一天下来,林蕴母女俩感觉自己的口水都快说干了。
并且两人在招人中深切的感受到,麻烦的不是招人,而且为什么不招我这个问题。
为了安抚其他没被选中的人,王翠兰是好话说尽。
谁让大多数参加的都是街坊邻居,有些话还真的不好意思说出口。
当大门合上的一刹那,母女俩对视一眼,看出对方眼神中的庆幸,忍俊不禁。
王翠兰疲惫地敲打后背,“蕴儿,你还真别说,招人可比干活累多了。一天下来,腰酸背痛,我可得好好歇歇。”
“谁说不是呢?”
林蕴紧跟着敲击侧腰,坐了一天,腰是真的辛苦。
只不过,她心中还有些恶趣味,忍不住打趣道:
“现在只是招人,等到教人做工的时候,娘您还有得累的。”
“推磨谁不会?”王翠兰浑不在意地摆摆手,快步朝屋内走去。
因为招工的事,今日做饭的许惠馨。
她看着婆母和小姑子辛苦的模样,连忙将准备好的茶呈上。
“娘,蕴儿你们先喝口水,马上就可以开饭了。”
“好。慧馨你也累了一天,先坐下休息。”王翠兰端起碗,直接灌下一大口。
林蕴也好不到哪里去,直接牛饮。
甚至她还觉得一碗不够,但又担心喝太多水影响待会儿吃饭,只能忍下。
饭桌上,林有福忍不住说出今日打扫院子的情况。
“那个院子有我们现在住的两个大,也有一口井。能够以三十两的价格买到,肯定是托了张少爷的福,不然肯定买不到。”
“只要再花上两天时间打扫,估计住起来比我们家还要舒服,就是偏远了一些。”
“那就行,明天叫上新招的人一起打扫,争取尽快给张少爷供应上。”
王翠兰了然地点点头,迅速做出安排。
之前林逸成婚的时候,为了避免生意受到影响,她们都是提前一段时间备货,把休息几天的货物提早准备好。
但现在院子的事完全是意外,可不能再继续耽误时间。
做好安排后,一家人各司其职,忙碌起来。
所以私塾中隐隐不解的某人,只能够继续等待下去。
三天后,工坊正式开始营业,林家人一起前往工坊教学、做工。
在工人们的努下来,工坊一天就可以做出林家人之前三天制作的货物,把林蕴和张望津等人是开心的不行。
张望津看着装了半船舱的腐竹和香干,已经开始想象父亲看到自己时的激动模样。
仅仅是想一想,他就乐的笑出声。
“哈哈!”
窈娘一脸疑惑地看着少东家,忍不住催促道:
“时间不早,少东家你还是快点上船,我担心东家等急了。”
突然响起的声音打破张望津的想象,他下意识地擦擦嘴边的口水,快步登上船,敦促下人离开。
另一边工坊内,林蕴看着骤然提升的产量,不禁开始琢磨其他的豆制品。
在她看来,家中的花样还是太少,能做的花样也有限,是时候该改变了。
她最先想到的豆泡,但一想到耗费的油量,不禁摇了摇头。
随后出现在脑子里的就是爆浆豆腐和豆皮。
二者凭借现有的技术,做起来并不是特别困难,就是耗费的东西有点贵。
包浆豆腐需要用到小苏打,需要自行用火碱制作。豆皮就是用的布料有点多,层层叠叠才可以制作出薄的豆皮。
想做就做,林蕴立即将自己的想法告诉母亲。
王翠兰听说是要研制新的吃食,当即大手一挥,将手中刚刚得来的银钱掏出来。
“都给你!只要能够做出新的吃食,银子随便你霍霍。”
“什么霍霍?女儿那是研究好吗?”
“好好好!研究,研究。”
得了银子,林蕴立即前往商铺,将自己需要的东西买到。
可惜的是今日家中的豆腐都已经做好,想要知晓具体成效,还得等到明天。
翌日,一家人驱使着驴车往工坊走。
驴车上,王翠兰就发现了女儿手中的“新玩意。”
“你买那么多麻布干什么?工坊的还够用。”
“娘,我这些麻布可是用来做新东西的,用量有点大,工坊的不够。”
林蕴直接展开手里的麻布,把一家人都吓了一大跳。
别说是够用了,这么多的布就算是把工坊内现存的麻布全部换新也是足够的。
几人不禁开始好奇新吃食是什么模样,居然一次性能用上这么多的布。
当亲眼见证时,几人又觉得有些不可思议。
王翠兰更是不顾及林蕴不满的眼神,将眼前层层叠叠的麻布翻来翻去。
“就这么简单,一层布之间倒一层薄薄的‘豆腐’就行?”
