宋记卤味 第7章 第 7 章

【行业冥灯】本名杨东旭，这个小地瓜账号是他用来在互联网上驰骋冲浪的小号。

相比较于这个名字，他在短视频平台上ID为【旭日东升】的账号更加出名，目前数量最大的单平台粉丝已经达到一百六十多万人。

然而，杨东旭的这一百多万粉丝里起码九成九都是与他相爱相杀。

作为国内金融专业排名第一的本科精英，还兼搭国外常青藤名校硕士学位的杨东旭自打在职场扎下脚跟，风声水起后就在互联网上分享自己的生活。

一开始只是专注于基础的投行工作日常，随着关注度不断提升，他的拍摄日常也不断深入，经常在日常VLOG里分享自己的投资理财心得。

最开始是长得英俊帅气，穿着高档定制西装的精英男士，到后来却演变为一身老头汗衫短裤在房间里发疯的股市韭菜。

投资市场，深深改变了他。

第一期投资分享，他向粉丝朋友们精心展示了他对新能源行业的信心与无限展望。

不到一周，行业头部企业违规被查，行业内股价整体跌停。

第二期分享杨东旭痛定思痛，表示新能源太不靠谱，还是得关注前沿科技，重仓半导体。

随后该公司业绩暴雷跳水，最后直接退市。

新视频里，原始资产缩水一半的杨东旭杀红了眼，决定把自己在美国读研时期买入的纳斯达克美股全部抛售，将资金套现与国内大A共存亡，锐剑直指医疗。

视频发布第二日，疫苗造假信息曝出，股价全线跌停。

三战成名，【旭日东升】成为了【夕阳西下】，只有股市的心碎声和自媒体上涨的粉丝数见证了一切。

“夕阳反着买，别墅靠大海”也成为了杨东旭视频底下的长期留言。

多次失败的投资经验让杨东旭认识到了错误。

第一，不能跟粉丝分享，否则打草惊蛇，人为制造市场波动。

第二，股市的花花肠子太多，还是得实业兴国，尤其要关注民生。

二者两相结合，成功让S市昂贵的地皮上，诞生了一家声势浩大的高端火锅店，然后在一个月的亏本赚吆喝后，越开越亏的不知名杨姓店主关闭了店面，并且宣布带着旭日火锅就此退出餐饮界。

或许是出于攒人品，小号改名为【行业冥灯】的他经常在互联网上给一些想要创业的小年轻指点迷津。

虽说屡战屡败，但好在经验丰富，涉足行业数目众多，杨东旭的许多指点也相当有益。

只是他跟一个个网友们越聊越有感悟，感慨餐饮之败非战之过，时不利也。

创业的网友千千万，能够成功的寥寥无几，旭日火锅的倒闭那肯定不能算是他的问题！

只是，这些做生意的能不能诚实点？

编些假话除了能把自己骗到，还能有什么用？

杨东旭表情复杂地看了看手机，不断滑动着评论区的对话页面。

秋秋人（地摊卤味版）【今天备货备了两百多块钱，卖得超级快！差不多一个小时不到就卖完收摊啦，明天打算再多弄一点~】

杨东旭点开作者头像，仔细翻动页面盘查，心中的疑惑不断加深。

“啧，这看着也不像是起号的啊？难不成是要打广告卖课？”

行业冥灯【别逗了，新人摆地摊还备两百块钱货？】

行业冥灯【备个一百来块都不一定能卖完，还吹自己一个小时就收摊？】

秋秋人（地摊卤味版）【emmm，但是我说的是真的呀，刚刚才清点完账单，今天卖了一千二】

手机屏幕上的白色冷光反射到杨东旭脸上，他不屑得嗤笑一声，手里的打字速度也是越发快起来。

行业冥灯【哦？你是说你是个第一次出摊就迅速卖完然后毛利率还高达百分之八十几的成功摊主吗？】

行业冥灯【说谎话真是不打草稿，什么数据也敢瞎胡编。评论区里的朋友也小心别上当，这人八成是打算卖课，这个品类要做到这种毛利率，但凡对餐饮业有点了解的就知道不可能。】

网线另一端，做完厨具清洁的宋晚秋半躺地歇息在柔软的小床上，腰部背后是开着红外加热，不断滚动的按摩仪。

乌发浓密如瀑，轻搭在枕头上，她灵动的双眸转了转，内心也有些不好意思。

她自然不是卖课的，但也绝对没有数据造假。

宋晚秋回家刷完餐具后的第一件大事，就是打开自己的支付宝和微信开始盘算收入。

今天只有两单用的现金，三份加起来一共是一千二百四十三元，综合算下来毛利率的确是高得不行。

但问题不是出在卖价，而是进货价。

新鲜食材和已经无法正常使用的蔬菜瓜果中间，还有一些地位极其尴尬的特价菜品。

它们往往因为自己已经不再处于最佳赏味期而无法维持自己原有的身价。

对于菜场贩子，超市经营者来说，如何迅速处理掉这些食材反而是件更为头疼的事情。

直接扔掉，那本就不断上升的损耗率将更难被把控。

即便特价处理，那这不知多久能被卖出的积压库存也将增加库存压力和仓储成本。

这些年蔫巴的西蓝花，摸起来略有些干瘪的土豆，在被宋晚秋买回家后重新有了青春再回首的机会。

从干瘪到饱满，宋晚秋识海中的提纯粒子在这些天的练习下也运用得更加娴熟。

再从饱满再到土豆内部的精华凝练，二次再加工也让廉价倾销的食材获得了秒杀大超市里标榜绿色有机的精品同类的机会。

只是...

