外室女养家日常（美食） 第3章 003

功夫不负有心人，眼看着太阳就到升到脑袋顶了，他们终于到了野果。什么悬钩子啦、山捻子啦、油甘子啦、拐枣、野葡萄、酸枣、茱萸，甚至还有耨梨、破布子、薜荔，颤巍巍挂在枝头，散发着诱人的清香。

乔檀两眼放光，霎时间腰也不酸了，腿也不疼了，身上的伤痛也感受不到了，撸起袖子就是一通薅。乔樱乔松也赶紧行动起来，听着乔檀的叮嘱，将熟透了的，或者快熟了的野果摘下来。

没多久，三人就一人摘了小半背篓。

自然成熟的野果结实漂亮，虽然大小不一，但充满野性灵动的美，其中尤以悬钩子最好看，熟透为紫色，半熟为红色，也有橘红的，外形有些像覆盆子，但要比覆盆子小，皮薄肉多，晶亮晶亮的。

山捻子肚儿大，好似精美的小酒杯，紫红色，汁水多，味道甜。油甘子圆圆胖胖，表皮微黄，有点酸涩，但吃下去嗓子很爽利，像是吃了咽喉糖。

拐枣翠绿，或酸或甜，可以用来泡酒。野葡萄乌紫，大概只有她半截小拇指大，酸枣则更小。

茱萸椭圆饱满，红艳夺目。耨梨像极了樱桃，甜中带涩，口味奇妙。破布子小小一颗，汁液很是粘手。薜荔长得像个秤砣，果肉雪白，带有红色的籽，味道和无花果差不多，这种果子还有个别名，凉粉果。

乔檀生掰下来一段破布子，又摘了好些薜荔，擦了擦后给乔樱乔松咬了一口：“好吃吗？”

乔松点点头，乔樱则笑吟吟地道：“好吃，甜滋滋的，不过悬钩子和山捻子更好吃。”

乔檀将剩下的半个凉粉果吃了，别说，清爽甘甜的味道和扎实的口感十分令人上头，只可惜没有冰糖，白糖，麦芽糖，盐，柠檬之类的东西，否则把这些果子制成果酱，自己吃或拿出去卖都是好的。

好在他们找到了山捻子，这果子含糖量高达百分之十八，和荔枝差不多，捣出汁水来用用应该不错。

如此想着，乔檀的脑袋里已经构思好一道美食了。

便不再耽搁，带着乔樱乔松下了山。

回到家的乔檀立刻忙碌起来。

野菜该洗洗，该晒晒，数量不多的野果给两个孩子当做零食分了吃了，折回来的破布子种在院子里，倒出薜荔，挑出雌果对半切开，果肉翻出朝上，放在太阳下面暴晒。

太阳落山后，乔檀将晒干的薜荔收了回来，存起一半，另一半挖出籽儿，用纱布包起来放进石舀子里，一边加水一边反复捶打，直至有黏黏的汁液渗出。

“姐姐，你在干什么呀？”睡醒中觉，靠野果子野菜填了个半饱的乔樱乔松围到乔檀身边，将一碗温度适宜的野菜汤递给了她。

“姐姐，你还没吃东西呢，快把野菜汤喝了吧。”乔樱道。

一忙起来就什么都顾不及的乔檀这才察觉到自己的饥肠辘辘，二话没说接过野菜汤，一饮而尽。

清水煮野菜，那滋味，谁喝谁知道。可乔檀却是甘之如饴，毕竟，这已经是两小只能做的，最好的食物了。

真是惭愧啊，这么多天了，她依旧没能照顾好弟弟妹妹，反而还得受他们的照顾。

她大受刺激，放下碗，立刻干得更起劲了。

“姐姐，你在干什么呀？”

见乔檀一直在捣石臼，乔樱好奇地问。

“姐姐再做好吃的。”乔檀笑笑，“用咱们摘回来的凉粉果。”

“凉粉果也能做好吃的吗？”乔松半信半疑，忍不住往前凑了凑，往石舀里看。

乔檀将捣出粘液的凉粉果端给二人看：“等一下把这些汁液取出来，放在铺着薄荷的碗里，等待凝固，再倒些山捻子的汁液就能吃了。”

