他与胃[种田] 第3章 灌汤包子

只简单收拾了些行李，刘知南便踏上了行程，先是高铁坐到县城，还得继续坐乡村客运车。

到县城的时候已快中午，刘知南在高铁上没吃东西，他的胃不好，不能吃泡面，高铁的饭又难吃。

他是个嘴巴挑剔的人，对于不好吃的东西他宁愿饿着也不委屈了自己的嘴，想来除了三餐不规律外，还有这个原因。

胃饿的咕噜直叫，他实在顶不住了，在街边随意找了家小馆子就进去了。

小地方的馆子装修朴素，几张桌椅，墙上贴着招牌菜单，刘知南捡了门口的一张坐下。

老板娘是个发福的中年女人，为人热情爽快，小地方的人没那些弯弯绕绕，心眼儿也敞亮。

“看看吃点啥?”

刘知南接过那张塑封的菜单，扫了两眼，“老板娘，有没有不辣稍微软和点的。”

老板娘看了看他，哟了一声，“帅哥，你胃不好?”

刘知南笑了笑:“是有点毛病。”

老板娘:“那给你来锅粥，上一屉灌汤包子，这东西暖胃，其他的你就别吃了，放心，咱们这地方的灌汤包是招牌，家家户户的味道都出不了错儿。”

刘知南点了点头，听从了她的安排:“行，听你的。”

老板娘叫后厨做去了，她倚靠在柜台跟刘知南闲聊。

“看你这模样不是本地人，外地来的吧?怕还是大地方出来的。”

刘知南嗯了一声，“省会来的。”

“跑我们这小地方卡卡角角的来干啥，如今年轻人都往大城市跑，来走亲戚?”

刘知南:“乡下买了个小院儿，过来看看。”

老板娘笑道:“不是我说，咱这乡下空气好的很，吃的都是原生态的东西，物价还低呢，你来这儿住住心情也畅快。”

过了会儿，便把粥和灌汤包上来了。

老板娘也不打扰他用饭，正好店里来了其他客人。

刘知南拿起瓷勺搅了搅碗里的粥，是碗加了虾仁的青菜粥，米粒熬的浓稠细糯。

他浅浅尝了口，鲜香暖胃，只搁了细盐的粥保留了稻米的原味儿，又带着虾仁的鲜和青菜的甜。

两勺粥下去，舒缓了他饥肠辘辘的肠胃，他又夹起来一个灌汤包，皮薄的很，晶莹剔透的能瞧见里面的汤汁在晃荡。

刘知南刚想咬一口，旁边那桌的大叔瞧了，咧着嘴好心提醒道:“新蒸出来的可烫了，里面的汤汁要烫人舌头。”

刘知南便收了嘴，小心的咬破了点汤□□儿，里面流出了一小股汤汁，肉馅夹带着香菇的香味儿瞬间浸到他的舌尖。

鲜！他的脑海里只有这么一个字。

吹凉了里面汤汁的温度，他这才一口咬了半个汤包。

肉馅紧实，里面混着的香菇粒Q弹，浸泡在汤汁里蒸了许久，现下一咬便能爆出汁水儿来，再轻轻吸一口汤皮儿，鲜香澄亮的汤汁就流进了嘴里。

刘知南一口气吃了三个，再伴上一口咸香的青菜虾仁粥，整个人都舒坦。

旁边那大叔也点了一屉灌汤包，见他吃的高兴，搭话道:“咱这地儿的灌汤包好吃吧，不是我说，走遍四方，想的还是这一口。”

刘知南笑道:“味道跟别的地方是有点不一样。”

“嘿，可不是，咱这儿的汤底喜欢用鸡汤加了牡蛎，扇贝肉这些一起熬，香菇用的干香菇，泡发后味儿更香，香菇水就顺便倒进汤底去。”

刘知南竖了竖大拇指，“难怪。”

老板娘倚在柜台招呼他:“帅哥，前面有下稀饭的泡菜，喜欢就夹一小碟儿吃。”

