几个青年想了想,谁也不敢先决定。
庄楚生笑着把几种价位的配菜给青年们简单介绍了一下,然后给出了建议,可以选一个最低的价格,如果觉得味道好,还可以再继续添菜品,像他们只有五个人,选二九九就足够能吃饱了。
青年们都很同意,听从庄楚生的建议,选了一个最低的二九九,媳妇们将该价格的配菜端了上来,同样告诉几个客人应该怎么涮菜,并在旁边指导客人如何分辨肉菜什么时候熟了,可以捞着吃。
看着锅子中翻滚了一圈就熟了的肉片,青年们大为稀奇,等吃到嘴里后,这才知道石火锅的味道竟然这么好吃!
“大哥,咱们可没白花钱,你看这味道咱们家里的厨子是说什么也做不出来的!”
“……”最爱说话的五弟唠唠叨叨,那大哥都没功夫和五弟说话,只顾往嘴里塞涮好的菜品,不过五弟的话倒是提醒了大哥,他心里冒出个想法,不如买回家一个这样的锅子,让家里的爹娘也跟着尝尝鲜。
这五兄弟是外村村里一家同样经商的商户,算是他们当地村的大户,家里车夫厨子丫头婆子都不少,他们五个今天是驾自家马车到县城另外一边村里去办事的,路过县城,顺便看看县城的大集,给家里姐妹捎回去点要买的东西,顺便打算解决一顿便饭。
几人原本想在集市顺路吃一口,没打算吃太好的,但也不差这几百个钱,见柳家摊子前围了这么一大堆人,就好奇过来看看,结果还真遇见好吃的了。
稀奇是一方面,最主要的还是这家姓柳的摊子的吃食味道好。
好到什么程度呢?
那鱼丸虾丸滑溜溜的非常有嚼劲,越嚼越觉得香甜,肉片也是入口即化,配上一些菌子菇,一口咬下去,又有菌菇的特殊香味,又有肉的质感,唇齿间还充满了一股浓郁的麻辣鲜香。
大哥就纳闷了,明明看见端上来的都是现切好的肉片,没放盐也没放调料,怎么在这锅子里一翻个儿,就比那腌肉腊肉熏肉卤肉的味道还浓郁呢?
吃在嘴里辣得嘶哈嘶哈的,但又停不下来吃下一口。
海带丝拌着软糯又不失嚼头的红薯宽粉,裹着浓郁香味的芝麻酱,酸酸辣辣的咬在嘴里,一嚼一口海带的香味,大大的满足了味蕾。
几个兄弟都是喜欢吃红薯粉的,很快红薯粉得盘子就见了底,大哥赶紧又让人给他们上了两盘,免得兄弟们挣抢。
几个兄弟不知道他们吃得这么香的时候,柳家摊子的食客们都馋坏了,因为只有两个空桌是给客人买散份的,所以有些食客就不得不等在那里。
还有些食客是互相在县里认识的朋友,直接凑了几个人,奔着柳家食肆的方向去了,还客人从柳家食肆方向走过来排在队尾,跟前面的食客抱怨道:“他们家店里比这大集人还多呢,二楼都满了,一楼全是吃汤面的,咱们几个还是在这里排队吧,早知道刚才就不走了,这么一会儿,又多了不少人,好在这大集的摊子还能买到石火锅的散份,人也比食肆店的人少……”
食客们议论的话飘到了坐在记账处的李工和柳倾雪的耳朵里。
他们看了看摊子前面又粗又长的队伍,不禁对视一眼,难道今天食肆的人比这摊位上人还多,那庄家几个兄弟能忙活过来吗?
李工有些担忧,跟柳倾雪商量着要不要他回食肆去一趟,看看情况,柳倾雪犹豫了一下,李工要是回食肆了,这摊子怎么办呢?她带着庄楚生这些人也有些忙不过来,早知道多从村里带些人来就好了。
柳倾雪这边正商量着对策,旁边铁匠铺子掌柜也犯起难来,原来他媳妇刚才就说要买一份石火锅尝尝,被铁匠拦了一下,说看看再说,结果眨眼间已经排不上位置了。
铁匠媳妇嘴撅得老高,对身旁的男人抱怨道:“都是你!看看看,看什么看?刚才那石火锅一出锅我什么都没看到就闻到香味了,你还看什么呀?等什么呀?现在可倒好,你看见了吗?”
铁匠也有些后悔,他们夫妻俩早上也没吃什么太多的东西,原打算在柳家就近买两碗汤面的,结果人家今天不卖汤面,铁匠没见过石火锅,不敢冒然当第一个尝试的人,刚才看过热闹就回摊子了,接待了两个客人之后,转眼再看柳家,队伍已经排到老远,他又不能丢下自己的摊子去给媳妇排队,可听着媳妇不断地抱怨,他又嘴硬起来。
“当然看见了!你没看见吗?”铁匠反驳道。
铁匠媳妇气道:“看见什么了?全是人!咱们离得这么近,她家桌子都快看不见了,你能看见什么?”
铁匠道:“我看的就是人,看人多了,我买起来也放心,一会儿人少了,我自然就能买到了!”
