山上破屋通六零 第20章 第 20 章

罗松罗柏每人背着一捆柴从外回来，就听到村里的小孩儿在蹦蹦跳跳说吃肉的事情。他们俩原还心想：今天什么日子，怎么都去买肉了？

结果没走多远，就有相熟的小孩儿看到了他们，然后直奔过来，“松哥，罗柏，你家好多肉呢！”

兄弟俩：“？？？”

罗柏不解发问：“什么肉？”

“野猪肉啊，好多呢！”那小孩儿馋的吸溜一声，“我听我娘说，你大哥留了一半的野猪肉自家吃呢！好多！你们肯定都吃不完！”

罗柏捋了捋，勉强明白了。

他跟罗松对视一眼，对那几个小伙伴丢下一句“我回去看看”就赶紧往家走。

听那小子的意思，他大哥弄到了一头野猪肉？！

这怎么可能？！！

野猪可不是好相与的！

兄弟俩着急，怕他大哥出了什么事，着急忙慌的往家赶，而这一路，是一串的肉香。看来好多人都买了野猪肉！

靠近自家院子，那肉香更浓郁。

勉强放下那捆柴，兄弟俩来不及洗手，径直往灶屋奔，“大哥，秋哥。”

罗杨此时已经换了一身干净的衣裳，顺带还洗了个澡，把自己拾掇的像个正常人样。听到声儿，他应了声，“回来了？”

罗松罗柏两人到灶屋门前，就见里边放着小一盆由猪肠、猪肚、猪肺等下水混杂的东西；旁边的盆里放了三个猪蹄，另有一大块肉。包括他大哥手里，还用盐搓着肉呢。

两人目瞪口呆，真有肉啊！

罗松忍不住了，“大哥，这怎么回事啊？”

罗杨不想再讲一遍，“桂哥儿，去给你二哥他们舀水洗手洗脸，顺便说说。”

桂哥儿满脸欢笑的应了声，然后麻溜的用葫芦瓢舀了一瓢水出去了，“二哥，四弟，过来，我跟你们说。”

罗松罗柏看看忙碌的大哥秋哥俩，跟着桂哥儿一块过去了。

秋杏往灶里添了两根柴，起身笑道：“他们又要吃一惊。”

罗杨语气平静，“过了今天就好了。”

秋杏想想也是，听说过后应该就不稀奇了。

两人继续在灶屋忙碌。

今天这头小野猪去掉猪头下水之后还有差不多六十来斤的肉，卖掉三十斤后余下一半。想着大爷爷三叔他们都帮着忙前忙后，最后给他们一家割了三斤的肉条，没打算要钱。但大爷爷三叔他们都知道他们日子过得难，没依，愣是把钱放屋里走了。

没法子，罗杨只能又跑了一趟，把那个猪头给大爷爷他们送去，因为大爷爷爱吃猪头肉。

至于三叔那边，他又给分了一部分大肠小肠、一副猪肝、一只猪蹄和一半猪肺拿过去。

这些东西算是帮忙的谢礼，不论如何也不能收钱，大爷爷三叔他们这回松口，把东西收下了。

除去这些卖掉和送人的，家里还剩下二十多斤的肉、三个猪蹄和一部分下水。

那块肉，自然不全是自家的。

罗杨操着刀，掂量着割了有五斤左右的肉下来放一边，这是他打算给舅舅他们送去的。剩下的再割一部分留着今天吃，余下来的就割成约摸三斤左右的肉条，然后用盐、酱、酒、花椒等东西抹了挂起来，不然天气热会放臭。

花椒是野花椒，自家从山里摘来晒干的。至于酱和酒，那是在三叔家借的，之后买了还。

罗杨抓紧时间把肉挂灶门前，然后给秋杏让地方做饭，自己则去外面涮洗那些工具。

这个时候，罗松罗柏也知道是怎么回事了，看向罗杨的眼神都带着复杂意味，既高兴、又担心、还庆幸，总之就跟那在锅底和了一圈的油盐酱醋似的。

罗松是个行动派，默默的帮着罗杨干活，罗柏就忍不住，“大哥，你不怕啊？”

“怕啊，怎么不怕。”罗杨唬着脸说：“要不是它追着我们不放，我跑都来不及。这回能弄死它，纯粹是因为运气好。”

罗柏张张嘴，发现自己没话说。

也是，野猪那么危险，谁还盼着遇上它啊。

罗杨给他们提醒，“常没人去的山里确实危险，你们平日打柴挖野菜别往那里去知道没？”

罗松干脆，“嗯。”

罗柏也不想死，答了声，“好。”

晌午罗家的饭桌上非常丰盛。

正中间就是半盆野猪肉炖蘑菇。肉全部切成二指宽厚的肉块，因为怕有味儿，所以提前用盐巴、姜片、薤白、野花椒等调料炒过，那层油脂被煸炒出来，汇聚在锅底，显得油滋滋的。加水之前还要用酒烧过，这样能掩盖住些许异味，增添酒香。加水放酱，盖上木锅盖慢慢炖，之后看准时机再放蘑菇进去，炖到熟就可以出锅。

因为加了酱，所以颜色看起来显得深一些，调料的味道覆盖，鼻子灵的还隐约能闻到一点儿酒香，让这半盆肉显得更有食欲了。

肉盆边上是一碗炒腰花，因为猪本身较小，所以猪腰也不大，秋杏收拾的时候仔细将里面那层腥臊味儿重的白膜剃了出来，然后猪腰切成片，跟之前腌的酸春笋切丁一块炒，再加几片新鲜的花椒叶，那滋味就足足的。

另有一碗凉拌野菜，比往日的好许多，因为今天加了酱。当然，有珠玉在前，这菜也就黯然失色了。

至于主粮，就是秋杏蒸的窝窝头，炖肉的时候在上边架上蒸笼，肉炖好窝窝头也蒸的差不多了。

两个大荤肉，大家伙坐下的时候眼睛都是晕的。

肉啊！

这么多肉！

罗松罗桂罗柏都没想到，自己有一天在自家的桌子上竟然还能吃上这样的席面！

没错，对他们仨而言，这顿跟吃席差不多！

忙活到现在，罗杨也是真的饿了，尤其面对这么好吃的东西，肚子里的空城计早就唱了几遍。这会儿大家一上桌，他也不迟疑，直接说：“开饭！”

全家除了喝肉粥的桑姐儿，其余全都挥出筷子往肉盆里伸。

一块颤巍巍的炖肉入嘴，他们没读过书，不知道什么美好的形容词，只觉得好吃，香的他们想把舌头一块吞下去！就连炖在里面的蘑菇也好吃，吸饱了肉的汤汁，香嫩软滑，跟肉比起来也不差了！

再来一口酸笋炒腰花，花椒叶特有的香气渗进肉里，跟酸笋一块呈现出一股奇特的酸香，竟让人吃的上瘾。要是这顿有米饭，那才是美美的下饭菜呢！

不过，现在配的窝窝头也不错，里面没掺麦麸，吃着一点儿不刺嗓子，仔细的咀嚼，还能尝到一丁点甜味。

好吃好吃，真好吃！

大家眯着眼睛想，肉怎么能这么好吃啊！！

他爱吃肉一辈子！！！

作者有话说

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