我靠美食综艺红遍全球 第42章 气泡薄荷果茶

第二天是星期日，但蒋醉余还要出门。

他和壹嘉快餐合作的套餐周一就发售，宣发便请他在周日做一次直播，打个广告。

众所周知，综艺节目在完结以后的流量都是在下降的。

为了多蹭一点热度，合作套餐的发售日期和签订合同的时间定得很近，故而宣发方案也是上周一才定下来的。

蒋醉余连着几天又是被收手机，又是翻来覆去改菜谱，直接忙得抛之脑后，直到刚刚收到对接人和选手助理的分别提醒才想起来。

正在吃早饭的齐新雨对此感到困惑，掰着手指反复确认了几遍时间。

一个“蒋”字险些出口又被他吞回去，只好不指名点姓地茫然发问：“今天周日，明天周一，没错吧。怎么选了这么个工作日呢？”

“是周一，”蒋醉余肯定道，“他们家固定的打折日就是星期一，流量还挺好的。而且这周末有另一家定位差不多的连锁披萨店要上新，就刻意避开了。”

齐新雨翻了翻自己的聊天记录：“但是他们都没告诉我什么时候开卖欸，只有把海报挂出去的时候通知了我一下。”

“应该不是什么大活动，”蒋醉余一边拿钥匙一边说，“我出门了……希望回来的时候，我们能正常地打个招呼。”

从昨天下午到现在，齐新雨甚至做到了一声名字都没喊他。

齐新雨捏着手里的周边，装没听见。

壹嘉的研发部副总监约瑟夫当初向蒋醉余提出，想要约几份他的Q版人物稿，在得知画师是齐新雨以后表达了强烈的难以置信。

一个油画风格以细腻、疏离却欲念缠绵闻名的画家，就算是摸鱼画平涂板绘小人，也不至于有这么大的差异吧。

但事实却真的如此发生了。约瑟夫为此专门向蒋醉余道歉，表示自己不该质疑他。

这不是什么大事，蒋醉余也没有在意，后来齐新雨就主动来找他说自己接了这个工作。

“确实价格不贵，不过画起来不难，这种体验还挺新奇的。”

壹嘉和他约了五张图片，要求画面中有蒋醉余任意姿势的Q版造型。

衣服要穿壹嘉快餐店的经典款员工服，并分别包涵他前四期节目中制作的菜和他们这次要出的汉堡套餐。

他们本来还想加上知名度最高的菊花豆腐，但是节目组没有同意，准备把这个热度持续不降的元素死死掌控在自己手里。

这五张图被用来制作套餐的赠品，是银行卡大小的透明背景卡片。

为了庆祝新品上市，在第一个月购买套餐的顾客，都可以随机获得一张卡片以及图中食物对应的食玩。

作为自己家的广告，其中最稀有的当然是画着汉堡的那一张，卡片上还封亮闪闪流光溢彩的镭射膜。

这个广告是星期一就打出来的，齐新雨没打算给自己的马甲身份多注册一个账号，和他对接的工作人员也就只是私聊通知了他一声。

齐新雨回忆片刻：“但是我好像干脆没看他们的宣传海报。”

他交了图就完全没再关心后续，也不知道这套宣传图引起了不小的热度——虽然很快就被安迪的连环瓜冲散了。

忙得连自己有直播任务都忘了的蒋醉余就更不知道了。

直到周六晚上，壹嘉的官方账号发布了明天的直播公告，被夏洛特的个人账号转发，网友们才又想起来还有这么一个活动。

【壹嘉是什么路边摊快餐厅吗，这个名字好随意哦，我怎么完全没听说过。】

【呸，前面的不许污蔑我的童年，人家分店遍布女王国的好吗！希望可以借助这次机会，努努力走出女王国走向世界。】

【童年加一，小时候零花钱少又馋快餐，壹嘉便宜碗大还信誉好，救本馋鬼于水火。】

蒋醉余一打开直播间，就被迅速刷屏的评论吓了一跳。

他定定神：“大家好，我是来自华夏的《美食之王》选手蒋醉余，欢迎各位来到壹嘉快餐厅的直播间。”

【这个衣服是壹嘉的员工制服吧，胸口那里综艺和快餐店标志并排摆着好好笑。】

“在今天的直播中，我将给大家带来一道金汤芝士焗鸡翅。主要材料有鸡肉、咸蛋黄、南瓜和芝士。

“这个汤也可以用来煮龙虾、肥牛卷、西兰花等食材，或者当作意面酱汁、烩饭酱料等，拥有非常多的可能性，大家可以自行探索。

“如果不想自己动手，壹嘉明天上架的金沙炸鸡汉堡也是同样的食材搭配，购买套餐还可以获得，呃，”他顿了顿，“随机礼物。”

