脱贫干部在大秦 第12章 所图不小

或甜或咸，滋味鲜美，入口丝滑，一吸入喉，与其他吃食不大一样，像是羊乳又没有肉腥味，有豆腥味，不过不浓。

几人品着豆花，时不时点头。

嬴政又放了两勺蜂蜜，对这叫人愉悦的甜味颇为喜爱。

林琅再次出现，低垂着头，跪坐在门口，双手匍匐于头前，跪行大礼，低声道：“大王，主上，馅料已备好。”

一听馅料好了，孔澜放下碗，看向嬴政笑着道：“大王您继续用些，我出去看看。”

“一同。”对这些从未见过的吃食生了兴趣，心中有计较的嬴政三两口吃完，心中止不住感叹：澜卿博学多知，旁人所不及也。

见他要跟，孔澜微妙。

“……”

不是说嬴政每日都得看一百斤的书简，每每得到深夜，怎么感觉……他好像挺悠闲的？

大王要出去看看，身为臣子赵高和尉缭哪敢继续坐着喝，放下碗勺跟着一同起身。

孔澜：……

她岂不是白叫他们休息了？

总之没拦住，一群人再次前往庭院。

庭中树影微晃，廊前鸟雀乱鸣。

院内麦香混豆香，石磨吱呀吱呀，倒是颇有趣味，尉缭见状抚须，观之忍不住点头。

旁边的麻袋中装着磨好的细面，堆成一个小尖尖，阳光洒落，落在堆了尖的面上，这颜色极淡，像是堆叠的细雪。

“这边是石磨制成的白面。”孔澜开口道。

眼下不过三四刻，庭院内堆上一筐面，嬴政心下骇然，快步上前，用手捻了捻，细腻面落在手指尖，像是一层灰白的霜。

轻轻一推，并无颗粒，相当细腻。

这种程度，已经与他吃的麦面差不多了。

若是往日，想要研磨出这般精细的麦面，需几十个婢女捣上数日。

一刹的功夫，他已经明白两者的差距！

若是家家户户都备上这等石磨，往后麦面不久变得稀疏平常？若他把这些白面再高价卖给齐燕，再换取更多的麦与钱财……

眨眼功夫，心底已经算完，嬴政狂喜。

何愁军饷稀薄！？

锐利的视线射向孔澜，目光透着压迫。

背后一激灵，打了个冷颤，孔澜机敏往后看去，嬴政已经移开目光。

她狐疑的望向左右，怀疑自己是不是身体太虚，心想要不搞点红枣补补？

院中，婢女、奴仆见嬴政来，纷纷低头行礼。

高桌上蒙着几块麻布，里头的面团膨胀至两倍大，蒙武正端着海碗呼哧呼哧的喝豆花，见嬴政来，放下碗，“大王。”

嬴政没空搭理他，自顾自走到装着豆汁的木桶前，发现里面不是豆汁，而是豆花，且豆花如云，在水中晃动。

蒙武走到孔澜身旁，压着声音：“孔君啊，你做的这东西实在好食！”

“喜欢甜的还是咸的？”孔澜笑着问。

“自然是咸的！”

确认过眼神，都是咸党！

两个咸党达成默契共识，万万没想到，正在瞧豆花的嬴政一听，当即反驳：“自然得是甜的，味美。”

嬴政一发话，孔澜和蒙武同时看去。

孔澜心底默默吐槽：小孩子口味。

反倒是嬴政看出两人不满，好似不死心，询问尉缭：“缭卿，尔所中意哪个？”

尉缭对他偶尔露出的幼稚之举习以为常，想了想：“臣也更喜欢甜味。”

“臣也是！”赵高急切应道，惹来孔澜暗戳戳的白眼。

别以为她没瞧见，赵高这货刚刚明明吃的都是咸口，就连薯饼吃的也是辛辣口的土豆饼。

见尉缭和赵高都与自己一样喜欢甜食，嬴政神清气爽，扬了扬眉宇看向蒙武与孔澜，慢悠悠道了句：“瞧着还是甘味更宜人呐。”

孔澜：万万没想到祖龙这么“活泼”。

转念一想，要是她搞个红豆沙馅的包子，祖龙不得狂喜？

要是她再弄出蛋糕奶油……

微妙的，孔澜觉得她好像找到了升官发财的通天路。

“咳咳。”死死按耐住自己的脑洞，孔澜认真哄道：“大王说得在理。”

嬴政满意了。

孔澜走到凝固好的豆花前，回头看向婢女言：“去把长形的木头模具拿来。”

