我靠美食综艺红遍全球 第62章 醉鱼草奶黄包

身处异国他乡耳濡目染之下，蒋醉余自认对英国高校的时间安排多少有一点了解。硕士生们大多七月提交毕业论文，九月才毕业，是完整的一年学制。

他没太反应过来，有些困惑地看着齐新雨。

齐新雨点点头：“我申请提前毕业啦，今天刚结束答辩。”

他把身上的东西卸下来，从大书包提掏出一份包裹严实的画来，上面呆着蒋醉余、或者说每个中国人都很熟悉的笔触。

“自从认识你，我就很好奇，”齐新雨说，“我开始好奇那片承载了我一半血脉和蒋先生全部过往的大地。”

但在信息爆炸的时代，想要在浩如烟海的文章中获取真相有时候是件艰难的事情。

“我不懂饮食，不会从你展现的厨艺技法上推演出孕育它的文化背景，所以我联系上了一位来我们学校访问的中国教师。”

那位老师主攻的方向是写意，将国画对意境的追求展现得淋漓尽致。

空间被压缩，而时间在此延展。齐新雨一贯擅长的氛围和它很契合，把毕业作品也定为了与之相关的主题：将油画与写意融合在一起。

毕竟几乎是从零开始学习，他几乎是废寝忘食地练习、追了半个校园和老师请教。

他说不清自己为什么如此迫切。蒋醉余说他的第三个计划是陪自己毕业，齐新雨当时很想问，那之后呢？

你会走吗？

既然已经离开了娱乐公司，在英国的工作签证也就没了效力。是不是等到自己毕了业，蒋醉余就要离开了？

他雇了一位新的经理人，帮着自己整理过去的作品，在对方质疑的眼神中说：“我要去中国。”

拜优异的成绩和切实存在的特权所赐，他顺利申请到了提前毕业的资格，泡在图书馆写完艺术学课程的论文。

他邀请那位访问学者来他的毕业答辩坐镇，对方欣然答应，却提醒他，自己回国的时间比齐新雨想象中更早。

于是齐新雨几乎住在了学校。

第一顿晚宴开始的那天，他在准备作品。

第四顿晚宴结束的那天，或者说今天，直到凌晨他才确认完成了全部内容。他跑了一白天手续，教授大开方便之门，紧赶慢赶地在当天晚上画下了这个句号。

答辩刚一结束，中国老师坐上了去往希思罗机场的车，齐新雨奔赴湖边的小餐厅。

徒留他的导师在身后摸着胡子，笑得一脸八卦：“他绝对是把本科入学的时候我的建议听进去了。”

“我的作品还留在学校，”齐新雨不太好意思地说，“只能先用这份没装框的习作当礼物了。

“老师给我讲了二十四节气，说是国画里很常见的题材。我觉得很浪漫。”

比起状物他毕竟更喜欢摹人。他看了老师分享给他的很多作品和资料，看到人们顺应时节生活，按部就班成长、然后苍老。

“我没有立场评价他们，我只是作为一个城市人的视角，觉得这样天人协同的步调像童话一样浪漫。”

摆在蒋醉余面前的这一副是芒种主题，生机勃勃、万物竞发，像智人迎来一生中最滚烫的青春年纪。

齐新雨的画法还是以油画为主体，唯有枝头摇摇欲坠的梅与杏交由水墨勾勒。

树下的油画人物望着它们，神色间跃动着欣喜，像跨越岁月长河听到千百年前“投我以木瓜”“摽有梅”的歌声。

是青涩又意味深长；梅子还在那里，人类已经繁衍了无数代。

也许齐新雨并没有想那么多，蒋醉余告诉自己。

他能找到很多理由，比如齐新雨没有在中华文化中浸淫二十年、他大概不明白这些水果的意象，比如一年里灼热鲜活的节气没有那么多可选……

但心跳很大声地强调：当巧合到了极点，又何尝不是一种心有灵犀的缘分呢？

蒋醉余轻轻向前迈了一步。

“小齐，”他说，“我可以抱你一下吗？”

齐新雨仰着头看他，张开手臂、闭上眼睛，收到一个轻盈珍重的拥抱。

他把头埋到蒋醉余身上，紧绷的精神终于放松下来，被熨帖得软和甜蜜，仿佛干瘪的胃都要咕噜噜地往外冒爆米花味泡泡。

“我真的很幸运……”蒋醉余平复好心情，把桌上留下的菜单递给他，“你还没吃饭吧，看看对哪个感兴趣，食材都还有剩。”

多准备的椅子被撤走了，但他今天固执地多准备了一人份的菜，终于在即将放弃的时候等来了想见的人。

齐新雨一眼就盯上了其中两道菜：“它们看起来和别的不太搭诶，是有什么特殊的吗？”