实在是眼前的新吃食看起来没什么技术含量,让期待已久的几人感到有些过于简单,简单到难以相信。
林蕴也清楚,但是众人明晃晃的视线还是让她有些不好意思。
“我就是想做很薄的豆皮,如果你们想要看更复杂的,就是我要做的爆浆豆腐。”
“这又是什么?”林逸听着名字,隐隐能知晓豆腐的特色,但什么样的豆腐能够做到呢?
“等吃的时候你们就明白了。”
现在,林蕴只想要证明自己的正确,暂时不想揭穿其中的奥秘。
于是她带着自己新得来的小苏打往一旁走去。
这里放置的浸泡在五香粉水中的香干,今天这里又被她放了一盆干净的水。
林蕴将准备好的小苏打倒入水中,搅拌均匀,随后将处理的小块豆腐浸泡进去。
“泡到做晚饭的时候就差不多了,今天我们吃新菜——爆浆豆腐。”
在新奇美食的疑惑下,林家人干活起来都有些心不在焉。
比起爆浆豆腐,一家人更早看到的豆皮。
的确是如林蕴所说的轻薄,也比传统的豆腐更有韧性,看着似乎就能想到它炒出来的滋味。
在新品的疑惑下,工坊早早休息,林家人带着新品急匆匆往家赶。
豆皮的做法很简单,林蕴给母亲和嫂嫂说了一下,就由两人负责。
而她则是忙活众人更加好奇的爆浆豆腐。
林蕴将家中的炭炉取出,点燃炉火,将一块块爆浆豆腐摆放在上方炙烤。
林逸为了早一步见识到爆浆豆腐的真面目,紧紧坐在一旁,说是帮忙,实则是想要第一个吃。
在他不敢置信的目光中,原本平整的豆腐开始在高温的炙烤下慢慢鼓起来,开始在炭火上晃动。
颜色也从之前的嫩黄色转换成如今的黄色,看着就让人有食欲。
并且鼻尖也开始若有似无的飘荡着一股豆香味。
林逸耸了耸不受控制的鼻子,“妹妹,好了吗?看起来熟了。”
“等等,你给爆浆豆腐翻个面,我去做蘸料。”
“成。”林逸迅速接过任务,专心致志地看着烤豆腐。
现如今没有辣椒,林蕴只能用茱萸酱调味,再加上她换来的五香味,味道也不会差到哪里去。
于是乎,当林皓带着满满的课业回家时,等待他的是一家人紧紧锁定的目光。
他下意识地认为是自己在书塾的表现不好,被先生告诉大哥了。
可很快,他的这种念头就被激动的大哥打断。
“林皓,还不快坐,一家人就等你了。”
说着,林逸不容拒绝地将小弟按在板凳上,一双眼睛紧紧地盯在爆浆豆腐上。
其他人亦是如此,根本不再注意林皓是什么样子。
林皓都来不及思考为何家里人的变化如此快,就被鼻尖萦绕的香味带走心神。
其他人更顾不上,作为一家之主的林有福筷子一抬,开口道:
“开饭。”
除了林皓之外的所有人,不约而同地朝着餐桌上香味最浓郁的爆浆豆腐伸出筷子。
明亮的黄色在烛火的照耀下格外瞩目,再配上旁边鲜红的蘸料,以及散发的火辣气息,已经完全将人的味蕾钓起。
作为制作的参与者,林逸迫不及待地夹起一块豆腐,轻轻蘸了一点火辣的蘸料,飞速将豆腐塞进嘴里。
就在这一刹那,林蕴只来得及提醒一句,“小心烫!”
可食物已经入嘴,又怎么回事轻松可以阻止的。
当火辣的蘸料触碰舌尖的刹那,口腔中立即涌出一大片口水,将火辣的气息稀释。
林逸的牙齿却已经心急地将豆腐咬破,霎时间,一股滚烫的气息瞬间在舌尖爆开。
比起之前的火辣,现如今的滚烫更加令人难以忍受。
更恐怖的是,火辣和滚烫的双重刺激,直接把林逸烫的连连吸气。
“嘶嘶嘶——”
“烫烫烫……烫——”
对面的林蕴没好气地白了一眼,“我刚刚不是说了吗?小心烫,而且我也告诉过大哥你这道菜的名字。”
“爆浆豆腐。”林逸大舌头吐出四个字。
此刻他才真正明白爆浆豆腐四个字的含义,真的无愧爆浆两个字。
明明表皮已经被烤成极具韧性的黄色,内里却依旧保持着豆腐脑的嫩滑,截然不同的口感一起在口中爆发,带给人的震撼是难以形容的。
他敢说这个爆浆豆腐只要推出,必定会引起众人追捧。
林逸一边快速咀嚼嘴里的美味,一边对着妹妹竖起大拇指。
他真的想不到妹妹怎么会有这么多的巧思,嘴里的爆浆豆腐真的是太新奇,太好吃了。
其他人也是赞不绝口,纷纷夸赞着林蕴的聪慧。
林皓吃到好吃的,立即想起和自己拥有同好的许璋,试探性地询问:
“二姐,明日能不能也吃爆浆豆腐,我想给送给许璋尝尝,上次我吃了他家的红烧肘子。”
闻言,林蕴忽然想起被自己遗忘了很久的陆云舟。
这段日子又是忙活大哥的婚事,又是买院子招人,一时间都快忘了自己还有任务在身。
想象只差一百就能够兑换想要的辣椒,当即同意小弟的提议。
“成!只是爆浆豆腐刚烤好的时候最好吃,明日我给你送午饭。”
“多谢二姐!二姐你最好了。”林皓腻歪地挤在林蕴身边。
翌日,林蕴不止给小弟准备了爆浆豆腐,还给明月楼和陆云舟母子俩各准备了一份。
在前往书塾路过明月楼时,她将做好的爆浆豆腐递给陈荣。
“这是我们铺子研制出的新品,劳烦陈大哥将其转交给窈娘子,这个吃食热乎的时候好吃,但也要小心烫。切记提醒窈娘子小心烫!”