刘知南去瞧了一眼，是莲白切成的丝儿，旁边放着红油辣椒和香葱。

“放心吃吧，只泡了两晚上，现在捞起来吃脆嫩，吃着开胃。”老板娘笑道。

刘知南不确定自己能不能吃得惯，只往小碟子里夹了一小点儿。

第一次吃这个，有点奇妙，并不像平常的泡菜一样，泡的酸软，还保留着莲白的脆嫩口感，却又泛着一股淡淡的酸，是泡菜坛子里发酵的味道。

就这么就着泡菜和灌汤包吃了半碗粥，他感觉自己整个人都活了过来，四肢舒适，胃部暖暖的。

付钱的时候，遇上菜农给饭馆送菜，老板娘还顺手送了他一根脆嫩的黄瓜，让他在车上吃，说客运车闷热容易晕车。

这让久处大城市的刘知南感受到了久违的善意热情，而他这一顿的花销，不过是他在城市里一杯咖啡的价格。

从小饭馆出来，刘知南去了客运站，准备坐班车到青桐湾。

班车还是老式的客运车，摇摇晃晃了半个多小时，刘知南到了他的最终目的地，青桐湾。

下车的地方有条溪，溪水绕着镇子，岸边掩映着竹林，郁郁葱葱的，虽是夏季，却是凉快的很，上面垄着一座石拱桥，半圆的桥洞倒映在溪面儿上，偶尔有一两只农村土狗跑过去。

刘知南掏出手机准备联系中介给他说的那个人，刚拨出电话，就听见桥对面儿喊了一声，有个人影从对面过来了。

抬眼看去，是个二十出头的年轻小伙儿，皮肤黝黑，笑起来露出洁白的牙齿，阳光热情。

“是刘先生吗?”

刘知南点了点头，“是，你是来接我的人?”

小伙儿伸出手来跟他握了握，“对，你托人买房子的那人是我的大学同学，他让我照顾照顾你，说你初来乍到人生地不熟的。”

刘知南道谢:“那就麻烦了，我叫刘知南。”

“杨黎，青桐湾的村干部。”

刘知南笑了笑:“没想到你居然是个村官呢。”

杨黎爽朗笑了笑:“大学生就业困难，政府鼓励回农村建设家乡嘛，这不是响应国家号召，就回来了，哎，我这就带你去看看房子吧，来，把行李箱给我，我给你拉着。”

这儿的人像是天生就热情，倒闹的刘知南有些不好意思。

两个人往镇子里走，杨黎做为东道主，一路都在讲:“青桐湾这地方不大，常住的就百十来户吧，年轻人大多都出去打工了，你买的那院子在镇子的后面，挨着农田，房子的主人到隔壁省定居去了，空了半年，就打算卖了刚好你就买下来了。”

刘知南听着他讲，默默的打量着这个小镇，青石板街道，两侧是上了年龄的木楼，偶尔一两栋现代化小别墅混杂其中，有些杂乱。

沿途瞧见路边时不时会有三五个老人聚在一块儿聊天，还有妇女坐在门口择菜或是绣花，跨进这里，时间似乎慢了下来。

走出了镇子，两人踏上了乡村小道，时至盛夏，路旁的荷塘开的正好，荷叶莲莲，荷花藏在绿叶后，亭亭玉立。

风一吹，荷叶的香味扑进了刘知南的鼻子里，沁人心脾。

杨黎指了指前方不远处的白色小楼，“知南哥，那就是你的院子了。”

刚刚在路上，两人互相了解了一番，杨黎比刘知南小两岁，是得叫他一声哥。

刘知南望了望，房子不旧，视野也好，屋门口是一大片稻田，还没收稻，现下是金黄一片，在家就能欣赏稻浪翻滚。

院里除了那棵玉兰花，其余的花草已经全部枯死，看起来有些乱糟糟，房子里面还不错，通铺的木地板，除了个别有些翘起来外，都还是锃亮的，墙壁没有打石膏，是直接用墙砖刷的白漆，此外屋主还留了些老式家具，别说还挺有复古风。

“挺好的，我收拾一下就能住。”刘知南还是比较满意这院儿的，院门儿处还有一棵碗口粗的桂花树，夏天能乘凉，秋天还能看看桂花，他挺喜欢桂花香，就是不知道他能不能等到秋天了。