蒋醉余双手撑住椅背，俯下身来看，喉口挤出一声似笑似叹的气音。“你真是，”他摇摇头，“算上夏洛特他们和食客，八十二个人都没好奇的‘彩蛋’。”

“果然是被你认出来了。”

蒋醉余端了两杯柠檬水过来：“故事很长。”

齐新雨秒答：“我不喝酒。”

……到也不是那个意思。

“我是说，你愿意到后厨来听吗？”蒋醉余居心叵测地卖惨，“以前我们还没这么忙的时候，你经常陪我一起做饭的。”

齐新雨腾地站了起来。

自家人吃饭没那么多上菜顺序的讲究，蒋醉余把奶黄包放进蒸箱。

菜单写得太复杂，小齐顾客最先点单的两道菜，简而言之一个是奶黄包、一个是鸡汤面。

鸡汤面精挑细选地汲取了开水白菜、芙蓉鸡片两道国宴菜的精华，汤是川菜中最著名的清汤，鸡是鲁菜中清淡滑嫩的鸡肉，论难易程度都是噩梦级别。

好在清鸡汤和面条都已提前备好，肉糜扫汤的手艺他很熟悉，早在做菊花豆腐的时候就已经表演过。

需要现场制作的只有最复杂的鸡片。

取鸡腿肉和一小块多宝鱼，把表面的筋膜和块状鸡油全部去掉，用刀背把肉压碎，挑出藏在内部的肉筋。这一步需要十分精细，确保整理出来的肉里没有一点“杂质”。

他把鸡肉拢到一处，剁成细腻丝滑的肉泥，平坦的刀面轻轻一压就可以拉出一条薄片，木质案板的底纹清晰可见。

借此，躲藏在肉泥中的肉筋也都被一一抓住，因为它们往往没有鸡肉那么松软，还保持着没有完全切碎的丝状或条状姿态。

他甚至还找了一只孔洞极细的筛网，确保自己的材料足够绵密细腻。

这一步差不多完成的时候，定时蒸箱不甘寂寞地叫起来。奶黄包已经可以出炉。

齐新雨制止了大厨想要给自己摆盘的动作，突然有些理解了那些宾客为什么发现不了彩蛋、没觉得奶黄包在其中“朴素”得别具一格。

它实在称不上朴素。

这完全是一份白案象形作品的炫技之作。

制作象形面点的时候，人们大多喜欢选择酥皮或“死面”点心，因为奶黄包这样使用发面外皮的食物，往往会在蒸笼中持续发酵，导致形状膨胀。

蒋醉余甚至考虑到了这一点：在不影响发面松软程度的前提下，确保最终成品的形状。

大概只有对时间和酵母状态拥有极度掌控的人，才会自负地产生这样的想法。

开口奶黄包被做成了醉鱼草开花的样子。

这个属的植物都是细长的花朵长成紫藤似的一穗，每朵花都有点像是少了喇叭口的牵牛花，被做得可以轻易从枝上揪下来。

不过成年人拇指般大小的花朵馒头内有乾坤。

一片一片剥开相对纤薄的花瓣、扒掉一根根花蕊，奶黄馅料就藏在长长的下半截花冠中，一口咬下去甚至有些爆浆的效果。

按照蒋醉余的建议，这个点心就应该像嗑瓜子一样，在聊天的时候随手“摘”一朵，潇洒地扔进嘴里。

但是他的食客们都觉得这样做是在暴殄天物，这可是纯手工上色的啊。

齐新雨也不例外。

“怎么样？”蒋醉余问。

齐新雨正忙着嚼嚼嚼，没法说话，问言忙不迭大幅度点头，很努力地把馒头咽下去：“好吃的！甜而不腻，奶味很重。”

他歪歪头：“不过蒋先生什么时候对自己的菜这么不自信啦。”

蒋醉余摸摸馒头光滑的表皮：“如果你前阵子问我，我会说因为是做给你吃；不过今天我更想坦白另一个原因。

“我没有尝过自己做的奶黄包。”

