要放上一夜,那可就不新鲜了。

开膛清洗,然后放在火上烘,烤制成鱼干,这样处理过之后一两个月都不会坏,他们就一直都有鱼吃啦!

这时候就显示出周家这房子的好处来了,远离村子,有点动静其他人很难发现,否则就这烤鱼这霸道的香气,非把全村一半的孩子都引来不可。

周小山弄了块石板在院里烘烤鱼干,周禾则在厨房大展拳脚,她打算做一个大锅炖鱼,虽然调料少的可怜,好在下山途中发现了一大丛野蒜,也算不错了。

洗好的鱼背上切花刀,葱蒜和香茅草都准备好,大铁锅烧热后再锅底放上一大块猪油,周家的猪油罐堪堪只剩了个底,这些天周禾一直都小心翼翼的不敢多用,直到今天才终于舍得猪油罐刮干净。

今天卖野鸡挣钱了嘛,家里再也不是一穷二白拿不出半个铜板,等到明天收了鱼篓她拿到镇上卖,应该还能换回些钱,这几天的收入足够她买上一块肥猪肉,一小包盐了,索性今天就吃顿好的。

滚烫的猪油将鱼煎的两面焦黄,见火候已经差不多,周禾将鱼盛出装盘后又将刚刚准备的葱蒜丢进锅里炒,通红的火苗热情的舔着锅底,很快灶屋里就飘满了香味。

鱼二次入锅,倒入能没过鱼身的滚水,放几根香茅草,扣上锅盖,这鱼便成了一半。接下来只需再灶底放上几根木柴,确保锅里的水一直保持滚开,等到锅中的汤水便干,鱼便做好了。

熬鱼最配的当然是玉米面贴饼子,可惜这里还没有,周禾便退而求其次,取一些黑面贴了办锅边黑面饼子。

周小山正在院子里被香的七荤八素,就听他姐在厨房里喊他吃饭:“小山,先别忙了,洗手准备吃饭。”

周小山刚走到灶房门口,就看到她姐端着碗从里头出来,那碗上头还盖着一块布。

该吃饭了,姐姐还要去哪?

“今天鱼做得多,姐给四奶送点过去。”他们姐弟俩如今势单力薄,跟族人多走动非常必要,更何况她还有事要求周四奶呢!

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