我靠美食综艺红遍全球 第71章 红烧肉或鸡翅

这是摊主的熟人吗？

本在犹豫要吃肉还是减肥的席琳抬起头，踟蹰着开口：“你好，好像是我先来的……”

黑人模特“呀”了一声，忙不迭让开：“不好意思，我们不是来买饭的。”

她说着，就独自向餐车后走来。

“各位好久不见呀，”她笑盈盈地招呼道，“醉余你的西班牙之行一定不错，看起来帅多了。”

蒋醉余同她挥挥手：“好久不见，你怎么也在这？”

“当然是回归本行了，我当模特比做饭挣得还是多一点，”丽贝卡说，“当初退赛之后有法国的经纪公司联系我，我就没回美国，跑到这边走秀了。”

她指指自己身后的三个模特：“我现在也算是升了半级，负责带这三个姑娘入行呢。”

《摆摊日记》联系她的时候，丽贝卡还觉得可惜，自己没法和老朋友们一起参加新节目。

她本想趁着午休问问薇薇安在哪，如果离得近就过来看看。

结果万万没想到，不知道是哪位路人听到了她内心的呐喊，竟然把摆摊地点指定到了她秀场的后门。

丽贝卡在薇薇安旁边挤出一个空位：“来都来了，我在这陪你们看摊吧。”

四人的目光重新聚集向席琳。

好一个美色天堂……席琳被盯得晕晕乎乎，终于没有更多的心思纠结，屈从于自己的真实想法：

“我想要两道肉菜、一道素菜。”

话一说出口，她不自觉地长出一口气，感觉自己卸下了一个巨大的包袱。

她不再耽误时间，果断地指了指自己早就看好的两道荤菜。

实在不能怪她意志品质不坚定，是那盆里的食物太诱人。

席琳选的第一道是红烧肉，每层浅红色的薄薄肥肉都被夹在纤维分明的瘦肉之间，顶端光滑晶莹的肉皮随着铲子拨动轻轻摇曳。

按照摊主的说法，这一锅用的都是母猪或麻醉阉割过符合动物福利的公猪，所以猪肉本身膻味就很轻，在长时间的炖煮后放任香料味渗入自己的每一个空隙。

每间中餐馆都有红烧肉，每个中国人似乎都掌握着不同的做法。因为前不久才做过东坡肉，蒋醉余这次选择了毛氏红烧肉的咸口微辣做法。

第二道则是某种鸡翅，挂着浓郁黏稠的汤汁，金灿灿地躺在盘中，间或有翠绿的芦笋作为点缀。

看外观席琳只能想到裹了面包糠的炸鸡，但摊主说它们不是油炸食品。

这让她感觉罪恶感稍微降低了一点。

“如果你听说过英国的‘壹嘉’快餐，它推出了一款相当火爆的咸蛋黄炸鸡汉堡和金沙南瓜条，就是和我们摊主的联名美食哦。”齐新雨认认真真打广告。

“我们现在卖的这道菜是金沙焗无骨鸡翅。”

鸡翅先在油锅中煎出焦化层，咸蛋黄被炒到冒泡，最大程度激发它本身的风味。

随着炸开的泡泡，金沙抱住沾了淀粉的鸡皮。当鸡肉出过锅，“粘人”的咸蛋黄却又冷静下来，用酥脆有棱角的外壳面对食客。

席琳选了空心菜作为素菜，因为它看起来最绿最健康。

摊主盛饭的时候手一点都不抖，标准大小的一次性餐盒底部是自选量的白米饭，上面则满满当当盖着三道菜。

工作室里油漆味太重，席琳走了几百米，在路边找了张长椅就吃了起来。

只是她找座位的这一小段时间，红烧肉的酱汁和空心菜的腐乳汤就已经顺着米饭缝隙流淌下去，给它们染上温暖的颜色。

米饭拌上汤汁和肉菜，咬下满满一大口，这是她从未感受过的餍足。

碳水、油脂与蛋白质在口腔**舞，人类对高热量的本能热爱被唤醒。

红烧肉的肥肉部分入口即化，瘦肉也只需要牙齿一碾就会四散，但她竟然觉得最好吃的是米饭。

在咀嚼米粒的时候，被分解的淀粉会慢慢析出甜味，伴着红烧肉汤的咸香、微辣轮番登场，最终彻底交融。

鸡翅的味道更是无与伦比，她一瞬间明白了那家英国餐饮公司为什么要和个人联名。

咸蛋黄的味道相当独特，更无可替代的是摊主对火候的把握。

当脆壳在唇齿间破裂，油脂被尽数压榨的鸡皮应声断开，鸡肉迫不及待地炸出汁水。

脱骨处理精准踩中了食客的内心，像是伊甸园敞开大门供人长驱直入，令人毫不费力地就能把一整个鸡翅连带其中的脆骨吃干抹净。

空心菜则不负她爽口的预期。席琳以前没见过这种蔬菜，却深深被它捕获。

那中通的茎部恰如意大利人的杰作通心粉，把腐乳汁抱在了自己怀里，是清脆的口感。

空心菜的叶片又带了点毛茸茸的质感，被炒得绵软入味，随意嚼几口就敢冲进食道。

吃完午饭的席琳靠在长椅上，几乎想在这样完美的树荫下睡一觉，但一个念头很快冲入脑海。

她当即站了起来。

既然小摊本来提供的就是这种方便携带的饭盒，那是不是意味着……自己还可以打包一份留待下次食用呢？

甚至她可以把剩下五个菜全都盛走，今天晚上吃三个菜，明天早上再吃两个，明天中午又能吃到新的盖浇饭菜品了。

她真是个天才！

席琳拎起包，急匆匆地走向小摊。摊前现在没什么人，依然只有那群模特围着。

她一边庆幸着自己及时想到了这个好注意，一边又有些隐隐的不满。

小摊的饭菜这么好吃，怎么会没人来呢？难道只有她一个人发现了老板的大才吗？

蒋醉余看到她又回来了，有些惊讶：“是饭菜有什么问题吗？”

