舌尖上的美食大师 第14章 庸人自扰

望月酒楼。

午餐高峰期已过，周臣观巡视完后厨，便回办公室休息。

过了半个多小时，黄宇博回来汇报工作。

“师傅，后厨都清理干净了。”黄宇博说道。

“嗯，让他们休息一个小时，然后准备今晚的食材。”周臣观说道。

“好。”黄宇博回道，转身准备离开办公室。

“等等。”周臣观说道。

黄宇博转了回来：“怎么了，师傅？”

“我让你去查那天晚上在沈家做炒肝的那个厨师，你查了没有？”周臣观问。

“查了查了，师傅，他叫言然，在南校区美食街开小吃店。”黄宇博回道。

“言然。”周臣观缓缓说道。

“师傅，现在网上有很多他的视频，您输入他的名字就能看到了。”黄宇博说道。

“他很有名？”周臣观微微拧眉。

“也不算很有名，就是长得帅嘛，所以有很多女生偷拍啥的。”黄宇博回道，就是一个小白脸！

“你拿给我看看。”周臣观说道。

“噢！”黄宇博拿出了手机，搜索言然的视频。

“呐，师傅，这些都是。”黄宇博说道。

周臣观接过手机，打开了其中一个视频。

“行了，你下去吧！”周臣观随意地挥了挥手。

黄宇博欲言又止，想把手机拿回来又不敢，只好瘪着嘴下楼去。

周臣观看了言然做菜的所有视频，包括藤椒钵钵鸡、褡裢火烧、炒肝等等。

所谓外行看热闹，内行看门道，虽然视频拍摄的角度各有不同，但他还是从中看到了言然做菜的手法。

“这小子，会做的东西还挺多。”周臣观看着言然的视频，若有所思道。

————

过了两天，周臣观把黄宇博叫到办公室。

“师傅，您找我有什么事？”黄宇博问。

“我有件事交给你去做，你去一趟言然小馆找言然。”周臣观说道。

“找言然，找他干嘛？”黄宇博一愣。

“我想收他为徒。”周臣观说道。

“收，收他为徒？？？”黄宇博怔住了。

“这小子天赋很好，如果能拜入我门下，将来对酒楼必定是一大助力。”周臣观说道。

一个天赋极高的弟子，对于任何一个厨艺大师都是莫大的诱惑。

黄宇博听了师傅的话后，心里跟打翻了调料瓶似的，各种滋味混作一起。

“阿博，你想什么呢？”周臣观见他心不在焉，遂问道。

“没什么，我在想要是他不想来望月酒楼怎么办？”黄宇博说道。

“不想来？你不是说他在外面自己开一家小吃店吗？我望月酒楼的名气这么大，他会不想来？”周臣观说道。

“你只要跟他说，我要收他为徒，他肯定会来！有多少人想拜我为师，你又不是不知道。”周臣观淡然一笑。

黄宇博挤出了一抹笑容，脖子有些僵硬地点了点头：“是，那我去找他。”

“嗯，去吧！”周臣观随意地挥了挥手。

————

庙口美食街。

梁记桶子鸡。

“思宇，你在干嘛呢？”孙静走进厨房。

“妈，我在蒸肠粉。”梁思宇回道。

“怎么突然想起蒸肠粉来了？”孙静笑着问。

“没，就突然想吃肠粉了，所以就想试试看，自己做。”梁思宇回道。

“嗯，那中午我就不做饭了，我跟你爸尝尝你的手艺。”孙静说道。

大概两个小时后，孙静和梁原海从前面店铺回来。

“儿子，肠粉做好了吗？”孙静问道。

“额……”梁思宇有些尴尬。

孙静到了厨房，见儿子脸色苦恼：“怎么了？”

“这个米浆兑水的比例我还没有弄好。”梁思宇回道。

梁原海走到厨房门口往里看了一眼，说道：“先凑合着吃吧！这米浆的比例不是一天两天就能掌握的，慢慢来，先蒸几盘上来吧！”

梁思宇点了点头。

随后，他蒸了十几条肠粉出来。

“爸，感觉怎么样？”梁思宇问老爸。

梁原海点评道：“你这个米浆的比例确实不怎么好，薄的太薄，厚的太厚，还得好好练练。”

