万山深处有桃源 第53章 许久未见的韩县丞

偌大的杀猪刀在磨刀石上划过，映着日光闪出一道亮光，“嚓嚓”几声，刀刃锋利非常，磨刀人这才把胡婶子的刀递了出去。

胡婶子笑着接过自己的杀猪刀，看着眼前被五花大绑的野猪，笑道：“叶县令，没想到你竟还有猎猪的本领呐！”

叶云昭无奈扶额，就这么一会儿的工夫，流言怎就弄得人尽皆知了，她急忙解释：

“我哪里有什么猎猪的本领，若不是运气好，让我遇上的是一头笨猪，只怕如今早已身首异处了。”

没等胡婶子开口，叶县令朝着众人道：“大伙儿可莫要再打趣我了。”

胡婶子憨厚地笑了笑，将杀猪刀甩到菜墩上：“成。”

紧接着便冲一旁的吕大元招了招手手，指使道：“你们几个将野猪抬到那边。”

胡婶子说着又拍了拍嚎叫挣扎着的野猪：“你们几个速去拿木桶来，我瞧着这头野猪最少能放四桶猪血呐。”

得了令的众人立马忙了起来，一切准备就绪，胡婶子干脆利落地往野猪脖颈处一划，鲜红的猪血迅速涌了出来，方才还挣扎不停的野猪，很快就没了气息。

一桶接一桶的猪血抬了出来，叶云昭也没闲着，快速加上将近两倍的清水，几人迅速搅拌，只待半柱香的时间便凝固了。

胡婶子则是带着几个人往野猪身上倒滚烫的开水，她来之前特意带上了自己往日杀猪的家伙。如今几人手中拿着未开刃的扁刀，上下费力地挥动自己的胳膊，开水浇透的猪身很快被刮下一道道硬猪毛。

刮好猪毛后便是胡婶子展示的时候了，只见几人将肥硕的野猪抬到院中的大案桌上。胡婶子拿着那把利刃般的菜刀，如同切菜般从野猪肚子处轻轻划过，她命人在一旁抱着木桶，极快地将猪肚子中的脏器掏了出来。

猪内脏腥味十足，虽没什么油水，但也是极其宝贝的东西，几个婶娘将木桶抬至院井旁，一口气打了三五桶井水，对着一木桶的脏器又洗又搓。

若是猪心、猪肝、猪肺等脏器，只用清水仔细淘洗就是，而后下锅时多放些野山姜就能去掉不少猪骚味。但是像猪大肠、猪肚这样的东西，就没这么简单了。

家猪被劁猪匠阉割过，猪肉和脏器中只微微带了些猪骚味，但叶云昭眼前的这头野公猪并未处理过，她闻见木桶中的猪大肠散发出浓烈的腥臊味，整个人恶心地只想吐，她强压下不适：“婶子，这样猪肠待会也要一同煮了？”

被她唤作婶子的妇人抬起头，笑道：“叶县令说的是什么话，那是自然要一同做了的，猪肠可是肉呀！”

“可……可是……”

叶云昭生怕这些猪肠毁了一锅的杀猪菜，王大娘瞧她脸色不大好看，察觉到了什么，在一旁笑道：“啊呀，叶县令，你放心罢，保准洗得干干净净，一点怪味儿也没有。”

一点怪味也没有？

在叶云昭疑惑的目光中，几个婶娘在院里架了个小铁锅，把木柴稻草扔进铁锅里，等烧成满满一大锅草木灰后，一点点地加到翻好的猪肠盆中。

如同变戏法一般，带着草木灰揉搓过的猪肠明显比方才干净了许多，如此洗了足足五遍，猪肠、猪肚竟然真的闻不出什么怪味了。

叶云昭被这番景象吸引了，正惊奇地仔细瞧着。

“哐”地一声，那一边猪头应声落下，胡婶子快速将猪头劈开，扔进装满水的木桶里。

紧接着她拿着菜刀从猪身上划过，很快，几乎是一眨眼的工夫，方才还硕大的野猪便被分成了两大扇猪肉。

看着众人分工协作，倒显得自己是个多余的了，叶云昭沉思片刻：“王大娘，咱们杀猪菜里要放些什么？我刚好去准备。”