杨黎笑道:“知南哥你满意就好，日后住在这里有什么需要帮忙的，你就知会一声，我就住前面。”

刘知南点了点头:“多谢。”

两人在院儿里站了会儿，就闻到了一股饭菜香飘来，闻着很香，刘知南吸了吸鼻子，辨别出里面有莲藕的味道。

杨黎转向左边，指了指刘知南隔壁的院子，“忘了说了，知南哥，这是你邻居，陈正哥的家，闻到香味儿没有，他正做饭呢，正哥的厨艺贼好，我时不时就去蹭饭，日后你们熟了，你也可以去蹭饭，他人好指定欢迎你。”

刘知南没有多说，他其实不是个擅长与别人打交道的人，在公司里他公事公办，只需要与客户利益牵扯就行，私下里他几乎没什么朋友，他已经忘了这种朋友间该怎么相处了。

杨黎却直接踩上了刘知南院子边上搁着的砖头，伸出头朝隔壁院儿喊:“正哥，在家做啥好吃的，有我的一份不?”

刘知南埋头踩着脚底下的一根枯草，过了几秒，他听到隔壁院儿传来了一声低沉浑厚的声音:“你来。”

振的他心轻颤了一下，这声音挺好听的，听着就阳气足精神旺。

杨黎高兴的从墙头上下来，问刘知南:“要不要我带你过去跟你邻居打打招呼，见一面儿?以后你有什么事儿就能找正哥帮忙，他啥都会。”

刘知南摇了摇头:“改天吧，今儿坐车坐的挺久，我还真有些累了，收拾收拾早点休息。”

杨黎也不强求，又简单交代了几句便走了，想来是赶着去隔壁院儿蹭饭去了。

他走后，刘知南把院门儿锁了，回屋里收拾行李。

*

杨黎推开了陈正家的门，刚进屋门就被一道黑色闪电扑了过来，险些给他扑倒。

“老板，别闹！”杨黎摸着黑色拉布拉多的大脑袋，被它扑腾的快要往后仰，“你可是又重了！这段时间怕是长胖了不少！”

一个男人从厨房里出后仰探出半个身子，看了眼杨黎，“是胖了两斤。”

杨黎囫囵的揉了几把肥实的狗头，“哥，你可别再让它胖了，养猪场的猪怕是都没它肥实。”

陈正在厨房轻笑了一声，“回头让它每天早上跟我跑步去。”

“你做什么好吃的呢?”杨黎站在厨房门口探进去头，看着赤着上身系着围裙的陈正，单手插腰右手拿着汤勺搅弄着汤锅。

陈正:“莲藕炖排骨。”

“嚯，这个好吃，我爱吃莲藕，粉糯糯的。”

陈正笑了声:“回去的时候给婶儿带一碗。”

杨黎感动道:“怪不得我妈老是夸你，说你比亲儿子还亲。”

陈正没说话，往汤里放了一把葱花。

杨黎自来熟的从碗柜里拿碗筷，边拿边说:“哥，你隔壁有人儿住了，以后你就有邻居了。”

陈正端了汤碗出来，轻轻睨眼看了看杨黎，“来养老的?”

杨黎看着他隆起的二肱头肌肉，羡慕的眼红，他哥的身材真是越来越牛皮了。

“养什么老啊，人家一个年轻小伙儿，从城里来的，长的白白净净，看着就是个文化人，比我大两岁。”

陈正嗯了声，站在饭桌前将身上的围裙解了下来，露出紧实的腰腹，腹肌有力的起伏着，流畅的倒三角线最后隐在工装裤腰下。

杨黎拉开椅子坐下，迫不及待的动起了筷子，刚出锅的莲藕排骨汤就是香。

吃完饭，杨黎提着白瓷罐子准备回去了，陈正叫住了他。

“正哥，还有事儿?”

陈正又从厨房里提一个白瓷汤罐出来，“我那新邻居刚来，锅碗瓢盆都没有，怕是天然气都停费没通，给他顺手捎一罐去，好歹来了咱这地儿也有口热饭吃。”

杨黎冲他竖了一下大拇指，“我正哥人贼好。”

作者有话说

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第3章 灌汤包子