甜点师他失去味觉后 第16章 第16章

易道珣轻轻一拍易子斐脑袋：“怎么，嫌刚刚吵架没发挥好，还在复盘呢？”

易子斐心里堵得慌，闷闷道：“赵启卓说得对，我确实没给师父长脸……”

今天是易子斐第一次见到赵启卓，没想到他比想象中还刻薄无耻许多，一时招架不住。之前听说过赵启卓一筐烂事，但也知道他在易洞明手下时确实成绩不俗。易子斐反观自己，从师几年，唯一成绩就是这次的中点锦标赛，但他勉强挤进省级复赛，就已力不从心。加上被赵启卓一番冷嘲热讽劈头盖脸砸下来，直戳他伤疤，信心更是摇摇欲坠。

“他这明显是失心疯后的气话，专捡难听的说，还值得你放在心上？”易道珣白他一眼。

“可是，我可能这场复赛就过不了……师兄，我感觉，我真的是师父所有徒弟中最没用的那个……”易子斐低下头，不敢看易道珣。

易道珣火气又上来了：“今天是怎么了，一个二个都找骂是不是？”

易子斐闻言把头埋得更低。

易道珣深呼吸，缓缓开口：“是，你是挺没用。我17岁已经学会满庭芳了，你现在连暗酥都还掌握不好。”

安灵蕴一脸震惊地看着易道珣，心想，他终于被气疯了吗。

又听易道珣道：“但你现在就要那么有用干什么？你才18，还有很长的路要走。你一辈子又不止参加这一次比赛。复赛过不了，三年后再来参赛。总有一次，你能进国赛，32强，16强，甚至最后的8强。赵启卓23岁拜师，28岁进16强，那都是我爸用无数次训练和比赛给他堆起来的。相同的资源，相同的指导，我们迟早会砸在你身上，甚至比给赵启卓的还要好。你在怕什么？

“易子斐，把头抬起来。你的前途光明着呢！”易道珣冲他吼。

易子斐眼圈红了。

易道珣顺了顺气，又道：“我爸还一直不让我参加比赛呢。还是两年前才……不说这个。只有比赛才算是成就？手艺才是最实在的。不然我丢脸早丢到地下十八层去了！”

安灵蕴更震惊了。在他看来，以易道珣的手艺，应该早把青年中点师的最高奖项拿了个遍，怎么会一直没有参加比赛？

“你还记得当年我爸问你为什么要学做中点时，你说了什么吗？”易道珣逼问。

“因为喜欢，看到师父做中点的第一眼就喜欢上了。”易子斐有些哽咽。

易子斐是易洞明远房表亲的小儿子，上头还有个大他5岁的哥哥。易子斐的哥哥从小成绩好，顺风顺水考上大学，现在到政府系统里做到一个不错

的岗位。而易子斐却相反，成绩总是垫底，对学习兴趣也不大。小时候过来易洞明家拜年时，易洞明为了逗小孩开心，现场表演做梅花酥。自那以后易子斐就深深迷上了中点。

但易子斐家里重仕轻商，觉得这种靠手艺吃饭的，又辛苦又上不得台面，一直逼易子斐专心考大学，还托易洞明打通关系把易子斐转到了京城的高中。易子斐不是没有努力过，但发现自己在学习方面实在不开窍，在学校一天比一天煎熬，便抽空偷偷跑到点花酥，求易洞明收他当徒弟。

易洞明当然不肯，反劝易子斐先以学业为重。

“我不擅长学习，为什么要在这一棵树上吊死？上大学是一条好的出路，但每个人为什么都要是这一种活法？练好一技之长，就真的不如考一个大学吗？”当时易子斐又急又无助，几近痛哭。

“那你为什么要跟学我做点心？只是因为学习不好被迫过来，想学个手艺谋生吗？”易洞明沉默良久，平静地问。

“不是的，叔！不是我被迫只能选它，是它主动选了我！如果因为学习不好才被迫过来，那是看不起您，看不起中点，是永远学不好中点的！我知道，做点心也要学习能力，要模仿，要研究，要创新。我的分数只能代表我对课本上的知识不敏感。我怎么都背不下来化学公式和古文古诗，但是做中点的步骤和要领，您讲一遍，我当场就能复述！真的，我还试过背您出版的一本食谱，我背的很快的！”易子斐语无伦次。

“做中点是我从小的梦想，是最适合我的的选择！我第一次来您家看您做中点就喜欢上了。我只是一直没有能正大光明选这条路的机会！叔，六年级我写了一篇作文，叫《我想成为中点师》，我觉得我写得可好了，但我们老师只给了及格，说理想要远大。我爸妈知道了也特别生气，痛骂了我一顿，要我考个好大学，别想那些有的没的。我现在在学校只是混日子，我觉得过得特痛苦。”说到最后，易子斐更是泣不成声。

“叔，我保证，会好好完成高中的学业。我不逃课，作业会做的我都做。我每天晚上晚自习和周末过来跟您学，我会很努力的！”这是易子斐能给出的最诚恳的乞求和保证。

易洞明动容，半晌，按着他的头，让他叫师父。

后来，易洞明去跟那远房表亲详谈此事。可人家一口咬定是易洞明给孩子灌了什么**汤，把一个能上大学的苗子祸害了。易子斐气急，平时唯唯诺诺的人当场宣布跟他们决裂。远房表亲也放出话，这孩子他们也管不着了，就扔给易洞明管教。近几年，看易子斐挣得确实比他哥哥还高，跟着易洞明也在报纸上露面过几次，易子斐父母态度才有所松动。

