我们的美食日记 第8章 香菇滑鸡

一切准备工作都做好了，休息了十几分钟后何涓涓摩拳擦掌地要开始正式开干了。

她把一个锅接了点水，开火烧开，腌好的排骨和鸡肉表面套一层保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放进去锅里大火蒸十五分钟，这样蒸出来的肉质鲜嫩美味。

这边锅在蒸上了，另一个锅洗干净，架上炉头上，开火把锅里水分烧干，下油烧热，把蒜下锅大火爆炒，紧接着放入青菜，一边颠勺一边翻炒。

青菜翻炒了两分钟后，倒入少量水，盖上锅盖焖煮三分钟，然后掀开锅盖，放入些许盐，再翻炒几下，关火，分成两份装到碟子里，蒜蓉炒菜心完成！

这个时候订好的闹钟响了，豉香排骨和香菇滑鸡也蒸好了，关火，也分成两份，在上面撒上一些葱花装饰。

米饭在几分钟前煮熟了，何涓涓拿出两个碗，装上两碗白花花香喷喷的米饭。

把一份饭菜摆放到托盘上，何涓涓拿出手机拍了一张照片，发给孟炫：【饭做好了，准备给林先生送过去。】

孟炫发过来一个流口水的表情：【看起来好好吃，唉，林有口福了，羡慕。】

后面孟炫发来一张照片，照片上是一个盒饭，看起来是红烧肉焖土豆。

何涓涓抿嘴笑了笑，收起手机，端起托盘给林遇泽送饭去。

林遇泽早上只吃了几口面条，肚子早就饿了，他坐在门边的沙发上，闻见对门传过来的蒜香，饥饿感更加强烈了，所以敲门声响起的时候，立刻弹跳起来去开门。

林遇泽把托盘接过来，接过来的瞬间香味更浓郁，林遇泽食指大动，跟何涓涓道谢关上门就迫不及待地坐到餐桌上开吃了。

他夹了一块排骨放进嘴里，入口就是满满的豆豉的香和蒜香，牙齿用力，肉质鲜嫩，肉汁满满。

他觉得何涓涓嘴里的豉香排骨比外面餐厅做的香很多，不知道何涓涓是怎样做的。

吃完一块豉香排骨，林遇泽又夹了一块鸡肉，鸡肉也很嫩，而菜心则火候刚刚好，蒜蓉把青菜本身的涩味中和掉了，他本来不爱吃青菜的，也觉得可以多吃几根。

林遇泽端起碗就着菜吃饭，吃完最后一口竟然意犹未尽，想再来一碗。

可是，想他堂堂一个曾经的大明星，如何抹得开脸去要饭。

要是孟炫在就好了。

林遇泽默默地在心里遗憾。

何涓涓独自在家里吃完饭之后，开始倒腾着把冰箱搬到林遇泽家。

她力气大，平时轻松能抗一百斤大米，搬一个空冰箱小菜一碟，她一下子就把冰箱搬到门口，然后去敲林遇泽家的门。

林遇泽过来开门，看见何涓涓门口的冰箱，二话不说，上去就想搬，被何涓涓拦住了，何涓涓扫了一眼他的竹竿一样的身形，怕他闪到腰了，忙不迟地说：“我自己来。”

说罢抱着冰箱用力一提，三两下就把冰箱搬进了林遇泽家里。

林遇泽看着她的眼神有些震撼，毕竟能他的印象中女孩子都是力气小的。

何涓涓干笑着摸摸挠挠脸颊：“我力气大。”

瞥到餐桌上的几个碟子已经摆回托盘上了，只剩下点残羹剩饭，何涓涓觉得孟炫所口中得林遇泽食欲不振这个说法好像不太真实。

“我把碗碟回收咯。”何涓涓抿嘴微笑，然后过去把托盘端走。

何涓涓走出门口的时候，林遇泽轻轻地说了声：“谢谢你的午餐。”

她回头对他笑笑：“那冰箱的事我也要谢谢你。”

