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天灾之美食屋乐逍遥 第4章 南瓜饼乌龙

作者:醒日月 分类:其他类型 更新时间:2025-01-24 19:31:11 来源:文学城

“检测到宿主开启虚拟厨房,虚拟厨房使用规则如下,请务必遵守。”机械的声音凭空传出,惊了寒纯一下。

【虚拟厨房规则一览:

1.不可损坏厨房用具。

2.不可浪费厨房材料。

3.每日虚拟厨房限用8小时。

4.经AI评价,合格后的菜品可纳入熟练度。】

寒纯看过规则,果断地使用“真人AI教学一周体验卡”,虽然自己尝试很有趣,但要在雷鸟苏醒时,也就是3天内做出一份可售卖的南瓜饼,对经验为0的寒纯来说,还是不太可能。

真人AI简直是放大版的芭蕉,同样的蓝色眼睛,不过头发不是绿色的,而是天蓝色带着银色挑染的几缕碎发,很有个性,让人怀疑他是否具有教学的资质。

真人AI的厨师服上有一个金色小名牌,刻有铭蓝二字。铭蓝对寒纯作了简短的介绍后,就要过南瓜饼的材料,叫寒纯旁观他的制作过程。

显然,人不可貌相,铭蓝对材料分类后,就有条不紊地操作起来。

第一步,清洗南瓜,然后切片,上锅蒸熟。第二步,将蒸熟的南瓜碾压成泥,加入适量糯米粉、糖和油,揉成面团。

第三步,将面团分成小份,揉圆压平,起锅热油。第四步,油热煎南瓜饼,煎至两面金黄,用筷子夹出沥油。

一份原材料,铭蓝做出了8个南瓜饼。南瓜蒸熟的甜蜜香气,热锅煎制的油润小饼就像一朵朵太阳花,对着食客们,裂开了嘴笑,露出内里绵软可口的馅儿。

待稍稍放凉后,寒纯迫不及待地拿起一个,冒着热气的南瓜饼,酥中带脆的外皮,甜甜香气不自觉地嗅入,还未尝,舌头就在叫嚣,快吃,快吃!

咬上一口,温润的馅慢慢送入口腔,部分与整体藕断丝连,甜蜜伴着软糯随着咀嚼化开,从未有过的体验,让寒纯油然而生的喜悦。

“好好吃!真的好好吃!我也能做出这么好吃的东西吗?”寒纯吃罢5个后,便停手询问铭蓝。

铭蓝脸上挂着温煦的笑容,嘴上却冰冷地说着:“看你造化,演示过程已经做了,你来做一遍。”

//

寒纯暗叫不妙,刚才光顾着吃了,初次下厨兴奋但步骤易忘,事到临头不得不上了。

寒纯记得第一步,要先清洗南瓜,但南瓜削皮切片时显得手足无措,南瓜皮太硬,操作不易,无奈只得割舍掉大半部分。

看着被切得七零八碎的南瓜,寒纯心中十分郁闷,后方注视的目光如有实质般,冰冷的气氛在此处蔓延。

寒纯将南瓜放入蒸锅中,静静等待,估摸着差不多后,取出冒着热气的南瓜,加入相同的材料,开始大力出奇迹。

显然,大师和菜鸟的厨艺是有着天壤地别的,不成团的糖油混合物裸露着孤零零的南瓜泥。

笨拙的寒纯还不懂得人类拯救面团的方法,面多了加水,水多了加面,此步画上休止符。

她将面团分成一个个小团,学着铭蓝的手法,用手握成小团,在案板上滚来滚去,似在嬉戏。

滋溜一声,一个小团快活地滚出案板,做出跳水运动员的预备姿势,只待惊呼声一起,吧唧落地。

“啊呀!”不小心闯祸了,寒纯看着剩下的小团,操作起来更加谨慎。

好在有惊无险,接下来便是起锅热油了,锅中倒油,开火,寒纯颇为期待炸制的南瓜饼。

可是她用筷子夹起小团入锅时,油温不够,小团和锅底亲密接触,难舍难分。

寒纯试着用筷子将它们分离,却因粘腻的糯米,筷子也壮烈牺牲,一团混乱的画面出现在冒着小泡的油锅中,热闹非凡。

铭南无奈抚额,出声道:“把火关掉,这锅不用管了,重启一锅,筷子插入油锅,冒出小泡时再放南瓜饼。”

