我靠美食综艺红遍全球 第68章 卤鸡爪大修版

美色惑人。

齐新雨坐在摊位前，很认真地反思自己。

两个小时说长不长、说短不短，就算新桥的景色再好、螺蛳粉的香气再吸引人，也不足以支撑游客停驻如此长的时间。

为了让手中的材料多坚持一段时间，他们甚至已经限制了每人只能买一碗粉。

现场三个人中，加布里埃尔负责煮粉和青菜，胡安承担后续的组装工作，齐新雨在一边忧愁地看着越来越短的队伍。

他看看手边的便携画具，终于下定决心。

不一会，齐新雨搬着小凳子坐到远处草坪上，导演举着喇叭喊起来。

针对现在正在排队的客人，可以选择到另一边接受一幅齐新雨手绘的纪念画，并在蒋醉余回来后凭购买记录领取实体画作。

能够随身携带的速写本，画幅只有巴掌大，但足以把情绪刻进笔触的情绪，记下景物本色之上跃动的感性氛围。

“你们是跟团游，怎么会来这里呀？我以为旅行团的时间安排都很紧的。”齐新雨一边画画，一边和客人聊天。

“是我们导游定的行程呢。”客人有些好笑地说。

“她在旅馆的餐厅碰见了一家中国人，说螺蛳粉好吃、拍照还好看。我们是自己组的团，行程比较自由，她一说有这个项目，我们就一致同意来看看。”

原本觉得出片是主要目的，没想到一来就被螺蛳粉征服了，反倒变成为了等螺蛳粉而开始拍照消磨时间。

随着一幅幅画的完成，队伍的人逐渐被吸引到他身边。他为情侣画上没能被带来的宠物泰迪，或是按照客人的愿望，为绿树掩映的新桥披上橙黄金红的秋景。

只是从这样简略的作品就不难感受到，创作者是如何深爱着这个世界。如果让齐新雨从前的老师看到，一定会大吃一惊：

他从前最为出名的特质就是，他热衷于情人、贪欲之类自有暧昧色调的题材，落笔却从来带着冷眼旁观的淡漠，就好像作画者无法理解这些澎湃的情感。

他已经在这个风格走到了极处，数年来寻求突破而不得。

可眼下这几幅画的风格依然理性疏离，却更偏向于兼爱众生万物；如果说从前是看透尘世，那如今便是看透后仍为之动容。

每一株砖缝间抽出的草芽都是怒放的生命，仿佛有谁伸出手把他拉进了这个人间。

看到画像的食客无一不被画面所征服，一句句诉说着感谢，甚至有人想要有偿求取更正式的作品。

“不用谢我，我很喜欢画画，而且很想让你们尝到摊主的手艺。不过如果实在想感谢我的话……”齐新雨把本子翻到空白一页，狡黠地笑起来。

这边拍照和画像的旅人巧笑倩兮，那边吃货们坚持不懈地守在摊前，力求能率先吃上下一波螺蛳粉。

当蒋醉余坐着导演组的车赶回来时，整片草坡竟显示出一种热闹却有序的安逸来。

随着他的出现，秩序的场景被瞬间打破，齐新雨身边除了个别美术爱好者，大多数围观的人们都窃窃私语着跑向餐车。

“我怎么觉得这次好像比刚才还香……”

“你也闻到了吗，我还以为是我馋得出现幻觉了。”

“不对，肯定是多了点肉香。”

齐新雨也站起身，走到蒋醉余身边，慢腾腾地抱怨：“蒋先生比计划的两个小时晚了十二分钟。”

“我真是个坏蛋，”蒋醉余说，“小齐先生能不能原谅我，我给你带了好吃的。”

他握着齐新雨的手，合力打开自己带来的另一个大盆。站在前排的小姑娘发出响亮而很长一声“哇——”。

她不太好意思地往后缩了缩：“不好意思，看到鸡爪太激动，打扰到你们**了。”

那盆中并不如大家所猜，放着补货的炸蛋，而是小半盆红亮的卤鸡爪。当不锈钢盆被放到餐车上，依稀可见鸡爪饱满的掌心胶原蛋白轻轻晃动。

“我在回民宿的路上碰见一个卖鸡肉的摊子，老板正要把边角料扔掉。”蒋醉余解释道。

热爱啃小骨头的中国人怎么能允许老板暴殄天物，蒋醉余当即买下了他手中的所有鸡爪，在熬汤底的空闲期间卤了一锅。

成熟的食客们不做选择，要把炸蛋和鸡爪这对“新欢旧爱”一网打尽。

“这边有纸巾那边有小袋子，垃圾都可以扔回摊上哦。”齐新雨们熟练地提醒。

顾客“嗯嗯”地答应着，还没走开就先夹起鸡爪狠狠咬了一口。

今天时间不算充裕，鸡爪是相当有嚼劲的口感。因为有小骨头的存在，食用者不自觉地放慢吞咽速度、开始细细咀嚼。

最外层泡在螺蛳粉汤里，沾上酸笋的复杂气息；接着感受到的是卤水的香料味，咸香扑鼻。

等到外层浓烈霸道风味散尽，就凸显出鸡爪内心的醇厚，细嚼两口竟然有种在吃清炖蹄膀的满足充实感。

舌头在“追杀”细骨头的时候从唇齿间扫过，顶着黏黏糊糊的汤汁涂抹到口腔的边边角角，最终留下满口浓郁的卤汁香味。

“今天真是涨见识了，”食客喟叹道，“我以前觉得鸡爪就要无骨软烂的才好，没想到在这里被完全颠覆了认知。”

