深夜食堂X中国 第64章 【X改编】清蒸大闸蟹配加饭酒

湖蟹和甲鱼从很早开始就是江南一带最受追崇的食材，而今有了各种高档山珍海鲜，这两样作为高档餐饮的形容词也不再挂在年轻人的口头。养殖业发达后进入了寻常人家，但说实在的还是不那么便宜，特别是阳澄湖的大闸蟹，不知是何奇人发明了蟹票，成为了炒作的对象。以前只是想想吃不到，有了蟹票，却是手上好像拿着了舍不得吃最后还是转让给了别人。

今天特别长的高温天气，让大闸蟹的产量受到了严重的影响。本就没能在送礼高峰的中秋国庆上市，再加上经济的萧条。推迟上市的大闸蟹纵使产量减少但也没再有往年的市场。那些靠卖蟹票的大型连锁店生意倒是还不错，但一些老实做生意的个体商户就没那么好的光景了。市场的老刘硬是拉着我要搭我一些大闸蟹来。

好在今年的秋天也来得晚，台风好不容易才把北方的冷空气刮了过来，看看月历总觉得冬天也已经不远了。秋天不吃回蟹还是会觉得遗憾吧？不少人也和我有一样的想法，所以这一夜的销路倒是还不错。

又一锅螃蟹出炉的时候，晓敏带着一位新客人坐了下来。那位女士环顾了一圈身边的客人，忍不住感叹了一声说：“またしゃんはいかにか？”（又是上海蟹？）

“日本人？”

“忠先生还听得懂日本话？”

“我好歹也是个老上海了，长宁口音总多少了解一点。”

玩笑归玩笑，阿晴带来的这位上原太太是十足的日本人。在东京和丈夫一起开着一家个体美容院。个体经营的辛苦我深有体会，自己一个人干活有多累其实是最其次的，没个休息的时间才是最大的问题。开店这种事只要关上一天就会影响后面的生意，所以不管是有生意还是没生意，没有雇工的话就得整天呆在店里不敢离开半步。但人总有大小事，所以常年来休息不上一天虽然是常事，但也正是最难熬的地方。

上原太太开美容院已经十年了，这十年里苦守经营不敢离开一天，这一次她也是犹豫上好久才下的决定。不过好在那是夫妻共同经营的店铺，在先生的帮助下，她终于下决定和朋友一起展开这场久违的旅行。也因为这样，对丈夫留守店铺也怀着一番歉意挂在心头。

这一趟是趁着秋季特意来上海尝大闸蟹的，这道菜留洋海外被称作了上海蟹，在外国人的眼里误成为了上海的特产。不知是不是吃得不习惯，吃了蟹后感觉有些胃寒，所以半夜辗转反侧，在兼职导游阿晴的带领下，在这深夜里走进了这家店里。

“这么说来，蟹做的菜尝了不少，纯纯清蒸的反倒是少呢！”

现在的餐馆喜欢求新求异，不用剥壳的蟹黄更是主流。单纯清蒸的大闸蟹还真反倒是很少被提及。但蟹就贵在本身肉质的鲜美，清蒸这种最为平淡的做法，反倒是还原了蟹的本味。

“しかし……”（但是）

看到上原太太摸自己的肚子我就明白她在担心什么。给她暖上一壶加热的绍兴十年陈加饭酒，黄酒自然是驱除蟹寒气的暖胃伴侣。听到两人决定就此下单后，我还特意准备了全套剥蟹的工具。

“やっぱ，おいしいな！”（虽然但是，还是很好次）

上原太太的穿着很普通，长相也说不上特别出彩。但沉着的手脚却衬得这张脸优雅得体，是常见的市井里干练又亲切的贤妻模样。阿晴和她交谈的话我们听不懂插不上嘴，但在说完一句极富感情的语句后引起了我们疑惑的眼神。

她这才和我们转述了上原太太的烦恼。离回家还有两天，这已经是她在国内的第三个晚上了。美容院的生意是下午到晚上，如果太早就一定是在休息。怕打扰先生休息，或是打扰到他工作，所以就算是从外面观光回酒店，她也不知道该什么时候打电话联系才好。而这几天里，先生也没有主动电话联系。

