蚕丝皂的制作需要用到橄榄油,应有初之前看到的橄榄果总算派上用场了。
如今八月份,橄榄果大多都成熟,成熟后的橄榄果出油率更高。
应有初之前去县城的时候就打听好了,在城西有一家木榨的油坊,很多农民都会将自家的花生拿出一部分来榨油,而榨过油的花生渣农民还能回收二次利用,自己吃也行,喂猪也可。
当天晚上,他和俞安商量第二天去城里用橄榄榨油。
“相公,青果真能榨出油来?”
古代榨油都是用脂肪含量高的种子榨油,从没有听说过果实还能榨出油来的。
“当然,我什么时候骗过你?”应有初肯定道。
俞安一想,还真是,应有初总能做出让他意想不到的东西来。
翌日清早,两人一人背一个竹篓出门采橄榄果,俞安背着小竹篓和应有初并排携手而行。
“相公,你怎么会做这么多好东西的?”俞安开心的甩着两人十指相扣的手闲聊着。
“这都是我在书中学到的知识。”
现代人穿越到古代,这本身就是一种作弊,但以后他能用上这些前人总结出来的智慧来造福百姓,也算是功德一件。
“我也学了快两个月的书,怎么感觉我学的和相公学的不太一样。”
应有初轻声一笑,“你才学两个月,读书是急不得的,你呀,一天到晚少想一些有的没的,多读书,多看报,少吃零食,多睡觉。”
俞安瘪嘴,“我想什么有的没的了?”
他只不过想早点和应有初圆房罢了,这可是夫夫之间的正经事!
有人陪着一起闲聊,路上也不会太无聊,很快两人来到城边的橄榄树林里。
两人齐齐的昂着头,望着参天大树,俞安喃喃道:“相公,这树太高了,爬上去会很危险的,我们捡点地上的就好。”
说完,两人又同步的低下头,看着地上被路人践踏坏了的橄榄果,沉默了。
“我去找根长棍。”应有初放下背篓说道。
不一会儿,应有初不知从哪里找来一根长竹竿,“我负责把青果打下来,安安你负责捡,对了,多捡一些黑色的青果,黑色是成熟了的,这种出油率比较高,但是也得捡一些青色的,这样榨出来的油颜色更好看点。”
俞安听话的点头说“好”。
应有初执起竹竿对着橄榄树就是一阵霹雳啪啦的敲打,橄榄果“簌簌”的掉在地上,俞安立刻蹲在地上捡。
由于蹲得太近,俞安被掉下来的橄榄果砸得“哎哟”叫好几声,应有初好笑的说:“安安等我打完这边你再捡,本来就不聪明,别再砸坏了脑子。”
俞安撅嘴不满,反驳道:“我哪有不聪明。”
“是吗,那昨天是谁把‘草菅人命’读作‘草管人命’的?”应有初揭穿他。
“那只是偶尔。”
“哦,‘脍炙人口’读成‘绘炙人口’,‘阿谀奉承’读成‘啊谀奉承’,还有很多,要我一一数下去吗?”应有初打趣着。
俞安收回捡橄榄的手,抱住双膝气呼呼的说:“我不捡了,相公你一个人捡吧。”
应有初好声的哄道:“好好好,我错了。”
他近来很喜欢捉弄俞安,看着俞安每每因为生气而流露出鲜活的表情,他就发自内心的为俞安感到高兴。
这不由得让他忆起俞安刚嫁到他家时,他怯懦不安的样子,做什么都小心翼翼的,出门都自卑得不敢抬头。
在应有初潜移默化的开导下,俞安正慢慢变得开朗,哪怕是现在路人对他们收集橄榄果感到疑惑而他们背后议论纷纷时,他也能坦然面对,不再害怕了。
他还交到一个好朋友,周红珠,虽然应有初很不满意俞安的这个好朋友,但不可否认这的确是俞安成长的一大步。
很快两人就捡满两背篓的橄榄果,应有初怕俞安累到,将俞安装得满满的小背篓倒出一些橄榄果到他的背篓中。
两人边走边聊的来到城西的油坊,一个四面大开的亭子里面倒放着一根两人合抱粗壮的树干,树干内部中空,横梁上悬挂着约两百斤重的巨石,旁边还有一台笨重的石碾子。
应有初两人踏进亭子,环顾四周没见到人,便走到亭子后面的房屋前,门楣上有一块“李记油坊”的门匾。
“有人吗?我们想要榨油。”应有初冲着屋内大喊。
“来了,来了。”一道中气十足的男声回道,伴随着屋内几声驴叫。
木门被推开,一个身形彪悍的男人和一个妇女并排走了出来,两人身穿棕色短褐,皆是最平常百姓的穿着。
“来榨油的?快先坐。”妇女领着他们来到亭边的座位上,并热情的介绍,“这是我丈夫,叫李二,你们管我叫李氏就好。”
如今还没到花生丰收的时候,小两口的油坊生意冷淡,这半个多月了才盼到有人来榨油,不由得喜形于色道:“不知二位要榨什么油?花生油还是菜籽油?”
