闻总，开饭啦！ 第1章 美食博主

清晨的菜市场，每一个摊档都堆满了新鲜的蔬菜和海鲜肉菜，随处可闻讨价还价的声音。

猪肉佬正光着膀子给客人切肉，锋利的刀在他手里就像是玩具似的操纵自如，没一会儿就切好了肉，用塑料袋装好递给客人，“您慢走。”

送走客人，猪肉佬才注意到一旁穿着蓝格子衬衫的青年，随即朗声一笑，“温俞来了？今天的排骨特别新鲜特别好，你要不要来点？。”

猪肉佬说着从下面的框里拿出一小扇排骨放到案板上。

只见那排骨呈现出鲜艳的淡红色，白色脂肪均匀的分布在瘦肉中，纹理清晰，紧实，伸手一摸，表面轻润却不沾手，轻轻按压迅速回弹。

温俞很满意，毫不犹豫的说，“我全要了。”

猪肉佬挑眉：“这么多，全要了？”

温俞点头：“嗯。”

“行，都给你！”猪肉佬见状提起排骨放到称上：“要不要我帮你砍？”

“不用了。”温俞摇摇头，指着案桌上一块五花肉，“再给我切条五花肉。”

“行。”

猪肉佬利落的切下一块五花肉，称重后和排骨一起装好递给温俞。

温俞接过扫码付款：“多谢。”

“下次再有好的，我给你留着。”

正好又有客人，猪肉佬招呼客人去了。

温俞盘算着要做的菜式，去别的摊档买了调料和配菜，还买了一把菜心，便提着东西回家了。

温俞的住处就在离菜市场一百米不到的小区，小区环境很好，绿树成荫，假山流水，好像公园一样漂亮，房子也很宽敞明亮，当然温俞最满意的是厨房。

厨房很宽敞，可以放下他的厨具，外面还有个阳台，通风和采光都非常好，当初温俞选择租下这个房子就是因为这个厨房。

因为他爱下厨，还是个美食博主，专门直播做饭的那种。

不过他不是那种百万千万粉丝级别的网红主播，他总共也就十来万粉丝，不温不火，所以采购食材、直播等前前后后的事情都得他自己一个人来做。

这会儿八点还不到，离他直播的时间还早，所以他也不着急，将刚买的食材放置好，出门时熬的白粥也正好煮开，温俞并没有直接断电，而是让它再继续闷一会儿，这样粥会更加香浓。

温俞先去洗个澡换一身干净的衣服。

菜市场人多细菌也多，温俞有一点点洁癖，每次从菜市场回来都要洗澡换衣服。

洗完澡将换下来的衣服送到阳台的洗衣机清洗，温俞看了看时间，正好十分钟，他来到厨房打开电饭锅，用勺子搅拌了下白粥，果然比之前浓稠了许多，散发出一阵阵大米香气。

已经好了。

温俞赶紧断了电，盛了一碗放在餐桌上晾凉，然后抱出一个透明玻璃酸菜缸，里面腌制着各种酸菜，有小白萝卜，酸豆角，酸荞头，酸笋和酸嫩姜，还有红艳艳的辣椒，看上去色彩斑斓，煞是好看。

温俞每样夹了一些出来放在白瓷骨碟上，而后将酸菜缸重新盖上放回原处，去了厨房，将酸豆角切成手指长短，酸萝卜酸笋和酸姜都切片，摆成漂漂亮亮的一碟，这才端出去用餐。

珍珠米熬出来的白粥软糯香浓，配着爽脆的酸菜无比的美味，每一口都是极致享受。

用完早餐，温俞将碗筷洗干净沥水，又来到阳台，将洗好的衣服晾挂起来。

忙完之后他掏出手机打开后台，发了一条直播预告。

因为温俞跟大家分享的都是家常菜，有条件的粉丝喜欢跟着他一起做菜，他提前预告可以让她们提前准备食材，到时候可以跟着他做。

发完预告之后他又处理了一些私信，看还有些时间，他拿出一本书坐在沙发上阅读，等到时间差不多，他放下书开始为直播进行准备。

排骨要清理血水才不会腥，不然还会影响色泽，甚至影响口感，所以一定要把血水清理干净，温俞就提前用冷水浸泡，期间换水几次。

同时他把菜和配料都清洗摆放好方便拿放，而后开始安装直播设备，固定好镜头，到点准时打开直播间，然后温俞就看着不断的有熟悉的粉丝进入直播间，在评论区跟他打招呼。

“上午好，温温。”