所以有些客人会觉得这个味道好像太“经典”了，因为他的的确确没有在调味上做任何的修改。

——距离他最后一次吃奶黄包，好像已经是十年过去了。

蒋醉余一直知道自己的名字听起来有点奇怪。通常情况下，没有人会想到给孩子的名字里带上“醉”这样的字眼。

他就是那个不通常情况。

作为小说里无足轻重的工具人炮灰，他的命运当然没有幸福到哪去。

他的出世比母亲的预产期来得要更急迫一些。

在即将降临到这个世界的当晚，他的父母赶往医院的路上遭遇车祸，大出血双双抢救失败，存活下来的只有他这个遗腹子。

他没有见过父母哪怕一面，连名字都是参与抢救的医生给起的。

那是一位年轻的女医生，二十六岁刚刚念完八年制的直博学位，当时还在各个科室轮值，职业生涯遇到的第一场死亡就是他父母这一次。

在保温箱里被观察了一段时间、确认身体没有问题后，蒋醉余被送到了市属的孤儿院。

可能是第一次抢救失败的记忆或者他这个“福大命大”的婴儿给人印象太过深刻，女医生隔段时间就会去看他，每次都带着做成各种小动物形状的卡通奶黄包。

那是医院门口点心店里，唯一看上去和可爱沾得上边的款式。其它的都印着些什么福禄寿字样，对一个小孩子来说好像是过于提前的款式。

蒋醉余从呱呱坠地长到十五岁，她也就坚持不懈地来了十五年。

医生姓黄，最开始孤儿院的孩子都喊她小黄姐姐，后来逐渐变成新来的孩子口中的“黄阿姨”。

每次来的时候她都会给孩子们发苹果，又把蒋醉余叫到一边给他塞两只奶黄包。

面对十五岁小蒋“这样特殊待遇会不会不太好”的疑问，她振振有词：

“你连名字都是我给起的，要不是我只比你大了不到三十岁，不符合领养要求，你现在说不定应该喊我‘妈’。”

蒋醉余其实有点开心。

再后来，黄阿姨没有出现。

蒋醉余拿着中考一模的成绩单，第一次冲动地跑到医院想要给黄医生展示，却当场撞见她被同事们抬进抢救室。

明明签了知情同意书，却又在手术失败后记恨上医院和医生。

医闹、大出血、情况危险。

又是大出血。

年幼的他根本处理不了那么多震撼的信息，别人口中说出的种种情况，都不留痕迹地从脑中滑过。

只有这三个关键词久久盘旋，不住地提醒着他：“你彻底没有亲人了。”

他想起黄医生说她父亲是个永不空军的钓鱼佬，虽然人菜但是瘾大，还在家里种了一大片郁郁葱葱的醉鱼草，期待着自己什么时候能钓上一条大鱼回家。

所以被科室的前辈赋予了光荣的起名任务时，黄医生第一反应就是“醉余”。

醉鱼草这种植物适应性极强，鲜少受到病虫侵害，栽培和养护都比较容易，只需一点阳光雨露就能茁壮生长。

作为中药材的醉鱼草还能外用，治疗创伤出血。

名姓也许的确是最简短的咒语。

蒋醉余一路无伤无病地长到十几岁，彼时虽然经济条件不好也不爱和人交流，但依然满心期待着自己的未来前程，整个人蓬勃得像一棵幼嫩的松。

可自己和黄医生似乎都忘记了，醉鱼草之所以叫这个名字，是因为它含有轻微的毒性。

这毒对人类来说无伤大雅，但碾碎投入河中能让鱼群被麻醉，因此成为钓捕鱼人的榜首。

这个名字，这株顽强、全株微毒、可治外出血的植物，让他的生命坚韧不屈，也像是一种孤独的诅咒，引着大出血降临在他每一位长辈的身上。

蒋醉余抱着书包坐在抢救室门口的椅子上，走廊上医护人员来来往往地忙碌着，身边一个个陌生的家庭到来又离开。

过了不知道多久，黄医生终于被推了出来。她陷入了植物人状态，不知何时能够苏醒。

“也许三五天，也许三五年，也许三五十年，大脑的领域太精细太复杂，这是谁也说不准的事情。”有眼熟的医生对他说。

医院承担了她的一应医疗费用，不会给家庭带来更多负担。从那时起，蒋醉余放学后又多出一个新去处，每天都到黄医生病房里待一会。

他不像别的家属喜欢对着无知无觉的病人碎碎念，就只是安静地坐着。

医院通知了她的父母，没过两天蒋醉余就碰见两名老人相互搀扶着走进病房。

那是他第一次见到别人家父母看待孩子的眼神，才知道原来一双眼睛里表达的情绪可以那么浓墨重彩。

蒋醉余从此再也没吃过奶黄包。

酱鱼你个不解风情的！男孩子闭上眼睛是要你亲亲他！你抱得这么纯爱干什么！

这章和后两章应该都有些内容是从锁章里偷出来的（扭捏）

油画和大写意的结合可以参考想想工作室的视频，不过不太一样！小齐的作品还是以油画为主！

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说到人与大地之间这种浪漫的关系，我不由得想起来两个人（棒读）

就是我脑洞本第二章《观赏动物》这个伪科幻故事里的小情侣，地质博士攻×星球化人受，年上忍人和笨蛋（？）小狗的双向奔赴，感兴趣的朋友可以去看看梗捏！

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感谢葵葵咩的一颗地雷，欢迎回来！感谢问枢2024的一瓶营养液！

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第62章 醉鱼草奶黄包