李氏看了半天没看到要榨油的种子。
“我们榨青果的油。”应有初指着俞安脚边的背篓道,俞安赶紧点头附和他的话。
李氏两人看着这两背篓的青果,李二皱紧眉头,语气带着不耐:“你们这是在玩儿我们?”
李氏脸上的笑意也有点挂不住了,“二位可别开玩笑了,这青果能有什么油。”
应有初好言解释着,他们没有开玩笑的意思,就是想榨青果的油并可以按照市场价来支付李氏报酬。
这时李二还想说些什么,被李氏一把拽过身,小声的劝导李二,“他们榨青果也好,蓝果也罢,只要给钱就行,我们可是半个月都没开张了。”
李二也不再纠结,便将丑话说在前头,“先说好了,只要是用了我的木榨,就要收三十文,要是用我的驴子拉磨就得加二十文,想要我来撞木楔子,就得再加五十文。”
应有初了然的点头,李氏见他们不像是开玩笑,就问道:“这青果我们还是第一次榨,不知二位要怎么榨?”
“和榨花生油没差,只需要去掉炒熟这一道工序即可,如果果核太硬不好碾碎就把它挑掉。”应有初答道。
“你们这点青果还不够,我这木榨一次最少放三百斤。”李二看了一眼这两背篓又说:“这里最多五十斤,还得再摘一些来。”
应有初没想到还有最低数量限制的,便商量着让李氏他们先把青果碾压碎,他和俞安再去摘一些回来。
但李氏怕他们不认账,就要求留下俞安在原地。
“不行,我不能让相公一个人干活。”俞安首先反对,他说着都要掏出钱给李氏二人打消这种顾虑了。
“这样,我叫我三个儿子帮你们摘青果吧。”李氏说着就将她三个健壮的儿子叫了出来。
应有初看着李氏的三个儿子,个个年轻有活力,是干活的一把好手,他再转头看着俞安,细胳膊细腿的,形成一个强烈的对比。
带着俞安,凑够三百斤最少跑三趟,但和李氏的儿子们就不一样了,一趟就能搞定,应有初果断的选择李氏的三个儿子,“安安,你就在这里等我,很快就好。”
俞安哑口无言,坐在亭子里眼巴巴的看着应有初等人远去。
等应有初回来时,俞安正和李氏有说有笑的做着坯饼。
“聊什么呢?”应有初放下背篓问道。
“她在给我传授带孩子的经验。”俞安答。
应有初愣住,“带孩子?安安,你还小,跨度别太大,别太离谱。”
“小什么,我在俞安这个年纪都当两个孩子的娘亲了。”李氏直爽的说。
应有初生怕她教坏俞安,赶紧转移话题,扣流程,“这些青果够了吧?”
李氏点点头示意差不多了,接下来他们就将这些青果用石碾子压碎,装进坯饼中,再将坯饼放入木头中间,李二来回的甩动着巨石撞击木楔子,橄榄受到挤压,挤出来的水油混合物便从木头的另一端导口处流出。
三百斤的橄榄果挤出不到一百斤的水油混合物。
一百斤也挺重的,应有初带不走,便说:“这样,我们多加十文钱,先让青果的汁水寄放在这里一天,明日我们再来拿。”
一百斤的水油混合物,能出三十近橄榄油就不错了,将水油混合物静置一天,油就会飘在上面,即时,他只需带走上层的橄榄油就行。
放在这里一天就能多得十文钱,李氏两人欣然同意。
他们早上出来的,榨完橄榄油应有初估摸现在也到了中午十二点左右,回去吃饭肯定来不及了,他决定带着俞安进城下馆子。
两人找了一家看上不错的酒楼,小二十分热情的迎着客。
小二将应有初两人引导二楼的窗户边,哈着腰询问道:“二位客官,吃点什么?”
应有初问了几个招牌菜,小二熟练的开始报菜名:“本店的招牌菜有,芙蓉鸡……”
“不要鸡。”应有初听到鸡肉条件反射的拒绝道,他现在吃鸡肉快吃出阴影了。
“还有,金齑玉脍,节节高升,蟾宫折桂,白玉金边……”
应有初扭头和俞安对视一眼,两人在对方的眼中都看到了迷茫。
“相公你点什么我吃什么。”俞安立马机智的将问题抛给应有初。
应有初硬着头皮凭着直觉点了三个菜,等小二吆喝着将菜一样一样的抬上桌。
“节节高升。”
猪排骨,还好。
“蟾宫折桂。”
桂花糕,饭后小甜点。
“白玉金边。”
应有初傻眼了,他们居然能把醋溜白菜帮子叫白玉金边?!
本人有幸点过一次白玉金边,当时的反应和应有初一样。
作者有话说
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第20章 第 20 章