但易子斐铁了心把点花酥当家，跟父母再没多余联系，只是每月把挣到的钱汇一部分回去。

“那你现在是后悔了？不喜欢做中点了？”易道珣逼问。

“不！我喜欢的！我一直喜欢！”易子斐急切道。

“那不就行了。”易道珣把勺子往盘里一扔，冲易子斐扬下巴，“洗碗去。”

说罢便扬长而去。

安灵蕴走也不是留也不是，左右为难。一看易子斐情绪起伏还大，索性又端了一碟芒果布丁过来。

“子斐，其实我很佩服你。因为热爱而坚持一件事，是很可贵的。”安灵蕴温声道。

“灵蕴哥，你选择做西点，难道不也是因为热爱吗？”易子斐懵懂道。

“我……我父母都是这个行业的，我生来就注定也要做西点的。”安灵蕴说。

“可是，灵蕴哥，你做西点时特别纯粹特别专一，就像师父描述的“心流”的状态。如果不是因为自己喜欢，别人再怎么逼迫，也很难做到这一点。”易子斐反驳。

真的是因为喜欢吗？

真的不是因为喜欢吗？

安灵蕴心中涌起一种异样的陌生感。他一直觉得，小孩才论喜欢，成人只谈责任。提到职业选择，自己肯定是要把对La Trouvaille的责任放在首位考虑。

但他依稀记得，小时候父母也曾让他尝试过各种其他的兴趣爱好。在确认他是真的对西点感兴趣后，父亲对他的要求才慢慢严格起来。母亲则会在他练习太久时温柔又霸道地赶他去休息，问他累不累，烦不烦。

小安灵蕴的回答总是：不累，不烦，我还可以再练一会儿。

当时的心情，应该只有落灰的日记本还记得。现在的安灵蕴，已经全然遗忘了。

为什么成为西点师，这对安灵蕴来说，本不该成为一个纠结的话题。但现在，听了易子斐的经历，他罕见地再次正视起这个问题来。

一边是热爱，这促使他永无止境探索西点，创新西点，研究西点中作；另一边是责任，这又把他拉回La Trouvaille，拉回正宗法式甜点的风格。

不光只有易子斐在迷茫方向。安灵蕴看似是个明白人，其实比他更迷茫。

下午，安灵蕴接到张经理的电话，说根据总部意思，La Trouvaille要上新一批新品，请他过来看看，把把关。

糟糕，这阵子在点花酥玩野了，几乎没怎过问自家店的事。安灵蕴默默反思了一下。

点花酥实在像个桃花源，无忧无虑，自在随性。又要回到La Trouvaille琐碎的事务中，安灵蕴还真有点不习惯。

不去不知道，一去吓一跳。La Trouvaille上新的大部分甜品安灵蕴瞧着都很眼生。虽然能看出跟父亲的风格一脉相承，但他肯定不是父亲手笔。

安灵蕴挑了几个出挑的甜品，问：“这些都是谁的作品？”

张经理解释道：“安总最近实行新秀鼓励计划，把大部分平台展示机会让给团队里的青年西点师。这些甜品都是他们的创意。”

以往，店里的甜品换新时，除了保留安宗巧的经典款，首先推出的便是安灵蕴的新作。但现在，不光安宗巧，安灵蕴的作品份额也被削减不少。

平心而论，这些新品做得确实相当不错。光是造型，便已可圈可点，想来口感定不会差。

安灵蕴装模作样地尝了几样，入口仍然全是清苦的滋味。心脏也似乎被一滩苦水浸泡着，发紧、发皱。

“做得都很好，没有什么需要改进的。就按这样推广。”安灵蕴淡淡地笑着。

要说没有危机感那是不可能的。但安灵蕴又从中隐隐品出另一层意味。父亲这样做，表面上看是在有意压制他在La Trouvaille的影响力，实际上是在给他铺路。

一条可以让他全身而退，自由地研究西点中做的后路。

忙完La Trouvaille的事务回到易家，已是夕阳西下。

厨房里依然热闹。易子斐破釜沉舟，让易道珣按照魔鬼集训的标准要求他，正在发狠地备赛。

“中点锦标赛是什么级别的赛事？”安灵蕴看两人都如此重视，好奇道。

“国家一级赛事，代表中点师的最高水平。比赛分有青年组和普通组。从区赛、省赛、国赛一级一级往上升。国赛里又分32强、16强和前8强，最终决出前三名。我正准备的是青年组的省赛。”易子斐解释说。

区赛每两年便开始选拔招募，国赛则从次年春天开始，一直延续到次年夏天。

安灵蕴旁观了一会儿，看易道珣辅导得头头是道，颇有针对性，笑道：“你经验还挺丰富？”

易道珣笑笑不说话。倒是易子斐骄傲道：“那是，师兄可是……”

易道珣轻咳一声，横了易子斐一眼，易子斐立刻噤声，乖乖做手里的活。

“不是什么大事，没什么好拿出来讲的。”易道珣轻描淡写道，话题就此翻篇。

可安灵蕴清楚地感觉到，易道珣心里分明还藏有故事。

那是他触碰不到的地方。

作者有话说

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