外室女养家日常（美食） 第9章 009

乔檀点头应下，又和徐氏商量了商量都种些什么菜，这才回家。

翌日再做木莲冻时，乔檀往原料里加了些果干。

原本晶莹剔透，果冻似得木莲冻内多了五颜六色的果干，看起来更令人有食欲了。

出完早市，乔檀赶紧赶回家，继续制作红薯粉。

经过沉淀的红薯水层次分明，倒掉水，将沉淀好的红薯淀粉取出，晒干，碾成粉状。

接着加水将红薯粉调成糊，浅浅倒入陶盆一层，上锅蒸，起泡后倒入第二层，第三层，第四层……蒸熟后倒出冷却，放在通风处晒干。

两天后，乔檀再出早市时，带上了一捆晒好的红薯粉，送给了李婶，并告诉她该如何使用，李婶不好意思白拿她东西，硬是塞给了她两个馍馍，就这样，乔檀和小甜又有了早食吃。

加了果干的木莲冻加量不加价，不仅麓平村的妇女孩童喜欢，邻村的孩子也馋的要命，他们摸清了乔檀的出摊时间和出摊位置，她一出现立刻一拥而上，抢着把木莲冻分了。

一通手忙脚乱的忙碌后，摊位上只剩下一个空荡荡的木桶，和几个东倒西歪的竹杯。

“就这么卖完了？檀儿姐，我让你多做些的，你偏不听！”

小甜举着木铲，一边抱怨一边跺脚道。

乔檀只是笑笑不说话。

她今卖的好，不代表以后日日卖的好，且凉粉果并非时时用时时有，过了夏，便见不到了。

况且木莲冻只是小食，村里人给孩子尝过一两次就不会再买了，浪费钱不是，早市上那么多好吃的，总要去试试其他没吃过的。

她也得动动脑筋，添加别的吃食了，凡是做生意，都讲究个上新嘛。

脑子里胡乱搜罗了搜罗已是有了些主意，便收好摊子，对犹在扼腕叹息的小甜道：“走，咱们到村集上逛逛去。”

村子每七天一个集，今天正好是赶集的日子。

这几日生意好，她断断续续攒了一百多个钱，今全带身上了，就是要去集上采购。

小甜年纪小，一听要去集上玩，哪有不应的，挎着竹篮搀着乔檀就走了。

赶集的地方叫做五路口，地如其名，有五条宽阔的大路，分别通往慈水镇辖下的五个村子，即便不出集，平日里人来人往的也十分热闹。

一口气走了三里路，说不累是假的，可当乔檀见到集市上琳琅满目的货品后，顿时神清气爽，一点也感觉不到疲惫了。

正值巳时，家家户户备菜做饭的时候，集市上的妇孺老幼那叫一个多，几乎每一个摊子前都站满了人，摊主各个热情好客，便是做不成生意也愿意和来来往往的人聊上几句，到处叽叽喳喳响成一片，那叫一个人声鼎沸，红火热闹。

乔檀一路走走停停，头摆来摆去，眼睛根本看不过来，什么粗布麻衣麻鞋啦，各类农用工具、锅碗瓢盆啦，梳子剪子啦，小孩用的老虎枕，老虎鞋啦，还有药材和各种各样的吃食，诸如米糕、豆糕、枣花糕，还有许多压根没见过的，少不得拉着小甜问了一番。

“那个摊子呀，那是卖温面的，就是把细面煮熟了，沥干水放在碗里，浇上鸡肉和香菇做成的卤汁。”

哦，臊子面。

“旁边这个是裙带面，就是擀一张薄薄的面皮，再用刀子切了放汤里煮熟吃了，汤多面少，不如温面实惠，不过汤底确实香！”

哦，面片汤。

“这是软锅饼，用糖水和的面，再包上糖，搓圆，放在滚油里炸了，金灿灿，趁热吃又焦又软，糖蜜流满嘴，哎呀，那滋味，绝啦！”

哦，炸糖糕。

“看到那个摊子没？那是卖面老鼠的。不不，不是把老鼠裹上面炸了，是用筷子把和好的面一筷子一筷子的加入西红柿鸡蛋和苋菜炒煮出来的汤里，不分大小，吃起来像吃……嗯，也不是吃老鼠，就面疙瘩吧。”

哦，西红柿鸡蛋疙瘩汤。

还有什么杏酪、面茶、金团、糟肉、焦鸡之类的，总之乔檀样样没吃过。小甜只拣她吃过的给乔檀说，遇上没吃过的，便和乔檀一样伸着脑袋看，看了一路脖子都看长了不少。

待走到集市末尾，人群彻底挤爆，大家伙都围在一个摊子前，催促一站在摊位前的妇人快些，急着买上回家吃饭。

那妇人忙得满头大汗，一边胡乱应着，一边制作手里的吃食，只见她飞快将一团面揉好分成大小相同的剂子，将剂子压扁，三四个一摞飞快擀平，接着包入馅料，十指翻飞锁好边，接着往刷了油的鏊子上一放，等待面皮变得金黄。