温俞眼神不由得温软，声音也带上了几分笑意：“大家好。”

跟粉丝们打过招呼之后，温俞转入正题：“今天买到了特别好的排骨和五花肉，所以今天跟大家分享一个排骨和五花肉的家常做法。”

“因为五花肉要用冷水中小火慢煮 30 分钟，所以我们先把五花肉下锅。”

温俞说着拿出一条五花肉，清洗干净之后切成三段，放进锅里，添上冷水和盐，盖上盖子用中火煮起来。

处理好五花肉，温俞将排骨提到砧板上：“这就是我今天买到的排骨。怎么分辨排骨的好不好，之前我跟大家伙分享过，还有人记得吗？”

温俞说着看向评论区，果然很快就有一个老粉橘子妈妈踊跃发言：“记得。要选前排，然后要选择肉色鲜亮，瘦肉和脂肪均匀，纹理清晰，Q 弹Q 弹的那种。”

除了橘子妈妈，还有其他粉丝回答。

温俞露出浅笑：“橘子妈妈说得没错，我们挑选排骨的时候，要选择有软骨的前排，做出来的排骨口感会更加滑嫩。看我今天买到的排骨正是前排，肉色是鲜艳的淡红色……”

介绍完排骨，温俞开始介绍今天要做的排骨家常菜：“今天我给大家分享的这道菜叫做干蒸排骨。这是顺城那边非常经典的一道排骨家常菜。”

温俞先将排骨切成一条条，然后开始砍排骨，砍了一块之后他拿起来给大家看：“这个排骨可以砍得小一点。自己砍不了，去买排骨的时候，让老板帮你们砍。”

温俞将排骨全部砍好，倒进不锈钢盘里备用：“砍完排骨之后清理血水，这一步非常重要，绝对不能省略，否则就会影响整个菜肴的口感。”

“接下来我们准备调料，蒜蓉，姜丝，还有豆豉。”

温俞拿出几个大蒜，扒皮后剁成蒜蓉，放进调料碗里，又切了几根姜丝放进去，最后拿出一包豆豉，倒在砧板上。

温俞提醒：“这个豆豉一定要剁碎了。豆豉本身含有浓郁的发酵香味，整颗口感会比较硬，也无法充分的空气接触，促使它充分的释放出香味，跟其他食材充分融合，就会导致口感不均匀，所以最好是把它剁碎了再使用。”

温俞将豆豉剁碎了之后放进调料碗里。

“姜丝，蒜蓉，豆豉碎都已经准备好了，接下来就准备热油，用热油来激发它们的香味。”

温俞将调料倒进排骨里，“加点豆腐乳，生抽，蚝油……”

“将它们搅拌均匀，再放点生粉锁味，重新摆盘。”

“最后一步，蒸排骨。”

“这个是非常关键的一步。”

“水一定不能太多，这个很关键，一定要注意。”

“接下来蒸二十分钟就可以了。”

温俞将排骨放上蒸锅之后，就开始看直播间，回答粉丝们的问题，跟粉丝进行互动。

……

闻默将签好的文件递给助理李波，李波却并没有直接离开。

简默抬起头：“还有事？”

李波小心翼翼的说：“简总，午饭您想吃点什么？”

一提到吃饭，简默完全没有食欲，他烦躁的皱眉：“你随便订吧。”

李波顿时苦了脸。

这个随便，可太难为他了。

简默特别挑食，如果不合他胃口，他是一口都吃不下。

“出去吧。”

简默不等李波多说，就把人赶出去了。

李波只能愁眉苦脸的出去了。

简默等李波出去之后继续工作，随后接了个电话，完后正打算放下，手指不小心打开了一个 app，正打算退出的时候他听到青年温润的声音：“二十分钟时间到，干蒸排骨可以开锅了。”

干蒸排骨？这是美食直播？

简默一愣，目光下意识的落在手机屏幕上，只见一只修长白皙的手干净利落的关掉灶火，而后掀起锅盖，瞬间镜头被一团蒸腾的白雾遮掩，没一会儿白色烟雾消散，露出躺在锅里的一碟菜。

只见那是一碟排骨，那排骨上均匀的散落着黑点，厚薄适中的酱汁浓郁的将排骨包裹住，使得整个排骨显得红润油亮却并不会让人感觉油腻，相反有一种致命的诱惑让人口水分泌，发自内心的呐喊：想吃！