“好不容易玩一周，就不要管家里的事了，好好玩吧！”

话是这么说，但和其他人不一样，夫妻还是第一次遇到这种事。十年以来两人一起生活，一起工作，无时无刻不在一起。有话说也好，没有话说也好，反正对方就陪伴在身边。正因为这样，这一次分开后竟不知道该怎么起头联系了。

“不过，这样真的不会腻吗？我们公司里最忌讳的就是办公室恋情了。很多人认为办公室恋情影响工作，但其实因为矛盾才是原因。在家也见面，在公司也不得不在一起，再热恋的感情也会生厌。而要是为此分手离婚，就更是尴尬了。”

“上原太太说，她和先生倒是没这种烦恼。”

“好羡慕！这种相濡以沫共同进退的感情，真的很少见吧？”

“确实羡慕，就算我和老婆都有各自的工作，相处了这么多年，可是一睁开眼睛来就看不到好脸色。不然我也不会加完班后还来这里觅食了，想让她起床给我煮顿宵夜，恐怕我明天就要被赶出家门了。”

张先生的话惹来一阵笑声过后，忠先生又敬了两位一杯说：“但是男人这种生物可都不是什么好东西。你就真的一点都不担心吗？男人虽然在家里表现得道貌岸然的，但就算老婆在身边也都会想尝尝腥味。哪个男人是不花心的？而且他一礼拜连个电话都不打来，多半是在外面花天酒地呢！这种被管的严得男人，一旦老婆没在身边管着了，就比一般男人都玩得花呢！”

“怎么可能？都在一起十年了！要出轨了也不可能就一周就出上了吧？”

“就算不出轨，去个茶馆叫个小姐姐摸上几下也是尝鲜吧？”

“别把其他人都想成是你这种死糟老头哦！”

一阵口诛笔伐后，阿晴还是对她说了句话。她随后向我们解释到：“我和她说，就算不是查岗，想联系也还是给他打个电话的好。对方是自己的家人，哪有这么多的想法这么多的顾虑，想说话就说话就是亲近不是吗？本来就是因为说得开才能和谐做这么多年的夫妻的。”

她说的有理，上原太太听后拿出了手机来。只是解锁后划了几下，望着手机发了会儿呆后还是放下了手机。面对着我们的不解，阿晴帮忙解释说：“她说她想通了，因为这种原因所以去查岗的话也显得太小气了。她就是为了好好玩一场才放下店来这里了，能下决定也是放心先生能照看好店里。就像我说的对亲人就是对亲人，算是信任，也算是他们十年间夫妻的相处方式。虽然有些无措，但也是他们夫妻间相处的方式，只要坦然地接受就好了。”

上原太太向我们露出了一丝笑容，喝尽了杯中的黄酒后说：“うまいな，それもあたたかいね。”

再闻这位太太的消息，是立冬后。延后的销售季，让一夜穿上棉服后，市场上还是留了不少蟹。还是忠先生在吃蟹的时候偶然间提及了她的故事。

“这么说来，那位太太回去后怎么样了？”

听他这么问，阿晴一下子拉下了脸来说：“听说他丈夫出轨了。”

“我就说嘛，男人就是这样的动物。”

和他的得意比起来，其他人都没什么好脸色。

“家丑很难和外人说，可能是因为我和他们平时碰不上面才敢说上两句。就那么一个礼拜，他丈夫就和来店里的客人暧昧了一番。刚开始还瞒着她不和她说，但客人又来店里做脸才不得不暴露。两个人吵了好一架，她把丈夫给赶出门了。”

“那可是在一起十年的夫妻啊！”

“好在听说最后丈夫上门负荆请罪，挨了她好一阵毒打。”

“所以毒打后两人又和好了吗？”

“这她倒是没有说，这是人家的家事我也只是做听倾述的角色，不方便多问。不过在我眼里，结局到底怎样，也没有那么重要不是吗？”

说完这话后，大概不止两三人吧？不约而同地一起拿起酒杯来，喝上了一杯暖过的，说不上烈，也说不上低度数的加饭酒。

灵感来自TV版第五季第四十六话：秋鲑和蘑菇