“……”铁匠媳妇被她男人这一通强词夺理气得说不出话来,这男人就是嘴犟,不管什么事都能讲出一番道理来,柳家人这么多,一时半会是少不了了,两人只能饿着肚子等,铁匠媳妇越想越委屈,正想揪住铁匠耳朵,忽然见有人挤过人群朝柳倾雪走过来,嘴里叫着:“东家姑娘,东家姑娘,不好了……”
正要逃跑的铁匠和已经伸出手揪他耳朵的媳妇都停了下来,朝着这边看起热闹。
柳倾雪闻声赶紧放下手里的活儿,只见来人正是食肆店的小帮工。
柳倾雪让他坐下,说道:“别急,有什么事慢慢说。”那小帮工喘了一口气,摆了摆手,直接站着对柳倾雪和李工说道:“……哎呀,二楼的食客满了,门口还有不少人等着,看样子要吵起来,都说要找东家姑娘,庄大哥就让我过来一趟,问问姑娘你能不能回去一趟……”
李工一听急道:“那可得赶紧回去,可是……”他话没说完就顿住了。
赶过来听信的庄楚生也和柳倾雪一样,几个人都顿在那里,就算柳倾雪回去又能怎样?客人们要吵嘴的原因也是地方不够,难道柳倾雪回去,就能变出另一个食肆来吗?
“哎呦,都怪我犹犹豫豫的,早知道听姑娘你的,早点租新店就好了!”李工焦急起来,柳倾雪忙安慰道:“和你没什么关系,我也没想到能有这么多人吃石火锅,这个东西也不是租房子的问题能解决的,我上次提的时候也没想到今天就会出现食肆坐不下的情况,总之跟你没关系,这样……”
柳倾雪让李工和庄楚生安心留在大集摊子上应付购买单人份石火锅的食客,她带着几个帮工一起回食肆解决,柳倾雪打算叫人立刻去隔壁街的商铺买一些屏风,然后把客人安排到食肆院子里,食肆院子什么都不放,这会儿天气也不冷,正好用屏风隔着摆放吃石火锅客人的桌子,至于摆放石火锅的铁架子嘛……柳倾雪看向了旁边伸着脑袋看向这边的铁匠夫妻俩。
“东家大哥大嫂,你们忙着呢吗?”柳倾雪几步走过来问铁匠夫妻俩:“上次在你们家买的架锅用的铁架子,你们还有存货没有?”
“有,有,东家姑娘,你稍等!”铁匠媳妇掬捧起笑容,放下铁匠的耳朵,忙回身去给柳倾雪找她要的东西,铁匠也搓着手对柳倾雪笑道:“东家姑娘,你还要什么,我给你找,没有的我也立刻给你做……”
“你快来搬东西呀!”
听见媳妇叫自己,铁匠忙过去把找到的铁架子搬了过来,柳倾雪看了看,对铁匠道:“好,就要这种,你这十个我都要了,然后还要订二十个,越快越好。”
“这么多?”铁匠张大了嘴巴。
铁匠媳妇一听这笔大买卖,连忙推搡铁匠:“你现在立刻回家去找,不够你就马上在家里做,我在这里给你看摊,你回家顺路让我弟弟过来,我们两人在这边忙,你赶紧给东家姑娘准备东西去!”
铁匠答应着,忙不迭地走了,铁匠媳妇又反复跟柳倾雪保证,一定用最快的速度交货,柳倾雪谢过她,让李工付了架子钱,她带着几个帮工先行离开了。
那几个吃大桌石火锅的兄弟因坐在摊子后面,将柳倾雪等的说话内容听了个遍,在听见柳家食肆已经因为人多都快要吵起来的时候,都吃了一惊。
兄弟们都已经把这一桌子菜风卷残云地打扫干净了,大哥掏出怀里的帕子抹了抹嘴,对另外几人说道:“这家食客这么多啊?”
五弟道:“大哥你不是也对这石火锅赞不绝口吗?也谁能不爱吃,她家人多也是正常,哎大哥,你刚才不是说要买回家一个大锅子,让咱们家一起吃吗,你倒是问呐!”
大哥回过神,赶紧回头,可柳倾雪已经走出去好远了,大哥朝着那个方向伸出手,失望地“哎”了一声,庄楚生立刻走过来,问道:“客人们还有什么想要的吗?”
大哥忙道:“没有,没有。我们都吃好了!”说完,带着几个兄弟站了起来,请庄楚生走到一边说话,小兰赶紧叫了两个媳妇过来收拾桌子,现在四张桌子都空了出来,摊子外面等着的散客就可以快些吃上了。
可很快李工又领过来要吃大桌的两队人,小兰嫂子问李工道:“这占上两个桌子的话,就只剩另外两个桌子能给散客做石盅了,就怕不够啊。”
李工笑道:“没问题,没问题,你尽管给他们落座安排就行,东家姑娘已经想出办法来了。”小兰闻言点点头,赶紧请两桌客人入座。
就听李工对着摊子外的大队客人们说道:“谢谢大家惠顾我们柳家!我们东家姑娘已经回食肆去准备了,我们家食肆院子里现在也摆出摊子来,请各位要买东西的现在大集别的摊子逛一逛,西街的柳家食肆院子里的摊子马上就支撑上,食肆也能买到散份石火锅了!如果有顺路过去的,也可以在我们家食肆买!”
李工一喊完,立刻有客人在人群里问道:“你们西街那个食肆能接待大桌吗?刚才都说没有位置了!”
“能,能!”李工答应道:“姑娘已经回去办了,很快就能吃上,咱们的石火锅速度快,放心放心,等不了多久就能吃上!”
食客们听了,立刻有一少半的队伍散了开来,食肆离得不远,既然那边有地方,排在队伍尾部的客人自然先选择去食肆了。