梁思宇一听，郁闷地皱了皱眉头。

“儿子，没事，妈觉得挺好吃的。”孙静笑呵呵地说。

“你也别灰心，厨艺都是练出来的，而且你别小看这肠粉，这里面的功夫深着呢！”梁原海说道。

“爸，你见过二十几岁就能把广式肠粉做得特别好吃的厨师吗？”梁思宇说道。

“二十几岁？这个年纪搁大酒楼还是学徒吧？就算有家传渊源，这个年纪也太小了，思宇，你别心急，厨艺这事是需要时间的，得一步一步来。”梁原海语重心长地说。

梁思宇长长地哼出一口气，是吧，厨艺是需要时间的。

可那个言然……

————

黄宇博领了师傅的命令，来到言然小馆找言然。

到的时候是上午九点多，店里还没有客人，卡卡正在准备食材。

“你好，请问言然在吗？”黄宇博问道。

“我师傅出去买东西了，请问您是来买肠粉的吗？”卡卡问道。

“师傅？”黄宇博一愣，这家伙居然还有徒弟？？？

还有，肠粉？他又弄新小吃了？

“不是，我找你师傅有点事。”黄宇博说道。

“噢，那您得等一会儿，我师傅他一会儿就回来。”卡卡说道。

黄宇博点了点头，拿了张椅子坐下。

“不好意思，我们这里只有白开水。”卡卡给黄宇博倒了一杯水。

“谢谢。”黄宇博道谢。

打量了一下卡卡，黄宇博忍不住问道：“你真是言然的徒弟？”

“额……不是。”卡卡有些尴尬。

黄宇博眉尾轻轻上扬，我就说嘛，才二十出头，哪来的脸收徒弟。

“我想拜言师傅为师，可是言师傅不肯收，所以我只能暂时在这里帮忙，希望有一天能感动言师傅。”卡卡说道。

黄宇博眨了眨眼睛，你说啥？你丫的脑子进水了吧？

感觉卡卡的口音有点奇怪，他不太确定地问道：“听你的口音，你是不是泰国人？”

“嗯，我是泰国人！您听出来了？”卡卡立刻回道。

“泰国人说中文的口音不都这样吗？”黄宇博笑了笑，真是泰国人，难怪了，外国人是比较好骗啊！

过了一会儿，言然从鲜满园载着食材回来了。

“言然，你好。”黄宇博上前打招呼。

“你好，你是来买肠粉的吧？不好意思，得下午才开始卖。”言然笑着说。

“不是，我是专门来找你的，有很重要的事。”黄宇博说道。

“很重要的事？”言然一怔。

“是这样的，我是望月酒楼的人，周臣观你听说过吧？望月酒楼的主厨，也是我师傅。”黄宇博说道。

“听过，周师傅的厨艺很厉害。”言然立刻点头。

“事情是这样的，那天沈小姐生日会的时候，我师傅被沈董专门请去下厨，那天你刚好也在那里，对吧？”黄宇博说道。

言然点了点头。

“后来我师傅尝了你的炒肝，觉得还不错，所以就想收你为徒，我今天过来就是想跟你说这件事的。”黄宇博继续说。

“收我为徒？”言然有些懵。

“嗯，我师傅说你天赋还不错，所以想让你到望月酒楼帮忙，到时候你先做个几年学徒，我师傅再慢慢把厨艺教给你，等出师以后，那你可就是周臣观的弟子了，这名头可不一般，那个时候有的是人请你去当主厨，就不用在这里开小吃店了。”黄宇博说道。

言然听着有些懵，周臣观的名头的确不小，要是能拜他为师，那的确是一件不可多得的好事。

“当几年学徒？是没工资，然后所有杂活都要做的那种学徒吗？”卡卡突然开口问道。

“谁说学徒没工资了？”黄宇博瞥了他一眼。

“当然了，学徒的工资肯定比不上正式员工，但重点是可以学习厨艺，工资那都是小事，多点少点都无所谓。”黄宇博说道。

卡卡听着黄宇博的话，莫名有一种特别熟悉的感觉，当初古味餐厅的张全东就是用差不多的话骗他的。

他用极其严肃的表情定定地看着黄宇博。

黄宇博被他看得心里发毛，忍不住问：“你看我干嘛？！”

