田园农家乐[美食] 第48章 第 48 章

实习护士打开饭盒。盒子里，放着两个鸡蛋，一堆糖拌番茄，一个火腿三明治。

糖拌番茄的酸甜香气袅袅升腾，钻入鼻翼之间。实习护士深吸一口，“好香！”言罢，急尝一口。

刹那间，其目骤张，“卧槽！”

见实习护士这反应，小郑医生忽觉心内亏欠难安。

他是不是太过分了，他怎能为了不浪费粮食，就让实习生的胃遭此荼毒？

他清清嗓，正欲开口致歉，“对不起，我————”

实习护士却倏然打断他未完完的话语，“也太好吃了吧！”

嗯？小郑医生愕然，“什么？”

小刘医生也诧异，“你说好吃？”

实习护士猛猛点头，“好吃！太好吃了！”它转向小郑医生，“郑医生，这个是你自己做的吗？”

郑医生看了看他，“你不用这样，不好吃就别吃了。”

实习护士错愕，“啊？很好吃啊。”

他挠挠头，“超级超级好吃啊！我从来没吃过这么好吃的糖拌番茄！郑医生，谢谢你！”

实习护士神态真诚，无伪饰之迹。小郑医细审其颜，试图从他的表情中找出一丝虚伪或客套，但那双眼睛里只有真诚的赞叹。

难道实习护士的味蕾出了问题？小郑医生怀疑他的味蕾，兴许异于常人？

小刘医生也如此猜测。这傻孩子，不会真的舌头有问题吧？！

还是说，是他演技卓绝，以致真幻莫辨？

小刘医生：“你确定很好吃？”

小郑医生和小刘医生一脸怀疑看着实习护士。实习护士疑惑，怎么回事？他道：“是很好吃啊。”他将饭盒推到他们面前，“不然……你们尝尝？”

小郑小刘医生不约而同摇头。冉婉做的饭，就跟生化武器似的，谁愿意试毒？

下一刻，他们俩闻到了推过来的饭盒里的香气。酸甜之气，氤氲而来。

这酸，非寻常之酸，若果实坠瓷坛，酸得清脆利落。似檐角风铃，经夏雨浸润，酸得水润。

这甜，非寻常之甜，如琥珀融解，裹挟老蜂巢蜜蜡的沁甜；似阳光藏于果浆，酝酿出的盛夏蜜意。

此般酸甜，皆撼动嗅觉。

然而，这酸甜还不是最令人震颤的。这酸甜里，还透着一股清新。这清新之气，如山涧细流，淌过晒得发烫的鹅卵石，一下子清凉下来的舒爽。

酸甜清新，致嗅觉麻痹。

小郑小刘医生一愣，怎么这么香？下一刻，小刘医生直接把筷子伸过去，“我尝尝！”

番茄入口，薄若蝉翼的皮轻然破裂，酸甜汁液漫溢口腔。

这酸甜，不是糖块堆砌的甜腻，而是清风掠过山野，捎来的清冽，温柔地在喉间漫开丝丝清凉。咀嚼下肚，清泉般爽口宜人的回甘溢满全身。

“我去！”小刘瞠目结舌，“怎么会……怎么会这么好吃？！”

他像是撞见了鬼，满目震惊。

见小刘医生这反应，小郑医生也急尝一口。尔后，他嘴唇颤动，“这味道……”

怎么可能。他女朋友做的糖拌番茄，怎么可能会这么好吃！

接下来，小郑医与小刘医筷如飞梭，频伸向饭盒。一块块番茄瞬息消逝于盒中。

眼瞧着番茄越来越少，实习护士轻咳一声，急将饭盒拿回。

饭盒被移走，小郑小刘医生的筷子落到空处，他们看向实习护士。

实习护士道：“郑医生，谢谢你请我吃这么好吃的饭，你对我太好了，真的太感谢你了！”

言下之意：郑医生，这饭你请我吃饭的，你自己就不要再吃了！还有，刘医生，这饭是郑医生请我吃的，你也别吃了！

小郑医生与小刘医生神色微僵。

实习护士：“我想起来我还有事要忙，我先走了。郑医生，饭盒等我吃完洗干净了还你。”言罢，他携饭盒疾行，溜之乎速，泥鳅弗如也！

小郑小刘医生来不及阻拦，实习护士已经跑远。小郑小刘医生面面相觑。

小刘医生像是痛失了几百万，痛心疾首道：“你怎么不早说这么好吃啊！”