寒纯关掉火,尽力将筷子扯出油锅。小心翼翼地重新倒油,开火,照着铭蓝所述,放入一个小团,果然在热油的情况下,小团浮在油中,没有粘锅。

她的心微微放下,接着一个接一个地放入小团,不大的油锅中像开出了一朵朵橘色的花,浮浮沉沉。

可是因为放入小团太多,油温下降很快,不多时,又有几个小团不听话地黏住油锅,不肯分离。

渐渐的,寒纯心中颇为焦急,手上动作不停地给表面金黄的南瓜饼翻面。

一声惊呼,啊!原来是被爆开的油花烫到了手,可是,南瓜饼还在煎制中,不可离人。寒纯默默的用灵力修复烫伤的地方,继续之前的动作。

熟透的南瓜饼发出诱人的甜香,引得人食指大动,寒纯抑制住自己,夹起一个个表皮粗陋的南瓜饼放入沥油架中,等候铭蓝点评。

铭蓝待寒纯完成后,帮她收拾了第一锅的烂摊子,此时,南瓜饼入口正好。

他掰开一个南瓜饼,看着里面混着白点的馅,默默的用手捻开白点给寒纯看,说这是未混合均匀的糯米粉,蒸熟的南瓜没有揉进面团中,饼出水太多,才会炸锅。

寒纯默默点头,想着铭蓝应该不会吃了,有些沮丧。

铭蓝重新夹起一个南瓜饼,小口品尝起来,看着寒纯失落的模样,他还是选择实话实说。“太甜、太韧、太水,糖少放点,炸的时间再多点,混合要均匀。”

寒纯静静地记着笔记,时不时地提出疑问,“那个适量到底是多少啊?油温只能用筷子试吗?”

铭蓝瞥了她一眼,“对新手来说,适量首先要不过量,南瓜本身有甜味,糖和油不要超过整体的五分之一,南瓜与糯米粉最好一比二,具体的根据南瓜出水量而定。”

“新手用筷子试油温是最简便的方法,等你熟练了,看一眼就知道何时下锅了。”

寒纯吸收本次失败经验后,又马不停蹄地准备起材料来,毕竟一天只有8小时的练习时间,今天已经过半。

她不想着一蹴而就,只想着今天熟悉南瓜饼的制作步骤,口味再慢慢调。

//

外界的寒风仍在呼啸,只是金光闪闪的太阳照在身上,暖在心头,雷鸟休憩在冰魄花旁,雪白中有了零星的一点蓝黑,这里便是她心归处。

寒纯一边手上操作,一边嘴里念念有词,她在说什么呢?

啊!原来是在提醒自己注意蒸南瓜的时间,不要把南瓜蒸得水兮兮的。

揉制南瓜面团时,她先用勺子将南瓜泥、糯米粉、糖、油等略微拌匀,然后在案板上撒上一层薄薄的的糯米粉,接着倒出。

一边揉捏,一边将表面突出的材料向里覆盖,如此反复,直至寒纯确认面团混合均匀,不会出现之前不成团或材料不均的情况,她才停手。

这一次她有经验了,想着油升温需要时间,便先架起油锅,然后划分面团。

寒纯将橘黄色的面团搓成长条状,然后用刀切成近似的大小,接着用手揉团按压成小饼,南瓜饼已颇具雏形。

这边做好,那边开场,用筷子试过油温后,寒纯夹起一个生胚放入锅中,这次不着急,她静静的观察着南瓜饼炸制的过程,一刻也不敢放松,终成。

寒纯夹出黄澄澄的成品,放置在沥油架上,这次心中有了底,考虑到油锅的大小和油温,以及成品的状态,一次最多炸三个。

铭蓝看着寒纯渐渐熟练的动作,面色放缓,不至像之前那样眉头紧皱。

偶有炸得不到位的情况,寒纯一共做出了6个南瓜饼,其中合格的有三个,好吃的有1个,其它的只是因材料能被称为南瓜饼罢了,铭蓝逐一点评道。

“南瓜饼想要做得好吃,需要考虑南瓜甜味与糯米口感的融合,不沾牙,但食之口舌生津,甜而不腻。除此之外,色香味形,南瓜饼可以露馅但酥脆的外皮不可破坏,自己慢慢琢磨吧!”

寒纯对比合格与不合格的两种饼,发现不合格的南瓜饼外皮破掉,露馅了,而且明明是一个饼,但部分炸得略焦,部分略生,真是奇怪。

而好吃的饼和合格的饼外形差距不大,都呈现金灿灿的太阳形状,但一尝,就有细微区别。

好吃的饼不腻,让人吃了一口接着一口,停不下来,合格的饼单尝一个还可以,吃第二个时就腻了,这应该是其中油含量的区别。

寒纯想要接着再做,但铭蓝叫停了,让她仔细想想今天做饼的体验,不要急于求成,进步不是重复的停滞不前,而是思考的重振旗鼓。

寒纯的意识退出虚拟厨房,回到本体中。她想着南瓜饼达到可售卖需要合格50次,今天有3个饼合格,接下来的两天要做47次合格的南瓜饼,任务艰巨啊!

