替嫁 第26章 第 26 章

昨个晚上下了一场小雨，到今天早上路上还湿滑得很。

早上刚敲过四更天的更鼓，于妈妈就顶着雾蒙蒙、冷湿湿的天出了门。

令府的规矩，这肉食一类向来是当天吃当天从庄子上拿新鲜的回来，于妈妈这些年每天都是天不亮就去拿肉去了。

同往常一样今天和崔大崔二一起从庄上拿了肉装上板车就往回赶。可好不好的走到一半，因着泥路湿滑，车子一歪，整车的肉都栽进了水潭里，捞都捞不着了。

往常也有天气不好路难走的时候，可从来也没遇上这档子事儿啊？于妈妈一时慌了神。

这牲畜都是头天选好赶出来的，由专门的人当日现宰现杀剔出肉来的。眼下都已经辰时过了，要是重新宰杀，几头牲畜，从烧水、刮毛到去脏分肉，再运回来，起码也得两个时辰，还有鸡鸭鱼虾类的，哪里赶得及？

可府上上百口的人都张着嘴，怎么办？于妈妈无法只得来寻晏白薇。

晏白薇被叫醒来一听说，连忙就跟着往厨房赶去。

她第一个想法就是赶紧找重新买一批肉回来，可于妈妈说，府上嫌外头的肉不干净从不用外头的肉，这是雷打不动的规矩。若是到时用外头的吃出毛病，谁都担不起这个责任。

于妈妈一边说一边自责起来，“都怪我，要是我路上小心些，或者走路看清些哪里会有如今的麻烦，三少夫人，都是我的错，你，你罚我吧。”

晏白薇在厨房转了一圈，安慰着道，“眼下不是清算责任的时候，重要的是如何把眼下的难关度过去。”

早膳几乎不用肉，尚且能应付过去，关键是午膳和晚膳。

这重新宰杀不行，去别的地儿买也不行，那还能怎么办呢？

本来因为缩减果子汤羹的事情，二房就已经不满了，眼下若是再没肉，只怕要跳脚。

晏白薇看了堆在屋子里的蔬菜瓜果，忽然有了主意，“于妈妈，蔬菜瓜果还能再多拿吗？”

于妈妈连忙点头，“蔬菜瓜果是固定的农户处拿的，不用费时宰杀，应该可以。”

晏白薇便吩咐道，“如此你便再多去备些新的蔬菜瓜果来，豆腐、蘑菇、笋子一类的可以多些。”

于妈妈点头如捣蒜，连忙叫上人跟着就出了门。

等于妈妈这头出了门，晏白薇就系了围裙进了厨房。

她叫来几位掌厨的大师傅如此如此地说了一阵儿，便就热火朝天地忙了起来。

今日玉晴园除了大厨房正常的菜色，多加了一份清炖蟹粉狮子头，一份奶汁鱼片，鸡汤煮干丝。

可如今没了肉，晏白薇便将豆腐混着之前酿制的虾干，打磨成泥，混上马蹄末，浅浅地炸了一遍，然后上过蒸了熟再淋上茄汁。虽是没了肉香，但有虾子粉和马蹄的鲜甜，倒也不输原先的味道。

而奶汁鱼片，则是用面粉兑上之前晒干的鱼肉，同样碾磨成粉，混在一起，搓成面团再擀成片，虽不及新鲜的鱼片新鲜但酿制的却有另一种风味。

至于鸡汤，晏白薇让掌厨的用萝卜、蘑菇、笋子、虾干调制了素高汤，煮好了的干丝上又加了些清酱，虽不及鸡汤鲜美，但也有自己的独特。

如此，对于其他园子加的菜，晏白薇也都让如法炮制，到中午的时候终于将所有的饭菜都备好了，色香味俱全，看着也不输以往的饭菜，然后依着各房的需求一一端了过去。

而玉晴园的是晏白薇亲自端来的，令老太太吃第一口便觉得味道和从前不同。

她看了一眼立在外头的晏白薇，表情显得意味深长。她示意魏妈妈将人叫进来，“今日这狮子头怎的不同？”

晏白薇硬着头皮，只得实话实说，“今日厨房出了些事情，原先的猪肉用不了，孙媳只能用虾干年末成粉混上豆腐和马蹄，将就揉成丸子做了这狮子头，委屈祖母今日只能吃素了。”

令老太太将筷子放下来，凝眉看向晏白薇，“倒不是我说，打从你接管厨房后，这才几日，就又出事了？”

晏白薇自知是自己没处理好，也不辩驳，只低着头道，“是孙媳没处理好，我认错认罚。”

令老太太许是失望了太多次已经麻木了，她挥挥手，“每回这是这副模样，可罚了这些回有长进吗？也不知你在晏家是如何长大的？”

她揉了揉眉心，也不再去看晏白薇，“且下去吧，站在这儿我看着都觉得腻眼得很。”

晏白薇抿着唇，朝着令老太太深深地蹲了一礼，这才退了出来。

等晏白薇出了屋，一旁的魏妈妈看着桌上的菜，“老夫人，这菜还用吗？若是不惯，不若我让人去外头悦来香端些吃食过来？”

令老太太看了一眼那狮子头，沉默了一会儿，半晌才道，“不用，虽是事情做得不好，但这菜还受用。”

说到这里，她忍不住又叹了口气，“可这会做饭终究是下人的活计，难怪说乌龟生王八，这门第不同还是不一样。”

