我与赘婿皇子的田园生活 第14章 香椿炒蛋

才刚走到溪流附近，就感觉到清凉的水汽扑面而来，使得人精神为之一振。周禾紧走几步来到小溪边，同时也招呼周小山赶紧来洗把脸，这一路走来委实热的够呛。

清凉的溪水扑倒脸上整个人都舒爽了，周小山潦草的洗了两把，就迫不及待的张罗进溪里放鱼篓子，周禾笑着拦他：“不急，咱们先把这兔子处理了。”

鱼篓里放点饵料效果会更好！

给兔子剥皮这活周禾不会可原身很精通，周父带回家的猎物中最多的就是野鸡和兔子，这些东西大半都是原身处理的。

想要给兔子剥皮用柴刀当然不行，周禾从背篓中摸出昨天找到的薄片小刀，找了个下风处开始处理野兔。

按照脑海中的记忆尝试着给野兔剥皮，或许是这具身体的肌肉记忆，不过几下功夫她就能做的很好了。

剥掉兔皮，将清理出来的内脏放到刚刚采来的宽大叶片上，这个一会儿放进鱼篓里就是最好的饵料。

将处理好兔肉和皮毛用叶子包好暂时放到背篓里，周禾带着周小山开始下鱼篓。先是去溪边折了些草叶，又抓了几把鹅卵石，将这些统统丢进背篓，最后是再放上刚刚清理出来的内脏，一个鱼窝子就做好了。

脱掉鞋袜挽起裤腿，周禾提着那背篓就蹚进了山溪里。溪水清浅见底，下头铺着一层厚厚的鹅卵石，踩上去脚底微微刺痛。选个合适的地方将背篓放下，又找了几块大石头倚在旁边，确保背篓不会被溪水冲走，周禾这才放心的从溪水中出来。

周小山期待又紧张，“这样就能抓到鱼？”

周禾点头：“这溪里鱼不少，咱们鱼篓里又下了饵料，想来收获应该不错，可惜只有一个背篓，等明天多做几个，能抓到更多。”

周小山听得眼睛都亮了，恨不得现在就回家做背篓。

周禾笑着问他：“忙了这么久小山不饿么，是不是忘了刚刚那只兔子，走，阿姐现在就带你去烤了它。”

周小山使劲咽了下口水，烤兔子呀，那就也行吧！

周禾又在路上捡了些松枝,带着周小山在木屋的篝火上搭了个简易的烤架。她给兔身先涂了一层刚刚找到的香茅汁，又抹上了些化开的盐巴水，然后遗憾的想要是有蜂蜜就好了，抹了蜜的食物烤出来才香。

一条木棍从兔子的口中穿过，架在火上烤。

野兔肉很瓷实，脂肪少，为了防止它被烤的太干，周禾用剥皮的薄刀片在肉厚的地方划了几下，这样能熟得快些。。

做完这一切，只需偶尔再将野兔翻个面，让其尽量受热均匀就好，这个活计不算难周禾交给周小山，自己则打算去附近看看能不能有其他发现。

这一找还真就叫她找着了。房子后头山坡上长了一颗麻椒树，淡绿色的圆形小果子已经挂满了枝头，树枝随着微风轻轻摆动，空气中充斥着淡淡的幽香。

周禾仰头朝那树上看了半天，这也太应景了吧，她那边才下了鱼篓子，然后这边就发现了青花椒。周禾吸了吸口水，她已经迫不及待想要吃上一顿请教烤鱼了！

不用急，周禾心中暗暗想着：只要再等上两个月，就有数不尽的青椒烤鱼可以吃了，兴奋的搓搓手指，嘿嘿，这可真是令人期待啊！

畅想完了周禾继续往山里走，这座山植被非常丰富，应该还能有其他惊喜。

刚刚她就在溪边发现了一小簇香茅，香茅这东西跟麻椒一样，虽然不能直接吃，可做香料是极好的。铺子里收不收暂且不知，用来改善伙食就一定行。

想到周家厨房里那可怜的，一罐猪油一罐盐的家当，周禾就觉得心塞，这么点东西哪个大厨来了，也束手无策呀！想要饭菜做得香，首先调料得要齐备。

周禾一路走走停停找的仔细，等到再次返回木屋，背后的背篓已经快被她塞满了。

上一秒，周小山还盯着火堆上的兔子琢磨他姐啥时候能回来，下一秒，周禾就风风火火的走了进来！

“姐姐。”周小山殷勤的跑过来帮忙接下背篓，好让她姐赶紧歇一歇。

周禾的确累了，坐在火塘旁以手扇风喘粗气，接过周小山递来的杯子，咕咚咕咚连灌了几大口水。

“姐姐，你弄回这么多草干啥？这姜巴草有股怪味儿，阿花不吃的。”周小山见到周禾背回来的香茅就开始皱眉。

“傻小山，这可是好东西，不给阿花，是咱们要吃的。”周禾笑吟吟的说。

周小山的眉毛拧成一团，这东西能吃？

他们家现在粮食是不多，可眼瞅着田里的稻子也快下来了，实在不行还可以多挖点野菜，犯不上吃草吧？

看周小那脸都快皱吧成一团了，周禾也不急着解释，反手从烤架上拽下一条兔腿，递到他面前，说：“饿坏了吧，赶紧吃点！”

