小厮默念着主子们要的奶茶名称,一溜烟跑到那卖奶茶的铺子前,也没管前面排着长长的队,直接绕到了后面。
正在忙活的男孩见他来了,仔细问过要的奶茶名字和数量,就在一块大而薄的石板上匆匆记下几个字。
小厮放了块银子在银戥子上,三两。
那男孩刚要找钱,小厮就傲气哄哄地挥挥手,表示剩下的赏他们了。
男孩见状,赶紧到前面拿来一杯普通奶茶递给小厮,作为“孝敬”。小厮满意地瞄了这个还算有眼色的家伙,高傲地走了。
见他走远,程川擦了一把汗,问傅惊梅:“东家,虎大人说没说下一批牛奶什么时候送来?”
傅惊梅听见他对貔大虎的称呼,不觉还是牙酸。也不知道貔大虎都胡扯了什么,把人家唬的一愣一愣的,连称呼都从“妖怪”变成“虎大人”。
几人忙了一上午,根本顾不得吃饭。生意的火爆程度远远超过了预计,短短一上午,投入的本钱已经回来了快一半。
程舟负责制作奶茶,程川负责记账,傅惊梅最没用,直接从发号施令的角色,沦落成了跑腿的,专门给那些非富即贵的的人家送奶茶。
不过她也乐得如此,正好借机观察一下本地富户的饮食习惯和穿着打扮。毕竟未来要想赚他们的钱,不了解目标客户怎么行?
这次的前期营销虽然是傅惊梅一手策划的,可她自己也不是特别有把握。她对程舟的手艺很有自信,对征服万千现代人的奶茶更有信心。可是东西再好,没人知道也不行,于是宣传和营销就成为了决定性的一步。
傅惊梅头都要薅秃了,总算参考各种催泪亲情电影,写出了这么个故事。
亲情是最好用的营销套路之一,尤其是在以孝为天的古代。披上了冠冕堂皇的传统价值观外衣,加上感人的真情描述,足够让奶茶在前期就拥有高于饮品的市场地位。
甚至为了防止以后山寨版奶茶分流,傅惊梅也是煞费苦心。毕竟奶茶和珍珠的制作其实并不难琢磨,凡是有点经验的茶汤师傅尝尝,也能模仿个七七八八。所以她给自家奶茶品牌定下的市场策略,必须抢占鄙视链高地,才能立于不败之地。
要先声夺人,就要保持正统性,品牌故事是现代无数大品牌玩烂了的套路。“跪乳之恩”的故事的红利期,顺势推出奶茶店,而这家店的名字“奉亲乳茶”,可以说得上是完美扣题。
搭配上摊位两边大大的对联,“树欲静而风不止,子欲养而亲不待”。煽情效果直接点满不说,还附赠一顶道德高帽,哪怕以后有其他奶茶店冒出来,也改变不了她始祖的地位。
此外,主推高端线,实现技术封锁也是一个思路。普通奶茶的做法注定无法保密,实现高端奶茶的技术封锁才是王道。只要笼络住高端客户,品质又好,普通顾客自然而然会随之而来。
当然,保持顾客的新鲜感也很重要。不断推出新口味的同时,广告词必须切中痛点。比如现在推出的每样奶茶后面都附注了功效说明,针对男性的就是固精培元,针对女性的就是养颜美白。哪怕人们知道,只喝一杯奶茶未必真有什么用,也很难拒绝这样的噱头。
傅惊梅砸了砸嘴,所以说人类的本质是复读机还真没错,古往今来套路都不带变的,可消费者还是一样买账。
“东家!牛奶来了!” 一个瘦高的男孩从驴车上跳下。他身后,几个同样有些瘦弱的孩子们抬着几个蒙着白布的木桶,向着这边缓缓移动。
程川赶紧上前,扫了一眼木桶的数量才松了口气:“谢了,杰哥!接下来再送一趟,估计就差不多了。”
被唤作“杰哥”的瘦高男孩拍了拍程川的肩,咧开干裂的嘴唇:“六子!你跟我客气啥?还是我该谢谢你,给兄弟几个找了好活计!跟着这么好的主家,你可要好好做活,可别回街上来了。”
四下望了望,他悄悄凑到了程川耳边:“那帮混蛋全叫赶出城去了,我们的日子好过很多。你好好干,给阿舟攒点嫁妆。”
程川看着这一圈曾经同甘共苦的好兄弟,很想开口让东家留下他们,但他还是忍住了。他知道东家心善,但正是因为她心善,才更不能得寸进尺。
他悄悄看着自己干净体面的衣着,和兄弟们袖子上的破洞污渍,又愧疚又心酸。自始至终,这些好兄弟都没有提过让程川帮忙,更没有求东家留下他们。他的兄弟都是好人,从不叫他为难的。
程川暗暗决定,如果东家还有再招人的一天,自己一定要帮他们争取一下。
“哥,武安侯府上要的奶茶都做好了。快送去吧!”