林蕴不放心地再三叮嘱,才将爆浆豆腐递过去。
陈荣小心翼翼地接过手,“记下来,林姑娘不必担忧。”
交代好,林蕴转身就走,都没给陈荣多说一句话的机会。
书塾课堂中,陆云舟上课前听了学生们议论的话题一耳朵,一上午上课时,目光总是时不时留意窗外的情况。
当日头逐渐升至半空,看见熟悉的身影时,他才将心放回肚子里。
林蕴听着读书声,自然而然地踏入厨房。
虽说她来陆家是为了任务,可她也是真的喜欢陆母,用美食交换女红,互惠互利。
陆母看见许久不见的身影,眉眼弯弯,“蕴儿,怎么有空来了?”
“嘿嘿!这不是大哥的婚事结束,特意来看伯母。”
林蕴不好意思地笑了笑,不知为何,她竟然隐隐有种陆母在说酸话的感觉。
“对了,您怎么不和陆夫子一起去吃喜宴?”
“老了,不爱动弹。”陆母潇洒一笑,摆摆手。
“什么老了?您就是不爱串门,婚宴上可好玩了,您也应该一起去的。下次来的时候,我再给你带我特意在婚宴上准备的吃食。尤其是给嫂嫂做的香橙蛋糕,就算是您这个‘老人’也能吃的满齿留香。”
最后一句话明显是打趣,陆母不在意地笑了笑,对林蕴的亲切很是满意。
随即,林蕴和往常一样,将自己准备好的爆浆豆腐取出。
“这是我新研制出来的一道吃食,一路上过来,应该也放凉了。”
说着,被放在食盒中的爆浆豆腐赫然出现在陆母眼前。
“看您似乎不怎么能吃辛辣的,我特意给您准备的五香蘸料,您试试味道如何?”
“好。”陆母根本不舍得拒绝林蕴的一番心意,准备尝一尝。
今日的五香蘸料中,林蕴特意加入了碾碎的花生和芝麻,香味更丰富。
陆母尝了一口,也为爆浆豆腐内里软嫩的口感所折服。
再加上蘸料所带来的香味,一连几口下去,根本舍不得停手。
陆云舟结束课堂,走进厨房时,看见的就是母亲大口大口吃饭的画面。
看见这一幕,他的目光情不自禁地变得柔和。
目光在扫过林蕴的时候,更是带上他自己都没有察觉的笑意。
而陆母发现儿子的靠近,难得没有带上笑意,反而冷着一张脸。
这一幕把林蕴看不会了,她脑袋来回转打量两人。
陆母看出林蕴的担忧,安抚道:
“你是不知道,我都不知道该怎么说我这个儿子。明明和你大哥交好,怎么不学学好?”
“额,陆大哥文才可比我大哥好多了,是我大哥该和陆大哥学习才是。”
“不是说科举,是说他的亲事。”
说到近来烦忧的是,陆母也不在乎和林蕴说合不合适,只想发泄心中的烦躁。
“你说说,他这个年纪成婚不是理所应当?就算是你大哥,在这个年纪也定下婚事了。你说,他怎么就不学学呢?”
“呵呵。”听到这,林蕴尴尬地笑了笑,这个话题似乎并不是很适合自己参与。
而且若是她没记错的话,直至小世界崩溃,也没看到陆云舟成婚,想来陆伯母的这个愿望是要落空了。
担心再继续尴尬的话题,林蕴连忙起身,“伯母,您先吃饭,我要去给小弟送饭了。”
作者有话说
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第31章 爆浆豆腐