“明天可能会炖得烂一点，欢迎再来。”蒋醉余说。

食客很伤心：“老板你不要提醒我啦，我今天晚上就回塞维利亚，哪还有第二顿可吃！”

话音未落，他们就听到一个兴致勃勃的声音：“老板，我来当回头客啦。”

是何塞。

他带着一帮老朋友，不知什么时候悄悄排在了人群里。

何塞拍拍身边另一位男士的肩膀：“都怪这个老家伙迟到，还非要扯谎说什么有个人包揽了他肉铺的所有边角料！谁会买那种东……呃。”

他眨了眨眼，被自己的好兄弟捂住嘴。

肉铺老板看着蒋醉余，讪笑一声：“原来是你啊。”

最终他们一行人每人要了一份加炸蛋的螺蛳粉，但对于这群欧洲小镇土著来说，没脱骨的鸡爪还是有点太越级挑战了。

何塞的朋友们中，只有肉铺老板为了支持“顾客”的生意要了鸡爪。

何塞本人则选择地狱难度：他不仅要吃鸡爪，还选了筷子作为工具。

他正骄傲地宣布自己苦心研究一晚上的新发现：

“只要把两只筷子尾对尾放在纸巾上，然后把纸巾卷起来、对折，我们就获得了一只很好用的夹子！可以像中国人一样夹起米粉吃了！”

他旁边的华人悄悄投来看异端的眼神。

蒋醉余看着闹哄哄的人群，漏出一点笑意。

虽然这么说可能不太好，但是路边摊这群热情的顾客，反应可比严谨优雅的厨艺比赛评委们令人满足多了。

他回过头，喊了一声站在队伍首位抱着手机的白人男生。他拇指翻飞，仿佛在屏幕上舌战群儒。

听到有人喊自己，他才“腾”地抬起头，像在研讨会上被助教眼神锁定了一般瞬间挺胸站直，大喊一声“到”。

好一位清澈大学生。

齐新雨噗地笑出来：“可能是习俗不同，我们这边吃螺蛳粉不用军训的。”

男生尴尬地放下手机，走到摊前，很快调整好了心情，激动地望向摊后众人：“醉余，真的是你！我要一份满配螺蛳粉！

蒋醉余捞出锅里最后一份米粉，他还在念念叨叨：

“我果然找对地方了！我从《美食之王》第一集就被醉余你的菜征服了，我还买了当时你做意面用的那个腐乳，用来抹贝果我能一次吃三个……

“所以我能不能跟你握个手啊。”

蒋醉余为难地看了眼只剩一只新手套的盒子：“我们可能需要考虑食品卫生……”

男生表示理解，转而又问：“那我能不能摸一下你的袖子啊，求你了，我是代表整个粉丝群来的，我们真的很想沾染一点厨神气息！”

还在“赏味期”内的年轻男孩露出可怜巴巴的表情，像被谁抛弃了小狗，蒋醉余莫名看着他想起齐新雨……

不对，齐新雨还是更像猫，情绪来得内敛得多，蒋醉余有时候甚至想用“相敬如宾”形容他们两个。

他默许地伸手把食物地给大学生，男生捏住他的袖口与螺蛳粉合照，一副感动模样：“妈妈我出息了，我摸到醉余的厨师服了！”

他深吸一口气，平复了心情，突然向着摊位鞠了一躬。

“我是龙达本地人，在看到直播后代表我们整个‘紫怪兽’社交软件上的《美食之王》粉丝社群前来。

“我们都非常感谢醉余、加布里埃尔、胡安和其他优秀的选手带来这季热血又温馨的节目，也很高兴能看到你们还会一起互动。”

正好下一锅米粉还没煮好，蒋醉余向后面的客人微微点头致歉，摘下右手手套。齐新雨会意地递来纸笔。

“对我个人而言，我尤其感谢醉余。我以前不太喜欢镇上的亚洲餐馆，但你让我了解到了真正用心的中西融合菜是什么模样。

“从前自诩美食爱好者的我，还是太狭隘了。谢谢你带给我认识世界的热情。”

男生很难向别人描述，当他发现《摆摊日记》第一集就在自己生长的小镇时，是怎样的心情。他还有很多话要讲，但在此住了口。

因为蒋醉余递给了他一张新鲜出炉的签名。

“该说谢谢的是我才对，”蒋醉余说，“没有你们的支持，我从《美食之王》退赛或组建新的综艺团队都不会这么顺利。”