程川赶紧收回了天马行空的思绪,一撩帘子去叫东家了。
这边的傅惊梅正在识海中和大虎交流着,仔细评估着程川找来几个帮工的表现。一听奶茶做好了,也不多说,立刻拎起食盒向着招待贵客的花厅走去。
她此时一身男装颇为清俊,走进去让众人都眼前一亮。大梁贵族中虽然礼教约束甚严,但这样半公开的场合,又有许多家女眷仆从在场,却是没什么顾忌的。
傅惊梅行了一礼后,束手而立。随侍的婢女小心端出微温的奶茶,放在各位女眷面前。
侯夫人先端起自己那杯红枣珍珠奶茶,试探性地用苇管吸了一口。随机眼睛一亮,浓郁的红枣甜香夹在微咸的芝士奶盖上,奶香扑鼻。其中的珍珠更是火候到位,软糯弹牙,让人满口生香。
侯夫人控制不住地多吸了几口,见奶茶瞬间下去了三分之一,这才矜持地放下竹杯,对世子说道,“我儿,你有心了。我喝着倒是比京城那一两银子一碗的酪浆还强些。”
世子爷一听很是得意,拿起自己那杯尝了下,结果也没忍住,连着啜饮了好几口。其他人好奇之心顿起,也纷纷拿起杯子喝了起来。一时间屋中竟没人说话,全都低头喝奶茶。
傅惊梅毫不意外他们的反应,那奶茶的原料可都是精心处理过的。比如,红枣是用蜂蜜熬的浓缩红枣酱,味道远远比普通加了红枣的要醇厚浓郁;黑芝麻是烤过的磨成粉,加了炸过的花生仁、松仁、核桃仁磨粉,香得老远都能闻到那股味;桂花和杏仁稍简单一些,可那桂花也是采买的江南桂花蜜,辅以少量栗子粉调的。
不过傅惊梅最在意的客户,还是那位点了黑糖珍珠奶茶的女子。要说这日进斗金的首日,有什么是傅惊梅不太满意的话,就是她的得意之作,黑糖珍珠奶茶销量垫底。
稍微炙烤过的黑糖漂浮在奶盖上,熬得软糯无比的黑糖珍珠,让黑糖奶茶多出一种难言的风味。结果不知道是不是因为名字和广告词太文艺,反而没什么人注意到它,这让黑糖忠实爱好者傅惊梅很郁闷。所以听到武安侯府有人点了这杯奶茶,她还是挺好奇的。
另一边,坐在中间的侯夫人喝完奶茶,感觉浑身上下洋溢着巨大的幸福感,不由得对面前的少年多出几分好奇,笑眯眯地问傅惊梅是如何想到做这个奶茶的。
傅惊梅抓住机会,赶紧开始宣传那套早早编出来的品牌故事。
她说自己听了“子欲养而亲不待”的故事以后,深受感动,可自己父母早亡,已经不能尽孝膝下。所以根据故事中的描述,钻研出了这款乳茶,希望能提供给其他人一个孝敬父母的机会。
随后她又引经据典,现学现卖地论证了奶茶的确是上佳的补品,宣传的功效并非虚言。
侯夫人对这个翩翩少年郎本就很有好感,一听这番暗合她心意的话,不由得更为动容,当即就问他是否有在城中开店的打算。
傅惊梅连忙说出准备好的说辞,自己卖乳茶本不为赚钱(才怪),全凭着一份心中对父母的亏欠,所以必然不会在城中开店的。但是今后会在慈胜庙附近设个铺子,让来进香的人可以买到乳茶,也好时时不忘跪乳之恩。
花厅里坐着的贵妇人小姐何其多,竖起耳朵的众人听她如此说,更相信了“不求钱财,只为真心”的诚意。无形间,众人已将这家“奉亲乳茶”和其他普通饮品茶水分开来,认为其颇有品格。
傅惊梅低着头,一幅非礼勿视的样子。另一边却悄悄嘱咐脑中的大虎,暗中注意各人反应。
侯夫人笑容可掬,打趣道:“这样一来,我岂不是每次想喝乳茶,都要让世子爷大老远跑到慈胜寺来了?” 听了这话,其他贵夫人也是心中一动。
世子杜胥一听,赶忙表现道:“娘亲想喝,不管刮风下雪,儿子自然买得!”
等的就是你这句话!傅惊梅赶紧开口,”世子爷乃国之栋梁,侯夫人更是深明大义,在下向来感佩。武安侯府母慈子孝,日后可提供送货上门的服务。贵府只需递个口信,在下自会派人送上。“
被这通马屁一拍,杜胥和侯夫人心花怒放,自觉在这花厅坐着的权贵中大大长了脸。于是杜胥立刻吩咐杜管家处理此事,务必让侯夫人随时感受到自己的孝心。
对他这样的人来说,什么山珍海味都吃过了,那味道当然说不上如何令人倾倒。但喝完后异常熨帖,何况还能补身,暗合了他的几分私心。
见武安侯府有特殊待遇,向来瞧不起他们的其他贵夫人自然不甘落后,纷纷使眼色让下人去找傅惊梅给自家送货。
她们倒不是就贪这口喝的,但丁点小钱就能买到的面子,何乐而不为呢?别家有的,自家没有,这可比喝不到乳茶让她们难受多了。再说这乳茶她们的确也爱得紧,随时能喝到也是美事。
一时间,走出花厅的傅惊梅被各家管事团团围住。
向走过路过的读者老爷们求个留言收藏~~~
昨天本来两更,结果jj抽了...
作者有话说
显示所有文的作话
第16章 第十六章