她摇摇头，这才拿起筷子接着用膳。

等过了午膳的时间，晏白薇见着各处园子都没什么动静这才微微放了心。

看来今日的事是过去了。

她起身往玉京园去，刚走到半路就碰着了钟蓝和令鸳。

令鸳见着是她，立即唤她，“三嫂嫂！我和母亲正寻你呢。”

晏白薇停下来，朝着钟蓝福礼，“母亲。今日这般凉的天气怎的出来了，有事让人唤我过去就是了。”

钟蓝这才道，“主要是也想着出来散散步，顺道过来寻你。”

特意来寻自己是有什么要紧的事吗？

“如此，不知母亲有何事情？”晏白薇轻声道。

令鸳连忙接过话道，“三嫂嫂，今日的午膳听说是你和厨房的师傅们一起做的？”

晏白薇脸色一变随即点了点头，“嗯。今日出了些岔子，是我没做好，委屈母亲吃了一顿素膳。”

钟蓝见她这脸色，笑起来，拍了拍她的肩膀，“素是素了点——可奈何味道却是比原先的好吃啊！”

晏白薇一愣，原以为钟蓝也和令老太太一样不惯，没想到得到的却是这样的话。

令鸳跟着应和道，“就是就是，往先啊，这肉食母亲总是不敢多用，今日得知都是素的，用的可比往日多，这不，非拉着我出来过来看你，说是也顺便消食。三嫂嫂，你这手艺，当真都可以自己开店了。”

晏白薇笑起来，“母亲没觉得不惯就好，若是喜欢往后我再给母亲做。”

钟蓝点点头，“好倒是好，就是太辛苦你，不过你呀也不必事事如此紧心。今日之事我问过于妈妈了，也算是意外，怪不到你头上。你能用自己所长让大家尝到了不一样的膳食已经做得很好了。母亲那头，你别上心。”

钟蓝今日得知了厨房的事情，又听说了玉晴园老太太那头不算称心。想着晏白薇这般也是不易，这才说来看看她。

晏白薇听见这话，眼睛蓦地一红，“母亲不怪就好。”

她原先嫁到令府便想过可能会不受婆婆和夫君待见，可不曾想钟蓝和令沛都不似自己想象那般。

今日这事要是真追究起来，她大可将事情推到于妈妈或者崔大崔二头上便是了。论

理她也是说得过去的。

可她却没那般做反而先是想着解决，将事态的影响降到最小。今日这些膳食她出了不少力，一直在厨房忙里忙外的，可刚刚令老太太的话让她明白无论她如何做，她始终越不过庶出那道门第。

她心里是委屈的。

可现在听见钟蓝这番话，她的委屈忽而泛到面上来，一下就有些忍不住了。

就像小孩子，摔了跤，本来是委屈的，可父母不去安慰自己爬起来也就过去了。可若是有人知冷知热地问哪里摔着了，疼不疼，这孩子必然“哇”地一声就哭了。

她眨了眨眼尽力让眼泪吞回去，“阿鸳刚刚不是说母亲午膳吃得有些多了吗？不如去玉京园坐坐，我给母亲做道消食的茶。”

未等钟蓝回答，令鸳就先应了下来，“好啊，好啊，三嫂嫂做的我都爱。”

钟蓝看了一眼令鸳，“瞧给你急的，不知道的还以为是你吃得多了。”

说罢，又补充道，“不过，中午你好像比我还吃得多吧？”

令鸳不太好意思起来，“母亲，这不是好吃嘛！”

晏白薇笑起来，“都有的。”然后扶着钟蓝这才往玉京园去了。

后面的两日，晏白薇依旧在厨房里打转，总算勉强将事情都理顺了。

这日下午才安下心来抄写令老太太让抄的祈福经。

想起来好几日没去娥婶那里了，还有沈茂那边，说好给的图纸如今也还没有画好。

她唤了云夏过来。

“今日我要抄经不便出去，你买些东西代我去看看娥婶，这不久鸿煊哥就要回来了，你帮着看看她那边有没有需要添置的帮着添置一下。还有茂叔那边你也替我走一趟，就说图纸还得再耽搁两日。”

云夏应道，“嗯，姑娘放心，我这就去。”

晏白薇踏实了些，伸了伸胳膊这才又认真抄写起祈福经来。

等云夏回来时，天已经黑透了。

见着晏白薇还在抄写祈福经忙进来替着捶背，“姑娘，事情都已经办好了，茂叔说不碍事，娥婶那边也看过了，没什么大事。倒是姑娘你这都写了这般久了，不若明日再写吧，这几天你也累着了。”

“早写完早交差，眼下厨房的事，茂叔的事，都堆着。况且这下月一过就是年节了，到时指不定还有别的事情，到时一忙起来哪还能静心抄经。今日辛苦你了，先去歇着吧。”

云夏不肯，晏白薇叹了口气，“你在这里也帮不上忙，快些去吧，明日一早你替我去厨房安置早膳的事情。”

云夏无奈，只得回了房。

晏白薇这头一抄起来，不觉间夜已经深了。

她望了望外头，算算日子，已经是第五日了，按日子说今日令沛该回来了，可这般时辰了也没见人，莫不是被事情耽搁了？

她长吸了口气，低头继续。

到后头，眼皮便不自觉地打起架来，后来实在撑不住想着说趴在桌上闷一会儿，不曾想这一趴下去就睡沉了。

直到屋头进了人都不知。

第二日，她一觉惊醒，揉着酸胀的肩膀，发现自己躺在床上，“嚯”地一下就坐了起来。

她记得自己不是在桌子上趴着的吗？怎么会在床上？

披了衣衫下了床来，走到案几处，这一看，更是吓得厉害了。