等把托盘搬端回家，何涓涓拿出手机给几个碗碟拍了个特写，然后微信上发给孟炫，然后配一个微笑的表情：【林先生今天胃口真好，都吃完了。】

孟炫回了她一个大拇指的表情：【那是因为何小姐厨艺出众。】

何涓涓给他发了个脸红的表情：【不敢当不敢当。】

孟炫没有再回复了，估计是去忙去了，何涓涓收起手机，去洗碗了。

都收拾好了，何涓涓打了个哈欠，她有睡午觉的习惯，每到这个时候就犯困，她躺到床上，准备入睡的时候，突然想起修理冰箱的费用还没有给林遇泽。

她摸到手机，点开孟炫的微信，往上滑，滑到顶端，那里有孟炫推给她的林遇泽的微信名片。

林遇泽的头像是黄色的猫咪的头，微信名就一个单字林，何涓涓盯着那个猫头片刻，咬了咬唇，食指一点，添加为好友。

在添加朋友申请那里写道：【我是你的邻居何涓涓。】

她给林遇泽备注：中国好邻居林先生。

过了几分钟林遇泽通过了她的微信好友，何涓涓连忙给他转账480块。

林遇泽发了个问号过来。

何涓涓忍者困意打字：【修理冰箱需要的费用，明天麻烦林先生帮忙付给师傅，谢谢。】

片刻之后，何涓涓看见微信转账已被接受，何涓涓把手机放枕边，闭上沉重的眼皮进入了梦乡。

黄昏的余晖倾斜地从窗户洒入屋内，何涓涓从书本上抬起头来，向窗户望过去，天边橙黄粉红的彩霞交织成一副美轮美奂的油画。

她把书本放下，站了起来，走到窗户边，驻足在窗边欣赏着窗外的晚霞，脑海在构思着赞美黄昏的优美句子。

门外传来的一阵敲门声从门外传来，何涓涓脑海中关于黄昏的句子戛然而止，她转过头去，有些疑惑。

谁会敲她家的门。

一只脚迈了出去要往门口走，结果门外又传来一阵洪亮的男中音：“204您的快递到了。”

何涓涓把迈出去的脚收了回来，心想：原来是林先生家被敲门，这老房子的隔音效果真不好。

转念一想，邻居的外卖都到了，自己是时候去做晚餐了。

中午有点剩饭，而且中午比往常吃的都丰盛，所以晚餐就吃得简单一点吧。

所以吃什么好呢？

何涓涓捏着自己的下巴思考着这个重要的问题。

突然，她的眼睛一亮。

就吃蛋炒饭吧，正好家里还剩两个鸡蛋和一根火腿肠。

何涓涓走进厨房，从消毒碗柜里拿出一个碗，把两个鸡蛋都打进碗里，用筷子把蛋清和蛋黄都搅拌均匀。

开火，倒油，多一点油，等锅里冒烟的时候迅速地倒入鸡蛋液，流液状的鸡蛋立刻变成金黄色，何涓涓手握住锅的把手晃动几下，一边晃动一边用炒勺在锅里画圈，鸡蛋变成金黄色的碎碎粒。

手里晃锅的动作不要停，倒入剩饭，把锅颠起来，另一手的炒勺在锅里不停地来回画圈，再倒入火腿肠粒，两手的动作不要停。

饭粒变得粒粒分明，而鸡蛋碎和火腿肠粒均匀地散落再饭粒中间，在何涓涓的动作下，白色、金黄色、肉粉色，几种颜色在锅里跳着探戈舞。

林遇泽开门从外卖员手里拿了外卖，随手放到餐桌上。

他没有点外卖，想了想应该是孟炫给他点的，于是发微信给他跟他确认一下。

孟炫过了一会才回他的微信：【我点的，放心吃。】

林遇泽中午没有吃够，于是坐下来打开外卖。

孟炫给他点的是南瓜蒸排骨和可乐鸡翅，林遇泽拆开筷子吃了块排骨。

不及他邻居做的排骨好吃，肉质有点柴。

正当他这样想着的时候，门外飘来一股熟悉的味道，他认真地闻了闻。

确实是昨晚的那股味道，炒鸡蛋的味道。

林遇泽放下筷子，顺着那股味道走到门边，打开了门，发现香味是从对门传过来的。

他的邻居又在炒鸡蛋了！太过分了，这味道太有入侵性了！

林遇泽悻悻地把门关上，走回餐桌旁作下，拿起筷子继续吃孟炫给他点的外卖。

吃了一块可乐鸡翅，甜味重了三分，有点腻。闻着何涓涓炒鸡蛋的香味，林遇泽看着面前的饭菜，顿时连仅剩的那点食欲也失去了。

要是孟炫在就好了。

林遇泽这样想着，把筷子放下，把外卖几乎原封不动地重新打包好，戴上口罩出门下楼扔垃圾。

从楼下扔完垃圾回来，林遇泽揣在裤兜里的手机震了在，他拿出来一看，是孟炫给他发微信了：【我特意给你点的菜，吃完了吗？】

林遇泽关上门，倚在门边回微信：【味道太差了，下次我点外卖的时候要躲开这家餐厅。】

孟炫发来一个疑惑的表情：【不是吧，我特意找评价高的餐厅点的，别告诉我你一口没吃。】

林遇泽把口罩扯了下来，露出来的脸上有一丝烦躁：【吃了两口。】

要是别人跟他说吃了两口，孟炫会觉得这是个虚数，但是从林遇泽嘴里说出来，那就一定是两口了，孟炫深深地蕉绿了。

明明中午的时候林遇泽把何涓涓做的饭菜都消灭掉了。

孟炫看着何涓涓发过来的照片差点喜极而泣，觉得林遇泽复出有望了。

结果林遇泽的两句话又把他打回原型。

到底是哪里出了问题呢？为什么林遇泽吃何涓涓做的饭就能吃，而别的厨师做的饭他就吃不下去了呢？

孟炫思来想去都想不通。

宝宝走过路过点个收藏呗！

作者有话说

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第8章 香菇滑鸡