【赞美金主爸爸，感谢金主爸爸，我还从来没见过蒋一口气说这么多话。】

【笑死，是哪个男人不怕杀龙虾却不好意思说出礼物是自己的周边Q版小卡。】

合作方不知道出于什么心理，可能是想让他和观众多互动吧，放了一张大大的屏幕展示实时评论。

蒋醉余下意识地扫了一眼，决定闭嘴做菜。

虽说菜名叫做焗鸡翅，但他除了一盒鸡翅尖以外，还另外准备了一只整鸡。

把整鸡身上的两个翅尖也拆下来放到一边，剩下的部分沿骨骼缝隙拆解，鸡腿这种比较大块的部位还可以额外从中剁开。

全套动作行云流水，锋利的刀刃只会落在柔软的鸡肉和软骨上，全程听不见什么声响。

【我就一眨眼的功夫，那么大一只鸡怎么就被肢解了？】

鸡肉焯水送进高压锅里吊汤，接着来处理鸡翅。用葱姜蒜粉和白胡椒祛腥，拍上一层薄薄的面粉，放进烧热的油锅里炸制。

这一步不需要将鸡肉炸透，只是给它赋予一层金黄酥脆的外衣，等到后续在汤里炖煮时口感更丰富，也更容易吸味。

然后来处理配菜，洋葱和大蒜切碎。

西兰花洗净掰成差不多大小的小朵，放在加了鸡油和盐的水里煮到断生。

加盐是为了给蔬菜提供一点底味，加鸡油除了能让西兰花看起来更加鲜艳翠绿，也能使它和鸡汤汤底融合得更加和谐。

接下来准备金汤所需要的材料。

南瓜去皮切块蒸熟，在筛网上碾压成丝滑柔顺的南瓜泥，这主要是用来给汤汁提供金黄的色彩和清淡的甜香。

芝士选用自己喜欢的口味，帕玛森或者切达都可以，切成什么形状或者干脆不切也都可以。

蒋醉余从屏幕外拿过一盒鸭蛋，向众人展示：

“这是一盒从中国高邮地区运过来的咸鸭蛋，以白瓤、红心、流油著称。

如果自己在家做买不到的话，也可以用中超的普通盒装咸鸭蛋或者真空包装咸蛋黄替代，只是味道可能没那么好。”

他拨开鸭蛋取出蛋黄，喷了一点高度酒放进烤箱烘烤：

“如果用的是很新鲜的鸭蛋，这一步可以改成直接上锅蒸熟，不过喷酒精烤过的蛋黄可以除掉一些腥味。”

【醉余：嗨朋友，看到这个高邮咸鸭蛋了吗，没有别的意思，就是想说你们没有。】

【那么问题来了，在哪里能买到正宗的高邮鸭蛋。】

一旁监控的工作人员看到这句话连忙开麦道：

“虽然正宗的高邮咸鸭蛋很难买，但我们全英的壹嘉分店，都是在用它做咸蛋炸鸡汉堡套餐和咸蛋南瓜条哦，欢迎大家来体验。”

炖汤的鸡肉被切成了小块，又借助了人类智慧结晶高压锅，鸡汤还剩几分钟就能放气出锅。

前期工作已经准备完毕，蒋醉余把烤盘放在垫板上晾着，拿过一杯气泡水果茶。

饮料用透明杯子装着，下层是浅粉色的，里面藏着若隐若现的桃子果肉，中间层过渡到通透的浅黄绿色，冒着一个个细小的气泡，顶层则是嫩绿色，冰块和装饰性的两片薄荷叶挤挤挨挨浮在表面。

【当你看到这条评论，快跑！再不跑就来不及了。】

蒋醉余一边喝水一边看了看评论，笑道：“别跑，都来听我说。”

桃子的甜蜜和薄荷的清凉汇聚在一起，再加上微苦乌龙茶汤的映衬和碳酸饮料刺激味蕾的气泡，搭配重口的炸货可以清新解腻，单独品尝的话风味类型也足够丰富。

他淡定自若地说：“我的一个很重要的人非常喜欢薄荷味，我以此为灵感设计了这一套饮品。”

按照他的指示，摄像师把镜头转向烹饪台旁边一点的位置。

除了这一杯带着春日清新色彩的果茶以外，那里还一字排开着许多类似的饮料。

蒋醉余把水面变矮了一截的桃子气泡水放在最中间，形成一组完美的渐变色。

顶部都是绿色薄荷味，下半部分的水果则各不相同。

黄色的柠檬、橘色的橙子、粉红的蜜桃、紫色的葡萄和蓝色的蓝莓，渐变丝滑，颜色清浅温柔。

【蒋！你为什么要在蜜桃味都被喝过了之后再照！强迫症活了又死呜呜呜。】

打完了广告，高压锅也发出滴滴的提示音，结束了自己的工作。

蒋醉余冷酷地忽略观众的哭嚎：“那么接下来，就要来到这道菜的最后步骤了。”

做法有参考林述巍大厨的上汤芝士焗龙虾

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第42章 气泡薄荷果茶