经过这么长时间的等待野兔早已熟透，整间小屋都弥漫着诱人香味，难为这孩子一口没尝，就这么眼巴巴的一直等着自己。

诱人的兔腿就在眼前，周小山立马没工夫想姜巴草的事了，还是先吃东西要紧！

咬住兔腿撕下一块肉，大口大口嚼了起来。

周禾也饿了，掰下另一条兔腿开吃！

唔唔！虽然野外条件不好，这只兔子缺油少料，但是味道竟然出奇的不错。淡淡的香茅草香味浸入肉里，恰到好处的遮盖了兔头本身的土腥气。

周禾禁不住感叹：香茅草可真是个好东西。

只涂了一层盐巴和香茅草汁的兔肉，保留了住了肉本身最原始的风味。揭开烤的焦黄的外皮，露出里头深粉红色的肉，油脂的汁水滴滴答答流下来，顺着手指蜿蜒流淌，最后滴落到地上变成一个黄晕的油花。

周禾姐弟一人一条兔腿，就这么抓着骨头啃。咸香适中的口感，扑鼻的香气，再配上周四奶昨晚给的清爽的野菜团子，真是满足极了。

一整个兔腿下肚，两人这才觉得肚里没那么空了，也有心情放松聊聊天。

“小山，今天的兔肉好不好吃？”

那还能不好吃？就一个字评价，香，要是非要让他说出两个字的话，那就是真香！都快把他香迷糊了。

“特别好吃，一点怪味儿都没有。”周小山满意的简直不能再满意了。

周禾告诉周小山，这个兔子之所以这么好吃，就是因为烤之前涂了刚刚被他嫌弃的草的汁液的缘故。

周小山不可置信的睁大了眼睛，这草还能这么用？

周禾继续给周小山普及，香茅草也就是他嘴里的姜巴茅，除了能做菜品调味，还是一味草药：“像得了风寒呀，扭伤呀，煎一碗这草汁都管用的。而且这东西还能解暑热，晒干了留起来，不论是煮粥泡茶都好，非但口感清香扑鼻，还能提防中暑、提神醒脑、增进食欲。”

周小山听得连连点头，“那以后我见着这种草都割了背回家。”

“好。”先弄回去，万一到时候药铺要是不收，她就去香料铺子转转，实在不行还能留在自家用。

吃完了兔子，周禾忙着清理刚才烤兔子时候滴下来的不少油脂，如果不及时清理再次燃起火堆，屋里就会有异味。

将屋里收拾干净，周禾背上装满香茅草的背篓，周小山拎着已经扑腾不动了的野鸡，关上门准备下山了。

回去的路上周小山一边走，一边仔细留意着四周。春天万物生长草木丰沛，茂盛的草木是禽鸟的最佳栖息地，运气好的话在这里可以捡到鸟蛋。

看着哪里草多就往哪里钻的周小山，周禾在他身后大声嘱咐：“小山，把裤腿和领口袖口都扎紧，看着点脚底下，别踩到蛇了。”

“姐，放心吧，我没事！”周小山在草丛里钻的不亦乐乎，然后就真的掀起衣襟兜了一兜蛋回来。

周禾扯了路旁野草，三两下编出一个简易的窝，托着蛋放到背篓里放好。又嘱咐周小山：“不许再去了，眼看着天就晚了，草丛里蚊虫越来越多，咱们又没带驱蚊的药，被毒虫子咬了可不是好玩的。”

说罢又检查他身上的衣服有没有束紧，有没有被虫子咬，果然就在手背上见到了几个包，此刻已经肿起来了，看着就令人心疼。

“明天咱们再去镇上一趟，把这野鸡卖了，也到药铺里看看收不收这草药，顺便再买点驱蚊避蛇的药。”以后天气越来越热，要想上山这样的药粉少不了。

这个药粉倒不用买店里配的成品，只需买上几味草药自己调制便可。周家是猎户驱蚊药自有秘方，而且相比药铺里一小点就卖的贼贵的药粉，她家的自制的效果有可能更好。

说起来周父成为猎户也是凑巧。

那时他们全家刚刚逃难到下河村附近，朝廷安抚流民凡是在此地落户的人家，均可按人口分取土地。

当然这地绝不可能是良田，就是山地，。山地也好啊，只要用心耕作，总也能混包肚子，比在外流浪强多了。

周家人一商量便去官府登记落了户，落户后地里当然不能立刻长出粮食，周父便时常到山里寻摸吃食。刚开始他只能找点野果野菜啥的，直到有一次他无意中救了一个山中的老猎户，这种情况才有所改变。

或许是为了感谢周父的救命之恩，那老猎户教了他不少本事，周父也才能一个庄稼汉变成了半个猎户。