姐弟二人互看一眼，瞬间来了兴致。

“我去洗薄荷叶！。”

“姐姐，我去捣山捻子！”

家里石臼不够，乔樱喊了一嗓子吼撒丫跑到了隔壁徐婶子家，不一会儿抱着个小石臼回来了。

二人配合默契，不一会儿就将薄荷叶和山捻子汁准备好了。乔檀也加快进度，顾不上身上的疼，奋力揉搓捶捣凉粉果。

终于，半个时辰后，她得到了三大碗凉粉果制作出的凉粉。

果胶凝固，凉粉果宛若一大块紧实Q弹的果冻，爽滑有韧性，透过晶莹剔透的冻体，可以清晰地看到陶碗底的薄荷叶，清新提神的薄荷香气丝丝缕缕地渗透出来，带着股淡淡的甜香钻进人的鼻子里。

乔樱乔松蠢蠢欲动，乔檀二话不说，立刻将紫红色的山捻子汁液浇了上去。

一瞬间，透明晶莹的凉粉上披了一层霞衣，更加的诱人了。

“姐姐，可以吃了吗？”乔樱看的眼都直了，乔松也在一旁吞唾沫。

“可以了。”乔檀给了他们两个一人一碗，“拌一拌就可以吃了。”

两个孩子谁都没动。

“吃啊。”乔檀满是期待的催促，“尝尝看味道怎么样。”

乔樱小心翼翼地用勺子拍了拍碗里的凉粉，看着山捻子的汁液顺着碗缝流了下去，交织出一条又一条或短或长的彩色丝线：“好漂亮啊，我都不舍得用勺子拌它，想保存起来一直看着。”

乔松则用勺子把将凉粉割出个“井”字，选了块最小的慢慢放进嘴里，嚼了嚼。

从未体会过的美妙滋味令一向胆小怯懦的乔松发出一声尖叫：“好吃！”他激动道，“好好吃啊！”

乔樱一听，也顾不得欣赏凉粉的美貌了，赶紧用勺子拌了拌，往嘴里松了一大口。

山捻子的汁水混合着软弹的凉粉一并滑入口中，轻轻嚼几下就化开了，只留下一嘴的果香。

“真好吃！像是在吃麦芽糖做的冰块！不，比做的冰块还好吃！”乔樱笑的眼睛都看不见了，一个劲手舞足蹈。

二人争先恐后，飞快地将凉粉往嘴里送，毕竟他们已经太久太久没有吃到好吃的食物了。

看着一双弟妹吃的如此香甜，乔檀既欣慰，又心酸，她温柔嘱咐二人：“慢点吃，以后还能做。”

“姐姐，你也吃！”乔樱冷不防想起了什么，赶紧将自己的碗递给乔檀，让乔檀吃。

“对！姐姐也吃！”乔松也将自己的凉粉让了出来。

乔檀着实被他们两个馋到了，便也尝了一块，虽然没有麦芽糖、蜜豆、葡萄干、各种水果粒做配料，但薜荔独有的甜香足够浓郁，再加上凉嗖嗖的薄荷，甜滋滋的山捻子，全然是一道夏日解暑必备小美食。

她点头：“是不错，不枉咱们忙乎一天。”

“只要能吃到这个，天天忙也愿意！”乔樱道。

乔松跟着道：“我、我明天还去摘薜荔，后山好多薜荔呢！”

乔檀笑着应下。

乔樱望着乔檀，冷不防提出一个问题：“姐姐，你怎么会做这个呀？”

乔檀被这个突如其来的问题问的一懵：“这……”

这还真不好回答。

她一边寻思一边道：“这是我小时候跟娘……跟娘回禹州老家……老家的一个邻居学的。”

说娘不行，两个孩子会伤心娘为什么只教她不教他们，日后也容易露馅，邻居可以，老家那么多邻居，无法查证。

果然，一听是邻居教的，乔樱乔松顿时失了兴趣，只夸赞她道：“姐姐好聪明，一学就会！”

乔檀笑笑。

“姐姐，咱们给它起个名字吧！取个好听的名字。”乔樱道。

“好啊。”乔檀将凉粉果的别称通通回忆了一番，最后选出了个最好听的，“就叫它木莲冻吧。”

