半个月过去了,顾客越来越少,“白家私房菜”开始亏损了。在员工们的唉声叹气下,白桦无奈又一次召集大家开会。
“各位,出现这种情况,我很抱歉,我会为此负责!”白桦鞠着躬。
阿桂叹着气说:“白店长,这次改革,将我们的老顾客都赶走了,我不知道这生意还能怎么做?”
阿槐附和:“前两个月的模式挺好的,为啥突然要改变啊!”
大家纷纷抱怨着。
菊花发言:“现在抱怨也没用了,大家想想办法吧!”
大家沉默不语。
菊花看了看我,问道:“水仙,你有没有什么想法?”
我看了看菊花,又看了看白桦,我没有说话。
白桦看着我,鼓励我说出来。
我看着菜单,想了想说:“我们的菜单可以分成单点菜和套餐。单点菜的菜品我们可以设置多一些,价钱不变。套餐里的菜品由我们组合,价钱稍便宜一些,套餐种类可以多一些,如家庭四人套餐、六人餐、情侣双人套餐、朋友聚会套餐、拍照打开套餐等,根据顾客不同需求定制套餐!”
大家听后,觉得十分新奇,询问道:“怎么分类呢?”
我继续说道:“像情侣啊、年轻人来吃饭啊,他们多注重氛围和菜的样式,这种套餐,我们可以多组合外国菜;像干饭人、家庭、中老年来吃饭,我们多安排家常菜……”
还不等我说完,大家都明白了意思:“这个主意好!我们可以试一试。”
菊花担忧:“但现在很多顾客不来了,我们怎么宣传呢!”
我沉思了一会儿,说:“我们做一个广告牌!”
“上面写什么内容呢?”
“将我们几个主打套餐以动画形式呈现,然后将价格放大,让路人看见套餐的实惠!”
“好,那今天我们去准备!”
散会之后,我进了厨房研究着套餐,白桦跟着走了进来,他在一旁站了许久。
“水仙,你不怪我吗?”
我抬起头看着白桦,释怀地说:“怪过啊,但那已经过去了。”
“水仙…”
我深呼一口气,将我心里的想法说了出来:“白桦,这次我答应白杨爷爷要照顾‘白家私房菜’,要照顾你。作为曾经并肩同行的同事,我能做的就是为你兜底,尽我所能。白桦,这段时间,和你在一起,我成长了许多,真的谢谢你。之前,我以为我能在这里待一辈子,但现在,我觉得离开是最好的选择。”我看见了白桦眼里的惊讶,我继续说,“放心,等这段时间过了,一切恢复正常了,我再走!”
白桦似乎想说些什么,但最终却没能开口。
我笑着对他说:“请替我保密!”
他低着头,颤抖的声音传来:“好。”
“白家私房菜”又迎来一场恶战!广告牌放在了店铺外,阿桑扮演的人偶在店门口卖力的表演,吸引了一部分围观的人。大家看着广告牌上的套餐,觉得新奇,便开始研究起来。
玫瑰和菊花热情地招呼顾客进店慢慢挑选,就这样,一桌两桌……店里总算是又有些人气了。
“啊,是之前的招牌菜回归了!”老顾客看见双椒牛肉和火爆皮皮虾就走不动道了,纷纷进店点餐。
“这套餐看起来很划算诶,比单点菜便宜了二十多!”
“这四人套餐里竟然还有鸡豆花儿!单点菜里没有诶!可我们只有两个人,好纠结!”
……
“白家私房菜”又回到忙碌的时候,打烊的时候,我跟白桦提出了不足之处:“白桦,明天得将AB区靠窗的位置装饰一下,方便打卡的顾客拍照;明天我们得提前将甜品做好,不然忙不过来……”
白桦用手机记录下来,在分别之前,他对我说了声“谢谢”。
下班之后,我准备骑自行车回家,但发现仙人掌的车停在对面,他温柔地看着我,我走了过去,跟他打招呼:“总经理,有什么事吗?”
“上车。”
“不用了,我车还在那边呢!”
“上来!”
仙人掌的话令我不能拒绝,我坐上副驾,瞟了他一眼,看见他若隐若现的笑容。
车子发动了,他眼睛看着前方,说着:“很聪明!学会捆绑销售了。”
“总经理在夸我?”
“怎么想出来的?”
我尴尬地笑了笑:“那一周不是在您饭店工作吗?看见了不同价位的宴席套餐嘛,我就稍微改动了一下……”
“学习能力强,值得夸奖!”
我睁大眼睛看着仙人掌,不敢相信自己的耳朵:“谢谢总经理。嘿嘿,总经理别是讽刺我吧!”
仙人掌停下车:“没有照搬照抄,而是根据自家饭店的特色进行改动,很棒!”他下了车给我开了车门,“到了,下车吧!”
他送我到家门口,我鞠着躬:“谢谢你,总经理。”
当我起身的时候,发现他弓着腰,等我站直身体的时候,他的脸离我的脸很近,他深邃的眼神里充满着一种莫名其妙的温柔?他看着我,似乎想透过我的眼睛看清我的内心,我看着他,疑惑中带有一丝羞涩。
他笑了,笑容如此轻松迷人。我不敢再看他,便慌张开门进屋。身后的他说着:“晚安。”
我快速地关上了门,然后又打开,发现他还在,我跟他说了一句:“晚安!”便再次关上了门。