田园农家乐[美食] 第15章 第 15 章

吴建刚下床，逐香入灶屋，“妈，在做什么这么香？”

“起了？”王大婶转过头，“熬的菜粥。”

“怎么这么香？”吴建刚上前。

“香吧？”王大婶道，“我买的翠翠家的小白菜熬的粥，她家小白菜那叫一个香，等会儿熬好了，你尝尝就晓得了。”

等菜粥熬好，吴建刚迫不及待吃了一口。熬得粘稠的菜粥，温热软和，米粒的清香里，浸染着小白菜的甜汁，清甜可口，极其熨帖。

如寒冬饮热汤，暖彻心脾！

吴建刚愣住。

他下意识又吃了一口。温温热热的粥，温温柔柔地碾碎了他胃里微微的疼痛。千疮百孔的胃部，像是一点一点被缝补了起来。

王大婶问：“咋样，儿子，好吃不？”

“好，好吃。”吴建刚埋头狂吃。

见状，王大婶笑起来，“慢点，慢点吃，别烫着了！”

一口气连尽两碗粥，吴建刚还要吃，王大婶拦住他，“医生说了，你胃不好，暂时不能吃太多，吃两碗就够了。”

“我再吃一碗。”

“不行。”

“半碗。”

“不行，绝对不行。你要是实在想吃，下一顿再吃。”王大婶坚决不松口。

“好吧。”吴建刚艰难地放下碗。尔后道：“妈，你说这菜是在翠翠家买的？”

“对头。是她家的。先前我不是跟你说过吗，翠翠辞职了，以后要一直留在村里种地。她现在种菜卖，哎哟她这菜种的好啊，水灵灵的，味道也安逸！”

“她是用了什么特殊的肥料？”

“不晓得，人家种菜有独门法子。她家那菜，长得水灵，产量还高，那家伙，长得可喜人了。真不晓得用了啥法子。”王大婶语气里含着浓浓的艳羡。

吴建刚：“菜这么好吃，生意肯定很好吧。”

“听她说好像还行。”

咂了下嘴，吴建刚说：“妈，再吃小半碗？”

“不行。”王大婶把药拿出来，“把药吃了。”

吃了药，吴建刚伸了下懒腰。吃了两碗粥，粥暖身融，胃亦安和，身体久未觉此松快。

“妈，今天有啥活要干？我也去。”

“用不着你。医生说你这段时间要好好休息休息。刚子，你活动活动，消消食后再回屋休息。”

吴建刚忖度须臾，“行。”

日渐高升。清明前后，种瓜点豆，吴雪翠戴着草帽，在地里种瓜。几个小孩子兜着樱桃跑过来，“翠翠姐姐，看，我们摘了好多樱桃！山上的野樱桃可好吃啦！”

水生抓起衣兜里一把樱桃，递给吴雪翠，“翠翠姐姐，给！”

“谢谢。”吴雪翠手上都是泥巴，也用衣兜去接。

又有一个孩子举起一把槐花，“姐姐，槐花也好吃！”

吴雪翠接住槐花，“你们几个等等。”她给他们一人摘了一兜菜，“拿回去吃吧。”

“好耶！谢谢翠翠姐姐！”

小孩们一溜烟儿跑远，欢若飞鸟，精力无穷。

吴雪翠瞩其远，吃了一片槐花。槐花清香盈口，嚼一嚼带甜，还有一股子奶味融在嘴里。

四月中旬，槐花盛放。斯时之槐，食之甘美无匹。望着远处的槐花树，吴雪翠寻思等会儿干完活了，不如摘些槐花回去炸了吃。

炸槐花，面糊裹花，入油镬炸，香酥鲜脆，美甚！

吴雪翠干完活回去，吴奶奶正在院子里刨土豆皮。最近天气好，阳光明朗，吴奶奶打算煮一些土豆，煮好后切成片晒干，晒一些土豆干吃。

“奶，我摘了槐花，等会儿炸槐花吃。”她用草帽兜着槐花，“小白菜韭菜生菜也炸一些！”

吴奶奶放下土豆，“我来炸。”

“我自己来，您忙您的。”

槐花，韭菜，生菜，小白菜通通挂上面糊，入沸油锅炸，至金黄耀眼。

吴奶奶闻香，放下土豆和刨子，不自觉来到灶屋里。

“奶，您来得正好，已经炸好了，快尝尝。”

“哪个是炸生菜？”这两天吴奶奶格外爱吃生菜。

“这个。”吴雪翠夹起一片炸生菜。

咔嚓！吴奶奶咬开金灿灿的炸生菜。炸生菜的火候掌握得恰如其分，极其酥脆。面衣经炸，香酥四溢。

随之，被面粉包裹着的生菜争逸而出。

斯须之间，唇齿间顿时溢满了生菜独有的清口香气。生菜的清甜，面粉的酥脆，调料的咸香，诸味交融，在口腔里爆发，一口下肚，回味无穷。

这炸生菜，闻之，酥清扑鼻。品之，醇浓欲醉。

吴奶奶从未吃过这样好吃的炸生菜，她喟叹出声，“巴适，太巴适了。”

