她还没有灶台高（美食） 第4章 艇仔粥

这还是史如意第一次进太太曾氏的屋子。

云府主子虽少，曾氏管家手段却严密，下人行事自有一套规矩。

史如意不敢抬头乱看，乖巧地跟在温妈妈身后，由大丫头珠云在前边领着进去。

暖炉里烘着银霜炭，寒风都被垂下来的绢帘挡在外头。

屋外北风料峭，屋里却暖意如春。

一扇门仿佛隔开了两个世界。

她们在院子等的太久，手脚都被吹得冰凉，行走间身体慢慢回温，史如意忍不住舒畅地深吸几口气。

偏厅里，曾氏和二少爷云佑围桌坐着。

靠墙的半月桌上摆着两个食盒，另个丫头珠月在一旁站着伺候。

空气里漂浮着熟悉的艇仔粥的香味。

史如意偷眼望去，就见那二少爷云佑坐在桌子左边，身上一袭宝蓝镶边云锦袍子，模样意外地生得好，约莫十二三岁的年纪。

初初长成的少年郎，眉目俊朗，面如冠玉。

许是因为还在病中的缘故，脸颊显得有些瘦削。

云佑垂着眼皮，长长的睫毛在空中轻微地颤动，手里举着调羹，他慢条斯理地将粥吹凉，再送入嘴里。

因着皮肤生得白，手背骨节分明，上面的青筋看得极明显。

艇仔粥的热气在唇边升腾，倒给他又染上了几分好颜色。

鱼片瘦肉，花生蛋丝，虾仁的红润映着葱花的嫩绿，他的喉结随着粥的吞咽缓慢地上下滚动。

只往那一坐，便让人觉得秀色可餐。

屋里进来了人，云佑连眼皮都没抬一下，自顾自地舀着瓷温碗里的粥，仿佛那是现在天底下顶顶重要的事。

一屋子人静静地看云佑用膳，灼热的视线似乎也未对他造成丝毫影响。

主子不出声，下人们自然也不敢出声。

曾氏将手搁在桌上，满怀欣喜地看了云佑好一会儿，这才像刚意识到那般，恍然回转头来，笑着对温妈妈道：“温妈妈来了，这次你有功劳，得赏。”

“这粥是如何做的？说与我听听。菩萨保佑，佑哥儿总算能吃进点东西了。”

温妈妈得了曾氏两句温言好语，顿时受宠若惊，忙着自谦道：“哎，太太哪里的话，不敢当不敢当。”

温妈妈说着，脸上慢慢显出几分为难。

“不过这粥的做法……不怕太太笑话，这粥是我家小女如意做的。”

她笑着解释，“如意虽然年纪小，但总能想出些新鲜吃食的做法。也不知她是从哪里听来的，说这粥味鲜甘甜，料也多，拿来补身子最合适。

我想着二少爷尝我做的吃食胃口不开，倒不如让她试试手。”

温妈妈把如意自作主张煮粥的事情都揽到自己身上，怕太太知道了怪罪。

曾氏得了温妈妈的回话，眼里闪过几分讶异。

“竟是你家小女儿做的？”

曾氏定睛一瞧，这才看见后头角落里安静站着的史如意。

她招招手，示意珠云带她上前来。

曾氏拉过史如意的手，仔细端详好一会，这才抿唇笑道：“你这孩子倒生得可怜。”

史如意半点也不怕生，听了这话，她便微微仰头，甜甜地冲曾氏笑起来，圆润的小脸上梨涡若隐若现。

“哎，如意问太太的好，问二少爷的好。”

闻言，云佑手上调羹一顿，眼光不着痕迹地扫过来。

曾氏看她年纪虽小，但气定神闲，说起话来口齿清晰，生得也粉雕玉琢的，不像一般小孩粗野调皮，心下便生起三分喜欢来。

“不错，难得你年纪那么小，手艺却这么好。”

曾氏想了想，侧头唤珠云道：“去拿钥匙把我匣子开了，拿里头那个小金钏来。”

“哎。”珠云得了令，应声而去。

史如意没料到这出，她回头看温妈妈。

温妈妈睁大眼睛，连连摆手，慌张道：“哎哟太太，这怎么使得，这么贵重的东西。”

曾氏抬手止住温妈妈的话，漫不经心地笑道：“无妨，这镯子小巧，留着我也无用。”

她说完，又笑眯眯地逗史如意。

“如意，你可还琢磨过什么其他吃食？若是做得好了，还有别的赏给你。”

说话间，珠云已经从里屋捧着金镯子转来了，她帮史如意撩起左边袄袖，把那镯子戴上。

这金钏样式小巧，单论克量倒不算重，只是光看那上头镂刻的如意云纹，就可知其工艺难得，倒比镯子本身还贵重。

“太太，大小正合适呢。”

珠云笑吟吟地举着史如意的手臂，金灿灿的镯子挂在她白嫩圆润的手腕上，煞是好看。

史如意看着那精美纹样的云镯，眼睛都有点发直。

她在心里噼里啪啦地敲算盘，若是把这金镯子拿去外头典当，少说也能换五贯铜钱。

五贯铜钱，抵得上温妈妈足足两年的份例！

若再来那么五六七八个镯子，不仅她和温妈妈赎身的钱尽够了，还能给未来的开店资金也攒上一笔。

怪不得人人都挤破头，想来老爷太太屋里做事呢。

主子们财大气粗，便是从牛毛中随意拔出一根，就够底下人欢喜半天了。

史如意望向曾氏的眼睛里，立刻多了几分诚恳的热切，好比看见那肥美的羔羊，正在草原上肆意奔跑。

“回太太的话，如意会做的花样可多啦。

芙蓉肉、神仙鱼、水晶肘子还有凤梨酥，不知太太午膳想先尝哪一个？”