到了收获下一锅米粉的时间，他戴上最后一只新手套。

“我听他那个意思，老板你是个名人呀？”顾客有些好奇地打听，又带着《美食之王》第五季这个名字和一肚子没吃明白的瓜离开队伍。

所以这个节目到底为什么引进国内失败、又夭折到选手都跑路了啊！她一定要马上……不对，等吃完螺蛳粉，她就去搜！

另一边，男生学着何塞的样子制作出筷子夹，向群友们三百六十度炫耀自己的螺蛳粉。

群友在网线另一头无能狂怒，男生深感华山之巅孤独寂寞，顺手点开了社群的功能区。

紫怪兽软件的社区功能十分丰富。

男生加入的是《美食之王》第五季最大、最活跃的一个频道，其中拥有上万用户，除了常规的聊天和发帖以外，甚至还能语音聊天、开直播。

这么色“香”味俱全的东西，有一个赛博邻居没看到都是他的失职！男生找了块大石头把手机架好，打开了直播页面。

直播已开启，就有几位群友刷着问号冲进来：【你甚至要发视频馋我们？】

男生已经顾不上他们。

他习惯性地扇闻一下食物的味道，不由得把嘴撇到一边。凑近了守着自己的螺蛳粉，那股独特的味道愈发强烈，直抵颅顶。

视线在碗中逡巡一圈，腐竹和鸡蛋看起来就很吸味；虽然他很信任醉余的手艺，但是吃鸡的脚也太奇怪了，后面再试。

这个白色的配菜看着很普通，体积也不大，作为入门食物应该不会出错吧。

他这样想着，伸出“筷子”夹起了酸笋。

酸笋小小的身体内藏着巨大的能量。

一口咬下去，酸笋应声断裂，清脆的咀嚼声经由骨传导炸响在耳边，也清晰地传到网线那头，误入直播间的观众停下了退出的手。

然后占据了感官的是发酵物的酸味。只用清水浸泡制成的酸笋味道不算重，酸香和竹笋的清甜跟着涌上来。

大学生紧缩的眉头舒展开。作为被很多人嫌弃的盐醋味薯片爱好者，他对这股酸味接受良好。有点怪，但不是不能再来一口。

他就这样挑挑拣拣地白嘴吃掉了大半酸笋，终于意识到碗里还有别的食材，犹豫片刻夹起了鸡爪。

鸡爪吃起来是截然不同的口感，堪称这碗里最韧的一种食材。掌心一大块肉在牙齿的研磨和口腔的挤压下，发出类似于“咕啾咕啾”的声音。

男生又很有创意地把酸笋和鸡爪一起吃下去，清爽与温吞的声音依偎互补，奏出一场口腔中的交响乐。

能在多云的温和夏日里吃到这么神奇的菜肴，还收到了男神的签名，他幸福得眯起眼睛。

等他吃完粉，看着餐车前漫长的队伍已经基本消失，重新打开紫怪兽，准备去聊天页面总结陈词，这才发现直播不知道什么时候已经中断。

应该没人在意吧，他思索一秒，发出自己的感受：

【兄弟们我吃完了，真的很好吃！正好明后天是周末，建议南欧朋友可以直接冲，不好吃我把头给你当足球踢！】

群里众人各聊各的，仿佛没看见他说话。大学生茫然地把消息重发两遍，终于有人回应：

【哥们你知不知道，你的炸蛋和米粉都还没吃，直播就莫名其妙断了。】

那样金黄蓬松的炸蛋、被筷子夹起来会调皮抖动的劲道米粉、红汤顺着两瓣胚乳流入内心的花生……他们什么都没来得及看，就看不到了啊！

【他们被你炫耀得心痒痒，早就买好明天抵达的车票，准备嗦粉顺便去和你真人快打了！你最好祈祷龙达很大，或者明天戒一天粉。】

大学生表情一僵。

很遗憾，龙达实在是一座很小的城镇。

它对游客来说值得光顾的景点谈不上多，比如草坡上吃螺蛳粉的很多人，就是为它留出了过多的行程，以至于在小城里无所事事起来。

所以当大数据把那位旅游美食博主“蘑菇”的文章推到他们面前时，华人游客如潮水一**涌来，又带动着其他路人抱着好奇的心态跟风来扎堆。

最终结果是，车上的食材竟然卖了个精光，连小桶里最后一点酸豆角都有人买去，说想用来下白人饭。

导演在回民宿的车上，翻翻数据做例行总结：

“首先恭喜各位嘉宾，今天我们超额完成了任务。

“但我们刚刚在食客所说的社群里观察到一波舆情，明后天是周末，西班牙本地游客可能会激增。”

她瞧瞧两位拉着手撞来撞去的幼稚常驻嘉宾，又瞥瞥两位犹在拌嘴的飞行嘉宾，提高音量：“所以，请大家继续努力，让更多人爱上螺蛳粉吧！”

2024.10.13 update：

修改了大学生的人设和直播平台，增加了蘑菇女士同旅馆住客的片段。

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稍微修了一下前文，把七天目标销售额500份改成了做五休二，周四到下个周一一共卖三百份！

感谢问枢2024的五瓶营养液和炖鸽子汤的一瓶营养液！都是眼熟的宝宝呜呜谢谢大家！

作者有话说

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第68章 卤鸡爪大修版