小郑医生也懊悔不已，“我哪里知道会这么好吃！”

“你女朋友手艺怎么突然变这么好了？”小刘医生道，“不会不是你女朋友亲手做的吧？”

听到这话，小郑医生想起冉婉离开前说，今天的爱心午餐会有惊喜。他原以为是惊吓，孰料竟真为惊喜！

今天这爱心午餐，莫非是女友斥巨资从高档餐厅买来的？他忙给她打电话问情况。

电话接通。

“婉婉，今天你送的饭很好吃，辛苦你了。”

“好吃吧？哈哈，惊不惊喜，意不意外？”

“很惊喜，太惊喜了。”小郑医生道，“婉婉，你最近厨艺大涨啊。”

“是吗？哈哈哈哈才不是呢。我的厨艺有几斤几两，我自己还不知道啊。”

当小郑医生得知，今天的爱心午餐这么美味，并非女友去高档饭店买的，也并非是女友厨艺大涨。而是，原材料巨巨巨好吃。

“买，下次再多买点！”小郑医生回味着方才那震撼味蕾的酸甜清新，口水直分泌。

接着他又开始后悔。他为什么要把这么好吃的爱心午餐送给别人！他悔啊，悔之莫及，肠子青矣！

滴答。雨丝飘落。刚吃完午饭的吴雪翠，见有雨丝飘落，急收院中晾晒之粮。

俄顷，雨丝渐密。既雨，午后农事遂止。

下午的农活便搁置下来，吴雪翠也闲下来。

屋外雨声絮絮。吴雪翠与吴奶奶静坐灶间，腌制茄子。时值茄子收获之季，乡人皆于此时摘新鲜茄子，以白酒、青红椒、大蒜和盐腌储于坛，以为日后佐餐下饭之用。腌成的茄子，可久藏全年不坏。

吴奶奶给茄丁抹着盐，道：“今年的腌茄子不知道能有多巴适。”

腌茄子本就好吃，而翠翠种的茄子，美味非常，用她种的茄子腌出来的腌茄子，怕是好吃得不得了。不晓得能有多下饭！

吴雪翠笑笑，“咱多腌点儿，免得到时候不够吃。”

“行。”吴奶奶笑眯眯的，“等腌好了，用猪油炒一炒，再放点咱们自个儿种的洋葱一起炒，哎哟，那肯定得老香了。”

听奶奶说起用猪油炒茄子，吴雪翠想到红楼梦里，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉，香笋，菌菇等等食材腌制出来的的茄鲞。她咽咽唾沫。

以前念书时，看到红楼梦里的茄鲞，她便馋得不得了。她还没吃过茄鲞。她跟奶奶说，想做红楼梦里的茄鲞吃。

吴雪翠吸溜口水，“肯定会很好吃。”

吴奶奶道：“又是用鸡油鸡肉，又是用鸡汤，还用各种菌菇和干果子煨它，能不好吃吗？是根草都能煨得好吃。”

“用你种的茄子做，那就更好吃了。”吴奶奶笑言。

雨不绝如缕。及晚食之时，吴奶奶询吴雪翠晚餐想吃什么。吴雪翠思及午后家中尚有未腌完的新鲜茄子，便问：“奶，家里还有红薯粉丝没？”

“还有一点。”

“那咱做雪花茄子吃？”

“成。”吴奶奶笑起来，“裹上家里的土鸡蛋，那肯定更好吃。”