简默下意识的咽了咽口水，下一刻却是整个人都愣住了。

他竟然隔着手机屏幕对美食直播间里的食物产生了食欲！

简默难以置信，要知道他厌食可不是一天两天的事情，不管是什么山珍海味摆在他面前，他都难以提起食欲，如今又怎么可能对屏幕里的食物产生食欲？

荒谬至极！

刚刚的食欲一定是幻觉。

简默心里冷嗤，想要退出app，眼睛却自有主张。

……

“这一锅干蒸排骨红润油亮，肥而不腻，如果再撒上一把香葱，添上一些绿色，将会更加完美。”

温俞说着从一旁的配料碗里抓出一小撮早就切好的葱花，轻轻的洒在红润油亮干蒸排骨上，顿时颜色对比鲜明，更为诱人。

“我尝尝味道如何。”温俞夹了一块排骨放进嘴里品尝：“肉质滑嫩，咸淡适中，微甜回甘，豆豉和蒜蓉的鲜香和肉香完美的融合在一起，回味无穷。”

“嗯，好吃。”

温俞享受的闭上了眼睛。

简默看不到温俞吃排骨的样子，但他却能够听到温俞咀嚼、吞咽的声音，很轻微，这一刻入耳，他能够想象得出来温俞此时脸上满足享受的样子，再看那碟干蒸排骨，他食欲更加强烈了。

想吃！想吃！

那就吃！

简默发了一条评论，结果才发出去就被淹没了。

简默不由得皱起了眉头，他按下座机：“进来。”

李波赶紧进来；“简总。”

简默轻咳一声：“这直播间，我要怎么说话，才能让主播看到？”

“啊？”李波震惊不已。

简总居然看直播？

还想联系主播？

简默：“嗯？”

李波瞬间回神，忙说道：“你可以刷礼物，刷够了礼物就可以触发特效评论。“

简默：“那就刷礼物。”

钱能解决的问题都不是问题。

李波擦了擦冷汗：“得先充值。”

温俞看向直播间：“大家的干蒸排骨也都做好了吗？”

“还没有。”

跟着做的粉丝比温俞动作要慢一点，这时还没有人做好。

“既然这样，那我们就先做五花肉吧。”

温俞将干蒸排骨起出来，用碟子盖起来放到外面的餐桌上，然后来到蒸煮五花肉的锅前，熄火将蒸煮好的五花肉捞出来放在盆里。

温俞介绍：“我们今天来做个脆皮五花，这脆皮五花我们之前也做过，看过的粉丝应该都会了。”

老粉丝很快在刷屏，“脆皮五花，这个好吃，作法又简单。”

没看过的粉丝忙问：“怎么做？”

温俞看了一眼评论区，笑道：“很简单的，我们先把五花肉上的水分洗干净，而后用平底锅来进行煎炸。”

温俞把平底锅清洗干净：“一定要把锅里的水分擦拭干净，要不然等会儿油花四溅伤到人。”

擦干净锅之后，他将平底锅放在灶台上，将三块五花肉并排放进锅里：“记住了，不用放油，一滴油都不需要，直接煎就可以了。”

开火后没多久，锅里就开始滋滋滋的响起来，锅下面渐渐炸出了油。

温俞将锅盖擦拭干净盖上去：“可以把锅盖盖上，这样就不会被油花溅到了。”

来回翻煎几次，将五花肉的两面都炸得金黄酥脆，温俞关了火，将五花肉夹出来。

“煎出来的猪油也不要浪费，可以先用碗来装着，炒青菜的时候可以用，炒出来的青菜会别有一番风味。”

温俞将锅里的猪油倒出来装好之后，换了一块砧板将五花肉切成一块一块，

他把切好的五花肉夹起来放到直播镜头下：“这就是脆皮五花肉，外面酥脆里面鲜嫩，简单又好吃。”

温俞放进嘴里，简默很快听到咔嚓咔嚓的咀嚼声。

简默两眼放光：这个也想吃！

他不再犹豫，直接往直播间砸了个最大的礼物，下一刻直播间就响起一串播报：“用户沉默是金向主播温温赠送一个嘉年华！”

温俞猛地抬起头：“……”

直播间：“……”

全网站：“……”

我艹，谁这么大手笔，居然砸嘉年华？

简默对此毫不在意，他在砸了礼物之后，就发送弹幕：“能送给我吗？”

这条弹幕带着特效出现在公屏，温俞和直播间所有人都看到了。

温俞还没回过神来；“你是想要我今天做的这两道菜吗？”

简默：“对。”

温俞愣了下，下意识的说，“如果是本市，可以让跑腿送过去。”

[害羞][害羞]开新文啦！请多支持哦，

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第1章 美食博主