“唯。”

言和其余几个婢女一起去取了木头模具。

孔澜把袖子往上推了推，拿出干净的麻布放在模具中，又拿起舀子，把豆花舀入木头模具中，水溢出。

她演示了几遍，把舀子递给婢女：“按照我这样，把豆花装进去。”

“唯。”

婢女们都是干力气活，三两下就把豆花全舀入模具，水顺着木头缝溢出。

等装好，孔澜把白布左右叠起，滚烫的豆花泛着热气，水流下去后里面的豆花凝实了些。

她又道：“在上面放一块石头压住，再放到凉快通风的地方。”

“唯。”

嬴政心底些许遗憾那丝滑的豆花消失，好奇问道：“这是准备做什么？”

“压实了便是豆腐，等上三四刻就能吃上。”孔澜很想无视嬴政那满是可惜的眼神。

再次确认，嬴政是甜食控实锤了。

不过，祖龙是个甜食控？

这个设定是不是有点萌？

等豆花压好，让婢女们按照她的方法继续把剩下的豆花都压结实，孔澜则是走到长桌前，揭开麻布，里头的面团涨大两倍。

撩起袖子，动作干脆的在桌上撒上干面粉，拿起面团就开始排气。

尉缭和赵高一左一右立着，嬴政更直接，站在对面以全场最佳视角开始欣赏。

眼见面团又从大变小，三人诧异。

“麦面还能如此？”嬴政问。

这东西，也不在他的知识范畴，尉缭思来想去：“臣曾见婢揉蒸饼，并非这般松软。”

“因为发酵。”孔澜解释什么叫酵母。

当然，在座的几位都难以明白，反倒是做饭的婢女津津有味的听着。

术业有专攻这词体现的淋漓尽致。

看似病弱的孔澜揉捏面团，瞧着游刃有余，将面团擀成大片，卷成长条，用刀切段，一套行云流水，紧接着切好的剂子，在双手间反复揉搓成圆球，捧起来拢高。

“把剩下的面团，如我这般，做成这两种不同大小的剂子。”孔澜演示了一遍之后，叫婢女们试试。

“唯。”

女子手巧，即便是一开始不得苗头，尝试了几次后，逐渐掌握技法，三两下就拢出了不少大小一致的剂子。

嬴政瞧着颇有些生趣。

那面团在婢女手下变得听话，以至于叫人升起好奇，嬴政盯看着，双手背着身后，时不时微微颔首。

“孔澜，给我一个试试？”蒙武跃跃欲试。

孔澜随手递给他一个剂子。

扭头看向其他几人，问道：“要试试吗？”

嬴政轻咳一声，不动声色的接过。

眼见少了个面团，孔澜幽幽抬头，就瞧见嬴政手中揉捏着面团，见她看来，颔首道：“寡人试试。”

眼中透着克制不住的跃跃欲试。

原来史书上说秦始皇喜欢新鲜事物，天性开朗是真的。

大剂子孔澜塑了型就是馒头，将做好的馒头生坯放入蒸笼，盖上盖子，让人移到铁锅上，先静置两刻左右，进行二次醒发。

小剂子压扁，拿出许久未用的擀面杖，擀成中间厚、边缘薄的面皮，接着往里面填充肉馅，手指灵活转动面皮边缘，一个个圆润饱满的包子成型。

总共做了羊肉白菜馅，和猪肉韭菜馅。

“这？这是如何做的？”尉缭不可思议，眼睛没跟上，那圆溜溜的东西就已经出现。

连赵高也探头来看，语气诧异：“好似捏了捏？”

“哈哈哈，我做慢些，你们看。”孔澜这回捏的慢了一些，褶子个个清晰呈现。

她看向那些跃跃欲试的婢女，笑着道：“你们试试？这面有韧性，一边捏一边往外扯。”

婢女小心翼翼的尝试，生怕坏了东西。

倒是嬴政与蒙武两人没这顾及，一个劲的往面团里塞肉，到最后，皮破肉漏，瞧着有些好笑。

众人见那两个不是漏这边，就是漏那边的包子，纷纷忍笑。

倒是孔澜没这顾及，噗嗤笑出声，打趣道：“噗——大王与武君不善此道啊。”