宋晚秋吐了吐舌，虽说无商不奸，但买特价食材来摆摊总让她有些藏不住的心虚。

她指尖轻动，手机键盘音效不断响动，在回复完几位互关网友的关心后，打开了行业冥灯的个人主页，点开了私信界面。

秋秋人（地摊卤味版）【hello冥灯哥，我这边确实没有骗人呢，这个是我今天的出摊账单记录，每一笔都是真实的。（支付宝账单截图.jpg 微信账单截图.jpg）】

宋晚秋低头看着手机，等待着对面的回复。

她知道，虽然【行业冥灯】今天在评论区里一直找茬，但他并不是抱着恶意来质疑攻击。

虽然自己因为从金舌头哪里拿到了赔偿大礼包毅然决然要做卤味，但作为局外人的【行业冥灯】，之前却也是真心诚意地给她提建议，选择其他品类出摊的。

正因是来自于陌生网友的善意，这份好心提醒才显得更加弥足珍贵。

杨东旭看了私信，点开截图后仔细看了看数字，心中越发冒火。

行业冥灯【你的意思是你卖的卤味直接客单价均价在三十左右？】

行业冥灯【看你今天发文的主图压根也没有什么高价食材，你是想说你靠菜单里一块钱一串的金针菇买到均价三十？】

行业冥灯【你们这些打广告卖配方加盟的真是无所不用其极，也就打着高利润去骗那些啥也不懂的小白，不过打广告起号前还去专门买个真实生活号也是挺聪明的】

宋晚秋欲哭无泪，甚至有些想抓头发了，怎么越发解释不通了呢...

她长长的叹了口气，伸手打出一段话做最后回复，随后直接按下息屏键，把手机丢到一边拉过被子准备早早睡觉。

秋秋人（地摊卤味版）【冥灯哥，这个是我的出摊地址：H市上江区繁华里小区后门，名字就是宋记卤味。我看您IP地址在S市，以后有机会可以来看看，我保证我说的一切真实。】

秋秋人（地摊卤味版）【也谢谢冥灯哥之前对我的帮助鲜花.jpg】

天色尚早，但用了一下午去买菜备货，串签卤菜的卤味摊主来说，疲惫的积累已经足够让她沉沉睡去。

繁星璀璨，黑鸦的天空之下，明日天气正佳。

启动在破壁机里已经泡了一晚上的黄豆，用冰箱里剩余的韭菜搭配鸡蛋制作韭菜鸡蛋烙饼，宋晚秋吃上了丰盛的早餐。

她咽下一口豆浆，浓郁绵厚的口感配合阳台透出的日光，让宋晚秋有了再世做人之感。

上班的时候，她的早饭要么是no，要么就是楼下便利店里的复热冷冻预制大包搭配豆浆粉冲兑的寡淡汁水，售价却高达7元人民币，堪称德不配位。

工作日吃不上好早饭，周末又累得只能睡到中午点外卖，一份正常的早餐对于宋晚秋来说已经是久未重逢的陌生。

摆摊好，摆摊妙。

摆摊天天睡懒觉，不必化身女鬼在工位嚎叫。

简单洗漱后，宋晚秋挎着大号帆布袋就出门了。

这些天因为试菜，她跟菜场和超市的人都已经聊得融洽。

菜场那边同意只要量大，老板直接帮忙送到楼下，而超市那边也愿意出借推货板车帮忙运输。

一番溜达采购下来，宋晚秋今天的特价菜品清扫也只花了四百三十几。

这不是菜场的极限，而是宋晚秋的极限。

以目前摊位的大小，她还得再挪出两个保温大桶。更别提刚刚初入佳境的提纯粒子，在未突破前也无法贪多嚼多，一味加量。

傍晚六点，宋晚秋今天换了一身蓝色衬衣，再次扎好头发戴上口罩站在美食街街尾。

只是这一次，她聪明地提前预判给卤汤加热开火。

伴随工作族们的晚高峰临近，小吃街的人也越来越多。

可今天，这群人的步伐越发匆匆，直接略过前面的摊位，原本刚刚开场就不算热闹的烧烤摊们显得越发寥落。

宋记卤味摊位前，一个个食客自觉排起队，宋晚秋甚至无需再次强调，这才开了第二天的卤味食客们都自行拥有了就餐规则意识，从容不迫地五人结组交替点菜。

宋晚秋放下手中的漏勺，将它别在卤汤锅内特意设置的小挂钩上。

忙碌的她粗略向后看去，一打眼生面孔倒是不多见，排在前面的看着大多有些眼熟，应该是昨天刚来消费过。

“老板！你今天备了多少货！”

耳边传来小姑娘清脆的声音，宋晚秋抬了抬头，原来是陈邱莉。

“我今天特地借着跑外勤的机会提前回来了！老板，我这会去后面排队肯定有我的份吧！”陈邱莉满眼冒光，期待地问道。

宋晚秋看了看陈邱莉的脸，发问的表情既激动又紧张，额头上因为匆匆忙忙跑回来的汗珠也还没来得及擦去。

她忍不住笑了笑，宽慰道：“放心吧，排到你肯定能吃上。”

宋晚秋又开口道：“我今天可是比昨天多备了一倍的货呢，你就放宽心吧。”

随着提纯粒子的不断使用，宋晚秋识海内的精神力回复也越来越快，不断提升效率，增大精神识海。

也正因如此，她今日将四百多块购入的重新改头换面时，也没有出现力竭的情况。

宋晚秋从锅里捞出菜品，拌料后打包，老顾客们一个个更是敞开肚子选菜，似乎要把本就不低的平均客单价再拉上一个台阶。

即将做完这一批的五份菜品，宋晚秋抽出挑菜纸筒，提前递给下一列的五个人。

还未抬头，她就听到了几声低沉的苍老声音。

“可算是找着你了！”