她的身后，一身材矮胖的中年男子与她重复着同样的动作，俩人配合默契，眨眼间便将鏊子铺满了。

乔檀看呆了。

一旁的小甜见乔檀看得出神，只当她好奇，吞了吞口水正要介绍，乔檀忽然兴奋地道：“这个我认识，这是韭菜盒子！”

异世见熟食，好比他乡遇故知，心情格外美妙。

“韭菜盒子？我们管它叫韭合。”小甜虽然在和乔檀说话，可一双眼睛却直勾勾地望着鏊子上那一排排金灿灿，半月似得美味食物，“真香啊，这家摊主实在，鸡蛋放的多，好想吃一个啊……”

说罢又吞咽了下口水，拉着乔檀就想走。

“檀儿姐，咱们快走吧。”再不走口水都要流出来了。

乔檀不动如山，她拽住小甜，道：“来都来了，咱们买一个尝尝。”

“尝？尝尝？”小甜磕磕巴巴，“不、不太好吧。”

“没什么不好的，就尝一个。”乔檀抬手将不远处的面茶摊子一指，“咱们带着韭菜盒子去吃面茶，怎么样？”

“还吃面茶？”小甜急促呼吸，“檀儿姐……”

“没事！”乔檀爽朗一笑，“我请你吃！走!”

韭菜盒子两个，花费六文，面茶两碗，花费十文。

刚出锅的韭菜盒子散发着浓浓的香气，透过薄而金黄的表皮，隐约可见里面的翠绿。面茶呈焦褐色，味道香醇醇厚，大约是将茶叶熬成汁，把炒熟的面兑入茶叶汁中，再放入芝麻酱和盐，以及分量极少的牛乳。

一口喝下去，既提神，又熨帖了五脏，分外舒畅。

就着韭菜盒子，乔檀蹲坐在面茶摊后面的长凳上，与小甜一起狼吞虎咽起来。

周围都是周围几个村的百姓，不少人边走边吃，边吃边看，像乔檀、小甜这样席地而坐撸起袖子干饭的人更是多如牛毛，毕竟大家都顾着享受美味了，谁还在乎被不被人看呀！就是这种乱糟糟热闹闹的氛围吃得才香！

“香！”喝下了一大口面茶的乔檀称赞。

“真香！”啃了一大块韭菜盒子的小甜夸奖。

乔檀一碗面茶快要见底，她意犹未尽，叹道：“这面茶实在太好喝了，回头我也试着做点，给小樱，小松尝尝。”

“檀儿姐，你之前没吃过面茶吗？”小甜专心致志地嚼着韭菜盒子，全然不知门牙上粘了两片韭菜叶。

乔檀摇头：“见都没见过。”

小甜张了张嘴又闭上，心道乔檀娘几个真是惨，虽然是富户家的外室，见识还没有她这个乡野丫头广。

两人风卷残云，不一会儿便将韭菜盒子和面茶干光了。

吃饱喝足，乔檀着手进行采购。

在村集上转了一圈，她已然对物价有了个大概的了解：米一升七文钱，重量大概是一斤半，面便宜些，一升六文，其他粮食价格再低些，诸如黄豆、荞麦、粳米、玉米大多三到五文一升。

肉以猪肉最便宜，上好的五花肉不过二十文一斤，其余部位十五到十八文不等。羊肉五六十文一斤，牛肉最贵，要七八十文。鸡、鹅的价格差不多，五十文左右一只。鸭子便宜，不到七十文能买两只。鱼虾的价格和猪肉差不多，冬日贵些，夏日便宜些，至于盐、糖、酱油、醋、姜、椒、茴香、艾子等调味料，价格有高有低，总之一句话，物以稀为贵。

油大多自产自制，最常见的是菜籽油，豆油，也有用莱菔油蔓菁油的，还有花生油，猪油。除了自制，粮油店里也能买到油，或带着自家的菜籽花生去榨油，出个工钱即可。

乔檀一圈逛下来又想喜又想哭，喜的是邕国物产丰富，悲的是一穷二白，什么都买不起。

好在邕国物产丰富，地大物博，只要花得起银子，什么好吃的都能吃的到。

经过一番纠结挣扎，她买了米、面、油、黄豆、辣椒、盐等调味料还有两个炸糖糕，一斤花生，十个价格十分低廉的陶碗。

一百一十三个铜板，一个不剩，全花了。

“真不容易啊，这钱还没攒下几天呢，就都花出去了。”小甜替乔檀心疼道。

“谁说不是呢。”乔檀苦笑。

小甜主动帮乔檀提了油和面，一壁带她往回走一壁说：“我也想挣钱，听说卖一天的黄鳝能挣一百多文钱，去有钱人家浆洗衣服，缝补打扫，一天也能挣个几十文，就是辛苦些。”

乔檀叹气：“挣钱就没有不辛苦的。”

二人话音刚落，忽听前方不远处传来一阵吵嚷声，似有人因什么事发生了争执。