话音刚落，徐氏推开栅栏门走了进来。

“在家里就听见你们三个吱吱喳喳的，出什么事了？”

走近后发现乔樱乔松两姐弟一人手里端着个碗，里面还盛着亮晶晶粉嫩嫩的东西，便问：“你们吃什么呢这是？”

乔檀站起来拉着徐氏坐下，将最后一碗木莲冻放到她手里：“正想着把这碗木莲冻给婶子送过去，婶子就来了，快尝尝吧。”

“木莲冻？什么东西？”徐氏打量着碗里的食物，问。

乔檀道：“就是薜荔。”

“薜荔？”徐氏一脸疑惑，“薜荔还能做成这个样子？”

乔檀笑着点点头。

徐氏便也不再多问，随意搅了搅后吃了下去。

滑溜溜如泥鳅似得东西在舌头上转了个圈，带着甜香溜进肚子里。

徐氏不由一愣：“呀，还怪好吃的！滑滑的很爽口，有薄荷的味道，也有山捻子的味道，还有股说不上来的甜香，咻的一下就滑到肚子里去了。”

“哈哈哈。”徐氏眉飞色舞，说得逗趣，两个孩子撑不住笑了。

徐氏忍不住也笑了出来，称赞：“是个好东西。大夏天里吃上这么一碗确实舒服，要是在溪水里凉一凉，味道一定更好。”

乔檀心里开心，愉悦道：“一会儿我再做些，婶子带回去给四叔、小甜和小容哥尝尝。”

徐氏忙摆手：“不用！我这碗就够，不用再做了，你才好些，合该多休息，把身体养好了。”

乔檀莞尔：“谢婶子关心，我身上的伤好的差不多了。”

见她精神尚可，人也活泛了些，不像前两日半死不活的，徐氏的心这才放下：“那……昨天我跟你提的事？”

她不死心，依旧想把乔檀说给孙家，谁让那么多双眼睛都盯着孙家，她再不行动，到手的好姻缘就跑了！

结果乔檀一听脸色就白了。

还不愿意？没关系，她可以劝，便道：“檀丫头呀，你可别错了主意，这是打着灯笼也找不到的好姻缘啊。不瞒你说，若不是甜姐早早被他爹许配了人家，我高低也要把自己的女儿嫁过去，嫁汉嫁汉，穿衣吃饭，有钱日子才能过得舒畅，有肉饭才能吃得香，那孙家都符合呀！”

徐氏劝起人来一套又一套，听得乔檀脑袋嗡嗡作响，她赶紧表明态度：“婶子，你不必说了，我是不愿嫁人的。不瞒你说，我想做些小买卖讨生活，我可以养活自己，养活弟弟妹妹。”

“你？做生意？”徐氏眨巴眨巴眼，恍然大悟，“用这个凉膏子？”

徐氏语言天赋惊人，一下子又给薜荔起了个新名字，乔檀失笑：“对，就用这个凉糕子。到时候怕是要去婶子家里借些东西，我家……”

她尴尬的搓搓手：“我家趁手的东西实在是少。”

徐氏微讶：“这……”

她细想了想，表情柔软了些，道：“能自力更生自然是好的，省得手心朝上，看别人眼色过日子。也罢，你有什么需要的就去我家里拿，甜丫头在家闲着也是闲着，叫她跟你一起去。”

闻得徐氏应下，乔檀不胜欢喜，握着徐氏的手应了声好。

想着生计，乔檀一夜没睡好。

翌日，天没亮便和乔樱乔松上山，砍了两根竹子，摘了好些薜荔和山捻子，野葡萄也多摘了些，想着到时候能做成两种口味卖。

新摘的薜荔交给乔樱乔松选出雌果切开晒好，另将昨天放起来的果干取出，锤捣揉搓出果胶倒入小木桶凝固成形，再将山捻子野葡萄碾碎取汁，盛于罐中。

准备好原料后，乔檀唤来小甜，俩人先把竹子一节一节的割好泡在水里，当做竹杯用，又一齐把木莲冻切了，装好薄荷叶和汁子，这才上路。