“啊呀，叶县令你坐着休息就是，我让二丫给你倒碗糖水……”

不等她说完，叶云昭打断她，佯装生气道：“你就给我派些活计罢，要不然这杀猪菜我可不吃了。”

王大娘无奈，唤着二丫：“你猎了野猪已是做了天大的活计了……成吧，二丫，你同叶县令一起去后院拿些芦菔。”

王大娘家的院子比寻常西乡百姓家大了不少，通过主屋一旁的小道，便能瞧见另有一番天地的后院。

后院东边是用竹子扎成的篱笆，里面有三五只母鸡，西边则是在地上挖了几个不大不小的土坑。叶云昭跟在二丫身后，看着几个插着长长稻杆的小土堆，有些不明所以。

自打二丫入了县学，便很少在学堂以外的地方遇见叶云昭了，今日一来，她反倒有些不自在，她低声道：

“叶夫子，芦菔就在里面了……”

叶云昭学着她的模样蹲下来，才发现这些小土堆应是近日形成的，土壤松软，好似轻轻地掩盖在上面。

她好奇道：“这下面是已经处理好的芦菔？”

二丫点点头，随着二人的动作，白白绿绿的芦菔一点点显露出来。长长的稻杆插在土坑中间，十几个胖乎乎的芦菔绕圈摆放，叶子连带着芦菔头尾都被切掉了，所以掩上土，瞧不出来里头埋的是什么。

叶云昭这才反应过来，眼前的土坑不就是北方简易版地窖么？如此一来，芦菔便可以保持新鲜，一直存放到来年春天了。她不由得惊叹于这些百姓的智慧。

二丫偷偷抬眼，见自己崇敬的叶夫子脸上带着笑容，她卖乖似的：“叶夫子，这些都是我埋的。”

“你埋的？”叶云昭惊喜道，“真厉害。”

二丫听到想要的答案，腼腆一笑，手上拾捡芦菔的动作不觉加快了很多。

待二人从后院出来时，偌大的猪身早已被胡婶子拆成了一块块的猪肉。因着是在王大娘家杀的猪，还挖了她家的十几棵芦菔与菘菜，西乡里正则是出钱去镇上买了一大块豆腐。所以野猪身上割下来的猪油三分之二给了王大娘，三分之一给了里正。

后来叶云昭做主，把猪尾巴当作搭头给了王大娘，毕竟今天这场杀猪宴，用了王大娘家不少东西，众人也是明事理的，自然没什么异议，王大娘则是又惊又喜，美了好一阵子。

十几个人对着猪肉又切又剁，足足花了一个时辰，猪肉、猪内脏已经要用的蔬菜才算处理妥当，就连野山姜都备下了十几棵。

又等了大半个时辰，杀猪菜才送进叶云昭嘴里，经过婶娘的仔细清洗与多多的野山姜，腥臊味倒是并不明显，加之野猪常年捕食，其肉紧实，不如家猪肉那般油润，肉质还有些粗糙，嚼起来十分费力。

若是让她评判，她觉着野猪肉口感实在一般，远远比不上猪肉铺卖的家猪肉。但这毕竟是不花钱就能吃到荤腥，叶云昭瞧着大家吃得则是心满意足。

她与王大娘约好明日再开垒菇棚后，便挎着自己的小竹篮，快步往县衙赶。

*

不知是不是自己近日早出晚归的原因，叶云昭后知后觉地意识到，她已经五六日没见过韩县丞了。

她行至县廨后院，拐到韩县丞的小院中：“韩县丞？韩县丞？”

只是一片寂静，无人应答。

叶云昭本想同他商量带着百姓种蘑菇的事情，谁知一连来了三次，三次都没见到他。

她蹙着眉往自己的院子走去，瞧见不远处背着药箱的黎羡江，叶云昭快步上前：“黎大夫，你瞧见韩县丞了么？”

