山海小饭馆 第10章 焦糖布丁

底汤做得浓香四溢，鸡扒和细粉自然也不差。

尽管鸡扒被丢到汤里煮了三分钟，但依旧保留了黄油的独特香味，口感嫩得出奇，喷香多汁。牙齿一咬，丝丝缕缕的肉.汁立马从鸡肉的缝隙里渗出，与酸甜味儿的底汤一混，香味更上一层。

郑小筝将鸡扒嚼碎，用木筷在碗里扒拉两下，接着抄起一筷子细粉，一口气把它们嗦进嘴里。

细粉挂着汤汁，口感异常顺滑，轻轻一咬就断开，软而不烂。太阳煎蛋是溏心的，筷子尖在最外层的薄膜一戳，立马有金灿灿的蛋液涌出，张牙舞爪地流过凝固的蛋白，混入橙红色的番茄汤汁里。

先抿一口汤，再咬一块鸡扒，最后吸一筷子粉……郑小筝全部心思都扑在这碗粉里，不停重复这一系列的动作。

不到一刻钟，一碗分量超足的香煎鸡扒番茄汤被她吃得干干净净，只剩碗底一层浅浅的汤汁和几粒黏在内壁的葱花圈。

郑小筝吃饱喝足，餍足地伸了个懒腰。

后厨里只剩炖菜，不需要宋穗一直守在旁边。她得闲出来坐一会儿，刚一撩开帘子，就看见郑小筝在揉肚子。

见状，宋穗的小尾巴翘上天，臭屁道：“味道是不是超棒？”

郑小筝眉毛一挑，语气夸张：“超棒？明明是宇宙无敌棒好嘛！我去过不少米其林、黑珍珠餐厅，这些店里的菜吧，味道不差、食材高级、摆盘精致，但就是少了点什么，总是不得劲儿，没你做的东西吃着香。”

旁边有个方脸男生，忍不住插嘴：“可不是嘛！平时我晚饭顶多吃个半饱，今天来这儿一趟，直接给我吃撑了，待会儿估计得扶着腰出门。”

其他人也纷纷附和。

“谁不是呢？我今晚这么一通胡吃海塞，前几天的健身房算是白去了。刚刚教练连发三条消息，催我把今天晚饭拍给他看。我的妈呀，这一桌的肉菜，可咋发？完全发不了。”

“谢邀，我待会儿回家，根本不敢上秤。”

“我发誓，今天好好吃一顿，接下来的一周只吃水煮鸡胸肉和西兰花。”

……

宋穗努力压下上扬的嘴角，摆出一副为难的样子：“为了感谢各位照顾小店生意，我还准备把明天扫码活动用的绿豆糕拿出来，送给大家当饭后甜点的。”

说到这儿，她顶着一道道灼热的目光，做作地尝尝叹气，惋惜道：“既然大家吃撑，那糕点这种饱腹的甜品，还是算了吧……”

话音未落，郑小筝先急了：“别啊，我可以拿回去慢慢吃。”

方脸男生腾得一下坐直，神色严肃，语气诚恳：“谁说吃撑了？反正不是我。老板，我还能再干掉两盘椒盐牛蛙。”

美食当前，体脂秤的数字、教练的紧箍咒等等都不算事儿！

连坐在露天区域的李芸，也忍不住喊话：“什么扫码活动？是不是要关注公众号、官微之类的东西？老板，你多送我一点绿豆糕，这些我全给你搞定，事后绝不取关！”

此话一出，众人恍然大悟，纷纷附和。

这群人一声叠一声，左一句“一手交货，一手扫码”，右一句“只要量管够，我把亲朋好友都拉来点关注”，宋穗根本插不上话。

好不容易逮着空隙，她连忙开口：“送送送！说好要感谢大家，这绿豆糕肯定得送。不过，目前店里就我一个人，得等我把菜都上完，再来分绿豆糕，辛苦大家多坐几分钟。至于要不要关注账号……”

宋穗一挥手，爽快道：“嗐，你们随意就行。今天的主要目标，就是让大家吃尽兴！”

这话一出，店内外一群人齐齐叫好。

大家今天吃爽了，此时心情正好。即便宋穗说了不强求，他们也还是要来微信号和微博名，扫码的扫码，点关注的点关注。

“老板，以后上新菜，尤其是那种错过等一年的时令菜，记得及时发朋友圈啊！”

宋穗笑着点头：“那肯定的，欢迎大家常来店里吃饭。”

说完，她赶紧回到后厨，给最后的炖菜收尾。

左右闲着也是闲着，郑小筝把行李箱拖到店门口，继续意外中断的每日摆摊事业。

因为怕打扰食客吃饭，她没有凑上去推销，而是静静坐在小凳子上，一会儿玩手机，一会儿逗猫。

白泽本来耐心就好，又一直记着对方今晚帮忙的善意举动，除了不给摸之外，对于其他要求十分配合，甚至主动化身宣传小能手，试着帮郑小筝卖小首饰。

种种可爱灵动的动作，惹得郑小筝和一众爱猫人士发出激动的不明声音，不停拍照、录视频。

托它的福，短短二十分钟，郑小筝就卖出比平时还多的小首饰。

宋穗上完所有菜，端着绿豆糕出来，扬声喊：“来吃饭后点心啦！”