入夜,深黑的天空中挂着一轮皎洁的月,莹莹的月光照见寒纯孜孜不倦的身影。

冰魄花在微风的轻抚下,悠悠地晃着头,寒纯翻看着食谱,里面是铭蓝的视频教学和注意事项,一边观看一边思索,她渐渐有所悟。在她入神时,一丝微不可察的绿光从食谱中飞出,没入她的身体中。

//

第二天清早,寒纯信心满满地进入虚拟厨房,经过一夜的学习,南瓜饼的制作她已熟稔于心,今天她想在熟练操作的基础上练习调味。

寒纯照常蒸制南瓜,只是这次她做了对照实验,揉成三个大面团,第一份做了标准样,第二份加了芝麻,第三份根据南瓜出水情况多加了一些糯米粉。

每个面团分成3小个,考虑到造型,寒纯用模具印出了不同的形状,第一份是小花,第二份是叶子,第三份月亮。然后再分别炸制,显然,功夫不负有心人,寒纯收获了9份成品,无一报损。

进入试吃阶段,寒纯先自己尝过,发觉小花标准样滋味欠缺,水感较重,加了芝麻的叶子饼香气更加丰富,而且小粒的芝麻混入其中,嚼起来很有趣味,月亮饼用糯米粉吸收了南瓜多余的水分,使南瓜在炸制过程中保证了酥脆的外皮。

如果第二份和第三份中和一下,应当最好,寒纯想到。接着请铭蓝品尝,得出差不多的评价,考虑到寒纯创新地使用芝麻,所以此次寒纯收获了6次合格饼。

接下来,就是实践出真知,寒纯反复练习,每次都稍有变化,时间悄无声息地溜走,8小时练习时间已到,今日合格的南瓜饼有32个,目前合格次数总计35次。

//

寒纯今天已能成功做出入门级菜品,可以开启初级美食屋了。今日耗费诸多心神,修整完毕后,已是近黄昏。

手抚藤蔓,打开系统,点击仓库里的初级美食屋,并未选择放置,而是意识进入。粗略看了看,美食屋大概30㎡,分为三个空间,前面是出售的档口,后方是厨房,旁边隔出了一个小的休息室。

美食屋整体色调是蓝绿相间,上方是蓝色、白色混杂,下方是浅浅的青绿色,很像草原,身处其间,让人放松。

寒纯把初级厨具摆放整齐,将铭蓝做的南瓜饼放在冰箱,想着给雷鸟吃。

休息室很小,但化成人形躺在床上,这种感觉让寒纯很是新奇,柔软地贴合肌肤,身体一下子就陷进被子里,闭上眼,精神的疲惫传来,寒纯沉沉睡去。

天明,自然的气息唤醒了寒纯,她懒懒地打了个哈欠,缓缓起身,懵懵的样子,还未睁开双眼。

寒纯意识回到本体中,寒风吹得身体抖得一个激灵,这下彻底清醒了。床太好睡了,寒纯决定以后能睡床就睡床,真舒服。

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今天至关重要,雷鸟即将恢复,而寒纯也将做出第一份可出售的南瓜饼,遇到第一个客人时,芭蕉也能重焕生机。

寒纯查看雷鸟状态后,进入虚拟厨房,昨日调味练习的不错,今日她想主攻外形。

南瓜饼本是黄色的,圆形造型简洁,方便易制;三角形造型可爱,炸出来脆边较多;正方形便于叠放,可含油较多,综合来看,还是圆形为佳。

在圆形的南瓜饼上压出几道褶子,便成了花朵的形状,凹处沥油也留油,刚刚好。

寒纯熟能生巧,一个上午就做出了可售卖的南瓜饼,品质也到了好吃级别,甚至有一个被铭蓝评价为完美,可把寒纯高兴坏了。

用20星币买了银耳雪梨汤的材料,她却无心练习,下午只是翻看食谱,等着和雷鸟分享喜悦。

日暮时分,雷鸟幽幽转醒,寒纯这个话唠,说起这几天做南瓜饼来,滔滔不绝,雷鸟耐心地听着,没有打断她。

寒纯打开初级美食屋,邀请雷鸟的意识进入。雷鸟在美食屋内也是鸟的形态,寒纯打开冰箱,用烤箱加热自己的得意之作,兴致勃勃地带着雷鸟参观,还让雷鸟体验了软绵绵的床。

听见“叮”的一声,寒纯蹦蹦跳跳地走到烤箱前,取出了南瓜饼,她快活地向雷鸟介绍到:“这一块是厨艺大师做的,另一块是我做的,我做了好久,才做出完美品质的南瓜饼,你快尝尝!”

雷鸟细细品尝着寒纯做的那块,再尝起来另一块,吃罢后,说:“好吃诶!好棒!”寒纯想听多多的赞美,但也知道雷鸟寡言。

愉快时光结束后,一花一鸟便商议着明日启程去深山看看情况。雪山啊!不知何时才能回来?再会了!

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