“师傅，您可要想好了，免得被他给骗了！”卡卡对言然说道。

“什么骗，你说什么呐你？！”黄宇博瞪了他一眼，这泰国小子脑子有问题吧？

“别激动，别激动，他不是咱们这边的人，不懂这些，你不要见怪。”言然赶紧打圆场，同时心里也有些疑惑为什么卡卡会有这么奇怪的反应。

“我没激动。”黄宇博摆了摆手。

看着言然，他顿了一下：“你觉得怎么样？我师傅那可是宝华有名的大厨，有多少人想拜他为师都没机会，你去了之后，只要做几年学徒，把基本功练扎实了，以后一定有机会成为大厨师。”

“几年学徒而已，很快就熬过去了。”黄宇博又加了一句。

言然听着总感觉好像有点怪，但也说不上来是哪里不对劲。

“不好意思，我现在只想好好经营这家小吃店，拜师这事实在抱歉，麻烦您帮我向周师傅说声对不起，谢谢他老人家的厚爱。”言然说道，要是没有厨立方，他一定会去。

黄宇博听完点了点头：“好吧，既然你这么说，那我就不强求了。行了，那没什么事我先走了。”

“好，慢走。”言然笑着说。

黄宇博转身离开，走到店外又折返回来。

“你确定不来我们酒楼吗？”黄宇博问道。

“实在抱歉。”言然说道。

黄宇博眉尾一扬，转身走出言然小馆。

走远之后，他终于按耐不住心里的喜悦，笑了起来。

“臭小子，算你有自知之明，要不然到了望月酒楼，没你好果子吃！”黄宇博碎碎念道。

要是周臣观有这么一位天赋过人的徒弟，那他黄宇博以后往哪摆？

古人云，庸人自扰。

————

黄宇博回望月酒楼复命，周臣观听说言然不想拜他为师，差点以为自己听力出了问题。

“你再说一遍，他不想来望月酒楼，不想拜我为师？”周臣观定定地看着黄宇博。

“是啊，师傅，他说他就想经营自己的小吃店，不管多厉害的大师，他都不感兴趣。”黄宇博说道。

“他真这么说？”周臣观有些狐疑。

黄宇博点了点头，脸上写满了真诚。

周臣观深深地哼了一口气，摇了摇头：“年轻人不知天高地厚，仗着自己天赋好，呵，可惜了，这么好的苗子……”

黄宇博眼观鼻鼻观心，一脸淡然。

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梁记桶子鸡。

“爸，我买了肠粉，您试试看。”梁思宇提着肠粉走进店里。

“不在家帮忙，又跑出去。”梁原海吐槽了一句。

梁思宇把肠粉从牛皮纸袋中取了出来，用盘子盛好，送到老爸面前。

“嗯，这味道挺香的。”梁原海赞到。

拿起筷子夹起一条虾仁肠粉。

“白如雪，薄如纸，这条广式肠粉不错，功夫到家。”梁原海说道。

将虾仁肠粉送到嘴里咀嚼起来。

米浆的甜香和虾仁的鲜香完美地融合在一起，酱汁的味道十分浓郁，却又不会掩盖肠粉本身的清甜。

“好肠！”梁原海由衷赞道。

梁思宇听了老爸的赞美，两道眉毛不可抑制地皱了起来。

“爸，您觉得需要练习多少时间才能做出这样的肠粉？”梁思宇问道。

“这个？少说也得要十几年吧！”梁原海说道。

梁思宇把言然蒸肠粉的视频拿给老爸看。

“爸，这肠粉就是他做的。”梁思宇指着手机里的言然说道。

“这么年轻？”梁原海一愣。

“这小伙天赋很好啊！就算从小家里是做这个的，他这个年纪能做出这样的肠粉，这手艺也是相当不错了。”梁原海称赞道。

“他不仅会做肠粉，还会做褡裢火烧，藤椒钵钵鸡，炒肝，而且都特别好吃。”梁思宇接着又把言然做其他小吃的视频调了出来。

梁原海看了之后，半天说不出话来。

梁原海：“他……”这视频是假的吧？？怎么可能？？？