院子里风悠悠地吹，祖孙俩坐在屋檐下，围炉吃炸菜。吴奶奶一口接一口地吃着炸生菜，炸韭菜和炸小白菜，没碰炸槐花。

不是吴雪翠亲手种出来的槐花，炸出来的味道，远不及吴雪翠种的菜，故吴奶奶吃了一口炸槐花后，就碰也不碰炸槐花了。

吴雪翠失笑。她吃了两口炸槐花，觉味亦佳。以炸菜佐热茶，甚为适口。

坐在微风和煦的春日阳光下，吃着味美绝伦的炸生菜，吴奶奶笑弯嘴角，自觉生平未有此安逸。她吃着吃着，叹出声来。又夹起一片炸生菜，食之不止。

吴雪翠见奶奶吃得高兴，她也跟着高兴，她弯眉展目，手机里收到李红梅发来的消息。

李红梅：【我同事真是要笑死我。她知道老母鸡很好吃，就以为老母猪也和老母鸡一样好吃，所以专门去市场买了下过崽的老母猪的猪蹄。结果她炖了好久都炖不烂，肉都吃不动，真是笑死我了哈哈哈】

李红梅：【老母猪蹄肉很老，很难炖得熟，不怎么好吃，她居然不知道！她也就是没怎么买过菜，没啥生活经验，连这点常识都不知道，啧。】

猪蹄。览二字，雪翠咽涎。久未尝猪蹄，心甚馋。她决定定有空了去买新鲜猪蹄，烤了吃

及午，雪翠持玉米渣饲鸡鸭。鸡鸭脑袋直往菜畦那边扭，意思是它们要吃菜畦里的菜。

吴雪翠抚额。今家中小橘、大黄、猪仔及鸡鸭，都爱吃她种的菜，给它们吃其他的，它们还闹脾气，不依她。

吴雪翠：“也不能光吃那些，吃点玉米吧。”

鸡鸭歪着脑袋，豆眼紧瞩雪翠，咯咯而啼，拒而弗食。

“行行行，好好好。”吴雪翠无奈，去边上摘菜。

把菜切碎拌进玉米渣里，倒进槽里，吴雪翠见鸡鸭目皆放光，如若通电。它们一窝蜂冲向食槽，竞相争食，唯恐自己少吃一口。

次日，吴建刚来到吴家院子，说是要买菜。

吴雪翠惊讶，“你怎么回来了？”

得知吴建刚也和她一样，过劳致病，归养疴恙，吴雪翠叹了口气，“刚子，还是别太拼了，以身体为重。”

“嗯，你也是。”

吴雪翠没要钱，“这几把菜送你吃了，多吃点蔬菜吧，对身体好。”

吴建刚硬要给钱，吴雪翠说，这次就白送他了，以后可要拿钱买了。

最终吴建刚磨不过吴雪翠，难却盛情，“那行，谢谢你了。”

他刚走，水生的妈妈就来到了篱笆前，“翠翠，你昨儿给水生的那个小白菜味道真不错啊。你买的哪家的菜籽籽（种子）啊？”

吴雪翠说了个农贸店名。水生妈妈道：“我也去他家买两包菜籽种了试试看。”

吴建刚携菜归家，上司忽来电。上司让他别休息太久，最好赶紧回去上班。要是不早些回去上班，就等着被炒鱿鱼吧！

“你一个中专文凭，谁都能替代你！”上司语气轻蔑刻薄，冷哼一声，挂断电话。

吴建刚握紧手机，满腔愤满。他多想直接骂回去，然他不能。现实重于骨气自尊。

如果他有能力赚更多的钱，何必要如此忍气吞声。此时的他，不只是身体累，心也累。心比身更累。

他叹气，远望田间地头辛勤劳作的村民。若是可以，他是真想留在村里种地。

春日播种，夏日捉虫，秋日晒粮，冬日猫冬。朝饔夕飧，四时安康。淳朴踏实，身心无压。

奈何种地赚不了什么钱。力田亦难厚利啊！

吴建刚神色黯然，携菜归家。

第二日逢场。吴雪翠和吴奶奶背上背着菜，手里拖着菜袋子，到达坐车的路口，吴雪翠快速返回家，又去拖了一袋子菜来。

“吴奶奶，翠翠，你们卖菜去啊？”王大婶和吴建刚也在等车。

“对头，你们赶场去？”

“是哩，去买点东西。”

车至，王大婶和吴建刚帮忙将菜抬到车上。

吴雪翠：“谢谢了。”

王大婶道：“这么客气干啥。今天卖这么多菜？”

“这里头有一半的菜是客人预定了的。”吴雪翠道。

“你这生意真是好啊。”王大婶道，“翠翠，你们种的菜这么好吃，以后生意指定能越来越红火。”

“婶儿，借您吉言了。”

十几分钟后，车子抵达长河坝公路口。吴雪翠和吴奶奶一下车，就听到有人喊：“可算等到你们了！”

一位大叔奔趋而来，“老板，给我来十斤的生菜！上次我都没抢到！”

这位大叔上次去晚了，没抢到吴雪翠的菜，他生怕这次又买不到，所以提前在路口等吴雪翠她们。其他人都在摊位前等，他直接来坐车路口等，比其他人更有机会买到菜！

目睹这一幕，王大婶啧了一声，“人都抢着买她家的菜，还生怕买不到，这生意比咱想象中的还要红火。”

吴建刚看了看吴雪翠，又看了看急吼吼买菜的大叔，垂眼睫，若有所思。

蔬菜挂上面糊用油炸，真的酥酥脆脆的，好好吃！

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