听见这一声，郑小筝连带着其他人一哄而散，速度回到自己的位置上坐好，徒留白泽一只猫咪孤零零地留在原地。

白泽风中凌乱：“……”

仗着周围人的注意力不在它这里，白泽摇了摇脑袋，想要跳到老位置趴下。

然而它刚想用力，四肢却莫名一软，迅速站稳后，心口处又涌出一波比一波强烈的热流。

是化人的征兆！

白泽圆瞳睁大，顾不上维持平日里的从容姿态，颇有些狼狈地窜进旁边的小巷，并跳上围墙，回到屋门紧闭的家里。

隔着两堵墙的宋记饭馆里，对此一无所知的宋穗，在给所有桌送完绿豆糕后，从冰柜里拿出一个被锡箔纸包着的杯子，又取来两个平底小瓷盘，在郑小筝的对面坐下。

郑小筝咽下嘴里的糕点碎屑，好奇地问：“这是什么？”

宋穗跟两人第一次见面的时候那样，神秘兮兮地wink了一下：“为了感谢郑小筝同志今天仗义帮忙，给您准备的专供甜点，之后几天还会随机掉落其他小点心。至于这个具体是什么……嘿嘿，待会儿你就知道啦。”

“朋友嘛，都是应该的，”郑小筝摆摆手，眼睛盯着杯子不放，咽了咽口水，“你赶紧拆，让我看看这里面是什么！”

其他人听到后，也忍不住靠近围观。

宋穗嘿嘿一笑，不再卖关子，爽快地揭开锡箔纸，掏出一把小刀，沿着杯壁刮一圈，又把瓷盘压到杯口。

接着，她的左右手猛的一个翻转，捏着杯子和瓷盘晃动几下——

随着杯子被拿开，色泽鲜亮的焦糖在布丁顶部蓄出一汪薄薄的圆潭，多出的糖浆沿着布丁的光滑外壁滑落，在盘底积成一小摊琥珀色的极浅水坑，和浅黄色的外壁、白净的瓷盘形成鲜明对比。

看着在柔和顶光的照射下，颜色变得更为漂亮的焦糖布丁，郑小筝等一众人的眼睛里不约而同闪过惊艳之色。

都说了是专供，大家自然明白焦糖布丁仅有一份。因此，他们只是哀怨地哼哼几声，接着连连催促郑小筝赶紧开吃。

处于目光焦点的郑小筝，捏着小勺，小心翼翼地从边缘刺下去，轻轻地挖出一小块布丁。

随着勺子的移动，露在外头的布丁如果冻一般颤颤巍巍地晃动，被送到郑小筝的唇边。

周围一圈人呼吸都放慢了，目光灼热。

见状，郑小筝动作一顿，坏心眼地勾了勾唇角，然后捏着声音，斜斜看向宋穗，明知故问：“是单给我一个人的，还是别的客人都有？”

李芸等一众围观人士：“……”

谢谢，拳头硬了。

宋穗：“……”

哦吼，你怎么知道冰箱里还留着两份？

不过嘛，她是棵小树，白泽是只神兽，确实不能算是“人”。

宋穗忍笑忍到浑身都在抖动，催促：“你一个人的，不是别人挑剩下的。周围这么多人呢，你赶紧吃吧！”

如果人的目光可以变成实体，恐怕郑小筝身上已经插满刀子。

郑小筝对此无所畏惧，慢条斯理地把布丁送入口中。

刚从冰箱里拿出来的布丁，还带着一股冰凉感，激得舌头忍不住缩了缩。

布丁滑嫩，内里不见任何小孔，口感极佳。

郑小筝只是用舌头和上颚轻轻一压，布丁就碎成几块。嘴唇紧闭，口腔内壁稍微用力，逼着布丁在齿缝间来回走几遭，这些碎块便如水儿一般，顺顺溜溜地滑进喉咙。

她回味着焦糖的香甜、布丁的奶香，幸福到眼睛眯起来，五官险些挤到一起去：“呜呜呜……”

“你别光吃，倒是说说什么味道啊！”方脸男生急死了，恨不得当场和郑小筝交换身体，好亲自尝一尝焦糖布丁的滋味。

李芸等人也忍不住附和，馋得不行，往里又走了几步。

宋穗笑着退出包围圈，双手抱胸，默不作声地看热闹。

看着看着，她忽然察觉出不对劲，目光瞬间锐利，扫向门口矮凳。

那凳子上空空荡荡，并无白猫的身影。

宋穗笑意一滞，迅速朝着四周张望，神色有些紧张。

猫呢！

她那么大一个白泽呢！

[1] “是单给我……”的这句，是《红楼梦》林妹妹的经典场景，这里玩个梗。

（虽然我觉得大家估计都知道，但还是按照要求标记一下吧orz）

作者有话说

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第10章 焦糖布丁