曾氏原本只是想逗逗她，未料到史如意井井有条地说了这么一长串。

年画似的小女娃，圆睁的杏眼里写满期待，一时倒让她有些骑虎难下。

曾氏沉吟起来。

“咳。”

云佑突然轻咳出声，放下手里的调羹。

二少爷刚刚一直安安静静地坐在那里吃粥，没发出半点声响。

但有些人的魅力就在于，他只要一出声，所有人的目光便会自动自觉地回到他身上。

曾氏瞧一眼桌子，那瓷碗中还剩了约莫一半的粥，但她已经很满意了，往常用膳，云佑最多尝不过三调羹便罢食了。

她从怀里掏出手绢，起身亲自给云佑点了点嘴角。

“佑哥儿，吃好了？可还想用点什么？”

云佑下意识皱眉，他冷淡扭头，接了珠月捧来的清水香茶漱口。

他目光极轻地瞥了史如意一眼，轻哼一声，又将眼光撇开，落在桌子的木纹边角。

“你说的那些菜式都太油腻，克化不下，若没有其他新鲜做法，晚膳便还用艇仔粥吧。”

祖母还在时，逢年过节娘家走动，总会差人千里迢迢送来几箱新鲜海货，简单加工味便已极鲜甜。祖母偏疼他，总是变着花样给他做吃的，这艇仔粥也是尝过几回的。

他那时虽挑食，长得却并不瘦弱，多半都是祖母的功劳。

后来云府大房二房分家，之前伺候祖母的那几个厨子也跟着大伯去了京城。

……祖母去世后，他已经不记得有多久没尝过这个味了。

云佑接过珠月递过来的净帕，自个儿拭了嘴角。

他说话时语速不疾不徐，带了一丝少年的微哑，嗓音清淡，如西湖龙井般令人回味。

那茶叶尖尖卷曲缠绕，也不知怎的，史如意的心忽然便被撩拨了一下。

痒痒的刺挠。

温妈妈方才介绍时并未提起，没想到二少爷竟会知道这粥的名字，一时间在场各人都有些惊讶。

史如意眉眼弯起，这是厨子遇到懂行的客人时的愉悦。

“是呢，二少爷果然会吃。

要养胃确实不能荤腥太重，不如我煲一锅老火靓汤，晚膳时分送过去。这老火汤味道清甜不腻，还是适宜食补的养生法子，二少爷觉得如何？”

史如意一说起好吃的，脸上的表情就变得极认真。

她唇角微微含着笑，轻柔软糯的声音一路甜到人心底，听得太太曾氏都有些意动。

曾氏估摸着云佑脸上的表情，不像是要拒绝的意思，便代替他答了。

“既然如此，你便做了试试吧。”

左不过是多一份菜的事，若是做得好了，回头再让珠云赏些东西下去便是。

这早膳便算用完了。

珠月把吃剩的粥碗收到食盒里，温妈妈伸手正要提过来，就被二少爷出声止住了。

“……那碗又是什么？”

云佑伸出手，不偏不倚，指着食盒里静静躺着的另一个没动过的白瓷碗。

史如意和温妈妈面面相觑，都有些丈二和尚摸不着头脑。

珠月在二少爷的示意下，将碗上盖子掀开，一碗晶莹剔透、色泽靓丽的珍珠粉圆顿时出现在众人面前，碗底尚有余温。

史如意倒吸一口凉气，这不是她早上做的那碗粉圆甜羹吗？

香菱怎么把这个也装进食盒里了？

曾氏探头一瞧，饶有兴致地点评道：“这红糖水做的倒是新奇，里头似是放了蜜豆、花生、莲子、醪糟、葡萄干……

那个紫色的却是何物？”

史如意上前两步，从珠月手里拿过盖子，干巴巴地笑道：“此物唤作‘珍珠粉圆’，是用芋头搓成丸子做的。

不过现在放的时辰长，估计已经凉了。太太和二少爷若想尝尝，我再从大厨房拿一碗新的吧。”

说着便要合上碗盖。

云佑的动作却比她还要快。

她眼睁睁地看着云佑把小碗郑重端到面前，举起调羹，往碗里舀了一勺。

初尝没有什么香味，只觉得口感滑顺。

再咀嚼片刻，舌尖芋头的香味慢慢溢出，花生和莲子软糯可口，醪糟酒香馥郁，葡萄干和红豆更是往其中增添了几分甜蜜。

他原来并不好甜食，尤其是那些果子蜜饯，尝起来甜得发腻。

这碗粉圆清甜舒爽，嚼起来香韧可口，弹性十足，佐料搭配的却是正正好。

云佑勾起唇角，连一身清冷的气质都无意间融化了两分。

不知不觉，一碗珍珠粉圆就已下了肚。

史如意目瞪口呆地看着他，手指微曲，几次欲言又止，粉嫩的小脸上写满了矛盾和挣扎。

可、可是，

这碗是她吃过的啊……

如意还小，佑哥儿也不大，

四舍五入也算青梅竹马了（不是

作者有话说

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第4章 艇仔粥