席琳沉浸在自己脑补的“慧眼食客拯救破产小摊”戏码里，豪气干云地说：“老板，不用担心生意！把剩的菜都卖给我吧，我回去冻上吃！”

蒋醉余一愣。

他还没说话，站了一中午的模特姑娘们不乐意了：“这里的菜已经不足一份了，你还想吃的话明天多打点吧。”

啊？

席琳这才低下头：小摊哪里是她想象中的经营不善，根本是因为售空了，所以才没有顾客围着啊。

至于仍在这里住步不前的模特……

她们回过头去，拉着丽贝卡的衣袖喊她的昵称：“求你了贝琪，你就跟我们一起分盒饭吧，三个人吃有点多，但是四个人吃刚刚好啊。”

丽贝卡冷酷摇头：“周日就走秀了，这种高油高盐的东西会对身材有影响的。”

小模特眼巴巴看着她：“我们回去多喝点黑咖啡，把消水肿的手段全用上，一定不会有问题！

“现在剩的菜加起来还没有别的食客一人份多呢，我们再分成四个人的，相当于只是尝尝味啦。”

丽贝卡还想拒绝，想把她们拉走。作为《美食之王》的选手，她可太知道蒋醉余做菜的香味有多么巨大的魔法了。

但双腿变得不听使唤了起来，蒸腊肠的甜香和海带炖牛肉的清淡肉味裹挟了她的嗅觉，小模特们的话魔音贯耳似的在她脑中回响。

等丽贝卡回过神来，她已经怀里抱着盒饭，鬼鬼祟祟地带着三位模特躲到了空无一人的秀场后台休息间。

还锁了门。

今天下午没有彩排，后台很安静，连灯都没开。

小模特们吃得险些打起来。

“你放下那个海带，一共只有两块！”“那我咬一半再给你就好了嘛。”“谁从我这偷了一勺红烧肉汤拌饭！”

“小声点。”丽贝卡提醒道。

没有经历过社会毒打的模特拉长声音撒娇：“好啦贝琪，这里没有人的。”

话音未落，一个令她们胆寒的声音响起：“那你猜猜我是谁？”

有人从外面用钥匙打开了门，怒气冲天的模特经纪人和品牌方设计师走了进来。

素来和模特们打成一片的路易斯设计师露出一个阴测测的笑。

“你们是不是忘了，”经纪人感觉自己有点无语，“那个摆摊节目是开直播的。”

当路易斯举着直播，问她这里面的四个姑娘在不在周日的走秀名单里，经纪人恍惚间看到了她仙逝已久的高曾祖母。

经纪人一把拿过桌上的饭盒，逐一数落：“你们还敢吃猪肥肉、鸡皮、炸土豆……”她抽抽鼻子。

这个地三鲜里的炸土豆真的好香，有点说不下去了，但是必须要在设计师面前表态。

她迅速删减了自己的长篇大论，跳到总结陈词部分：“总而言之，这盒饭我就没收了，下午该做什么你们自己心里有数，别被我抓到偷懒。”

经纪人把目光转向路易斯，只听对方轻咳一声，款款开口：“这也不能完全算是你们的问题，虽然我没吃过，但那毕竟醉余做的饭。”

他眼神发亮地看着四名模特：“只要你们给我描述一下摊位上泽菲尔和醉余的互动，我就不和你们公司透露半句不是。”

经纪人难以自抑地发出一声“啊？”

路易斯突然腼腆起来：“我缪斯的眼光太好了，他们两个站在一起真是绝配！所以我是他们的cp粉……你们懂吧？

“我会用你们吃了醉余的饭为由，邀请他们两个来看我的秀，顺便试一下我以他们为灵感设计的衣服。不过放心，我只和他们两个说。”

“女士们，”他看着仍然呆愣的模特们，“午休时间不多了，快趁着你们的记忆还新鲜，告诉我他们两个都偷偷互动了什么吧。”

他好像真的是认真的。

小模特想了半天，终于开口：

“醉余和泽菲尔没有什么很夸张的互动。但是我不知道是不是我的错觉……我总觉得醉余在，嗯，比较刻意地在泽菲尔面前表现？”

想不到吧路易斯已爆改cp粉x

小齐：躲过路易斯了好激动！

小蒋：帮老婆躲过路易斯了好激动！

路易斯：看到我cp啵嘴了好激动！

作者：要回收文案感情戏了好激动！突兀进行一个回忆青春（？）六点更新！

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谢谢炖鸽子汤的一瓶营养液！

作者有话说

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第71章 红烧肉或鸡翅