灶屋里，吴雪翠把去了皮的茄子切成小块，入白醋和食盐，清水没过茄子。

暂浸须臾，捞茄子清洗。

“奶，鸡蛋液给我。”吴雪翠伸手。吴奶奶忙把调好的鸡蛋液递过去。

蛋液均匀淋在茄子上，每一块茄子都裹上金黄的蛋液后，吴雪翠把红薯淀粉倒进去搅拌均匀，最后再倒一些油调匀。

锅中油温烧至六成热时，吴雪翠把茄子一块一块炸进去。

滋滋滋滋！

茄子炸到金黄，她捞出控油，再复炸。炸好的茄子，漏勺捞出来时，茄子在漏勺里脆脆碰撞，锵然相击，声甚美，令人垂涎。吴雪翠咽下唾液，继续手里的活儿。

高中油温烧到八成热，吴雪翠开始炸粉丝。细细的粉丝一入油锅，便迅速膨胀。

炸好的粉丝抓碎，放一旁备用。吴雪翠起锅烧热，倒了些白糖进锅里，再添了些清水和油。大火烧制，徐徐搅拌锅里的糖油水。

搅拌到油糖水变成金黄色的气泡泡，吴雪翠将先前炸好的茄子倒入锅中。让每一块茄子都裹上晶莹的糖浆。

裹上糖浆的茄子，倒进抓碎的粉丝里。每块茄子都沾上了雪白的炸粉丝细碎，像是裹了一层雪霜。

做好的雪花茄子，亮晶晶，金灿灿，表皮裹着细碎雪白的炸粉丝，宛若黄金元宝在在雪花里滚了一圈，披上了一层莹洁霜华，漂亮得让人垂涎欲滴。

吴雪翠和吴奶奶连忙夹起茄子尝。

咔嚓一声，雪花茄子在唇齿间碎裂开来。首先感受到的是脆脆酥酥的炸粉丝。炸粉丝原本的味道带着清香，因粘连了茄子上面的糖浆，清香中带着一丝甜蜜，很是入味。

酥脆的粉丝下面，是同样酥脆的茄子。炸得脆脆的外皮，渗透了糖浆，甜丝丝的，但甜而不腻。甜味里，含有红薯淀粉的芳香，以及鸡蛋的鲜味。鸡蛋的鲜格外明显，鲜到入骨，令人顿时食欲大增。

当牙齿穿透酥脆的外皮，里面的茄肉涌出来。里面的茄肉软嫩绵密，轻盈如云，茄子原有的茄香里，吸足了淀粉糖浆鸡蛋的味道，滋味丰富绚烂，如束束烟花，在味蕾上缤纷盛放。

整个雪花茄子，外形犹如在雪花里滚过的金元宝，其味外酥里嫩，柔脆鲜美，甜蜜清香，色香味俱全，美味到了极点！

吴雪翠和吴奶奶吃弯了眼角。吴奶奶咀嚼着脆脆的雪花茄子，道：“咱家这雪花茄子，要是开饭馆拿出去卖，怕不是得卖好几十块一碗，一百块一碗怕是都有人买！”

吴雪翠浅笑盈盈，复拈起一块雪花茄子，轻放入口，细细品味。吃到茄子上的炸粉丝，她凝神注视，若有所思。

冬日烤火时，她常喜取红薯粉丝一根，置于炉火之畔炙烤，烤就的粉丝色雪白酥脆，其味与炸粉丝相仿，但缺一分油腻，别具一番风味，实乃人间美味也！

念及此，馋意顿生。见火炉里的蜂窝煤还燃着，吴雪翠立即行动，取粉丝一把，放到炉子上烤。

家里的红薯粉丝，是自个儿种的红薯做成的，其色泽偏暗，呈青灰之调，透亮欠佳，恰似未经雕琢的原石，拙朴而存真。

而假的红薯粉丝，色泽鲜亮，光泽过甚，如过度修饰的照片，极度失真。

真正的红薯粉不那么漂亮，但却极好吃。

吴雪翠握着粉丝，在炉子上轻轻一烤，一根根粉丝渐渐卷曲，渐渐膨胀出雪白的颜色。一股子红薯原味清香扑鼻而来。

吴雪翠吃了一口烤得雪白蓬松的粉丝，有一种吃到了爆米花的奇妙感觉。她津津有味地咀嚼着粉丝，“奶，我去坛子里挖点辣椒酱，蘸烤粉丝吃。”

天色向晚，家家户户都与吴雪翠家一样，开始吃起晚饭来。县一高学校里。李超楠和林晓静一同去往食堂吃饭。饭食打毕，李超楠自书包中取出一罐腌茄子下饭。腌茄子是今天她妈来县城卖菜，顺便送到学校里来的。

