我的新工作是在狗狗广场后街的一家甜品铺子。
狗狗广场后街集聚了许多美食,和鼠鼠美食城不一样的是,后街只是提供平台,盈亏需要店家自己承担。
“如果你对我的安排有不满意的地方,可以说出来!”仙人掌关心着,“会不会委屈你了?”
我摇摇头:“不用,我也想多学学甜品!”
就这样,我来到一间小小的铺子,里面除了我,只有一个店长小荷。
“真的是你!”小荷见到我,激动地上前迎接。
我看着这个女孩,心里想着她悲惨的命运,是个苦命的孩子。我同样兴奋地看着她:“店长,以后多担待哦!我的甜品做得很一般!”
“哪有!你的鸡豆花儿真的好好吃!”小荷眼里闪着光,“只是来我这里,太委屈你了!”眼里的光突然黯淡下来。
我摸摸她的头,安慰着:“不委屈,现在是小小的一间,以后就会大起来!我们俩加油!”
小荷点点头。之后,我们俩就开始准备工作。在来店铺的前一周,我便熟悉了菜单和做法,在家反复练习之后,将做法进行改良。
第一天,以我之前积累的人气,竟有一些老顾客寻到这里买甜品。
“水仙大厨,你在这里工作了啊!”顾客们热情跟我打招呼。
我高兴地回应:“是啊,尝试新的赛道!”
“好,我们都蛮期待的!”
“好,请多多支持哦!”
一周下来,每天稀稀疏疏来点人,但也仅仅只能维持收支平衡。
“小荷,我们得想个办法打广告!”
小荷略显为难:“水仙姐姐,我没有那么多钱!”
我拍拍她:“我的意思是跟周边热门火锅店铺合作,我们供给甜品,他们有回扣。”
小荷的眼睛又有神了,她高兴地点点头:“对诶!我马上去谈!”
鼠鼠集团办公室里,泰泰收到了员工A的电话,电话里传来:“总裁,她果然去找火锅店合作了,这怎么办呢?”
“按原计划行事。”说完便挂掉电话。
一旁的助理不解:“总裁,这个水仙在一家小甜品店上班,掀不起波澜的,您又何必花精力在她身上!”
泰泰揉着太阳穴,摆摆头:“别小看她,如让她发展起来,也许是狗狗美食街爆火的契机!现在狗狗美食街不温不火的,也就一两家火锅店人气旺,绝大多数顾客还是选择江江路,这于我们有好处。如果真让狗狗美食街起来了……”
小荷碰壁回来,沮丧着坐在收银台:“水仙姐,我一去M火锅店,就看见那几家甜品店的老板也在,我出的价格一个价格,他们就出比我低的,这不存心找茬儿吗!”
我思考片刻,应该是有人故意针对,既然合作的法子行不通,那就只能靠自己了,我安慰着小荷:“既然靠别人不行,我们就只能靠自己,小荷,我们这几天想想办法!”
在下班前,马娃来店里找我。作为好友,她买了一个草莓小蛋糕,边吃边说:“水仙,这蛋糕好吃是好吃,但太常见了,在哪都能吃到!而且正因为常见,我都有些吃腻了!”
马娃的话引起了我的深思,南南县现在的甜品店基本上还是以传统蛋糕为主,做法单一、品种稀少、样式也少,甜品店的生意大多靠做生日蛋糕或结婚蛋糕为主,南南县大部分甜品店生意都不怎么好。
在这一周里,我想做出新品,但始终没有头绪。恰逢端午,小荷给我煮了粽子,我们俩吃着午饭,看着电视剧。吃完一个,接着第二个,在我解开缠绕粽子的线时,我的脑海里突然浮现出一个想法。我放下粽子,进了厨房,用着糯米牛奶白糖和淀粉,搅拌过筛,蒸熟之后,加黄油揉面,制作出了冰皮,放入冰箱冷冻。然后制作奶油和各种配料,有水果、奥利奥饼干碎、坚果等……
等新品做好之后,小荷迫不及待想要品尝:“哇,看起来好不错!”
我得意地笑了笑:“怎么样!”
小荷竖起大拇指:“好吃,我有预感会大爆!”
我点点头:“以后让别人来求我们合作!”