这半个月来，黎羡江日日背着药箱去东、西二乡义诊，免费治了不少风寒、咳嗽，甚至常年积劳的病人也治了不少。叶云昭便在县城给他寻了个偏僻的小铺子做药铺，说起来那间铺子与原身还有些渊源。

叶云昭只从原身遗留的记忆中找出她是主动买下的，但买铺子的钱是哪儿来的，却实在记不得了。况且原身买下铺子第二日便意外死亡，等她接替了原身，又是笼络人心又是处理政事，直到前几日她得了闲，在街上闲逛时才想起此事。

空着也是闲置，叶云昭回了县衙就把铺子的地契给了黎羡江。虽说黎羡江是因着自己的缘故才有了落脚之处，但他毕竟免费医治了不少百姓，费了不少珍贵药材，这间铺子算是他的聘金了。

有了正儿八经的药铺，他也不需要叶云昭写告示帮忙寻草药了。黎羡江自己画了三五株治风寒的草药，张贴在医馆门前，说是寻到一定数量的药草可以免费诊治一回。而后的种种，叶云昭就不大了解了，不过就算是这些，也是庄雪打听来的消息，主动告诉她的。

只是不知为何，他并未搬走，依旧住在县衙的空屋里。

眼下黎羡江正要去药铺，他状若思索，道：“韩县丞……这两日好像去了如意楼。”

如意楼？叶云昭一愣。

陵南县百姓皆知，如意楼是陈靖山的地方，如意楼所售之物昂贵，莫说寻常百姓买不起，就是叶云昭这种地方苍蝇小官也是付不起的。

她努力回想，先前去岳州城领俸禄时，韩县丞和她所领东西相差不大，竟能进如意楼？

难不成是去找陈靖山？

但出了什么事情，他竟然亲自去找陈靖山？毕竟陈靖山一介商贾，说他主动求韩县丞办事还差不多……

叶云昭心头生出许多疑惑，只是没等她想出答案，眼前的黎羡江道：“叶县令，若是没有旁的事，我先去药铺了。”

叶云昭恍然，忙点了点头，与他背道而驰。

她回了自己的院子后，很快，叶云昭就把这个不大对劲的事情抛之脑后了，如今正忙着处理新摘的菌杆呐。

她按着先前试过的法子，将处理好的菌杆洒落在堆满腐殖土和腐叶的木桶中，轻轻用手覆上一层薄土，遮上稻席，送进了堆放杂货的角屋。

次日上午，叶云昭将鸡窝里的鸡蛋摸了出来，看着篱笆上一颗颗的露珠，后知后觉地意识到，先前要给小母鸡们垒的鸡窝是如何也拖不得了。

吃过朝食后，她快步往县衙大门走去，但路过韩县丞院落时止了步，往里探着头道：“韩县丞？韩县丞？”

无人应答，叶云昭往里走了两步，又道：“韩县丞？在家么？”

屋里响起一阵窸窸窣窣的动静，传出来一道有些熟悉又有些陌生的声音：“叶县令……咳咳……可是有事？”

叶云昭快步上前，朝着屋内道：“前几日我想出了一个赚钱的好法子，想同你商量商量……”

“咳……叶县令博学多才……咳咳……自己做主就是……咳咳咳咳……”

屋里穿出一阵断断续续的咳嗽声，她急忙道：“韩县丞你没事吧？我去找黎大夫来瞧瞧！”

“别！”屋里人断然拒绝，又轻咳几声，“我已经熬了药，想必睡上几个时辰就大好了……咳咳……”

忽地生起一阵微风，叶云昭忽然想起治疗咳疾的药方里头有甘草，黎羡江早前没有药铺时常常在县衙熬药，每每遇上甘草，药味浓烈，直窜鼻腔。

但现在……

秋风之中却并未有一丝的药味儿……