茄子是翠翠姐家里买的，她妈说，翠翠姐种的茄子，腌出来贼拉下饭。李超楠笑，想都不用想，肯定会很下饭。翠翠姐种的茄子那么好吃，腌出来能不下饭吗？

罐子一打开，一股子腌茄子的独特之香，犹如潮水，奔涌而出。

林晓静舔嘴，“这是阿姨今天送来的？”

“嗯啊。”李超楠给她挖一勺，“尝尝。”

林晓静笑嘿嘿，“那我就不客气啦！”

腌茄子咸鲜麻辣，很是入味，林晓静哇哇大叫，“妈呀，也太好吃吧！这绝对是我吃过最好吃的腌茄子！”

李超楠掩口而笑，轻声道，“哎呀你小声点，别把旁边的人吓到了。”

“谁让你妈妈做的腌茄子这么好吃嘛！”林晓静吸溜着口水，又想买李超楠家的茄子了。

谁能想得到，之前的她，买包五毛钱的辣条都得纠结半天，现在却买了好几回李超楠家的菜了。没办法，太好吃了，这谁能抵抗得住啊！

“喜欢吃？那我再给你挖一点。”李超楠笑着给她挖茄子。

“呜呜呜谢谢！”

林晓静吃着茄子，又想买李超楠家的茄子了。

为了吃李超楠家的菜，她辛苦攒下的压岁钱日渐减少，虽心生痛惜，然美味当前，痛并快乐着。她时而暗自埋怨李超楠，怨她家的菜过分诱人，若非如此美味，自己的钱包也不会如此快速消瘦！

但埋怨的同时，也对她们生出些许感激来？要不是她们，她哪里能吃到这么好吃的菜啊！

“这雨不知道什么时候才能停。”李超楠的声音拉回林晓静飘远的思绪。

“明天应该会停吧，要是不停的话，明天就上不成体育课了。”林晓静撇嘴。下雨，体育课上不了，就得被别的课占了。课业繁忙，就指望着上体育课能放松一下呢。

这雨一下来，放松之望，恐成泡影。

窗外暮雨将玻璃洇成模糊的灰调。高二七班，李美美低头写着作业，同学拍拍她，“李美美，老师说这里要……”

李美美低着头，听着同学说话。等同学说完，她道：“好的，我知道了。”

同学未离去，踌躇再三，终开口，“李美美同学，和别人说话不看别人眼睛，这样很不尊重对方哦。”

闻此言，李美美瓣紧抿，仍垂首，“对不起。”

同学欲言又止，最终缄默。等同学离开后，李美美心绪更沉，头埋更深，欲将自己隐匿于世界之外。

和别人说话时，不敢直视对方。她以前并不是这样的。

自从她长了满脸痘，自从她脸上的痘痘怎么治也治不好，她就越来越不敢与别人对视。

不敢抬头，不敢说话，不敢表现。越来越自卑敏感。甚至因为长痘痘的事影响到了成绩。

她很伤心难过，很痛恨世界上为什么会有痘痘这种东西。

她的痘痘，乃基因使然，遗传自双亲。这痘痘，唯待青春之期过后，方有渐愈之望。需待至青春期过去，才能恢复如初？李美美心中痛苦更甚，恨不能即刻割除这张痘痕累累的面皮。

医学已经这样发达了，为什么就是治不好一个小小的痘痘？

李美美以袖拂泪，痛楚益深，伏桌抽泣。

“我跟你说，隔壁班李超楠妈妈卖的那个菜，不仅超级好吃，而且超级滋养皮肤！我吃了一周她家的菜，额头上长的几颗痘痘全部都消了，皮肤也细腻了一些！妈呀，她家的菜也养肤了！”

“真的？这么牛逼？”

“真的真的，比那些什么药啊，护肤品啊牛多了，而且还没有什么副作用呢！”

听到旁边同学的谈话，埋在桌子上抽泣的李美美立即抬头。

今天吃点啥：吃雪花茄子！酥脆清香，甜蜜芬芳！

祝大家新年快乐！

作者有话说

显示所有文的作话

第48章 第 48 章