鲜少与臣子玩笑，嬴政多以威严示人，便是与臣子偶有玩笑，也是点到为止，亦或者是敲打，倒是从未这般被打趣。

嬴政握着手上的包子，若有所思望向孔澜，旁边的赵高头皮一紧，只觉得这位孔大博士胆子颇大，胆敢嘲弄大王。

蒙武显然也意识到，连忙打趣自己：“哎呀，吾乃武夫哪敢与大王同论，大王捏的，比臣好看多了。”

说罢，他故意举起自己那个丑包子。

孔澜显然也意识到自己的失语，正欲找补。

嬴政直直盯看她半响，忽而一笑：“哈哈哈哈——”

“这包子虽丑，其馅颇丰，寡人甚是满意，等会儿得好生尝尝。”

此言一出，众人放下心来，跟着开始拍马屁。

孔澜提起的心稳稳落地，心底告诫自己以后得多注意注意，这可是封建王朝的帝王，不是她可以随便撂挑子不干的上司领导。

反倒是嬴政把包子放下后，扭头对孔澜道：“澜卿博学又多识，为人多谐趣，寡人喜之。”

欸？

上一秒还在自我反思，下一秒嬴政忽然说喜欢她风趣的性格？

一旁的赵高都快控制不住自己扭曲嫉妒的脸。

他何时见过大王对臣子道：为人多谐趣，寡人喜之！？

哪怕是他也从未有过！！！

“幸得大王喜，臣之幸。”孔澜恭敬行礼。

“澜卿与寡人私下不必如此拘谨。”嬴政摆摆手，心情极佳，又指了指桌上的包子：“可食否？”

话题丝滑切换，让孔澜有点摸不着头脑。

一旁的尉缭眼神复杂的瞧了眼孔澜，又不动声色的看了眼大王，端着表情，好似看出什么，又好似什么都不知晓。

大王所图……不小也。

第一批包子跟着醒了两刻，接着可以烧柴热水。

一笼笼包子馒头放上去。

婢女拿来漏壶记录时间。

随着火里加大，水汽逐渐溢出，氤氲的白雾从蒸笼散开，莫约两刻功夫，漏壶颠倒了两回，麦香变得更加浓郁。

“可以了。”孔澜叫人取下馒头和包子。

热气一散，麦香更浓郁了。

原本小小的包子和馒头变得柔软蓬松，且个头都大了一圈不止。

浸满油润感的包子褶皱撑开。

婢女端来碟子，孔澜取了馒头和不同口味的包子放在碟子上递给嬴政。

“大王，请。”

盯着瓷盘中冒着热气的包子、馒头，即便腹中并不饥饿，嬴政依旧升起少见的食欲，用筷子夹起白胖的包子，一口咬下去，随即惊讶瞪大眼。

不似豆子的丝滑，也不是饼的粘软，一口咬下去，牙齿下陷带着一股子从未有过的松软，紧接着便是肉汁流出。

“嘶——”被烫了一下，嬴政松开嘴，口中的皮和馅混合，口齿留香。

肉馅之中浸满汤汁，汤汁顺着面皮流到碟子里，泛着热气。

蒙武在旁边看得口水直流，这包子，瞧着便好吃。

嬴政看向包子，又抬头看向孔澜。

这东西，要是卖给其他几国，何愁没有军饷？！

孔澜：我下回得多注意

嬴政：你确定？

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作者：求收藏！！！求留言！！求营养液！！！

下一章：31号，对不起，脑子出问题了，是31号更新

看错日期了

随口碎碎念：有才华的君主，看到有才华的人，即使是异性，比起爱情，更先有的念头是：我要让对方为我所用

现在嬴政满脑子都是面粉换军饷，这才是事业脑的人该想的事情！！！

小贴士

秦朝有漏壶，拿来记录时间，一刻大概14分钟，现在还没有子时这种说法

备注：战国没有纯白一说（这是真的 ）

以前的白都是有杂色，我们现在说的白指纯白，是工业化的结果，以前的白本身就带杂色，所以说是“白白豆花”“白面”是合理的，以前的颜色叫法也没有那么多，颜色提取也是不纯的，战国颜色本来就很少，面粉弄出来的馒头，带点淡淡黄色，对他们来说已经就是“白”，而女主叫白面是因为……她认知里这称呼叫白面。

作者是农村的 ，家里现在过年还用石磨做豆腐，做年糕

知道石磨磨出来的面粉是偏黄或者灰白，知道手工做的豆腐不是纯白，偏色偏黄（ 现在市场里买的手工豆腐也不是纯白，盒装豆腐才是，但无论哪种我这都说白豆腐……）

我们说的白和古人说的白不是一个纯度

作者有话说

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第12章 所图不小